人教版高中生物必修一课件：第3章 细胞的基本结构-复习总结课件 (共28张PPT)

(共28张PPT)
第三章 细胞的基本结构
细
胞
的
基
本
结
构
系统的边界——细胞膜
系统内的分工合作——细胞器
系统的控制中心——细胞核
细胞膜
细胞膜成分
主要成分：
脂质和蛋白质，以及少量糖类
动物细胞还含有胆固醇
成分特点：
脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多
细胞膜功能
将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定
控制物质出入细胞
进行细胞间信息交流
说基础
细胞器之间分工
叶绿体：
存在于绿色植物细胞，光合作用场所
线粒体：
有氧呼吸主要场所
内质网：
细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所
高尔基体：
对蛋白质进行加工、分类、包装
液泡：
植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态
溶酶体：
分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病
毒或病菌
核糖体：
合成蛋白质的主要场所
中心体：
与细胞有丝分裂有关
双层膜
单层膜
无膜
分泌蛋白的合成和运输
核糖体—
合成肽链
进入
内质网—
加工成蛋白质
转移
高尔基体—
进一步加工
细胞膜—
囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放
运输
细胞器之间合作
细
胞
器
线粒体供能
结构
核膜：
双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体
核仁：
匀质球形小体，与某种RNA合成及核糖体形成有关。
核孔：
大分子物质的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
染色质：
由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。（染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。）
功能：
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
细

胞

核
磷脂双分子层构成膜的基本骨架
蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨整个磷脂双分子层
磷脂双分子层具有流动性，大多数蛋白质分子可以运动。
1、
2、
3、
说考点
考点一：生物膜的相关问题
1.生物膜的流动镶嵌模型
2、生物膜系统
细胞膜、核膜和各种细胞器的膜所组成的系统。生物膜在组成和结构上大体相似。（针对真核生物） （具有磷脂的细胞器即有膜的细胞器）
判断：
“生物膜是对生物体内所有膜结构的统称”
注意问题：
推测生物膜种类，根据各组分成分含量来判断
(1)含糖类多的一般为细胞膜
(2)含蛋白质多的一般为为功能复杂的生物膜， 如线粒体内膜
3、细胞器之间的穿膜问题
1层膜=1层磷脂双分子=2层磷脂分子
例如：某植物细胞内，线粒体中产生的一个CO2分子扩散进入叶绿体进行光合作用，则该分子穿过几层细胞膜，几层磷脂分子。
4 8
考点二：细胞结构图像识别
1.显微图像与亚显微图像的识别
显微结构：普通光学显微镜下看到（未表示出细胞器的结构）



亚显微结构：电子显微镜下看到（表示出核糖体、内质网、高尔基体等细胞器的结构）

液泡、叶绿体、线粒体（染色）
细胞壁、细胞核（核仁）、染色体（染色）
内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心体
细胞膜
2.真核、原核细胞图像识别：有无核膜
3.动植物细胞图像的识别
（1）有中心体,但无叶绿体、液泡，则为动物细胞图
（2）有中心体，还有细胞壁、叶绿体、液泡，则为低等植物细胞图。
（3）无中心体，有细胞壁、叶绿体、液泡，则为高等植物细胞图。
所有的植物细胞都含有叶绿体
没有液泡的细胞一定是动物细胞
细胞中含有中心体，可以判断是动物细胞
注意：成熟区有大液泡
判断
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
光合作用相关的酶
有氧呼吸相关的酶
光合作用有关的酶、色素
光滑的膜
向内腔面折叠形成嵴
与细胞质基质分开
绿色植物细胞
动植物细胞中
内膜
外膜
基 质
类囊体
双层膜
功 能
分布
叶绿体
线粒体
都与能量的转换有关
考点三：有关细胞器的问题
1、叶绿体与线粒体的比较
相同点：
结构方面：均为双层膜
遗传方面：都含有少量DNA
能量转换方面：都与能量转换有关（叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化学能，线粒体是将稳定的化学能转化为活跃的化学能）
不同点：
颜色方面：叶绿体中含有色素，线粒体中无色素
分布方面：线粒体是动植物细胞都具有，叶绿体是高等植物细胞所特有。
功能方面：两者含有的酶不同，因此完成的生理功能不同。
增大膜面积的方式方面：线粒体是通过内膜向内折叠形成嵴，叶绿体是通过基粒片层结构（类囊体）重叠。
2、细胞器功能分类
?
?
按
功
能
分 能产生水的细胞器 叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体
与能量转换有关的细胞器 叶绿体、线粒体
能产生ATP的细胞器 叶绿体、线粒体
能合成有机物的细胞器 叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体
与分泌蛋白合成、分泌有关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
与糖类合成有关的细胞器 叶绿体、高尔基体
与物质分解有关的细胞器 线粒体、溶酶体
能复制的细胞器 叶绿体、线粒体、中心体
能发生碱基互补配对的细胞器 叶绿体、线粒体、核糖体
按特
有成
分分 含DNA的细胞器 叶绿体、线粒体
含RNA的细胞器 叶绿体、线粒体、核糖体
含色素的细胞器 叶绿体、液泡
1线粒体 A与动物细胞的有丝分裂有关
2溶酶体 B进行光合作用的场所
3液泡 C蛋白质的加工和发送
4核糖体 D合成蛋白质的场所
5高尔基体 E为细胞生命活动提供能量
6中心体 F分解衰老、损伤的细胞器
7内质网 G蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所
8叶绿体 H储存物质，使植物细胞坚挺
3、细胞器之间的分工与合作
（1）分工
核糖体
内质网
高尔基体
细胞膜
分泌蛋白
（合成肽链）
（初加工）
（再加工）
（囊泡）
（囊泡）
线粒体
（供能）
（外排）
细胞核
归纳如下：
折叠、组装、
加上糖基团
修饰加工
翻译
结论：生物膜系统在结构和功能上一定的连续性。
转录形成mRNA
（2）合作
注意问题：
（1）区分分泌蛋白和胞内蛋白：
分泌蛋白（胞外蛋白）：蛋白类激素（胰岛素）、抗体、消化酶（胃蛋白酶、唾液淀粉酶）等。
胞内蛋白：血红蛋白、呼吸作用有关的酶、光合作用有关的酶等。
（2）研究分泌蛋白的方法：放射性同位素示踪技术
分泌蛋白在运输过程中穿膜问题：

0层膜，都是以囊泡形式运输的，囊泡和膜融合不是穿膜的过程。
（3）该过程膜面积变化：
立体结构
平面结构
考点四：有关细胞核的结构问题
1、核膜：
结构：双层膜，不连续（有核孔），主要由磷脂和蛋白质构成。
功能：屏障作用；控制离子和小分子物质进出细胞核；代谢旺盛的细胞中核孔数目较多
思考：你能根据结构与功能相适应的角度，分析为什么代谢和分泌旺盛的细胞核仁较大？
结论：核仁与某种RNA及核糖体的形成有关。因为核糖体是蛋白质的合成场所，所以通常蛋白质合成旺盛的细胞核仁较大。
2、核仁
3、染色体与染色质的比较
考点五：有关细胞质的问题
1、区分细胞质和细胞质基质
细胞质包括细胞质基质和细胞器
细胞质基质
定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分
功能：1.细胞质基质中有多种酶，是多种代谢活动 的场所。
2.为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件（如提供ATP、核苷酸、氨基酸等）。
成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶。
渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）
原理：
人或其他哺乳动物成熟红细胞
选材：
原因：
因为材料中没有细胞核和众多细胞器
提纯方法：
差速离心法
细节：
取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）
一、制备细胞膜的方法
说实验
原理：叶绿体—直接观察—绿色
线粒体—健那绿染液—蓝绿色（活性染色剂、专一性）
二、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
选材：新鲜藓类的叶或菠菜叶肉细胞下表皮
人的口腔上皮细胞
1.观察叶绿体
制作藓类叶
片临时装片
在洁净的载玻片中央滴一滴_____
↓
用镊子取一片藓类的小叶(或取菠菜
叶稍带些叶肉的_______)
↓

盖上盖玻片
___________下找到叶片细胞
___________下观察叶绿体的形态和分布(流动）
清水
下表皮
低倍显微镜
高倍显微镜
放入水滴中
保持有水状态以保证叶绿体的正常形态,并能悬浮在细胞质基质中
在强光下,以其侧面朝向光源,避免被强光灼伤;在弱光下,以其正面朝向光源,以接受充足的光照。
实验材料为什么要用藓叶？
观察叶绿体能选择根细胞？
健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？
　　 染色排除法
例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？
活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。
三、鉴定死细胞和活细胞
典型例题： 1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、下列细胞结构中，不能用光学显微镜观察的是（ ） A 细胞壁 B 细胞膜 C 大液泡 D 细胞核
3、下列个组织、器官的细胞中，含核糖体与高尔基体较多的是（ ）
A 红细胞 B 胰岛细胞
C 汗腺细胞 D 人体生发层细胞
4、在胰岛细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器有（ ） A 线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体 C内质网、核糖体、高尔基体、线粒体 D内质网、核糖体、高尔基体、中心体
5、下列各项中，除哪项外都含有大量的磷脂（ ） A内质网 B线粒体 C核糖体 D高尔基体
6、下列物质中，在核糖体内合成的是（ ） ①性激素 ②纤维素③淀粉 ④消化酶⑤K +的载体⑥胰岛素 A ①②③ B ②③④ C ②④⑥ D ④⑤⑥
7、细胞膜的主要组成成分（ ） A 蛋白质和糖类 B 脂质和蛋白质 C 脂质和糖类 D 蛋白质、磷脂和糖类
8、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到红细胞的变化是（ ） A 细胞吸水 B 细胞膨胀，凹陷消失，以至破裂 C 细胞皱缩 D 细胞核逐渐退化
9、细胞内能增大细胞内膜面积的结构是（ ） A 内质网 B 细胞膜 C 叶绿体 D 高尔基体
10、研究发现，附着在内质网 上的核糖体主要合成某些专供运输到细胞外面的分泌物质，下面哪种物质是由这种核糖体合成的？（ ） A 血红蛋白 B 有氧呼吸酶 C 胃蛋白酶 D 性激素
11、水稻叶肉细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是（ ）
A 叶绿体、线粒体和中心体 B叶绿体、线粒体和高尔基体 C线粒体、内质网和中心体 D线粒体、内质网和高尔基体
12、下列哪项研究能证明细胞核是遗传信息库，是细胞和生物遗传的控制中心（ ） A 袁隆平等人培育的超级水稻 B 用细胞工程的方法培育的抗虫棉 C 试管婴儿 D 用克隆技术培育的多利羊
13、核孔的作用是（ 　　） A 把核内物质与细胞质分开 B 遗传信息的载体 C 沟通细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流 D 与核糖体的形成有关
14、细胞能够完成各项生命活动的基本条件（ ） A 具有边界—细胞膜 B 线粒体供能 C 细胞核内有遗传物质 D 保持细胞结构的完整性