六年级上册科学教案-1.3 馒头发霉了苏教版

第一单元 显微镜下的世界
【教学内容】第三课 馒头发霉了
【教学目标】
能利用显微镜观察物品上的霉。
能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
知道霉菌也是微生物的一种。
知道霉菌对人类有正反两方面的作用。
知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。
【教学重点】探究在什么情况下物体容易发霉。
【教学难点】设计有控制变量的探究性实验。
【教学准备】发霉物品、放大镜、显微镜、载玻片、发霉物的图片。
【教学过程】
【自主预习】
回忆见过的发霉现象，包括发霉的物品、发霉的部位、发霉的时间、环境特点、霉的样子。
导入新课
谈话：课前请同学们回忆见过的发霉现象，谁来说一说？
学生回答。
讨论：关于霉，你最想了解些什么？
二、【自主活动】
观察霉的样子
讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具，如：放大镜、显微镜，有一点务必请大家注意：观察完毕，记住把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。
学生观察记录，教师巡视。
学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。
三、【自主展示】
谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？
学生交流对霉的已有认识。
学生阅读教材P10页的资料——霉的功与过。
让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。
四、探究霉的生长条件
大胆进行假设。
提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大胆猜想，再请各个小组把这些条件写下来。
各小组汇报猜想结果。
设计实验方案。
讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。
学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。
小组派代表利用实物投影仪汇报交流。
小结：在我们假设的条件中，选择一个进行研究，在改变这个条件的同时，其他条件不能改变。初步设计如下实验表格：
假设的条件
实验方法
实验结果
改变的条件
不变的条件
小组相互交流，引导学生从多角度进行实验，避免实验雷同。
学生按照设计方案课外进行对比实验。
五、汇报探究霉的生长条件的结果
各小组简要汇报实验过程及结果。
分析实验结果，发现规律：食物或其他物品在温暖、潮湿的条件下最容易发霉。
六、了解防止食物和物品发霉的一些方法
提问：你们还见过哪些食物或物品会发霉？
启发谈话：发霉给我们人类带来许多不便，我们可以怎样防止食物或物品发霉呢？
看教材P9-10页上的四幅图，说说为什么要这么做？
七、拓展延伸
课外实验：学生继续研究霉产生的其他条件。
进一步探究防止食物或物品发霉的方法。
【板书设计】
3、馒头发霉了
发霉的条件：温暖、潮湿
霉菌四怕：光、氧、冷、燥
【教学反思】