1.2做酸奶 课件（共16张PPT）
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课件16张PPT。做酸奶一.酸奶的做法1.在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，煮开几分钟。
2.待牛奶冷却35℃—40℃时，加入两勺酸奶仔细搅匀
3.再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。
4.保温5—6小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
牛奶变成酸奶是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。
▲ 自制酸奶要放入冰箱冷藏，但不能存放太久。不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！二.认识细菌 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗。细菌的基本形态1.球菌 2.杆菌
3.螺旋菌细菌吃什么？细菌也要“吃”食物，有的利用阳光自己制造食物，有的从动植物身上吸收养料，例如牙齿表面的细菌靠食物残渣生活细菌是如何繁殖的？二分裂式：
一个细菌分裂成两个新的细菌
体验细菌繁殖的速度1.最原始（第一代）的一个细菌细菌分裂成两个
2.第二代的两个细菌继续分裂得到第三代
……
问：以此方法类推第6代细菌有多少个？1→2→4→8→16→32→……
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
一 二 三 四 五 六 ……
1×2×2×2×2×2×…
可见细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代细菌的功与过1、生产腐殖质。
2、利用细菌生产新的食物。
3、利用细菌生产药品和生物塑料。细菌的危害 一些细菌成为病原体，导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。在植物中，细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫。
感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。哪些方法可以减少致病菌的传播
1.勤用肥皂洗手哪些方法可以减少致病菌的传播
2.捂住鼻子打喷嚏哪些方法可以减少致病菌的传播
3.常喝开水哪些方法可以减少致病菌的传播
4.常进行室内换气，
不到人多的地方。哪些方法可以减少致病菌的传播
5.与小动物保持距离
2.待牛奶冷却35℃—40℃时，加入两勺酸奶仔细搅匀
3.再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。
4.保温5—6小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
牛奶变成酸奶是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。
▲ 自制酸奶要放入冰箱冷藏，但不能存放太久。不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！二.认识细菌 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗。细菌的基本形态1.球菌 2.杆菌
3.螺旋菌细菌吃什么？细菌也要“吃”食物，有的利用阳光自己制造食物，有的从动植物身上吸收养料，例如牙齿表面的细菌靠食物残渣生活细菌是如何繁殖的？二分裂式：
一个细菌分裂成两个新的细菌
体验细菌繁殖的速度1.最原始（第一代）的一个细菌细菌分裂成两个
2.第二代的两个细菌继续分裂得到第三代
……
问：以此方法类推第6代细菌有多少个？1→2→4→8→16→32→……
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
一 二 三 四 五 六 ……
1×2×2×2×2×2×…
可见细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代细菌的功与过1、生产腐殖质。
2、利用细菌生产新的食物。
3、利用细菌生产药品和生物塑料。细菌的危害 一些细菌成为病原体，导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。在植物中，细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫。
感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。哪些方法可以减少致病菌的传播
1.勤用肥皂洗手哪些方法可以减少致病菌的传播
2.捂住鼻子打喷嚏哪些方法可以减少致病菌的传播
3.常喝开水哪些方法可以减少致病菌的传播
4.常进行室内换气，
不到人多的地方。哪些方法可以减少致病菌的传播
5.与小动物保持距离