课件11张PPT。2、植物的茎 想想植物的茎有哪些可以值得研究的问题？常见的各种各样的茎茎 如图，为了提高新栽树木的成活率，我们通常给树木打营养液，将吊瓶的针深深扎入树皮里，这种现象说明了什么？ 设计实验验证：植物的茎将根吸收的水分运输到了叶？ 如图，1、对比观察发现，玉米、竹子、柳树的茎都有 ，其上都长有叶芽。
2、经有很多种，如土豆的 ，洋葱的 ，柳树的 。
3、实验观察发现，茎的作用不仅能 植物的“身体”，还能将 吸收的水分 到叶。
4、将芹菜的茎插入红墨水中，放在阳光下照射3-4小时，我们发现 了，剪断后发现茎的横切面上有很多的 ，实验证明茎有 作用。2 植物的茎 如图,准备一盆植物,透明塑料袋、绳子做实验研究植物的叶。课时备课
授课题目
2.植物的茎
教学目标
1．知识目标：知道植物的茎有运输水分和养料的作用。
2．技能目标：能用实验的方法探究茎运输水分的作用；会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察；用自己喜欢的方式表述研究成果。
3．情感态度与价值观：在探究过程中能大胆猜想，养成认真细致、尊重证据的科学态度；愿意合作交流，体验到合作交流的乐趣。
教学重点难点：
1.茎有运输水分和养料的作用。
2.会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察。
教具学具的准备：
1.提前剪取带叶的芹菜，迅速放入滴过红墨水的水中，并在阳光下照射3～4小时，观察现象，做好观察记录。
2.准备生长旺盛的盆栽植物、放大镜、刀片等。
3.有关茎运输水分、养料的图片、环割技术在农业生活中应用的资料片 。
教学策略
运用观察、采访、讨论等方法，主动探究解决问题的方法。
课时安排
1课时
教学过程
二次备课
一、新课导入：
1.教师讲述根、茎、叶相互争功劳的故事：
夏天的一天，天气晴朗，烈日炎炎，尽管已经是下午，但是阳光仍是那么强烈。一棵大树的根、茎、叶都从午休中醒过来，闲着没事开始闲聊起来。
叶子首先说：“哥们几个，今天可真热，要不是我，你们怎么会那么舒服的睡个午觉呢？我的功劳可真不小，你们改天得好好谢谢我。”
根听见了，不服气的说：“老弟，说什么，要不是我吸收那么多水分和养料供着你，你哪会那么精神的在上面悠然自得的欣赏风景？”
茎听了他俩的话，也非常不服气的说：……
2.引导补充，引入课题：茎会接着说些什么呢？通过前面几课的学习，我们知道了根有吸收水分和养料的作用，叶有光合作用合成植物所需要的养料，茎究竟在植物的生长过程中起什么作用呢？这节课我们一起来研究植物的茎。（师板书：植物的茎）
二、依据经验，猜测暗箱
1.观察课前准备的植物，并让学生自由讨论：根吸收的水分怎样到达植物的叶、花和果实呢？
2.叶制造的养料怎样到达植物的其他部分供他们生长呢？（多种问题激发学生的好奇心，让学生们产生强烈的求知欲望）
三、模拟验证，揭示暗箱
（一）制定方案
1.探究茎有运输水分的作用
（1）分发课前用红墨水浸泡的植物（可以简单介绍一下课前浸泡的过程），引导学生想办法用工具观察。
（2）讨论观察方案：怎样观察，应注意哪些事项，并汇报交流。
2、探究茎有运输养分的作用
（1）展示农业生产中对果树进行环割的实例图片。让学生讨论这是怎么回事？
（2）学生思考：叶制造的养料是通过导管运输到植物体各部分的?如果与输水管道是同一条行吗？不是同一条的话运输养料的细管子在什么部位呢？
(二)实施方案
1.教师演示解剖茎的方法并强调以下几个问题：
（1）观察时要注意观察横切面和纵切面。先横切再纵切。（教师演示）
（2）茎部、根部和叶部纵横切面的情况都观察一下。
（3）认真观察，做好观察记录。
2.学生解剖观察，记录实验现象，思考实验结论。
3.学生分组讨论果树进行环割的实例。
（三）展示交流
展示小组内的学习成果。
（四）揭示暗箱
1.师：解剖用红墨水浸过的植物时，横切后，发现横切面上有红色的水珠，这是因为将运输水分的管子割断后造成的。纵切后，看到茎内有管子。植物体能的这种管子叫做“导管”。茎内的“导管”与根部的、叶部的“导管”都是相通的。所以茎有运输水分和无机盐的作用。
2.师：通过我们的分析还发现：在植物体内，茎担负运输作用。在茎内有两种管子。一种管子运输根吸收的水分，另一种管子运输叶制造的养料。
四、总结运用，升华暗箱
1.教师出示课件呈现以下资料，引导学生阅读：
环割技术证明有机物的运输途径是由韧皮部担任的。在木本植物的树干上，环割一圈，剥去圈内的树皮。环割上部枝叶照常生长，因为根系吸收的水分和矿物质沿导管正常向上输送，可是向下运输的养料由于要经过韧皮部，环割后养料运输受阻，所以环割的上端切口处聚集许多有机物，引起树皮组织生长加强而形成粗大的癒伤组织，有时成为瘤状物。
如果环割不宽，过一些时候，这种癒伤组织可以使上下树皮再连接起来，恢复有机物向下运输能力。如果环割得较宽，上下树皮就不能连接，环割口的下端又不长出枝条，时间久一些，根系原来贮存的有机物消耗完毕，根部就会饿死。“树怕剥皮”就是这个道理。
因此，可确认有机物的运输途径是韧皮部。
读了资料你又有哪些新的收获。
板书设计：
2 植物的茎
导 管 运输水分
植物的茎
筛 管 运输养料
植物的茎有运输水分和养料的作用
教学反思：
