2019年高中化学主题5课题2怎样科学使用卫生清洁用品作业（含解析）鲁科版选修1

课题2 怎样科学使用卫生清洁用品

1．下列说法正确的是(　　)
A．不同类型的洗涤剂混合使用能够增加其洗涤效果
B．不同的消毒剂混合使用能够增加其消毒功能
C．天然的洗涤剂的去污效果比合成的好
D．增白洗涤剂中的增白剂本身没有去污能力
2．关于过氧乙酸的叙述正确的是(　　)
A．无色、无味、易挥发的液体，易溶于水及乙醇，具有弱酸性和强氧化性
B．它的杀菌过程是通过氧化作用使菌体蛋白失去活性
C．可用于环境、病毒污染物消毒，也可用于除去水中的悬浮物
D．商品过氧乙酸一般是16%～20%的溶液，可直接使用
3．人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起肿块，为止痒消肿可采用的最简便方法是(　　)
A．擦肥皂水 B．擦稀硫酸
C．擦食醋 D．擦稀氨水
4．农业上用的杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是(　　)
A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B．石灰乳使菌体蛋白质水解
C．菌体蛋白质溶解于波尔多液
D．铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性

1．目前，很多家庭在使用“果蔬消毒机”，其原理一般是以空气中的氧气为气源，通过变频放电产生臭氧，从而对蔬菜、水果等进行消毒。下列说法不正确的是(　　)
A．臭氧就是新鲜的氧气
B．“果蔬消毒机”在使用过程中可能会产生少量氮的氧化物从而造成污染
C．“果蔬消毒机”产生的臭氧是一种强氧化剂
D．臭氧可以杀菌，但高浓度的臭氧对人体有害
2．下列有关肥皂的叙述中错误的是(　　)
A．肥皂与纯碱的去污原理相同
B．肥皂可以加速油污在水中的分散
C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的
D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团
3．有关肥皂的叙述正确的是(　　)
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得
②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油
③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫做盐析
④肥皂制成后能溶于水形成胶体
A．①②　　　　　　 B．②④
C．③④ D．①③④
4．下列反应不生成脂肪酸盐的是(　　)
A．牛油在苛性钠溶液中水解
B．乙酸乙酯和NaOH溶液共热
C．软脂酸和纯碱共热
D．硝化甘油在苛性钠溶液中水解
5．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)
①硫酸钡难溶于水和酸，可做X光透视肠胃的药剂
②医疗中消毒用的酒精是75%的乙醇溶液　③棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素　④加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质，为了不降低它的活性，洗衣服时温度越高效果越好　⑤干冰是水冷凝成固体的产物
A．①③④⑤ B．②⑤
C．①② D．①②③④⑤
6．下列物质可用于杀菌消毒的是(　　)
①臭氧　②苯酚　③酒精　④硫黄　⑤福尔马林
⑥双氧水　⑦次氯酸　⑧漂白粉
A．①②③④ B．⑤⑥⑦⑧
C．①⑤⑥⑦⑧ D．全部
7．有关过氧乙酸的叙述不正确的是(　　)
A．过氧乙酸与羟基乙酸(HOCH2COOH) 为同分异构体
B．过氧乙酸与苯酚混合使用杀菌能力更强
C．过氧乙酸因具有强氧化性，所以有杀菌作用
D．在使用过氧乙酸消毒时并不是浓度越大越好
8．氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐做配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。
(1)硬水软化是指____________________________________。
(2)若用肥皂(主要成分是硬脂酸钠)洗衣，水的硬度不能太大，其原因是______________________________________________
___________________________________________________。
(3)肥皂的去污原理是__________________________________
_____________________________________________________，
________(填“能”或“不能”)用肥皂洗涤毛丝物，其原因是
____________________________________________________。
(4)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是_________________________________________________
___________________________________________________。

课题2 怎样科学使用卫生清洁用品（解析版）
1．下列说法正确的是(　　)
A．不同类型的洗涤剂混合使用能够增加其洗涤效果
B．不同的消毒剂混合使用能够增加其消毒功能
C．天然的洗涤剂的去污效果比合成的好
D．增白洗涤剂中的增白剂本身没有去污能力
答案：D
2．关于过氧乙酸的叙述正确的是(　　)
A．无色、无味、易挥发的液体，易溶于水及乙醇，具有弱酸性和强氧化性
B．它的杀菌过程是通过氧化作用使菌体蛋白失去活性
C．可用于环境、病毒污染物消毒，也可用于除去水中的悬浮物
D．商品过氧乙酸一般是16%～20%的溶液，可直接使用
解析：过氧乙酸有强烈的刺激性气味，故A错误；过氧乙酸可杀菌消毒，但不能像Al(OH)3、Fe(OH)3一样除去水中的悬浮物，故C错误；商品过氧乙酸对眼睛、皮肤、呼吸道黏膜等有强烈的刺激作用，须稀释至一定浓度方可使用，故D错误。
答案：B
3．人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起肿块，为止痒消肿可采用的最简便方法是(　　)
A．擦肥皂水 B．擦稀硫酸
C．擦食醋 D．擦稀氨水
解析：蚊虫口中有一种有机酸——蚁酸，能够引起肌肉酸痒，而肥皂水呈碱性，故可用擦肥皂水法止痒消肿；而且肥皂水是家庭生活中常用的物品之一，稀氨水虽然也呈碱性，可以止痒消肿，但家庭不常备。
答案：A
4．农业上用的杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是(　　)
A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B．石灰乳使菌体蛋白质水解
C．菌体蛋白质溶解于波尔多液
D．铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性
解析：铜盐属于重金属盐、石灰乳呈碱性，均能使蛋白质变性。
答案：D

1．目前，很多家庭在使用“果蔬消毒机”，其原理一般是以空气中的氧气为气源，通过变频放电产生臭氧，从而对蔬菜、水果等进行消毒。下列说法不正确的是(　　)
A．臭氧就是新鲜的氧气
B．“果蔬消毒机”在使用过程中可能会产生少量氮的氧化物从而造成污染
C．“果蔬消毒机”产生的臭氧是一种强氧化剂
D．臭氧可以杀菌，但高浓度的臭氧对人体有害
解析：臭氧和氧气是两种不同的物质，A错误。空气中有氧气和氮气，通过变频放电会发生反应生成一氧化氮，B正确。臭氧具有强氧化性，C正确。臭氧可以杀菌，但高浓度的臭氧对人体是有害的，D正确。
答案：A
2．下列有关肥皂的叙述中错误的是(　　)
A．肥皂与纯碱的去污原理相同
B．肥皂可以加速油污在水中的分散
C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的
D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团
解析：肥皂去污原理为：亲油基与油脂污垢中的有机化合物分子相互吸引，亲水基与H2O分子相互吸引，这样，油污被高级脂肪酸钠包围，逐渐分散到水中。而纯碱去油污是利用其碱性使油脂水解。
答案：A
3．有关肥皂的叙述正确的是(　　)
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得
②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油
③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫做盐析
④肥皂制成后能溶于水形成胶体
A．①②　　　　　　 B．②④
C．③④ D．①③④
解析：油脂在碱性条件下水解，称为皂化反应，产物中高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，将高级脂肪酸钠从产物中分离出来的方法，称为盐析。肥皂溶于水形成胶体。
答案：D
4．下列反应不生成脂肪酸盐的是(　　)
A．牛油在苛性钠溶液中水解
B．乙酸乙酯和NaOH溶液共热
C．软脂酸和纯碱共热
D．硝化甘油在苛性钠溶液中水解
答案：D
5．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)
①硫酸钡难溶于水和酸，可做X光透视肠胃的药剂
②医疗中消毒用的酒精是75%的乙醇溶液　③棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素　④加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质，为了不降低它的活性，洗衣服时温度越高效果越好　⑤干冰是水冷凝成固体的产物
A．①③④⑤ B．②⑤
C．①② D．①②③④⑤
解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，所以③错；加酶洗衣粉洗衣服时温度太高，酶就失去活性，反而效果会不好，所以④错；干冰是二氧化碳的固体形态，所以⑤错。
答案：C
6．下列物质可用于杀菌消毒的是(　　)
①臭氧　②苯酚　③酒精　④硫黄　⑤福尔马林
⑥双氧水　⑦次氯酸　⑧漂白粉
A．①②③④ B．⑤⑥⑦⑧
C．①⑤⑥⑦⑧ D．全部
解析：所给物质都能使蛋白质变性，都能用于杀菌消毒。
答案：D
7．有关过氧乙酸的叙述不正确的是(　　)
A．过氧乙酸与羟基乙酸(HOCH2COOH) 为同分异构体
B．过氧乙酸与苯酚混合使用杀菌能力更强
C．过氧乙酸因具有强氧化性，所以有杀菌作用
D．在使用过氧乙酸消毒时并不是浓度越大越好
解析：过氧乙酸的分子式为C2H4O3，羟基乙酸的分子式也为C2H4O3，因此二者互为同分异构体。过氧乙酸的杀菌作用是利用了它的强氧化性，过氧乙酸在遇到有机物或金属杂质时易分解，由于过氧乙酸具有很强的腐蚀性，因此使用时浓度一般比较小。
答案：B
8．氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐做配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。
(1)硬水软化是指____________________________________。
(2)若用肥皂(主要成分是硬脂酸钠)洗衣，水的硬度不能太大，其原因是______________________________________________
___________________________________________________。
(3)肥皂的去污原理是__________________________________
_____________________________________________________，
________(填“能”或“不能”)用肥皂洗涤毛丝物，其原因是
____________________________________________________。
(4)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是_________________________________________________
___________________________________________________。
解析：(2)水的硬度太大时，水中的Ca2＋、Mg2＋与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸钙、硬脂酸镁沉淀，造成肥皂的浪费。同时生成沉淀附在衣服上，使衣服不易洗干净。(3)高级脂肪酸钠能去污是由其结构决定的，它的十七碳的烷烃基具有较强的亲油性，而—COONa又具有亲水性，当进行揉搓或振动时，在大量水中，高级脂肪酸钠就会把织物中的油污拔掉，从而达到去污效果。但肥皂属于碱性物，而毛丝物是蛋白质类，并且蛋白质在碱性条件能水解成氨基酸，从而使毛丝物破损，故不能用肥皂来洗涤毛丝物。(4)使用含磷洗衣粉会造成水体的富营养化。
答案：(1)降低水中Ca2＋、Mg2＋的浓度
(2)硬脂酸钠与Ca2＋、Mg2＋反应，可生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁，使用肥皂洗衣服时，若水的硬度较大，会造成肥皂的浪费
(3)肥皂中含有亲油基和亲水基，沾有油污的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中，亲油基与油污相互吸引，亲水基与水分子相互吸引。这样，油污被高级脂肪酸钠分子包围起来，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦，振动进入水中　不能　肥皂水呈碱性，能促使毛丝物中蛋白质水解成氨基酸，肽键被破坏，衣物受损
(4)造成水体的富营养化，水藻等水生植物的大量繁殖，有机物转化为无机物时，消耗大量氧气，会使水中鱼类等因缺氧而死亡，水会变质发臭







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