4.28《牛奶变塑料》（练习）

4.28《牛奶变塑料》同步练习
一、填空题
1、牛奶是一种常见的______。
2、热牛奶和白醋混合后生成的沉淀物是______。
3、通常所说的塑料并不是一种_____，它是由许多材料配制而成的。
4、实验时，烧杯要垫上_____才能加热。
二、判断题，对的打√，错的打?
1、牛奶与醋混合会出现混合物凝集现象。（ ）
2、牛奶塑料是一种白色的、质地柔软的固体。（ ）
3、热牛奶与白醋混合后产生的沉淀物是塑料。（ ）
4、塑料具有可塑性 、耐腐蚀性、绝缘性和弹性的特点。（ ）
5、塑料牛奶可以食用，营养丰富。（ ）
6、牛奶被誉为“白色血液”，容易吸收。（ ）
三、实验题
① ② ③
④ ⑤
1、根据图片，写出相应的实验步骤
①________________________________________________________
②________________________________________________________
③________________________________________________________
④________________________________________________________
⑤________________________________________________________
2、填写实验观察
牛奶和牛奶塑料的不同点
物质
颜色
状态
气味
手感
牛奶
白醋
四、问答题
1、牛奶为什么称为“白色血液”？
2、牛奶不能和哪些物质混合饮用？

参考答案
一、填空题
1、饮料
2、塑料
3、纯物质
4、石棉网
二、判断题
1、√
2、?
3、√
4、√
5、?
6、√
三、实验题
1、实验步骤
①用酒精灯将牛奶加热
②将白醋加入热牛奶中，用玻璃棒充分搅拌
③用纱布将牛奶和白醋混合后产生的沉淀物过滤出来
④将沉淀物中的水分充分挤出
⑤将沉淀物放入不同形状的模具里压实，并晾干
2、填写表格
物质
颜色
状态
气味
手感
牛奶
白色
液体
奶香味
稍粘稠
白醋
染色前灰白色
固体
无明显气味
柔软
四、问答题
1、含有丰富的钙、蛋白质、维生素D和全部氨基酸，容易消化吸收。
2、白醋、啤酒、柠檬汁等