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第4节 常见的碱(1)
一.学习目标
1.认识碱的主要性质。
2.掌握氢氧化钠的化学性质。
二.重点、难点
掌握氢氧化钠的化学性质;
三.复习回顾
1、酸的化学性质有哪些?2、写出稀盐酸与铁、铁锈反应的化学方程式。3、碱的概念。
四.课堂探究
药品器材:稀硫酸、氢氧化钠溶液、石蕊、酚酞、碳酸钠溶液、氯化铁、试管、滴管、澄清石灰水
引言:在上一节中介绍了一些生活中酸性的食物,其实很多食物成碱性的。
常见食物的碱性:蛋黄,乳酪,白糖做的西点,火腿,面包,小麦,奶油,油炸豆腐
常见食物的酸性:?萝卜,苹果,洋葱,萝卜干,大豆,香蕉,草莓,蛋白,菠菜,海带;
食用碱性食品时会感到涩味,洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。
(一).碱的的概念
1.写出下列几种物质的电离方程式:氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、氢氧化钡。
(1)、 ;
(2)、 ;
(3)、 ;
(4)、 ;
总结出碱的含义: 电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子(OH-)的化合物 。
2.碱的分类与命名
3.概念辨析
“碱溶液”与“碱性溶液”一样吗?
碱溶液是指碱的溶液。
碱性溶液是指呈碱性的溶液。PH>7
碱溶液属于碱性溶液,但碱性溶液不一定是碱溶液。
纯碱(碳酸钠Na2CO3)是碱性溶液,但不是碱溶液。
学法指导:认识物质有一定的方法。对一类物质中的典型物质进行分析,归纳共性。例如:研究酸的性质时,分析盐酸.硫酸得出。用对比实验的方法寻找物质的特性,得出个性。例如:盐酸中的氯离子.硫酸中硫酸根离子。
(二).碱的化学性质
1.演示课本P15页活动内容:酸碱指示剂和pH试纸与碱的作用
试 液 酚酞试液 紫色石蕊试液 pH试纸 物质类别
氢氧化钠溶液
澄清石灰水
碳酸钠
性质1:碱性物质能使酸碱指示剂变色:使紫色石蕊变蓝,无色酚酞变红。
强调:因为有些碱不能溶于水,如氢氧化铜.氢氧化铁,由于不溶于水,它们不能使紫色石蕊试液.无色酚酞试液变色。
思考:用什么指示剂能鉴别盐酸溶液(HCI) .水(H2O) .氢氧化钠溶液(NaOH)三种溶液?
2.补充实验:氢氧化钠溶液与酸的反应,注意观察并记录溶液颜色的变化: 。
性质2:碱能与酸反应,生成盐和水。
3.复习回顾:向澄清石灰水通入二氧化碳气体。 现象:澄清石灰水变 。
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O(常用于检验二氧化碳气体)
补充介绍:
思考:工业上常用氢氧化钠溶液来吸收二氧化硫(提问:二氧化硫排入大气有何危害?)
SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O(工业上常用于吸收二氧化硫气体)
SO3+2NaOH=Na2SO4+H2O(此反应常用于吸收三氧化硫气体)
思考:盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶为什么不能用玻璃塞?而是用橡皮塞或木塞。
SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O
如果用玻璃瓶盖,玻璃的主要成分是二氧化硅要与氢氧化钠溶液反应,久置会与瓶子粘连。
思考:氢氧化钠或氢氧化钠溶液不能敞口放置,为什么?如何检验变质与否?
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O(氢氧化钠溶液在空气中敞口放置会变质的原因)
性质3:碱可以和某些非金属氧化物反应,生成盐和水。
4.演示P16页活动内容:在两支试管中分别注入2-3毫升氯化铜溶液和氯化铁溶液,观察有何变化?
1)氯化铜溶液是什么颜色? 。氯化铁溶液是什么颜色? 。
2)写出反应的方程式:
CuCl2+2NaOH=2NaCl+Cu(OH)2↓ FeCl3+3 NaOH=3NaCl+Fe(OH)3↓
实验现象: ; 。
性质4:碱可以和某些盐反应,生成新盐和新碱
课堂小结碱的共性:
1.可溶性碱与酸碱指示剂作用;
2.可溶性碱与某些非金属氧化物反应;
3.所有碱能与酸反应生成盐和水;
4.可溶性碱能和某些盐反应生成另一种碱和另一种盐;
注意事项:(1)只有可溶性碱才能满足以上四条性质,难溶性碱只能满足第3条。
(2)第4条参加反应的盐只能是可溶性盐。
碱的分类
按水溶性分
按碱性强弱分
可溶性碱KOH NaOH Ba(OH)2 Ca(OH)2 NH3·H2O
不溶性碱Mg(OH)2 Fe(OH)2 Cu(OH)2 Fe(OH)3
强碱KOH NaOH Ba(OH)2 Ca(OH)2
弱碱Mg(OH)2 Fe(OH)2 Cu(OH)2 Fe(OH)3 NH3.H2O等
命名:
氢
氧
化(亚)
某
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