二、汽化和液化
第1课时 蒸发及其特点
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知识点 1 蒸发
1．物质由________态变为________态叫作汽化．汽化有两种方式：________和________．蒸发只是在液体________发生的缓慢的汽化现象，它可以在______________下进行；我国新疆的吐鲁番地区干旱少雨，素有“火洲”之称．当地人为了减少输水过程中水的__________和渗漏，修建了称为“坎儿井”的地下暗渠．
2．生活中，人们常用酒精棉球擦发烧病人的额头为病人降温，这是利用酒精在________(填物态变化名称)过程中________(选填“吸”或“放”)热．
知识点 2 影响蒸发快慢的因素
3．小凡同学在相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图2－2－1所示的实验探究．通过甲、乙两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的________有关的结论；通过甲、丙两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的________有关的结论．
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图2－2－1
4．植物也遵循“适者生存”，如图2－2－2所示的两种植物，一种是仙人掌，一种是芭蕉树．其中，能生存于沙漠中的是________，它能生存的优势是叶子能______(选填“增加”或“减少”)水分的蒸发．
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图2－2－2
5．下列实例中，为了加快蒸发的是( )
A．用地膜覆盖农田 B．给盛有饮料的瓶子加盖
C．把湿衣服晾在通风向阳处 D．把新鲜的樱桃装入保鲜盒
6．如图2－2－3所示，很多公共洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干．使用它，主要目的是利用下列哪几种方法加快水的蒸发( )
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图2－2－3
①提高液体的温度
②减少了液体的表面积
③加快液体表面空气流动速度
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
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7．下列措施中，能使蒸发减慢的是( )
A．给头发吹热风
B．把盛有酒精的瓶口盖严
C．将玻璃板上的水滴向周围摊开
D．把湿衣服晾在通风向阳处
8．为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图2－2－4所示．他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，其原因是( )
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图2－2－4
A．减少了水在地面的表面积
B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动
D．提高了地面上水的温度
9．按照“实施三年增绿计划，建设绿色生态东营”的总体规划要求，我市将大力实施湿地修复保护工程．从物理学的角度分析：湿地的水面面积大(如图2－2－5所示)，大量水________并________(选填“吸热”或“放热”)，可以调节湿度和气温．
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图2－2－5
10．人们在高温的天气里大汗淋漓，这是人体一种自我保护的生理现象．因为体表汗液蒸发________(选填“吸收”或“放出”)热量，使体温不致升得太高．
11．小华在家中用酒精棉球涂于自己的手背上，她发现，一会儿，手背变干了，同时闻到了浓浓的酒精味．这一现象说明酒精从__________态变成了________态．同时，她还感到手背上凉凉的，据此她得出结论：酒精蒸发需要吸热．她的结论正确吗？________，为什么？________________________________________________________________________.
12．将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图2－2－6中反映了温度计示数随时间的变化．此时室内温度为________℃，酒精的蒸发使温度计示数________，由此可以说明液体蒸发时要________热量．
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图2－2－6
13．如图2－2－7所示是反映空气中水蒸气含量的装置，叫作干湿泡湿度计．它是由两支相同的温度计并列组成的，其中一支温度计的玻璃泡被湿布包起来了．两支温度计的读数不一样，湿泡温度计的读数较________(选填“高”或“低”)，这是由于湿布中的水在________时要吸热．在一定的温度下，两支温度计读数的差别越大，表示空气的湿度越________(选填“大”或“小”)．
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图2－2－7
14．天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35 ℃.于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这时她又看了看寒暑表，发现其示数________(选填“升高”“不变”或“降低”)．这是因为打开电风扇加快了________________________，加快了________，而没有改变________________．
15．小雨同学猜想影响水蒸发快慢的因素有以下三个：
A．水的表面积； B.水上方的空气流速； C.水的温度．
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图2－2－8
(1)小雨在两块相同的玻璃片上分别滴一滴质量相同的水，如图2－2－8所示．观察图中情景，你认为小雨在探究水蒸发快慢与__________________是否有关．
(2)接着小雨用电吹风的热风挡在图甲玻璃片上方吹风，发现左边玻璃片更早干了．小雨由此得出，水上方的风速越大，蒸发也越快．你认为此过程存在的问题是：________________________________________________________________________.
16．小英学习液体蒸发知识以后，利用身边的物品设计了一个“比较酒精与水蒸发快慢”的小实验．
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图2－2－9
[设计并进行实验]
(1)在吸管的中间插入一枚大头针，如图2－2－9甲所示，把大头针的两端搭在两个纸杯的边沿并使吸管保持水平平衡．
(2)在这两纸杯中分别倒入少许质量相等的酒精与水，取两片相同的纸巾分别浸入酒精和水中；待杯中酒精与水全部被纸巾吸收后，取出湿纸巾分别挂在吸管的两端(如图乙所示)，两节纸巾的位置使吸管保持水平平衡．
(3)当酒精与水开始蒸发时仔细观察吸管，如果吸管哪端上翘，就说明哪端的液体蒸发得更________(选填“快”或“慢”)
[交流与评估]
(4)放在吸管两端的湿纸巾，其摊开的面积必须________(选填“相同”或“不同”)．
考| 题| 展| 示
17.[2018·桂林］一天，小熊在实验室里探究“影响蒸发快慢因素”的活动．
(1)如下是部分操作过程：
①在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上________(选填“等量”或“不等量”)的酒精；
②使玻璃板A上的酒精表面积变大，玻璃板B不作处理，并保持其他条件不变；
③观察两块玻璃板上酒精蒸发的快慢．
(2)上述活动是为了探究蒸发快慢与__________(选填“液体温度”或“液体表面积”)的关系，会观察到玻璃板______(选填“A”或“B”)上的酒精蒸发得快些．
(3)小熊在进行实验时不小心将温度计的玻璃泡浸入了酒精中，将其拿出后，温度计的示数会暂时________(选填“变大”或“变小”)，这是因为酒精蒸发________(选填“吸热”或“放热”)．
教师详解详析
1．液 气 蒸发 沸腾 表面 任何温度 蒸发
2．汽化 吸
[解析] 酒精易蒸发，即易发生汽化现象，用酒精棉球擦发烧病人的额头，酒精在汽化过程中会从病人身上吸收热量，这样会降低病人身上的温度．
3．表面积 温度
4．仙人掌 减少
5．C
6．B
7．B [解析] 给头发吹热风，既加快了空气流动，又提高了温度，可以加快水的蒸发，故A不合题意；把盛有酒精的瓶口盖严，减慢了酒精周围的空气流动，从而减慢了酒精的蒸发，故B符合题意；将玻璃板上的水滴向周围摊开，增大了液体的表面积，可以加快水的蒸发，故C不合题意；把湿衣服晾在通风向阳处，既加快了空气流动，又提高了温度，可以加快水的蒸发，故D不合题意．
8．A
9．蒸发(汽化) 吸热
10．吸收
11．液 气 不正确 也可能是酒精的温度低于手背的温度
12．25 降低 吸收
[解析] 当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时，酒精蒸发吸热，会带走一部分热量，温度计的示数会降低；当酒精蒸发完后，温度计的示数会上升，最终与室温相同，所以室温为25 ℃.
13．低 蒸发 小
[解析] 湿泡温度计上的液体蒸发吸收热量，因此温度计的示数降低．空气的湿度越小，液体蒸发越快，温度降低越多，因此两个温度计读数的差别越大．
14．不变 汗液上方的空气流动 蒸发
室内的气温
[解析] 打开电风扇可以加快空气流动，但不能降低室内的温度．而小红感到凉快，是因为空气流动，加快了汗液的蒸发，蒸发时要吸热，有制冷作用．
15．(1)水的表面积
(2)没有控制水的表面积和温度相同
16．(3)快 (4)相同
17．(1)等量
(2)液体表面积 A
(3)变小 吸热
[解析] (1)根据控制变量法的要求，应在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上等量的酒精；(2)由实验操作可知，这是为了探究蒸发快慢与液体表面积的关系．由于其他条件相同，A的表面积大，所以会观察到玻璃板A上的酒精蒸发得快些．
(3)实验时不小心将温度计的玻璃泡浸入了酒精中，将其拿出后，温度计的示数会暂时变小，这是因为酒精蒸发吸热．
第2课时 学生实验：观察水的沸腾
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知识点 1 观察水的沸腾
1．某物理兴趣小组的同学用如图2－2－10甲所示的装置来研究水的沸腾特点．
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图2－2－10
(1)如图乙中A、B所示，其中图________是水沸腾时气泡的变化情况．当水温升到90 ℃时，每隔1 min记录一次水的温度，在实验中记录了下列数据．
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
温度/℃
90
91
92
93
94
95
96
97
98
93
98
98
98
(2)观察记录的数据，可以看出在记录中明显错误的是第______min时的数据．
(3)根据记录的数据可得出的结论是此时水沸腾的温度为______℃，水在沸腾过程中温度不变．
(4)在图2－2－11中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图像．
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图2－2－11
(5)在这次实验中，发现水从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短实验的时间，可以采取的措施是_______________________________________________．
2．观察水的沸腾现象时会发现，水沸腾时烧杯的底部产生大量的气泡，气泡往上升时体积__________，到达水面时__________并发出响声，同时气泡里的__________散发到空气中．
知识点 2 沸腾
3．沸腾是在液体________和________同时发生的剧烈的汽化现象．液体沸腾时要________热，但温度______，这个温度叫______．液体沸腾的条件是：①液体的温度达到______；②还能继续______热．
4．［2017·无锡］关于水沸腾时的特点，下列说法中正确的是( )
A．水只在表面发生剧烈汽化
B．水只在内部发生剧烈汽化
C．持续加热，水温不断上升
D．持续加热，水温保持不变
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5．如图2－2－12所示，将盛有水的试管浮在盛有水的烧杯中，对烧杯加热相当长的时间，则( )
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图2－2－12
A．烧杯中的水沸腾时，试管中的水也同时沸腾
B．烧杯中的水沸腾时，试管中的水能达到沸点，但不会沸腾
C．烧杯中的水沸腾后，稍等一会儿试管中的水也沸腾
D．烧杯中的水沸腾，试管中的水不能达到沸点，所以不会沸腾
6．关于水的沸腾实验，下列说法中正确的是( )
A．测沸水的温度可以使用酒精温度计
B．当水温达到100 ℃时，水一定会沸腾
C．水沸腾时大量气泡上升，变大，至水面处破裂
D．水在沸腾时，继续吸热，温度会升高
7．给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图2－2－13中c图线所示．若其他条件不变，仅将水的质量减少，则温度与时间的关系图线正确的是( )
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图2－2－13
A．a B．b C．c D．d
8. 利用如图2－2－14所示的小纸锅，可以将水加热到沸腾，但纸锅没有燃烧，其原因是在加热过程中，水不断吸热；当水沸腾后，水继续吸热，温度________，水的沸点________(选填“高于”或“低于”)纸的着火点．
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图2－2－14
9．小李同学看到“在沸腾的油锅中取铁球”的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到________℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度________(选填“会”或“不会”)升高，表演时铁球的温度不可能超过________℃，只有当________________时，继续加热，液体温度才会升高．
10．在“探究水沸腾时温度与时间关系”的实验中，实验装置如图2－2－15所示．
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图2－2－15
实验次数
1
2
3
4
5
6
7
8
时间t/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
温度T/℃
90
94
97
98
99
99
99
99
(1)组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是(填序号)________．
①温度计 ②石棉网 ③装水的烧杯
④酒精灯
(2)温度计放置在水中的要求是_______________________________________________.
(3)记录的实验数据如上表，实验观察到第2 min水开始沸腾．请在图2－2－16中画出水的温度与时间的关系图像．
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图2－2－16
(4)分析图像，可以得出的探究结论是______________________________________.
11．小亮在“探究水沸腾时温度变化特点”的实验中：
(1)如图2－2－17甲所示，此时温度计的示数是________℃.
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图2－2－17
(2)图乙是小亮根据实验数据绘制的时间—温度图像．由图像可知：水的沸点是________℃，分析图像还可以获得的信息有___________________(写出一条即可)．
(3)结合图像提供的信息，在同样环境条件下，给一大碗滚烫的热水降温，现有两种方法供你选择：①先让滚烫的热水冷却5 min，然后加一小杯冷水；②现在滚烫的热水中加入一小杯冷水，然后冷却5 min.你认为冷却效果较好的是________(选填“方法①”或“方法②”)．
考| 题| 展| 示
12.［2018·泰州］某小组在“观察水的沸腾”实验中：
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图2－2－18
(1)图2－2－18(a)中甲、乙、丙三种读取温度计的方式中正确的是________．
(2)图(b)安装实验器材时，应按照____________(选填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行．
(3)由图(c)可以得出，水的沸点是________，由此可以判断此时大气压________(选填“高于”或“低于”)标准大气压．为说明水沸腾过程中是否需要吸热，应____________，观察水是否继续沸腾．
(4)小明和小红分别利用等量的水按图(b)装置同时进行实验，正确操作，却得出了如图(c)所示的两个不同的图线，原因可能是_____________________________________．
教师详解详析
1．(1)A (2)9 (3) 98
(4)如图所示
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(5)减少水的质量(或提高水的初温)
2．变大 破裂 水蒸气
3．表面 内部 吸 保持不变 沸点 沸点 吸
4．D [解析] 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，故A、B错误；水沸腾过程中继续加热，水的温度保持不变，故C错误，D正确．
5．B [解析] 火焰的温度比烧杯中水的温度高，所以烧杯中的水可以满足液体沸腾的两个条件：达到沸点、继续吸热，可以沸腾．当烧杯中的水向试管中的水进行热传递后，水的温度相同都为100 ℃，所以试管中的水能达到沸点，但试管中的水无法继续吸热，故不会沸腾．
6．C [解析] 水的沸点高于酒精的沸点，所以不能用酒精温度计测量水的温度，故A错误；水沸腾的条件是温度达到沸点，且能继续吸热，而水在不同气压下的沸点不同，故B错误；水沸腾时由于水剧烈汽化，产生大量的水蒸气，水蒸气以气泡的形式在水中上升，变大，直至水面处破裂，故C正确；水在沸腾时继续吸热，但温度保持不变，故D错误．
7．A [解析] 由题可知，其他条件不变，仅将水的质量减少，所以水的沸点不变，但是b、d沸点都变了．由于水的质量减少，相同时间吸收的热量相同，所以温度升高得比较快，所以A正确．
8．不变 低于
9．60 不会 60 醋全部汽化
[解析] 由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是60 ℃，所以锅中的液体温度达到60 ℃时就沸腾了；液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热，液体的温度不会升高，表演时铁球的温度不可能超过60 ℃；只有当醋全部汽化后，再继续加热，液体温度才会升高．
10．(1)④②③① (2)温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁
(3)如图所示
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(4)水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变
[解析] (1)酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，最后放置温度计．其合理的先、后顺序是：④②③①.
(2)温度计放置在水中的要求是：温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁．
(4)由图像可知，第2 min水开始沸腾，到第3.5 min水的温度一直是99 ℃不变，故可以得出的探究结论是：水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变．
11．(1)96 (2)100
水在沸腾的过程中吸收热量，温度不变
(3)方法①
[解析] (1)由图像知，温度计的分度值是1 ℃，示数是96 ℃.
(2)水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是100 ℃.分析图像还可以获得的信息有：水在沸腾的过程中吸收热量，温度不变．
(3)结合图像提供的信息，发现液体降温时先快后慢，在同样环境条件下，给一大碗滚烫的热水降温，故选择方法①的冷却效果好．
12．(1)乙
(2)自下而上
(3)98 ℃ 低于 移去酒精灯
(4)酒精灯火焰大小不同
第3课时 液化及其特点
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知识点 1 液化及其两种方法
1．物质由________________叫作液化，可以通过____________和____________两种方式使气体液化，液化的过程要________热．
2．如图2－2－19所示，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住．向外拉动活塞到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，这是________(填物态变化名称) 现象；然后推活塞，到一定程度时，可以观察到有液态乙醚出现，这表明用____________的方法可以使气体液化．
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图2－2－19
小华用如图2－2－20所示实验装置研究水蒸气的液化，为了使实验现象更明显，可以在上方金属盘中放入________(选填“温水”“沸水”或“冰块”)，这是通过________________的方式使水蒸气液化的．
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图2－2－20
4．以下实例中液化方法与其他都不同的是( )
A．煤气罐中的液体 B．一次性打火机中的液体
C．烧水时锅盖内侧的水滴 D．推压活塞，注射器内重新出现液态乙醚
5．如图2－2－21所示，常温下甲、乙两个烧杯中分别盛有冰块和热水，上方分别盖有一块相同的玻璃a、b，过一会儿可明显看到( )
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图2－2－21
A．a、b两块玻璃外侧均有小水珠
B．a、b两块玻璃内侧均有小水珠
C．a玻璃内侧、b玻璃外侧有小水珠
D．a玻璃外侧、b玻璃内侧有小水珠
知识点 2 液化的应用
6．医用氧气瓶中的氧是以________的形式存在的，它是通过对氧气在常温下压缩体积的方法，使之____________后贮存在氧气瓶中的．
7．用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________很多热量，使______层蒸格中的馒头先熟．
8．寒冷的冬天，小华戴着眼镜走进浴室，镜片模糊了，这是由于水蒸气在眼镜片上发生________现象，他立即擦干净，不一会儿眼镜片又再次模糊了．为了使镜片不再模糊，他可以采取的办法是：______________________________________________________________.
9．医生在给病人检查口腔时，常将一把带柄的金属小镜子放在酒精灯上烤一烤，然后再放入口腔，这样做的主要目的是( )
A．提高镜面温度，给镜子消毒
B．提高镜面温度，防止镜面温度太低，使病人感到不适
C．提高镜面温度，防止空气中的水蒸气在镜面液化
D．提高镜面温度，防止口腔中的水蒸气在镜面液化
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10．下表中数据为几种物质的沸点，如果在标准大气压下用降温的办法从空气中提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是( )
物质
液态氧
液态氮
二氧化碳
沸点/℃
－183
－196
－78.5
A．氧气
B．氮气
C．二氧化碳
D．所有气体一起被液化，无法分离
11．下列几种常见现象中，形成过程与其他几种有所不同的是( )
A．初春，门窗紧闭的教室窗户玻璃上的水珠
B．盛夏，打开冰箱门看到的白气
C．深秋，早晨起来看到的雾
D．寒冬，在室外讲话时嘴里吐出的“白气”
12．通常情况下，被质量相等的100 ℃水蒸气烫伤比被100 ℃开水烫伤更严重的原因是( )
A．水蒸气的温度比开水的温度高
B．水蒸气汽化过程需要放出大量的热
C．水蒸气液化成同温度的水要放出大量的热
D．水蒸气液化成同温度的水要吸收大量的热
13．小芳吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了泡方便面时碗里冒“热气”的情景．以下是她对“冷气”和“热气”的思考，其中正确的是( )
A．“冷气”和“热气”本质是相同的，它们都是汽化成的水蒸气
B．“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是小水珠，后者是水蒸气
C．“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是液化形成的，后者是汽化形成的
D．“冷气”和“热气”本质是相同的，都是液化形成的小水珠
14．冬天手冷时，用嘴向手上“呵气”和用劲儿向手上“吹气”的感觉是( )
A．向手上“呵气”和“吹气”感觉相同
B．向手上“呵气”时感觉更冷
C．向手上“呵气”时感觉温暖
D．向手上“吹气”时感觉温暖
15.［2017·南京］如图2－2－22所示，用水壶烧水．水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生，其中a、b两位置有一处“白气”较浓．以下关于“白气”的描述正确的是( )
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图2－2－22
A．它是水蒸气，a处较浓 B．它是水蒸气，b处较浓
C．它是小水滴，a处较浓 D．它是小水滴，b处较浓
16．寒冬，坐满人的汽车门窗紧闭，水蒸气________成小水珠附着在玻璃车窗上，水珠会出现在车窗的________(选择“内侧”“外侧”或“内、外侧”)．
17．氟利昂是电冰箱中热的搬运工，液态氟利昂进入冰箱冷冻室吸走热量，此时氟利昂发生的物态变化是________，气态的氟利昂经压缩机压缩后，送入冰箱外面的冷凝器，在此氟利昂发生的物态变化是________．
18．医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是医生用一种叫作氯乙烷的气态有机物，对准人的伤口处喷射，它在加压下________(填物态变化名称)，又在皮肤上迅速________(填物态变化名称)，同时________大量的热，使人体受伤部位温度________，皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，类似局部麻醉，人的伤痛很快消失，同时防止伤口处形成瘀血．
19．如图2－2－23所示，烧瓶内的水已沸腾，现将玻璃管插入试管并置于水槽的冷水中．
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图2－2－23
(1)观察发现，烧瓶内的水量不断________(选填“增加”“减少”或“不变”)．温度计示数________(选填“升高”“降低”或“不变”)．
(2)由试管中的水量及温度计示数变化情况，说明__________________________________.
考| 题| 展| 示
20．［2018·白银改编］如图2－2－24所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是( )
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图2－2－24
21.[2018·宜宾］从冰箱里取出一瓶冷冻的冰红茶，过一会儿发现瓶子全身“冒汗”，这是由于瓶子周围空气中的水蒸气遇冷发生了________现象；若不小心将冰红茶洒了一些在地面上，过一段时间地面变干，这是因为地面上的冰红茶发生了________现象．
教师详解详析
1．气态变为液态 降低温度 压缩体积 放
2．汽化 压缩体积
3．冰块 降低温度
4．C [解析] 烧水时锅盖内侧的水滴是通过降低温度的方法使水蒸气液化形成的，其他三个例子中，都是通过压缩体积的方法使气体液化的．
5．D [解析] 甲烧杯外，空气中的水蒸气温度较高，遇到温度低的a玻璃，会液化为小水珠，附着在a玻璃的外侧；乙烧杯内的水蒸气温度较高，高于b玻璃的温度，所以乙烧杯内的水蒸气会液化附着在b玻璃内侧．
6．液态 液化 7.液化 放出 上
8．液化 提高镜片的温度
9．D
10．C
11．D [解析] 以上四种现象有一个共同点，它们都是水蒸气液化而成的小水滴，但A、B、C三种情况中的小水滴都是由空气中的水蒸气遇冷液化而成的，只有D中的“白气”(实为浮在空气中的小水滴)是由口中呼出的热的水蒸气遇冷液化而成的，其形成过程与前三者是不同的．
12．C
13．D [解析] 看到雪糕周围冒“冷气”是空气中的水蒸气遇到冰冷的雪糕液化成的小水珠；泡方便面时碗里冒“热气”是碗里蒸发出的水蒸气，在上升过程中，遇到温度较低的空气液化成的小水珠；所以它们的本质是相同的，都属于液化现象．
14．C
15．C [解析] 水蒸气是看不到的，我们看到的“白气”已不是水蒸气，是水蒸气液化形成的小水滴．液化是温度较高的水蒸气遇冷形成的，a处离壶嘴较远，温度较低，所以a处“白气”较浓．
16．液化 内侧
17．汽化 液化 [解析] 液态氟利昂在冰箱的冷冻室迅速由液态变成气态，这一过程中吸收大量的热，属于汽化现象；当气态的氟利昂经压缩机压缩后，送入冰箱外面的冷凝器，此时气态的氟利昂又会迅速变成液态，放出大量的热，属于液化现象．
18．液化 汽化 吸收 降低 [解析] 氯乙烷对准人的伤口处喷射，它在加压下液化，又在皮肤上迅速汽化，同时吸收大量的热，使人体受伤部位温度降低，皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，类似局部麻醉，人的伤痛很快消失，同时防止伤口处形成瘀血．
19．(1)减少 升高
(2)水蒸气遇冷放热液化成小水珠
[解析] (1)由于烧瓶内的水不断汽化变成水蒸气，所以里面的水量在不断减少；高温的水蒸气遇到温度较低的冷水会液化成小水珠，并放出热量，使水槽中冷水的温度升高，所以温度计的示数会升高．(2)根据试管中的水量变多及温度计的示数上升，可以说明水蒸气遇冷放热液化成小水珠．
20．B
21．液化 汽化 [解析] 夏天，从冰箱中取出一瓶饮料，空气中的水蒸气遇到冷的饮料瓶液化成小水珠附着在饮料瓶外表面；将冰红茶洒了一些在地面上，过一段时间地面变干，是液态水变成水蒸气，属于汽化现象．
