五年级上册科学教案-1.4 根和茎 冀教版

《根和茎》教学设计
一、教材分析：
根和茎是植物形态结构上最重要的部分，它们构成了植物的主干部分。本课的主要内容是通过比较、分类等活动认识根和茎的不同形态和他们的作用。教学时，可以先带领学生认识根和茎的形态后，再一起探究根和茎的作用。通过观察图片和实物，让学生直观认识到根和茎的不同形态，探究根和茎的作用时，要想观察到明显的现象需要一定的时间，因此，这个实验装置教师课前做好，到课上再让学生观察，说出观察到的实验现象和结果。
二、学情分析：
在前几课的教学中，曾经安排观察一些植物的内容，学生兴趣较浓但完成情况较差有的根本就不去观察，大部分不按要求去观察；与教学内容有关的知识点观察不到。学生虽然生活在农村但对周围事物几乎一无所知，平时不观察，没有养成细心观察周围事物的习惯。对我们平时较熟悉的东西，长什么样，长在哪，食用它的那一部分说不清。为此课前应该尽可能多的搜集和教学内容有关的事物或图片、视频资料。(包括让学生搜集)如不同种类根的植物，不同种类茎的植物。
二、教学目标（三维）
知识目标：
根：掌握“直根”“须根”两个概念；知道根的作用；通过实验证明根能吸收水分和养料的作用。
茎：知道不同形态的茎并进行分类，并用实验观察茎的运输功能。
能力目标：
能设计实验来证明植物的根和茎的作用。
情感态度与价值观：
能针对问题，通过观察、实验等方法收集证据进行证明。尊重事实。
三、教学重点：
1、认识根和茎的形态与作用。
2、区别不同形态的茎与根。
四、教学难点：
区分直根和须根，以及根和茎的作用。
五、课前准备：
观察材料（一）：根据时令选择一些直根类植物如萝卜、菠菜香蒿、蒲公英等，须根类植物如、葱、蒜、杂草等。
观察材料（二）：实在找不到实物的，用电子媒体代替。
实验材料（三）：准备水、水杯、红墨水、小刀、一株完整的植物。
六、教学流程：
（一）、谈话导入，揭示课题。
1、谈话导入，直奔主题。
教师叙述：这节课老师将和同学们继续走进植物的一生这一单元。今天，我们要研究的是植物的根和茎。
（二）、动手实践，探究根源。
1、通过观察、比较、描述、绘画及分类活动认识直根和须根，并了解根的作用。
（1）、学生观察实物,发现特点。
①教师出示菠菜与葱的实物让学生初步认识植物的根。
②让学生观察事先提供的菠菜和葱的根，发现他们的不同点。
2、学生畅谈观察结果。
学生观察完两种植物，将自己发现的根的不同形态描述出来。
3、教师适时小结。
教师适时点拨、画图，并得出结论，建立概念：像菠菜这样的根，有一条粗粗的主根，四周有一些侧根的称为直根；而像葱这种植物有许多粗细相似的根，就称为须根。根按形态有直根和须根之分。
4、按根的不同形态给植物分类。
①学生小组合作，给植物按根的不同形态分类。
（事先提供的植物：香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、青草等。）
②汇报交流。
小组派一名代表带着实物到前面给大家说说他们的分类情况。
（学生会说出:我们将香菜、荠菜、菠菜、青菜和芫荽分为一类，他们都是直根；而葱、蒜苗和青草分为一类，他们都是须根。）
5、引导学生认识根的作用。
（学生说出：根能吸收水分；根能把泥土固定在植物的根上；根能将养料传给植物的叶子；根可以让植物长大。）
6、教师小结：
根是植物非常重要的组成部分，它将植物牢牢地固定在土壤中，同时根又从土壤中吸收植物生长所必需的水分和养料。(板书：固定植物 吸收水分和养料)
（二）通过观察、比较、实验认识茎的不同形态，了解茎的作用。
1、认识茎的不同形态。
①提供茎的不同形态的画面（月季、牵牛花、丝瓜、西瓜）
过渡：让我们一起来欣赏一组美丽的画面，了解茎的不同形态。
②学生结合画面自由说说它们分别是什么植物的茎。
③学生仔细观察植物茎的不同形态，小组内讨论并试着给它们分别取名字。
④交流汇报。
教师用简笔画表示出各种不同形态的茎，并引导学生了解这四种地上茎的名字。
⑤教师小结：
这就是植物的茎按照生长状态分成的四种类型：直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎。
2、通过实验了解茎的作用。
①了解实验内容，猜测实验结果。
过渡：刚才老师要求每组同学将芹菜的茎插入装有红水的烧瓶中，现在请同学们观察一下，你们发现了什么？还可以猜测一下，芹菜的茎会发生什么样的变化？
（学生说出：芹菜的茎可能会变红；芹菜茎的内部可能会有红水；芹菜的茎和叶可能会被红水染红。）
②实验操作。
A提出操作要求（将芹菜的茎纵切或斜切；小组内要分好工；操作时注意刀的安全使用；注意仔细观察；做好实验记录和发言的准备。）
B学生动手操作，完成记录表格，教师巡视指导。
（重点引导学生将观察到的实验现象用自己的语言表述出来。）
七、板书设计
根 和 茎
直根 须根 直立茎、缠绕茎
攀援茎、匍匐茎
固定植物 吸收水分和养料 运输水分和养料