5.4.3 第2课时 真菌的结构（19张ppt）
文档属性
| 名称 | 5.4.3 第2课时 真菌的结构（19张ppt） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 1.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-09-15 13:43:55 | ||
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文档简介
(共19张PPT)
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
第五单元 生物圈中的其他生物
第2课时 真菌的结构
自主学习 发现问题
重难探究 解决问题
第五单元 生物圈中的其他生物
第2课时 真菌的结构
学习目标
1.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。
2．描述真菌的主要特征。(重点)
问题导入
如图是青霉的电镜图片，青霉是真菌，那么真菌有什么特征呢？
自主学习 发现问题
第2课时 真菌的结构
知识点一 观察酵母菌和霉菌
1．观察酵母菌
(1)显微镜下，酵母菌细胞呈________形，细胞中有明显的________。
(2)染色后，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和__________。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行_________。
出芽生殖
椭圆
液泡
细胞核
淀粉粒
第2课时 真菌的结构
2．观察青霉
(1)用放大镜观察青霉，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的____________，菌丝的顶端长有成串的________色的孢子。
(2)用显微镜观察，可以看到菌丝的颜色是______色的，直立菌丝的顶端生有__________状的结构，孢子呈______状着生在菌丝上，呈青绿色。
链
直立菌丝
青绿
白
扫帚
第2课时 真菌的结构
1．细胞结构
(1)真菌的细胞结构包括__________、__________、________、________等，酵母菌的细胞内还有较大的________。
(2)与细菌细胞相比，真菌细胞里具有了真正的________，这样的生物属于________。
知识点二 真菌的结构
真核生物
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
细胞核
第2课时 真菌的结构
2．菌体构成
3．蘑菇的结构
(1)组成：菌体由________构成。
(2)菌体：地下部分是纤细的________，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫________，由菌柄和伞状的菌盖组成。
营养菌丝
菌丝
子实体
菌丝
直立菌丝
第2课时 真菌的结构
牛刀小试
1、判断
(1)酵母菌具有细胞壁和液泡，它属于植物。( )
(2)真菌都是由菌丝构成的。( )
×
×
第2课时 真菌的结构
2．下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中正确的是( )
A．青霉有绿色的芽孢
B．用碘液染色后，酵母菌的细胞核为无色透明的
C．青霉可进行出芽生殖
D．酵母菌有明显的液泡
D
第2课时 真菌的结构
[解析] 青霉属于多细胞大型真菌，营养菌丝无色、有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其着生的孢子呈球形、椭圆形或短柱形，大部分生长时呈蓝绿色。所以青霉有绿色的孢子而不是芽孢。细胞核里含有染色体，而染色体因为容易被染色剂染色而被称为染色体，所以酵母菌经过染色后，细胞核被染成棕褐色。青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核和液泡，所以显微镜下可看到酵母菌有明显的液泡。
第2课时 真菌的结构
3．下列关于真菌的描述，错误的是( )
A．有成形的细胞核
B．有细胞壁
C．需要现成的有机物作营养
D．都是单细胞生物
D
[解析] 真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，需要现成的有机物作营养，营养方式为异养。
易错易混
细菌和真菌的区别
真菌：酵母菌(带“母”)、霉菌(带“霉”)和蘑菇等。
细菌：有的冠以某某球菌、某某杆菌、某某螺旋菌等。
第2课时 真菌的结构
探究点 细菌和真菌的比较
第2课时 真菌的结构
重难探究 解决问题
【情景展示】观察细菌和青霉的结构示意图。
【问题探究】细菌和真菌在形态、细胞结构、营养方式、生殖方式等方面有什么异同点。
【思考交流】
第2课时 真菌的结构
比较项目 细菌 真菌
形态 单细胞个体，主要有杆状、球状、螺旋状的形态 单细胞的或由多细胞组成的菌丝构成菌体
细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中
营养方式 大多数利用现成的有机物生活(异养) 利用现成的有机物生活(异养)
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖、出芽生殖(酵母菌)
第2课时 真菌的结构
[典例]2017·益阳 下列有关细菌和真菌的叙述，不正确的是( )
A．细菌靠分裂进行生殖
B．所有细菌都只能利用现成的有机物生活
C．真菌的细胞里都有细胞核
D．真菌可以通过产生孢子来繁殖后代
B
第2课时 真菌的结构
[解析] 细菌进行分裂生殖繁殖后代，细菌体内没有叶绿体，绝大多数细菌利用现成的有机物生活，只有少数细菌是自养型的。真菌属于真核生物，细胞里都有细胞核，真菌可以通过产生孢子来繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发出菌丝，形成新个体。
[方法点拨] 需要认真掌握细菌和真菌在形态结构、营养方式和繁殖方式的异同点。
第2课时 真菌的结构
课内小结
真菌的结构
细胞结构
细胞质、细胞膜、细胞核、细胞壁
酵母菌结构
除具有细胞基本结构外，还具有液泡
霉菌结构
直立菌丝、营养菌丝、孢子
菌丝、菌柄、菌褶、菌盖
蘑菇结构
冬虫夏草
冬虫夏草是一种真菌，是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。
第2课时 真菌的结构
课外链接
冬虫夏草是高级滋补名贵的中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。始载于吴仪洛(1757年)《本草从新》记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。”又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样。”以后，《本草纲目》均有收录。
第2课时 真菌的结构
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
第五单元 生物圈中的其他生物
第2课时 真菌的结构
自主学习 发现问题
重难探究 解决问题
第五单元 生物圈中的其他生物
第2课时 真菌的结构
学习目标
1.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。
2．描述真菌的主要特征。(重点)
问题导入
如图是青霉的电镜图片，青霉是真菌，那么真菌有什么特征呢？
自主学习 发现问题
第2课时 真菌的结构
知识点一 观察酵母菌和霉菌
1．观察酵母菌
(1)显微镜下，酵母菌细胞呈________形，细胞中有明显的________。
(2)染色后，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和__________。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行_________。
出芽生殖
椭圆
液泡
细胞核
淀粉粒
第2课时 真菌的结构
2．观察青霉
(1)用放大镜观察青霉，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的____________，菌丝的顶端长有成串的________色的孢子。
(2)用显微镜观察，可以看到菌丝的颜色是______色的，直立菌丝的顶端生有__________状的结构，孢子呈______状着生在菌丝上，呈青绿色。
链
直立菌丝
青绿
白
扫帚
第2课时 真菌的结构
1．细胞结构
(1)真菌的细胞结构包括__________、__________、________、________等，酵母菌的细胞内还有较大的________。
(2)与细菌细胞相比，真菌细胞里具有了真正的________，这样的生物属于________。
知识点二 真菌的结构
真核生物
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
细胞核
第2课时 真菌的结构
2．菌体构成
3．蘑菇的结构
(1)组成：菌体由________构成。
(2)菌体：地下部分是纤细的________，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫________，由菌柄和伞状的菌盖组成。
营养菌丝
菌丝
子实体
菌丝
直立菌丝
第2课时 真菌的结构
牛刀小试
1、判断
(1)酵母菌具有细胞壁和液泡，它属于植物。( )
(2)真菌都是由菌丝构成的。( )
×
×
第2课时 真菌的结构
2．下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中正确的是( )
A．青霉有绿色的芽孢
B．用碘液染色后，酵母菌的细胞核为无色透明的
C．青霉可进行出芽生殖
D．酵母菌有明显的液泡
D
第2课时 真菌的结构
[解析] 青霉属于多细胞大型真菌，营养菌丝无色、有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其着生的孢子呈球形、椭圆形或短柱形，大部分生长时呈蓝绿色。所以青霉有绿色的孢子而不是芽孢。细胞核里含有染色体，而染色体因为容易被染色剂染色而被称为染色体，所以酵母菌经过染色后，细胞核被染成棕褐色。青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核和液泡，所以显微镜下可看到酵母菌有明显的液泡。
第2课时 真菌的结构
3．下列关于真菌的描述，错误的是( )
A．有成形的细胞核
B．有细胞壁
C．需要现成的有机物作营养
D．都是单细胞生物
D
[解析] 真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，需要现成的有机物作营养，营养方式为异养。
易错易混
细菌和真菌的区别
真菌：酵母菌(带“母”)、霉菌(带“霉”)和蘑菇等。
细菌：有的冠以某某球菌、某某杆菌、某某螺旋菌等。
第2课时 真菌的结构
探究点 细菌和真菌的比较
第2课时 真菌的结构
重难探究 解决问题
【情景展示】观察细菌和青霉的结构示意图。
【问题探究】细菌和真菌在形态、细胞结构、营养方式、生殖方式等方面有什么异同点。
【思考交流】
第2课时 真菌的结构
比较项目 细菌 真菌
形态 单细胞个体，主要有杆状、球状、螺旋状的形态 单细胞的或由多细胞组成的菌丝构成菌体
细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中
营养方式 大多数利用现成的有机物生活(异养) 利用现成的有机物生活(异养)
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖、出芽生殖(酵母菌)
第2课时 真菌的结构
[典例]2017·益阳 下列有关细菌和真菌的叙述，不正确的是( )
A．细菌靠分裂进行生殖
B．所有细菌都只能利用现成的有机物生活
C．真菌的细胞里都有细胞核
D．真菌可以通过产生孢子来繁殖后代
B
第2课时 真菌的结构
[解析] 细菌进行分裂生殖繁殖后代，细菌体内没有叶绿体，绝大多数细菌利用现成的有机物生活，只有少数细菌是自养型的。真菌属于真核生物，细胞里都有细胞核，真菌可以通过产生孢子来繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发出菌丝，形成新个体。
[方法点拨] 需要认真掌握细菌和真菌在形态结构、营养方式和繁殖方式的异同点。
第2课时 真菌的结构
课内小结
真菌的结构
细胞结构
细胞质、细胞膜、细胞核、细胞壁
酵母菌结构
除具有细胞基本结构外，还具有液泡
霉菌结构
直立菌丝、营养菌丝、孢子
菌丝、菌柄、菌褶、菌盖
蘑菇结构
冬虫夏草
冬虫夏草是一种真菌，是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。
第2课时 真菌的结构
课外链接
冬虫夏草是高级滋补名贵的中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。始载于吴仪洛(1757年)《本草从新》记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。”又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样。”以后，《本草纲目》均有收录。
第2课时 真菌的结构