人教版七年级生物上册：3.1.2 种子植物 ——观察种子的结构 教案

观察种子的结构
教学目标
知识目标
认识种子的基本结构
描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点
能力目标
运用观察法，识别种子的结构
情感目标
通过实验，知道“由表及里 先形态后结构 先宏观后微观”的基本实验理念
教学重难点
教学重点
菜豆种子和玉米种子的结构
教学难点
玉米种子的解剖和观察
教学准备
浸泡的菜豆种子、玉米种子，刀片，放大镜，滴管，碘酒
教学过程
探究实验：
教师讲述实验目的：
认识种子的基本结构
描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点
2.教师讲述实验材料
浸泡的菜豆种子、花生种子、玉米种子、小麦种子，刀片，放大镜，滴管，碘酒
3.教师讲述实验步骤
1）观察菜豆种子的结构
取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形
剥去种子最外面的一层薄皮---种皮，分开合拢着的两片子叶．
观察菜豆种子各部分结构，看看它们的形状和位置。
2）观察玉米种子的结构．
取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形.
用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开．
在纵剖面上滴一滴碘液，观察玉米种子各部分的颜色变化．
4.强调注意事项：观察时要严格按照“由表及里 先形态后结构 先宏观后微观”的顺序进行，不要急于分开两片子叶，感受两个部位项链的部分是哪里以及玉米切开的方向，仔细观察子叶、果皮和种皮、以及切面滴加碘液后的颜色变化。另外注意不要在实验过程中伤到自己。
（设计意图：熟悉观察种子实验的各个步骤，传授“由表及里 先形态后结构 先宏观后微观”的实验理念，提醒学生要规范操作，注意实验安全，在观察的过程中对植物种子各部分的结构有一个更加直观的认识，通过实验，学生的观察能力和实验能力得到提升）
巡回指导学生实验的过程中，利用希沃教学助手将学生实验结果投射到大荧幕上
（设计意图：便于学生观察实验结果，对于实验未能取得成功的同学也能对植物种子各部分的结构有一个直观的认识）
6.思考与讨论：
1、种皮有什么作用？
保护
2、种子的哪一部分将来发育成植物体？
胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
3、遇碘变蓝是淀粉的特性，玉米胚乳遇碘变蓝说明说明问题？
胚乳当中含有淀粉，说明胚乳可以储存营养
4、豆类植物的子叶有什么作用？
菜豆种子在成熟过程中，胚乳已经被消耗而养料储存在胚的子叶中。
（设计意图：经过讨论，说出种子各部分结构的功能，进一步提高学生分析问题的能力）
小组讨论，共同总结菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点
（设计意图：经过总结，得出种子植物的共同点和不同点，对种子各部分的结构和功能有一个整体认识）
板书设计
观察种子的结构
实验目的：
认识种子的基本结构
描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点
实验材料
浸泡的菜豆种子、花生种子、玉米种子、小麦种子，刀片，放大镜，滴管，碘酒
实验步骤
1）观察菜豆种子的结构
取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形
剥去种子最外面的一层薄皮---种皮，分开合拢着的两片子叶．
观察菜豆种子各部分结构，看看它们的形状和位置。
2）观察玉米种子的结构．
取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形.
用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开．
在纵剖面上滴一滴碘液，观察玉米种子各部分的颜色变化．
种子的结构
种皮
胚（胚根、胚轴、胚芽、子叶）
胚乳（玉米）