粤教粤科版科学一年级第二单元第7课时教学设计
课题
蔬菜长在哪里
单元
二
学科
科学
年级
一
学习
目标
科学知识：?
认识生活中常见蔬菜的生长地方，如有的生长在地上，有的生长在水里，有的生长在地下等等。
科学探究：?
1.通过实地考察菜园，观察蔬菜的生长地方，提高学生的观察和思考能力。
2.通过小组合作探究蔬菜生长在哪里，培养小组的合作交流能力。
情感、态度与价值观：?
激发学生热爱自然的情感，使学生对自然充满求知欲和探究兴趣，乐于参与观察和探究活动。
重点
认识生活中常见蔬菜的生长地方，如有的生长在地上，有的生长在水里，有的生长在地下等等。?
难点
通过实地考察菜园，观察蔬菜的生长地方，提高学生的观察和思考能力。?
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
出示各种蔬菜
提出问题：你喜欢的蔬菜是哪一种呢？
你知道这些蔬菜是从哪里来的吗？
（承接）：蔬菜的种类很多，那么多种类的蔬菜都是长在哪里的呢，下面我们一起走进菜园去探究吧！
熟悉老师展示的蔬菜，并说一说自己喜欢哪一种蔬菜。
同桌之间交流：我知道蔬菜是从超市买的
我家吃的蔬菜是从菜市场买的
我知道蔬菜是从地里长出来的
利用实物蔬菜展示，调动学生的积极性，让学生在已有认知上通过不断的说、交流获得新的知识
讲授新课
活动一.到菜园采摘蔬菜
1.出示四种蔬菜
（1）提出问题：请说一说图中展示的是什么蔬菜？
（2）这些蔬菜植物的果实还是叶、还是根呢？
（3）这些蔬菜是长在哪里呢?
2.追问：还有哪些蔬菜是长在地上的呢？是根、叶、茎还是果实呢？
3.还有哪些蔬菜是长在地上的呢？
总结：大家通过这些蔬菜发现了什么？
4.提出问题：想一想，我们吃的蔬菜有没有是长在地下的呢？
引导学生说一说你吃到的蔬菜哪些有这些特点呢
5.引导学生从实物蔬菜堆里分出长在地下的蔬菜
总结：我们把萝卜、胡萝卜、地瓜、大蒜、土豆等成为根茎类蔬菜。
温馨提示健康小锦囊：冬季一般选择根茎类蔬菜更有利于我们的健康的
活动二.探究池塘里长着哪些蔬菜
1.我们刚才辨识了很多的蔬菜，下面这种菜大家是否经常吃呢？
提出问题：
（1）请说出蔬菜的名称：
（2）你知道这种蔬菜生长在哪里吗？
（3）你发现了什么？
介绍莲藕是一种非常有营养的菜：
2.想一想：长在水里的蔬菜还有什么呢？
举例展示图片：
总结：蔬菜的种类多种多样，营养价值不同，因此我们要食用各种蔬菜，不要挑食奥！
健康温馨提示：夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。
三．拓展提升：
了解蔬菜的生长环境
植物生长需要的环境：光照、水分、温度、养分、土壤、空气
逐步引导学生了解各种影响因素对植物的生长
1.小组活动，说一说我的发现：
（1）说出四种蔬菜的名称：西红柿、豆角、茄子、黄瓜
（2）我们发现这些蔬菜都是长在地上的
（3）我发现黄瓜和豆角都是长在藤蔓上的
（4）我发现茄子长在茄秧上
（5）我发现这些蔬菜都是果实
2.交流讨论还有哪些蔬菜是长在地上的
分析白菜、芹菜、包心菜都是叶和茎
3.畅所欲言——把自己知道的说出来
菜椒、丝瓜、油菜、菜花、南瓜灯
讨论交流：这些蔬菜都是长在地上的，有的是果实、有的是叶，有的是茎
4.想一想，小组交流
5.分一分，辨一辨
找出属于长在地下的蔬菜有：萝卜、胡萝卜、土豆、地瓜、大蒜、大葱、洋葱
不但学习知识，还要总结生活中的小窍门
1.观看图片，说出这种菜是莲藕
用自己的语言形容莲藕的特点和生长的地方
说出自己的发现：莲藕是长在水里的
2.认识长在水里的蔬菜
水蕨菜别称龙须菜，龙牙草等沸水焯后，清水浸泡，多用于热菜。其叶和稚嫩叶柄营养价值很高。
水芹菜，可以治疗高血压，还具有保肝，抗心律失常，降血脂，抗过敏等作用。
读一读：一：光照。万物生长靠太阳，所以说光的强弱对植物的生长有极大的影响，有些植物喜阳性，有些植喜阴性。
二：水分。世间有生命的万物几乎离不开水，脱离了水就无法生长繁殖，只能走向死亡。
三：温度。温度的高低直接影响植物的生长与休眠，过高或过低都能影响部分的植物出现死亡现象。
四：养分。养分的充足能使植物生长旺盛，反之矮小株弱。
五：土壤。酸性或碱性对植物的选择是非常关健，还有土壤质地的好与坏是植物生长的主要根本。
六：空气。空气是植物气体交换的主要场所，进行氧气和二氧化碳交换过程。
在小组合作中学习，积极调动学生动嘴、动脑的好习惯，在互动中学习新知识
老师为辅，学生为主，及时纠正，提问梯度上升
鼓励学生说出自己认识到的蔬菜，逐步学会分类，学会对比的方
要及时鼓励学生的表现，给学生以信心，让学生在自信中学习，在自信中成长
引导学生把学习知识和生活实际紧密联系，培养学生学有所用
从熟悉的盘中蔬菜引导学生逐步认识水中蔬菜的种类，逐步提升难度，学生逐步掌握蔬菜生长的环境有哪几类
当堂检测
选一选，将图中展示的蔬菜进行相应的归类
（1）属于地上生长的蔬菜：
（2）属于地下生长的蔬菜：
（3）属于水中生长的蔬菜：
认真完成，当堂达标
课堂小结
这一节我们学习了……
1.通过到菜园里采摘蔬菜的活动，我们知道了豆角、茄子、黄瓜、西红柿、南瓜都是长在地上的。
2.通过菜园摘菜我们还发现萝卜、胡萝卜、地瓜、土豆等都是长在地下的。
3.通过观察和搜集资料我们知道了莲藕、水芹菜等都是长在水里的。
板书
粤教粤科版小学科学一上第二单元第7课时《蔬菜长在哪里》练习
一.选择题：
1.蔬菜主要来自于（ ），是来自大自然的资源。
A.植物 B.超市 C.菜市场
2.下列哪些蔬菜我们吃的是果实（ ）
A. B. C.
3.下列哪些蔬菜是主要吃茎（ ）
A. B. C.
二.判断题
1.蔬菜的种类非常多，我们只要挑选自己喜欢的吃就行。（ ）
2.蔬菜生长全部长在土地中。（ ）
3.有的蔬菜是长在水里的，例如水芹菜。（ ）
4.蔬菜生长需要良好的环境，没有阳光也可以。（ ）
5.蔬菜营养价值非常高，只吃蔬菜就能让我们茁壮成长。（ ）
6.土豆和大蒜都是根茎类蔬菜。( )
7.夏季是蔬菜生长的主要季节，所以夏季应该多出绿叶蔬菜。（ ）
三.选一选——将下列蔬菜进行分类，把代号填入相应的空内。
答案：
一.1.A 2.C 3.A
二.1.× 2.× 3.√ 4.× 5.× 6.√ 7.√
三.
课件25张PPT。蔬菜长在哪里粤教粤科版 一年级上新知导入你喜欢的蔬菜是哪一种呢？新知导入蔬菜的种类很多，那么多种类的蔬菜都是长在哪里的呢，下面我们一起走进菜园去探究吧！新知讲解活动一.到菜园采摘蔬菜新知讲解新知讲解还有哪些蔬菜是长在地上的呢？是根、叶、茎还是果实呢？白菜芹菜包心菜我们发现这些蔬菜是叶和茎新知讲解还有哪些蔬菜是长在地上的呢？果实菜椒丝瓜油菜茎和叶新知讲解还有哪些蔬菜是长在地上的呢？植物的果实植物的果实新知讲解想一想，我们吃的蔬菜有没有是长在地下的呢？新知讲解长在泥土里的它们新知讲解长在泥土里的它们新知讲解长在泥土里的它们新知讲解冬季一般选择根茎类蔬菜更有利于我们的健康的新知讲解这是什么菜？这种菜长在哪里？长在水里的蔬菜活动二.探究池塘里长着哪些蔬菜新知讲解想一想：长在水里的蔬菜还有什么呢？水蕨菜别称龙须菜，龙牙草等沸水焯后，清水浸泡，多用于热菜。其叶和稚嫩叶柄营养价值很高。水芹菜，可以治疗高血压，还具有保肝，抗心律失常，降血脂，抗过敏等作用。新知讲解夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。蔬菜的种类多种多样，营养价值不同，因此我们要食用各种蔬菜，不要挑食奥！课堂练习（1） （6）（2） （4）（5）（7）（8）（10）（3） （9）（11）（12）拓展提高拓展提高拓展提高课堂总结这一节我们学习了……1.通过到菜园里采摘蔬菜的活动，我们知道了豆角、茄子、黄瓜、西红柿、南瓜都是长在地上的。
2.通过菜园摘菜我们还发现萝卜、胡萝卜、地瓜、土豆等都是长在地下的。
3.通过观察和搜集资料我们知道了莲藕、水芹菜等都是长在水里的。板书设计蔬菜长在哪里活动1：
去菜园采摘蔬菜活动2：
探究水里长的蔬菜长在地上的蔬菜长在地下的蔬菜莲藕水芹菜作业布置谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！
详情请看：
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
