第二节细菌课件(共47张PPT)
文档属性
| 名称 | 第二节细菌课件(共47张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 3.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-09-05 05:41:51 | ||
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文档简介
课件47张PPT。731部队在华实施活人实验被日军细菌部队进行实验后变腐烂的手细菌战第二节 细菌细菌细菌的形态细菌的结构与营养细菌的生殖细菌的发现本节的教学目标17世纪后叶以前,人们并不知道有细菌这样一类生物。17世纪后叶，荷兰人列文虎克制作了能放大200—300倍的显微镜，观察了多种微小的生物。列文·虎克自制的显微镜 一、细菌的发现
细菌的发现列文?虎克是怎样发现细菌的? 列文·虎克用能放大200—300倍的显微镜从老人的牙垢中看到了细菌。他把看到的细菌绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在会刊上，从此世人知道了细菌的存在。探索微观世界的先驱----列文虎克“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 他惊叹地记录道：十九世纪中叶法国人巴斯德。经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验
（放置4年）不变质变质一年后一天后1.新鲜肉汤放几天，为什么会腐败？2. 细菌是自然发生的吗？ 肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。 细菌不是自然发生的，是由原来已经存在的细菌产生的即来自空气中的细菌在肉汤中大量的繁殖使肉汤变质巴斯德还有那些主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法。 ——“微生物学之父” 巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法。
巴氏消毒法所达到的温度低，达不到灭菌的程度 ,不能保存太长时间。
巴氏消毒法：放大33倍的钉子放大100倍的钉子放大200倍的钉子放大500倍的钉子放大1000倍的钉子放大5000倍的钉子放大15000倍的钉子放大30000倍的钉子放大70000倍的钉子电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大电镜下
皮肤上看到的细菌杆状细菌大肠杆菌棒状杆菌（可引起炭疽热）泡菜坛中的乳酸菌梭状芽孢杆菌幽门螺旋杆菌葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌球状细菌螺 旋 菌霍乱弧菌螺旋状细菌1.常见形态：
杆状——杆菌
球状——球菌
螺旋状——螺旋菌小窍门：给细菌命名时，通常会将其形状写入其中，乳酸菌等少数细菌除外二、细菌的形态2.大小：细菌个体微小,用高倍显微镜或电镜才能看到结构。二、细菌的形态：DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类的细菌有）
鞭毛（有些种类的细菌有）
下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称请你观察细菌的结构有什么特点？细菌的特殊结构长有鞭毛的细菌长有荚膜的细菌请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌 的结构基本结构细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA特殊结构荚膜：保护细菌
鞭毛：使细菌能在液体中运动细菌没有成形的细胞核和叶绿体请你比较①②③④⑤⑥①②③原核生物：没有成形的细胞核
真核生物：有成形的细胞核有无有有有有有有有无成形的细胞核有有荚膜、鞭毛叶绿体
大液泡4.细菌、植物、动物细胞结构比较：异养： 自己不能制造有机物，一般靠获得现成的有机物来维持生活。细菌的营养方式：从动植物的遗体中获取有机物
从活的动植物吸收有机物
请你观察这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？细菌的分裂生殖2481632细菌的生殖细菌靠分裂进行生殖的21222325242n四.细菌的生殖:1.生殖方式：分裂生殖
一个细菌分成两个。 2. 假设有M个细菌，分裂了n代，则细菌总数为N0：N0=M X 2n技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X28=25600（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请你了解 电镜下细菌的芽孢（1）细菌发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。
（2）抵抗不良环境（高温干燥）
（3）芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞。3.芽孢：细菌一个只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后只能形成一个细菌。1.细菌繁殖快，数量多
2.能形成休眠体芽孢：
（1）防止被一些细胞吞噬
（2）抵抗不良环境
（3）小而轻的芽孢可随风四处飘散,又能萌发成细菌
3.细菌的种类多 五、细菌的分布广泛的原因：动手动脑做一做1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc动手动脑做一做4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、细菌之所以分布广泛，是因为：
A、细菌的个体_______。 B、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。微小杆状球状 螺旋状 很小分裂芽孢将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 。
（2）该实验的变量是 。
（3）乙装置采取的是 消毒法。
（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？
（5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。无菌有无细菌高温灭菌温度不适，细菌无法繁殖6、再见！
细菌的发现列文?虎克是怎样发现细菌的? 列文·虎克用能放大200—300倍的显微镜从老人的牙垢中看到了细菌。他把看到的细菌绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在会刊上，从此世人知道了细菌的存在。探索微观世界的先驱----列文虎克“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 他惊叹地记录道：十九世纪中叶法国人巴斯德。经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验
（放置4年）不变质变质一年后一天后1.新鲜肉汤放几天，为什么会腐败？2. 细菌是自然发生的吗？ 肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。 细菌不是自然发生的，是由原来已经存在的细菌产生的即来自空气中的细菌在肉汤中大量的繁殖使肉汤变质巴斯德还有那些主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法。 ——“微生物学之父” 巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法。
巴氏消毒法所达到的温度低，达不到灭菌的程度 ,不能保存太长时间。
巴氏消毒法：放大33倍的钉子放大100倍的钉子放大200倍的钉子放大500倍的钉子放大1000倍的钉子放大5000倍的钉子放大15000倍的钉子放大30000倍的钉子放大70000倍的钉子电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大电镜下
皮肤上看到的细菌杆状细菌大肠杆菌棒状杆菌（可引起炭疽热）泡菜坛中的乳酸菌梭状芽孢杆菌幽门螺旋杆菌葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌球状细菌螺 旋 菌霍乱弧菌螺旋状细菌1.常见形态：
杆状——杆菌
球状——球菌
螺旋状——螺旋菌小窍门：给细菌命名时，通常会将其形状写入其中，乳酸菌等少数细菌除外二、细菌的形态2.大小：细菌个体微小,用高倍显微镜或电镜才能看到结构。二、细菌的形态：DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类的细菌有）
鞭毛（有些种类的细菌有）
下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称请你观察细菌的结构有什么特点？细菌的特殊结构长有鞭毛的细菌长有荚膜的细菌请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌 的结构基本结构细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA特殊结构荚膜：保护细菌
鞭毛：使细菌能在液体中运动细菌没有成形的细胞核和叶绿体请你比较①②③④⑤⑥①②③原核生物：没有成形的细胞核
真核生物：有成形的细胞核有无有有有有有有有无成形的细胞核有有荚膜、鞭毛叶绿体
大液泡4.细菌、植物、动物细胞结构比较：异养： 自己不能制造有机物，一般靠获得现成的有机物来维持生活。细菌的营养方式：从动植物的遗体中获取有机物
从活的动植物吸收有机物
请你观察这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？细菌的分裂生殖2481632细菌的生殖细菌靠分裂进行生殖的21222325242n四.细菌的生殖:1.生殖方式：分裂生殖
一个细菌分成两个。 2. 假设有M个细菌，分裂了n代，则细菌总数为N0：N0=M X 2n技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X28=25600（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请你了解 电镜下细菌的芽孢（1）细菌发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。
（2）抵抗不良环境（高温干燥）
（3）芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞。3.芽孢：细菌一个只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后只能形成一个细菌。1.细菌繁殖快，数量多
2.能形成休眠体芽孢：
（1）防止被一些细胞吞噬
（2）抵抗不良环境
（3）小而轻的芽孢可随风四处飘散,又能萌发成细菌
3.细菌的种类多 五、细菌的分布广泛的原因：动手动脑做一做1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc动手动脑做一做4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、细菌之所以分布广泛，是因为：
A、细菌的个体_______。 B、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。微小杆状球状 螺旋状 很小分裂芽孢将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 。
（2）该实验的变量是 。
（3）乙装置采取的是 消毒法。
（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？
（5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。无菌有无细菌高温灭菌温度不适，细菌无法繁殖6、再见！