湘教科学六上《2.1食物中的营养》（10张PPT）
文档属性
| 名称 | 湘教科学六上《2.1食物中的营养》（10张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 湘教版 | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2019-09-03 14:25:45 | ||
图片预览
文档简介
课件10张PPT。食物中的营养
学习目标1、掌握食物中含有哪些营养成分？这些营养成分有什么作用？
2、了解哪些食物里含有这些营养成分？怎样检验食物中含有这些营养成分？蛋、奶、瘦肉、鱼、豆类蛋白质丰富 动植物油含丰富的脂肪米、面、饮料含丰富的糖类食盐、蔬菜、水果含丰富的维生素和矿物质 1、实验方法：
用在白纸上涂、剂压、滑动的方法来检验食物是否含有脂肪这种营养成分。
2、实验现象：
白纸上留有油渍，说明食物中含有脂肪这种营养成分。
1、实验方法：
用向食物中滴加碘酒的方法检验是否含有淀粉这种营养成分。
2、实验现象：
淀粉遇到碘酒变蓝了，说明食物中含有淀粉这种营养成分。
填空食物所含营养成分通常分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水判断1、脂肪和糖类是人体能量的主要来源。--------------（ ）
2、任意一种食物含有所有我们需要的营养成分。--（ ）
3、我们可以根据淀粉遇到碘酒会变成红色来检验食物的营养成分。--------------（ ）VXX
学习目标1、掌握食物中含有哪些营养成分？这些营养成分有什么作用？
2、了解哪些食物里含有这些营养成分？怎样检验食物中含有这些营养成分？蛋、奶、瘦肉、鱼、豆类蛋白质丰富 动植物油含丰富的脂肪米、面、饮料含丰富的糖类食盐、蔬菜、水果含丰富的维生素和矿物质 1、实验方法：
用在白纸上涂、剂压、滑动的方法来检验食物是否含有脂肪这种营养成分。
2、实验现象：
白纸上留有油渍，说明食物中含有脂肪这种营养成分。
1、实验方法：
用向食物中滴加碘酒的方法检验是否含有淀粉这种营养成分。
2、实验现象：
淀粉遇到碘酒变蓝了，说明食物中含有淀粉这种营养成分。
填空食物所含营养成分通常分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水判断1、脂肪和糖类是人体能量的主要来源。--------------（ ）
2、任意一种食物含有所有我们需要的营养成分。--（ ）
3、我们可以根据淀粉遇到碘酒会变成红色来检验食物的营养成分。--------------（ ）VXX