六年级上册科学课件－2.1 食物中的营养湘教版(共20张PPT)

课件20张PPT。1 第二单元 营养与健康1.食物中的营养2你能发现什么？营养不良营养过剩营养不良和营养过剩都会给身体带来危害3 一.食物中的营养1.了解食物中含有哪些营养成份？它们对人体成长有哪些作用？哪些食物中富含这种营养成分？
食物营养成 分淀粉矿物质蛋白质脂 肪维生素水5蛋 白 质 蛋白质是构成人体的主要材料。
含丰富蛋白质的食物6脂 肪 脂肪的主要功能是供给身体热量。
含丰富脂肪的食物有7 糖 类 糖类的主要作用是供给生命活动所需要的能量。
含丰富糖类的食物有8 维生素 维生素有调节身体机能的作用
含丰富维生素的食物有9 矿物质 矿物质有调节身体机能
矿物质含在哪些食物中10 水 水是人体细胞的主要组成部分。
小学生每天必需喝不少于1500毫升的水。
水是生命的源泉11 二.在一天的食物中，我们能获得哪些营养 查阅与统计食物名称主要营养成分

有没有一种食物含有所有的营养成分？12 三.辨别食物中的营养成分怎样知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质？看标签或查资料查资料也是了解食物营养成分的一种方法 部分食物营养成分对照表（100克含量）
1.人体需要的主要营养成分是：（ ）、（ ）、（ ）。除此之外，还包括盐类、维生素和水等。
2.把食物放在白纸上挤压滑动，白纸上留下油渍，说明这种食物含有( );在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有（ ）；把食物放在酒精灯上烧看是否有臭味是为了检验食物中是否含有（ ）脂肪蛋白质糖类脂肪淀粉 课堂检测 一、填空题蛋白质 1.（ ）是含有丰富蛋白质的食物。
A.桃子 B.鱼肉 C.米饭
2.（ ）是含有丰富脂肪的食物。
A.馒头 B.植物油 C.鸡蛋
3.（ ）是含有丰富糖类的食物。
A.大豆 B.淀粉 C.牛奶
4.（ ）是含有丰富维生素和矿物质的食物。
A.鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜BC 二、选择题BB17 胡萝卜
馒头
鸡蛋
肥肉
食盐 蛋白质
糖类
脂肪
维生素
矿物质
水输送营养和废物
提供人体活动能量
调节人体的机能
长身体的材料把食物名称、营养成分与人体的主要作用连起来。 三、连线题我们在平时饮食中应注意什么？ （1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.
（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。 四、简答题调查
1、油炸食品
2、罐头类食品
3、腌制食品
4、加工的肉类食品（火腿肠等）
5、肥肉和动物内脏食物
6、奶油制品
7、方便面
8、烧烤类食品
9、冷冻甜点
10、果脯、话梅和蜜饯类食物 世界卫生组织评出的十大垃圾食品20祝大家身体健康再见