1.1 物质的变化（课件 19张ppt）

(共19张PPT)

自然界是由各种各样的物质组成的，而物质都处于不断变化中。

回忆：物质的变化可以分为哪几类？
一、物质是在不断变化着的
变化中没有新的物质产生。
变化中会产生新的物质。
结论：物理变化和化学变化的根本区别在于变化中有无新物质生成。
例题：化学变化的结果是有“新物质”生成。如果把反应物看成是“旧物质”，下面对“新物质”和“旧物质”的理解正确的是（ ）
A、新物质是指世界上没有的物质；
B、新物质不会再变成其它的物质；
C、新物质和旧物质的性质和用途不可能完全相同；
D、新物质的元素组成和旧物质的元素组成肯定不同。
C
自然界中的这些变化是什么变化？
物理变化
化学变化
物理变化和化学变化在本质上有哪些不同？（从微观角度看）
物理变化中，构成物质的分子本身不变，分子间的距离发生改变。
化学变化中，构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。
物理变化中分子不变，化学变化中分子改变。
小结：
化学变化常伴随着物理变化 物理变化一定不包含化学变化
联系
构成物质的微粒（如分子）发生变化
构成物质的微粒（如分子）的间隔发生变化，但微粒本身没有变化
微观 （本质）
有新物质生成
没有新物质生成
宏观
区别
化学变化
物理变化
比较
1、判断下列变化是物理变化还是化学变化。
⑴把铁块磨成铁粉
⑵把铁块放在地面上，生锈了
⑶把湿衣服放在太阳下，晒干了
⑷铜锭抽成铜丝
⑸铁在高温下熔化成铁水
⑹煤的燃烧
⑺碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
化学变化
化学变化
化学变化
2、下列成语中，一定包含有化学变化的是 ( )
A．木已成舟 B．花香四溢
C．烛炬成灰 D．滴水成冰
Ｃ
我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。
想一想，在以上这些性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？

物理性质：
不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
化学性质：
只在化学变化中表现出来的性质。
二、探究物质变化的方法
无 色 溶 液
如何了解物质发生了变化呢？
二、探究物质变化的方法
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
物质变化的证据有哪些？
1、硝酸铅和碘化钾反应
Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3
2、绿叶的变化
证据：颜色的变化、沉淀发生
黄色沉淀
无 色 溶 液
证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）
3、钢铁的熔化
温度的变化、状态发生变化
4、冰山消融
状态、形状发生变化
5、铁丝的形变
形状发生变化
6、水的电解
有气体产生
物质变化的证据：产生沉淀或气体，颜色、形状、状态及温度发生变化等。
练习：在探究化学变化的过程中，可作为发生化学变化最可靠的证据的是（ ）
A.有气体生成 B.有沉淀生成
C.颜色改变 D.有新物质生成
D
【注意】发光放热、变色、气体的放出、沉淀的析出等现象能帮助我们判断是否发生化学变化，但不一定是充分的依据。
1. 如图1-6 所示，取2 支试管，在其中1 支中加入5 毫升澄清石灰水，在另1 支中加入等量的蒸馏水。
2. 分别向2 支试管中加入5 毫升碳酸钠溶液。
3. 观察2 支试管，你认为哪支试管里可能发生了化学反应？哪些证据支持你的推断？
澄清石灰水变浑浊（出现白色沉淀）。
如图1-7 所示，在盛有10 mL氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象。
溶液变为血红色。
根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验三价铁离子的存在。
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。
白色硫酸铜粉末遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？
课堂小结
探究物质的变化，可以通过观察、实验等方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。
1、怎样判断物质是否发生了化学变化?
2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?
物质变化以后是否有新的物质产生
物理性质：⑴、⑶；化学性质：⑵。
⑴能溶于水
⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀
⑶晶体呈蓝色
巩固与拓展
3．“轻轨电车”是近年来新兴的城市高架交通工具，具有污染小的优点。当轻轨电车开动时，轻轨电车上裸露的“电刷”沿架空电线滑动。电刷材料中含有石墨。根据以上描述，推测选择石墨作电刷材料是因为其具有下列性质：
(1) ；(2) ；
(3) 。
润滑性
导电性
耐高温
寻找厨房中物质变化的证据，和同学们一起共享你的发现。