六年级上册科学教案-3.3变色花｜苏教版
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文档简介
《变色花》教学设计
教材分析
本课主要教学内容有四个部分：
第一，变魔术。教材首先让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。通过讨论纸花变色的原因，引导学生了解常见物质的化学种类——酸性物质和碱性物质，懂得指示剂的作用——能够分辨酸性物质和碱性物质。
第二，通过资料和图片介绍，指导学生认识一些常见的酸性物质和碱性物质。教材从学生的生活经验出发，介绍了家庭生活、食品加工、工农业生产中的酸性物质和碱性物质，同时，暗含了“怎样用科学的手段辨别酸性物质和碱性物质”的问题，为下一部分具体鉴别各种物质的酸碱性埋下伏笔。
第三，用紫甘蓝做指示剂，并检测身边各种物质的酸碱性。由于自制指示剂的好坏将决定着下一步检测身边各种物质酸碱性的效果，影响着学生对周围物质的广泛了解，所以，教材对指示剂（紫甘蓝汁）的制作方法进行了详细介绍。教材引导学生检测身边熟悉的物质，如食醋、肥皂水、茶水、自来水、牛奶等物品，目的是使学生对身边物质的酸碱性有更加广泛的认识。当然，用紫甘蓝水检测物质的酸碱性只是粗略的检测方法，不可能很精确，老师有必要向学生说明，并告诉学生还有其他现成的试剂可以用来鉴别酸性物质和碱性物质。
第四，引导学生了解识别酸性物质和碱性物质的现实意义，感受到运用科学知识解决实际问题的乐趣，体会化学的奇妙。教材只介绍了土壤的酸碱性对花卉、农作物的影响，教师可以不必受此局限，适当补充酸雨、人体酸碱性等相关知识，以扩展学生的知识面，提高学生运用科学知识分析和解决实际问题的能力。
学情分析
在日常生活中，我们经常接触酸性物质和碱性物质，如我们吃的苹果、喝的橙汁中含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质：治疗胃酸过多，需要服用含有碱性的药品；清洗瓷砖和一些金属要用到酸液……从大量的事例中我们可以看到，研究物质的酸碱种类和用途，对家庭、医药、工业、农业、建筑业等有着重要的作用。本节课从“使指示剂变色”的单一角度，引导学生认识两大类物质，了解它们的用途。至于酸和碱的其他性质、指示剂变色的原因不属于小学生学习的范畴，以后到中学化学课中学习。
学习目标
1.能学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。
2.知道酸碱指示剂的作用。
3.能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
4.知道生活中常见的酸性和碱性物质。
教学重难点
重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。
难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。
评价任务
1.会自制指示剂。
2.会辨认生活中常见的酸性和碱性物质。
教学准备
课前涂过白醋和碱水的纸花、喷壶、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的玻璃容器（贴上标签）、烧杯、滴管、紫甘蓝、温水、塑料袋、矿泉水、茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发精、自来水、牛奶、小苏打粉、苹果、橘子、胃舒平药片、玻璃棒等。
教学过程
一、魔术导入
1.谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一朵我亲手制作的纸花。（停顿片刻）老师发现同学们好像不太喜欢它，啊！老师忘了给花浇水了。
2.表演魔术。
3.提问：对于这朵变色花，你们有什么想法或问题吗？
4.学生猜想、讨论、交流。
二、实验解密
1.讲解：上课前，老师分别用白醋和碱水浸泡了花瓣和花叶，喷的是紫甘蓝汁。不相信的话，你们就来试试。
2.学生实验：在装有白醋和碱水的小烧杯中，分别滴入紫甘蓝汁，观察有什么现象。
3.学生汇报。
4.教师讲解：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；像紫甘蓝汁一样，在酸性物质和碱性物质中能够显示不同颜色的物质，人们通常称它为指示剂。
5.学生解释纸花变色的秘密。
三、认识身边一些常见物质的酸碱性
1.学生阅读教材，教师讲解。
2.提问：你还知道哪些物质是酸性物质。哪些物质是碱性物质？
3.学生交流、汇报。
4.教师小结：酸性物质和碱性物质是我们经常接触的两类物质。
四、动手自制指示剂，鉴别身边的物品
1.学生阅读教材，了解制作方法。
2.教师讲解：做紫甘蓝汁时，要尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗。叶要撕得越小越好；用手反复揉搓菜叶时，动作要轻一些，不要把塑料袋弄破；揉搓菜叶的时间以汁液变紫为准。
3.学生制作，教师巡视指导。
4.学生分组用自制指示剂鉴别身边的物品，并记录检测结果。
5.学生交流、汇报。
6.教师讲解：我们自制的指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性，要想准确地鉴别物质的酸碱度，还可以用其他的指示剂。
7.介绍一些指示剂，如pH试纸、试剂。
8.学生阅读教材上的资料。
9.教师小结：酸性物质和碱性物质在日常生活、工农业生产中具有广泛的作用，希望同学们留心观察。
教学反思
一、取长补短，扬重避轻——“活”用教材
使用教材时，把教材看成是“源”，把教学看成是“流”，问渠哪得清如许，为有源头活水来，活用教材，用活教材，发挥它的最大效益是每一位教师的心愿。
一节科学课的教学从整体上看，要有一条主线穿插其中。教材上给予我们的教学过程，并不一定是最完美的，需要教师精心的研究，需要教师抽丝剥茧，取其精华。把教材上的教学环节进行重新组合，达到一种线条的流畅性，也就是我们所说的科学课的逻辑性、层次性。
二、整理盘点动手自制——“精”备材料
科学课的实验材料一定要具备一定的结构性。科学课教学前，应该好好思量一下，我们所教学的课，实验材料是否做到了精确、准确。我们的实验材料直接影响了科学课，如果实验材料是准备得不充分、不具体，没有合理的安排好，就会直接影响了实验。所以，实验材料的思考是一个很值得去研究的话题，只有实验材料有了严谨的结构性，那么才能展现科学课的“美”。在《变色花》这节课中，我通过自制纸花，为了使纸花变色的效果更加明显我自己多次尝试涂上溶液的时间和次数，并且调用学生已有的感知、结合生活中易见的实验材料，精心的准备实验过程的实验材料，充分调动了学生的积极性，营造轻松和谐充满活力的科学课堂。
不足之处：
第一、表扬学生的语言过于单一。整节课没有充分的调动起来，学生学习有困难。如果能用多些激励性的语言去表扬学生，学生在课堂上表现出来的思维更活跃。
第二、没有关注学生，学生在做白醋和洗衣粉水的实验中，有几位学生就想把变红的白醋和变绿的洗衣粉水混合，因为自己怕出现意外或不能按自己的教学流程进行，我就告诉学生不能把这两者混合，此时我看到学生失望的表情。课堂应该是学生的课堂，让学生在课堂中尽情的表达自己的想法，这样才能激发学生的兴趣，开拓学生的思维。
第三、没有注意细节，说到细节，最细莫过于语言。作为科学教师，对于语言的驾驭往往存在欠缺和不足，对学生回答问题的激励性的表扬缺乏新鲜感。另外发现自己有些语言又太罗嗦，课堂的语言应简洁、有效，要起到画龙点睛的作用。
教材分析
本课主要教学内容有四个部分：
第一，变魔术。教材首先让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。通过讨论纸花变色的原因，引导学生了解常见物质的化学种类——酸性物质和碱性物质，懂得指示剂的作用——能够分辨酸性物质和碱性物质。
第二，通过资料和图片介绍，指导学生认识一些常见的酸性物质和碱性物质。教材从学生的生活经验出发，介绍了家庭生活、食品加工、工农业生产中的酸性物质和碱性物质，同时，暗含了“怎样用科学的手段辨别酸性物质和碱性物质”的问题，为下一部分具体鉴别各种物质的酸碱性埋下伏笔。
第三，用紫甘蓝做指示剂，并检测身边各种物质的酸碱性。由于自制指示剂的好坏将决定着下一步检测身边各种物质酸碱性的效果，影响着学生对周围物质的广泛了解，所以，教材对指示剂（紫甘蓝汁）的制作方法进行了详细介绍。教材引导学生检测身边熟悉的物质，如食醋、肥皂水、茶水、自来水、牛奶等物品，目的是使学生对身边物质的酸碱性有更加广泛的认识。当然，用紫甘蓝水检测物质的酸碱性只是粗略的检测方法，不可能很精确，老师有必要向学生说明，并告诉学生还有其他现成的试剂可以用来鉴别酸性物质和碱性物质。
第四，引导学生了解识别酸性物质和碱性物质的现实意义，感受到运用科学知识解决实际问题的乐趣，体会化学的奇妙。教材只介绍了土壤的酸碱性对花卉、农作物的影响，教师可以不必受此局限，适当补充酸雨、人体酸碱性等相关知识，以扩展学生的知识面，提高学生运用科学知识分析和解决实际问题的能力。
学情分析
在日常生活中，我们经常接触酸性物质和碱性物质，如我们吃的苹果、喝的橙汁中含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质：治疗胃酸过多，需要服用含有碱性的药品；清洗瓷砖和一些金属要用到酸液……从大量的事例中我们可以看到，研究物质的酸碱种类和用途，对家庭、医药、工业、农业、建筑业等有着重要的作用。本节课从“使指示剂变色”的单一角度，引导学生认识两大类物质，了解它们的用途。至于酸和碱的其他性质、指示剂变色的原因不属于小学生学习的范畴，以后到中学化学课中学习。
学习目标
1.能学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。
2.知道酸碱指示剂的作用。
3.能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
4.知道生活中常见的酸性和碱性物质。
教学重难点
重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。
难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。
评价任务
1.会自制指示剂。
2.会辨认生活中常见的酸性和碱性物质。
教学准备
课前涂过白醋和碱水的纸花、喷壶、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的玻璃容器（贴上标签）、烧杯、滴管、紫甘蓝、温水、塑料袋、矿泉水、茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发精、自来水、牛奶、小苏打粉、苹果、橘子、胃舒平药片、玻璃棒等。
教学过程
一、魔术导入
1.谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一朵我亲手制作的纸花。（停顿片刻）老师发现同学们好像不太喜欢它，啊！老师忘了给花浇水了。
2.表演魔术。
3.提问：对于这朵变色花，你们有什么想法或问题吗？
4.学生猜想、讨论、交流。
二、实验解密
1.讲解：上课前，老师分别用白醋和碱水浸泡了花瓣和花叶，喷的是紫甘蓝汁。不相信的话，你们就来试试。
2.学生实验：在装有白醋和碱水的小烧杯中，分别滴入紫甘蓝汁，观察有什么现象。
3.学生汇报。
4.教师讲解：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；像紫甘蓝汁一样，在酸性物质和碱性物质中能够显示不同颜色的物质，人们通常称它为指示剂。
5.学生解释纸花变色的秘密。
三、认识身边一些常见物质的酸碱性
1.学生阅读教材，教师讲解。
2.提问：你还知道哪些物质是酸性物质。哪些物质是碱性物质？
3.学生交流、汇报。
4.教师小结：酸性物质和碱性物质是我们经常接触的两类物质。
四、动手自制指示剂，鉴别身边的物品
1.学生阅读教材，了解制作方法。
2.教师讲解：做紫甘蓝汁时，要尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗。叶要撕得越小越好；用手反复揉搓菜叶时，动作要轻一些，不要把塑料袋弄破；揉搓菜叶的时间以汁液变紫为准。
3.学生制作，教师巡视指导。
4.学生分组用自制指示剂鉴别身边的物品，并记录检测结果。
5.学生交流、汇报。
6.教师讲解：我们自制的指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性，要想准确地鉴别物质的酸碱度，还可以用其他的指示剂。
7.介绍一些指示剂，如pH试纸、试剂。
8.学生阅读教材上的资料。
9.教师小结：酸性物质和碱性物质在日常生活、工农业生产中具有广泛的作用，希望同学们留心观察。
教学反思
一、取长补短，扬重避轻——“活”用教材
使用教材时，把教材看成是“源”，把教学看成是“流”，问渠哪得清如许，为有源头活水来，活用教材，用活教材，发挥它的最大效益是每一位教师的心愿。
一节科学课的教学从整体上看，要有一条主线穿插其中。教材上给予我们的教学过程，并不一定是最完美的，需要教师精心的研究，需要教师抽丝剥茧，取其精华。把教材上的教学环节进行重新组合，达到一种线条的流畅性，也就是我们所说的科学课的逻辑性、层次性。
二、整理盘点动手自制——“精”备材料
科学课的实验材料一定要具备一定的结构性。科学课教学前，应该好好思量一下，我们所教学的课，实验材料是否做到了精确、准确。我们的实验材料直接影响了科学课，如果实验材料是准备得不充分、不具体，没有合理的安排好，就会直接影响了实验。所以，实验材料的思考是一个很值得去研究的话题，只有实验材料有了严谨的结构性，那么才能展现科学课的“美”。在《变色花》这节课中，我通过自制纸花，为了使纸花变色的效果更加明显我自己多次尝试涂上溶液的时间和次数，并且调用学生已有的感知、结合生活中易见的实验材料，精心的准备实验过程的实验材料，充分调动了学生的积极性，营造轻松和谐充满活力的科学课堂。
不足之处：
第一、表扬学生的语言过于单一。整节课没有充分的调动起来，学生学习有困难。如果能用多些激励性的语言去表扬学生，学生在课堂上表现出来的思维更活跃。
第二、没有关注学生，学生在做白醋和洗衣粉水的实验中，有几位学生就想把变红的白醋和变绿的洗衣粉水混合，因为自己怕出现意外或不能按自己的教学流程进行，我就告诉学生不能把这两者混合，此时我看到学生失望的表情。课堂应该是学生的课堂，让学生在课堂中尽情的表达自己的想法，这样才能激发学生的兴趣，开拓学生的思维。
第三、没有注意细节，说到细节，最细莫过于语言。作为科学教师，对于语言的驾驭往往存在欠缺和不足，对学生回答问题的激励性的表扬缺乏新鲜感。另外发现自己有些语言又太罗嗦，课堂的语言应简洁、有效，要起到画龙点睛的作用。