1.4 物质性质的探究 教案

1.4 物质性质的探究
学习目标
知识：
1、熟练掌握物理性质与化学性质的定义、区别、联系。
2、能够说出如何探究物质的性质。
3、培养学生科学探究的能力。
方法：
利用所学知识解决实际实际问题的方法。
小组合作，共同完成科学探究的方法。
情感:
通过学习“科学探究的方法”，让学生认识到积极参与，分工合作的重要性与必要性。体验科学探究活动的科学严谨。
学习重点：
区分物理性质和化学性质。
学习难点及突破策略：
难点：金属铜化学性质的探究。
教具：酒精灯、铜片、洁净的湿布、试管、试管夹、胶塞。
教学流程：
【创设情景，点燃激情】
前面我们学习了物质的变化，知道了物质的变化分为物理变化和化学变化。那么物质能发生物理变化和化学变化是由物质的什么决定的呢？下面我们带着这个问题共同进入今天的学习内容：
板书： 1.4 物质性质的探究
【阅读质疑，自主探究】
教师用语：请同学们阅读教材，并围绕学习内容试着提出问题。
活动形式：学生自读教材后提出问题，教师板书。
学生阅读后让学生提问题，包括老师预设的问题归纳梳理后主要有：
①、什么是化学性质、物理性质？
②、物质的物理性质与化学性质都有哪些？
③、物质的变化和性质之间的区别和联系有哪些？
④、科学探究的一般步骤包括哪些？
活动形式：启发诱导学生进行设疑，教师补充和完善，使提出的问题更全面，然后引导学生对照问题自学。
【多元互动，合作探究】
问题①、②比较简单学生通过讨论交流可得出正确答案，老师予以补充总结：
①：物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。不通过化学变化就表现出来的物质性质叫做物理性质。
② 物质的物理性质可直接观察或用物理方法去测定，一般包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性等。
化学性质则要通过化学实验去观察和测定，一般包括物质的可燃性等。
问题③难度较大需老师引导、学生讨论、总结出答案：
③联系：物质的变化是由物质的性质决定的，物质的变化可反映出物质的性质。
区别：物质的性质是物质本身的一种属性而物质的变化是物质已经发生或正在发生的一个过程。物质具有某种性质不一定发生某种变化。描述物质的性质时一般带有“易、能、会、可以、是……的”等字眼；描述物质的变化时一般带有“正在、……了”等字眼。
问题④可让学生分组实验、讨论、交流理解科学探究的过程。
化学性质的探究是按以下步骤进行的：观察与问题→假设与预测→实验与事实→解释与结论→表达与交流→拓展与迁移。其中，化学实验是中心环节。
【训练检测，目标探究】
教师出示预设达标联系题
教师用语：为巩固本节课知识，加强知识的运用拓展，教师给你们设计了下列达标练习题，请你们再次阅读教材，认真完成习题。
1、在下列变化中表现出物理性质的是（ ），表现出化学性质的是（ ）
①、酒精挥发 ②、炸药爆炸 ③、纸片燃烧
④、糖溶于水 ⑤、海水晒盐 ⑥、镁带燃烧
2、化学性质探究实验的各个步骤中，中心环节是（ ）
A、观察与问题 B、实验与事实 C、解释与结论 D、拓展与迁移
3、物质在＿＿＿才能表现出来的性质叫做化学性质。不通过＿＿＿就能表现出来的性质叫做物理性质。通常，物理性质可直接＿＿或用＿＿去测定，而化学性质则要通过＿＿＿＿去观察和确定。
4、比较火柴梗折断和燃烧前后有何不同，从而说出物理变化和化学变化的区别。
附答案：1. ①④⑤；②③⑥ 2.B 3.化学变化；化学变化；直接观察；物理方法；化学实验。
【迁移运用，拓展探究】
1、教师用语：本节的学习，你还有什么不懂的、不明白的，或是生活中与本节知识相关联的有那些不能解释的问题，大胆提出来，咱们共同探讨。
2、请大家寻找生活中的例子来说明物质的性质。
【本课知识体系】

物理性质和化学性质
物质性质的探究 物质的变化和性质
科学探究的方法与过程
【板书设计】
1.4 物质性质的探究
一、物质的性质
1、物理性质
2、化学性质
3、物理性质和化学性质的区别和联系
二、物质性质的探究
科学探究的步骤
【作业设计】
完成本节练习册。
【教学反思】