4.2.2 消化和吸收 同步测试（含解析）
文档属性
| 名称 | 4.2.2 消化和吸收 同步测试（含解析） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 170.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-09-20 16:54:17 | ||
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文档简介
鲁教版五四制七年级上册生物 4.2.2消化和吸收 同步测试
一、单选题
1.下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是
A.?大米饭??????????????????????????????????B.?鸡蛋??????????????????????????????????C.?猪肉??????????????????????????????????D.?蔬菜叶
2.在一块含有淀粉的琼脂块的四个位置，分别用不同的方法处理，如图所示．将上述琼脂块放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，在琼脂块上滴加碘液，其中不变蓝色的是（ ）
A.?清水?????????????????????????????????????B.?胃液?????????????????????????????????????C.?唾液?????????????????????????????????????D.?胆汁
3.如图中，曲线 X、Y、Z 分别表示食物中三类有机物在消化道中被消化的程度．其中能代表馒头消化程度的曲线是（ ）
A.?X???????????????????????????????????????B.?Y???????????????????????????????????????C.?Z???????????????????????????????????????D.?无法确定
4.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（??? ）
A.?口腔??????????????????????????????????????B.?胃??????????????????????????????????????C.?小肠??????????????????????????????????????D.?大肠
5.下面有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A.?胃是人体消化的主要部位????????????????????????????????????B.?小肠是人体吸收营养物质的主要器官 C.?胆汁中含有消化脂肪的酶????????????????????????????????????D.?大肠只能吸收少量水和无机盐
6.没有消化酶的消化液是（? ）
A.?胆汁?????????????????????????????????????B.?胰液?????????????????????????????????????C.?肠液?????????????????????????????????????D.?胃液
7.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（ ） ①唾液腺? ②胃腺? ③肝脏? ④肠腺? ⑤胰腺．
A.?②④⑤????????????????????????????????B.?①④⑤????????????????????????????????C.?③④⑤????????????????????????????????D.?①③⑤
8.吞咽食物和呼吸空气时都经过的器官是???????????????????????????????（??）
A.?咽???????????????????????????????????????B.?鼻腔???????????????????????????????????????C.?口腔???????????????????????????????????????D.?喉
9.有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而易消化液和丙消化液都能消化蛋白质．那么，甲、乙、丙三种消化液分别是（ ）
A.?胰液 胆汁 胃液???????????????B.?胆汁 胃液 胰液???????????????C.?胃液 胆汁 胰液???????????????D.?胆汁 胰液 胃液
10.小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西瓜子的“旅行路线”（ ）
A.?口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门??????????????????B.?口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C.?口腔→大肠→食道→胃→小肠→大肠→肛门????????D.?口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门
11.某同学早上吃了一根油条（主要含淀粉和脂肪），油条在小肠内的主要消化产物是（ ） ①葡萄糖? ②氨基酸?? ③甘油? ④脂肪酸? ⑤维生素? ⑥水
A.?①⑤⑥????????????????????????????????B.?①③④????????????????????????????????C.?②③④????????????????????????????????D.?③④⑥
二、填空题
12.消化腺包括________、________、________、________、________ ． 消化腺分泌的消化液中含有________ ， 能促进消化道中的食物分解．
13.据人体消化、呼吸、循环、泌尿过程示意图回答． （1）A代表营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程叫做吸收．消化和吸收的主要器官是小肠其内壁上有环形的皱襞和大量的________?适宜完成吸收功能．牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是________?． （2）a、b代表肺泡与外界的气体交换过程，当血液流经肺部毛细血管网后其成分的变化是________?． （3）若在手背静脉注射抗生素治疗咽炎，则药物到达患病部位可首先在心脏的________?腔中发现这种药物． （4）胰腺中的外分泌腺能分泌胰液，含有多种消化酶；胰岛素则是由胰腺中的内分泌腺________?分泌的，主要是进入血液后调节血糖浓度． （5）医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是________?出现了病症．
14.人体的消化系统，承担________?食物与________?营养的重要功能。
15.下图是小肠绒毛结构示意图，请据图分析问题： （1）①、⑥和⑧的壁都仅有________层上皮细胞构成，这样的结构有利于________。 （2）②是由小肠壁向________凹陷而形成的，②开口于________ ， 能分泌________。 （3）⑤血管中流动的血的最大特点是含________多。
16.当我们剧烈运动或学习时间过长时，就会导致疲劳，这是补充糖类食物是恢复体力最有效的方法，淀粉是人体的主要糖类来源，它进入人体到被人体作用，需经过一系列的生理过程，如图一，食物中的葡萄糖进入血液后，血糖含量在一定时间内发生变化，如图二． （1）食用含淀粉的食物1小时（BC段）后，血糖含量会大幅度上升，是因为这段时间内，在消化道的________?内完成了b过程，该结构最主要的特点有________? （2）c过程是在细胞内的________?中进行的，疲劳的身体能迅速得到恢复就是因为在此阶段获得了能量补充． （3）CD段血糖含量下降的主要原因是________? （4）常吃素食的人也能长胖，由此推测糖类在人体内也可以转化成________?
三、解答题
17.如图曲线表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪、蛋白质被消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序．据图回答
（1）曲线丙代表的是________的消化过程，其最终消化为________，才能被消化道壁吸收．
（2）曲线乙代表的是________的消化过程，曲线乙在[A]内下降的原因是________．
（3）若从某部位抽取内容物化验，发现送检物中含有葡萄糖、氨基酸等，则送检物可能抽取于[________]________器官．
（4）脂肪开始被消化的部位是[________]________，这个器官里含有的消化液有哪些？________．
（5）图中没有消化功能的器官是[________]________和[________]________，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液从导管进入消化道．
（6）将硝酸甘油片放在冠心病发作病人的舌下，药物可进入人体，从而缓解病情和进行抢救，这表明舌下口腔上皮细胞也具有________功能．
四、综合题
18.内江的牛肉面色香味美、营养丰富，可谓闻名遐迩。吃下一碗牛肉面，其中的主要营养物质在人体消化道经过一段神奇旅程，最终被消化成小分子营养成分。如面图一是人体消化系统示意图，图二是淀粉、蛋白质、脂肪被消化程度示意图。据图回答下列问题：
（1）面条的主要成分是淀粉，图二中能代表淀粉消化过程的曲线是________。
（2）牛肉的主要成分是蛋白质，它进行化学性消化的起始部位在图一中的[________]________。
（3）牛肉面中的脂肪需要通过图一中的[________]________分泌的________乳化后才能进行化学性消化。
（4）通过图二可知________是消化食物的主要场所。
19.据图回答 ?
（1）人体最大的消化腺是［________］________，它能分泌________促进________的消化.
（2）能暂时贮存食物，并且进行初步消化淀粉的器官是［________］________。
（3）消化道中最膨大的部分是［________］________。
（4）3分泌的胃液中含消化________的酶。
（5）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［________］________,它长________米，
（6）某人患急性阑尾炎，需要开刀的结构是 ［________］________。
（7）人体不需要消化即可吸收的物质有 ________。
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】A
【解析】【分析】大米饭的主要营养物质是淀粉，口腔中含有的唾液淀粉酶能够对淀粉进行初步消化，鸡蛋、猪肉的营养物质主要是蛋白质和脂肪，蛋白质的消化起始于胃，脂肪在小肠内开始消化，蔬菜为人类提供的主要营养物质是无机盐和维生素，它们不需要消化即可被人体吸收。 【点评】此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.【答案】C
【解析】【解答】解：清水处淀粉不被分解，因此遇碘液变蓝；胃液不能分解淀粉，因此遇碘液变蓝；胆汁对淀粉没有消化作用，也会变蓝；唾液中唾液淀粉酶会将淀粉水解，加碘液不变蓝． 故选：C． 【分析】消化液指人体内对食物消化起作用的液体．主要有唾液、胃酸、肠液、胆汁等，本题考查探究唾液淀粉酶的催化作用．
3.【答案】A
【解析】【解答】解：淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪．图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠；X在A中开始消化，则A代表口腔；Y在C中开始被消化，则C代表胃． 故选：A 【分析】做这类的题首先要学会识图．还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化过程，糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．
4.【答案】C
【解析】【解答】解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中． 故选：C 【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
5.【答案】B
【解析】【解答】解：A、胃能贮存食物，并初步消化蛋白质，不是消化的主要部位，A错误； B、人体各段消化道的功能是不同的，其中小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，B正确； C、肝脏分泌的胆汁，参与脂肪消化，不含消化酶，C错误； D、大肠能吸收少量的水、无机盐和维生素，D错误． 故选：B 【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成．食物消化吸收的主要部位是小肠．
6.【答案】A
【解析】【解答】解：A、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，当能对脂肪起乳化作用，将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化，故符合题意． B、胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故不符合题意． C、肠液是由肠腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故不符合题意． D、胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，故不符合题意． 故选A 【分析】本题考查的是消化腺的功能，不同的消化腺能分泌不同的消化液．
7.【答案】B
【解析】【解答】解：淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖；胃对淀粉没有消化作用；小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖．因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液，它们分别是由唾液腺、肠腺、胰腺分泌的． 故选：B． 【分析】淀粉的消化开始与口腔，在唾液腺分泌的唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖；然后在小肠内淀粉被彻底分解成可以吸收的葡萄糖．
8.【答案】A
【解析】【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成的，其中消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，呼吸道由鼻腔、咽、气管、支气管组成，咽是空气和食物进入人体的共同通道，选项中的A、咽、B 鼻腔、D、喉属于呼吸系统，A、咽、C、口腔属于消化器官，综上所述B、C、D选项均为错误，只有A选项符合题意。 【点评】此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握呼吸系统和消化系统的组成。
9.【答案】D
【解析】【解答】解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁． 唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化． 已知甲、乙、丙它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，说明甲是胆汁，乙是胰液，而甲消化液（胆汁）和丙消化液都不能消化淀粉，说明丙是胃液． 故答案为：D 【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用；而这些物质的消化需要各种消化液的参与．
10.【答案】A
【解析】【解答】消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门．所以小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，西瓜子的“旅行路线”是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门．故A符合题意． 故选：A． 【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成．如图： 据此解答．
11.【答案】B
【解析】【解答】食物消化吸收的主要场所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质被彻底消化后的产物是氨基酸。 油条的主要成分是淀粉和脂肪，油条进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶。因此，油条在小明的消化道内被消化的主要产物是①葡萄糖，③甘油和④脂肪酸。 故答案为：B 【分析】蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
二、填空题
12.【答案】唾液腺；胃腺；肠腺；胰腺；肝脏；消化酶
【解析】【解答】解：人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内． 消化液中含有各种消化酶，能够对食物进行化学性消化． 故答案为：唾液腺；胃腺；肠腺；胰腺；肝脏；消化酶 【分析】此题主要考查消化腺的位置和功能有关知识点．
13.【答案】小肠绒毛；氨基酸；由静脉血变成了动脉血；右心房；胰岛；肾小球
【解析】【解 答】（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．图中c代表淀粉的消化终产物葡萄糖通过消化道壁进入血液循环的过程，这个过程叫做吸收； 小肠是吸收营养物质的主要器官，这是因为小肠很长，约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮 细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入血液；牛奶中的蛋白质是大分子的营养物质，需要在消化道内被消化为小分子的氨基酸后才能被吸收进入血液循环． （2）肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的；肺泡与血液之间的气体交换是通过气体的扩散作用实现的；当血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样血液由静脉血变成了动脉血． （3）上臂初注射药物，药物会通过毛细血管吸收入下腔静脉，然后经右心房、右心室，肺动脉、肺部毛细血管、肺静脉、左心房、左心室、主动脉、上肢动脉到达上肢，可见在其臀部注射药物，药物到达伤口至少要经过心脏血液两次，最先到达心脏的右心房． （4）胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分．外分泌腺分泌胰液，胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等．胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用．内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，分泌胰岛素，调节糖代谢． （5） 尿液的形成主要与肾小球的过滤作用、肾小管的重吸收作用有关．肾小球的过滤使大分子蛋白质与血细胞留在了血液中，肾小管的重吸收又将原尿中的有用物质如全 部葡萄糖，大部分水和部分无机盐少量蛋白质等重新吸收回血液中，剩下的没用的物质少量水、无机盐、尿素等形成尿液．正常人的尿液中不应该有血细胞和大分子 蛋白质，尿液中出现血细胞和蛋白质说明肾小球的过滤作用出现问题，肾小球的通透性加大了，把不应该过滤到肾小囊腔的血细胞和大分子蛋白质过滤到肾小囊腔里 了．所以导致尿液中出现血细胞和蛋白质．故该病人发生病变的场所可能是肾小球． 故答案为：（1）小肠绒毛；氨基酸； （2）由静脉血变成了动脉血； （3）右心房； （4）胰岛； （5）肾小球； 【分析】图示为人体新陈代谢的部分生理过程的示意图，包括了食物的消化和吸收、血液循环、呼吸运动、肺泡内的气体交换、细胞中有机物的氧化分解等生理过程；图示中c过程表示吸收，a、b表示肺与外界的气体交换过程．
14.【答案】消化??????；吸收
【解析】【解答】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，消化系统具有消化食物，吸收营养物质的功能。 【分析】此题为基础知识题，解答此题的关键是熟记消化系统的主要功能就是消化食物、吸收营养。
15.【答案】一；吸收营养物质?；内；肠腔；肠液；营养物质
【解析】【解答】（1）小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中． （2）在小肠壁内，有由黏膜上皮凹陷而形成的肠腺，肠腺开口于相邻的两个小肠绒毛之间，能够分泌肠液，肠液内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶． （3）血管⑤是从小肠绒毛内流出的静脉血，小肠内的营养物质透过绒毛壁和毛细血管壁进入血液，因此⑤内的血液含有丰富的营养物质． 故答案为：（1）一；吸收营养物质? （2）内；肠腔；肠液? （3）营养物质 【分析】图示中：①是小肠绒毛，②是肠腺，③是动脉，④是淋巴管，⑤是静脉，⑥是毛细淋巴管，⑦是绒毛壁，⑧是毛细血管
16.【答案】小肠；环形皱襞和小肠绒毛；线粒体；胰岛素的调节作用；脂肪
【解析】【解 答】（1）小肠是消化道中最长的一段．是吸收的主要器官．与其相适应的特点是：小肠很长，约5﹣6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化 吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组 成． （2）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；在细胞的线粒体内通过呼吸作用氧化分解释放能量，供给人体生命活动的需要． （3）CD段血糖含量下降是因为胰岛素分泌增加，促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质． （4）人体内的糖类，主要是氧化成CO2和H2O，同时释放能量供生命活动所需，如有剩余则转化为脂肪贮存起来．所以常吃素食的人也会长胖． 故答案为：（1）小肠；环形皱襞和小肠绒毛 （2）线粒体 （3）胰岛素的调节作用 （4）脂肪 【分析】（1）图一中，a过程表示消化过程，b过程表示吸收过程，c过程表示呼吸作用，e过程表示合成过程． （2）正常人的血糖浓度总是维持在一个稳定的水平上，这是因为胰岛分泌的胰岛素能调节体内糖的代谢．胰岛素的作用：促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的浓度．
三、解答题
17.【答案】（1）蛋白质；氨基酸 （2）淀粉；在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖 （3）D；小肠 （4）D；小肠；胆汁、肠液、胰液 （5）B；食道；E；大肠 （6）吸收
【解析】【解答】解：（1）丙在C胃中开始被消化，这种物质是蛋白质，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠内肠液和胰液的作用下被彻底分解为氨基酸，因此图示中丙曲线表示的是蛋白质的消化过程．（2）乙的消化开始于口腔，说明乙是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，胃不能消化淀粉，然后在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖．（3）小肠是消化和吸收的主要场所．淀粉被口腔消化成的麦芽糖，蛋白质被胃消化成的多肽，进入小肠后，在胰液和肠液中酶的作用下，被彻底分解成葡萄糖和氨基酸．因此送检物中含有葡萄糖、氨基酸等，此物可能抽取于D小肠．（4）A口腔和C胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在D小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化．（5）C中含有的消化液有胃液，D中含有的消化液有胰液、肠液和胆汁．B食道和E大肠没有消化功能．肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液分别通过胆管和胰管进入十二指肠，再进入小肠的．（6）．硝酸甘油片不能吞服，而要放在舌下含服．这是因为吞服的硝酸甘油在吸收过程必须通过肝脏，在肝脏中绝大部分的硝酸甘油被灭活，而使药效大大降低．我们每个人的舌头下面有许多血管医学上叫舌下静脉丛，硝酸甘油极容易溶化，当把它含在舌下时，溶化了的药物能直接入血，因此不但起效快，而且药效不会降低．硝酸甘油味稍甜并带有刺激性，所以合格的硝酸甘油不但应溶化得快，而且含在舌下要有烧灼感，这也是药物有效的标志．因此，表明口腔上皮细胞还具有吸收的功能． 【分析】人体消化道中具有消化功能的器官从上到下依次是口腔、胃和小肠．从图中的曲线可以看出营养物质在A、C、D中被消化，可以判断A是口腔，C是胃，D是小肠，B是连接口腔和胃的结构食道，E连着小肠是大肠．
四、综合题
18.【答案】（1）乙 ??? （2）3；胃? （3）4；肝脏；胆汁 （4）D（小肠）
【解析】【解答】（1）淀粉的消化开始于A口腔、蛋白质的消化始自C胃、脂肪从D小肠开始消化，分析图二可知：曲线乙表示淀粉的消化、曲线丙表示蛋白质的消化、曲线甲表示脂肪的消化。 （2）牛肉的主要成分是蛋白质，它进行化学性消化的起始部位在图一中的3胃，胃腺能够分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，可将蛋白质初步分解成氨基酸。 （3）4肝脏分泌的胆汁不含消化酶，可以将脂肪乳化成脂肪微粒，加大了脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的化学性消化。 （4）通过图二可知，D小肠是消化食物的主要场所，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化都是在小肠中进行的，因为小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁，其中肠液和胰液中含有多种消化酶，所以小肠是消化的主要场所。 【分析】图一是消化系统结构图：1口，2食道，3胃，4肝脏，5胆囊，6十二指肠，7胰腺，8大肠，9小肠，10盲肠，11阑尾；肝脏是人体最大的消化腺，小肠是消化和吸收的主要场所. 图二中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度，曲线乙表示淀粉的消化、曲线丙表示蛋白质的消化、曲线甲表示脂肪的消化.
19.【答案】（1）10；肝脏；胆汁；脂肪 （2）1；口腔 （3）3；胃 （4）蛋白质 （5）6；小肠；5-6 （6）14；阑尾 （7）水、无机盐、维生素
【解析】【解答】图中结构名称：1口腔，2食道，3胃，4胰腺，5大肠，6小肠，7肛门，8唾液腺，9咽，10肝脏，11胆囊，12十二指肠，13盲肠，14阑尾。（1）人体最大的消化腺是10肝脏，它能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能够乳化脂肪，促进脂肪的消化.（2）进行初步消化淀粉的器官是1口腔。（3）消化道中最膨大的部分是3胃。（4）3分泌的胃液中含消化蛋白质的酶。（5）消化食物和吸收营养物质的主要场所是6小肠，它长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。（6）某人患急性阑尾炎，需要开刀的结构是14阑尾。（7）人体所需的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐等，其中前三类是大分子的，需经消化后才能被吸收，后三类是小分子物质，不经消化就能直接被吸收。 【分析】1、人体消化系统由消化道和消化腺组成。 ①消化道：口腔、咽（食物和气体的共同通道）、食道、胃(吸收少量的水和无机盐)、小肠、大肠（吸收少量的水和无机盐及部分维生素）和肛门； ②消化腺：唾液腺（分泌的唾液含唾液淀粉酶）、胃腺（胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质）、肝脏（分泌胆汁不含消化酶，可以乳化脂肪），胰腺和肠腺（胰液和肠液都能消化脂肪、糖类、蛋白质），最大的消化腺是肝脏。小肠为消化和吸收的主要场所。 2、食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。消化和吸收的主要部位小肠。水和无机盐、维生素不需要消化就可被吸收。三大有机物的消化起始部位：淀粉——口腔。蛋白质——胃。脂肪——小肠。三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。
一、单选题
1.下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是
A.?大米饭??????????????????????????????????B.?鸡蛋??????????????????????????????????C.?猪肉??????????????????????????????????D.?蔬菜叶
2.在一块含有淀粉的琼脂块的四个位置，分别用不同的方法处理，如图所示．将上述琼脂块放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，在琼脂块上滴加碘液，其中不变蓝色的是（ ）
A.?清水?????????????????????????????????????B.?胃液?????????????????????????????????????C.?唾液?????????????????????????????????????D.?胆汁
3.如图中，曲线 X、Y、Z 分别表示食物中三类有机物在消化道中被消化的程度．其中能代表馒头消化程度的曲线是（ ）
A.?X???????????????????????????????????????B.?Y???????????????????????????????????????C.?Z???????????????????????????????????????D.?无法确定
4.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（??? ）
A.?口腔??????????????????????????????????????B.?胃??????????????????????????????????????C.?小肠??????????????????????????????????????D.?大肠
5.下面有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A.?胃是人体消化的主要部位????????????????????????????????????B.?小肠是人体吸收营养物质的主要器官 C.?胆汁中含有消化脂肪的酶????????????????????????????????????D.?大肠只能吸收少量水和无机盐
6.没有消化酶的消化液是（? ）
A.?胆汁?????????????????????????????????????B.?胰液?????????????????????????????????????C.?肠液?????????????????????????????????????D.?胃液
7.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（ ） ①唾液腺? ②胃腺? ③肝脏? ④肠腺? ⑤胰腺．
A.?②④⑤????????????????????????????????B.?①④⑤????????????????????????????????C.?③④⑤????????????????????????????????D.?①③⑤
8.吞咽食物和呼吸空气时都经过的器官是???????????????????????????????（??）
A.?咽???????????????????????????????????????B.?鼻腔???????????????????????????????????????C.?口腔???????????????????????????????????????D.?喉
9.有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而易消化液和丙消化液都能消化蛋白质．那么，甲、乙、丙三种消化液分别是（ ）
A.?胰液 胆汁 胃液???????????????B.?胆汁 胃液 胰液???????????????C.?胃液 胆汁 胰液???????????????D.?胆汁 胰液 胃液
10.小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，下列哪一条是西瓜子的“旅行路线”（ ）
A.?口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门??????????????????B.?口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C.?口腔→大肠→食道→胃→小肠→大肠→肛门????????D.?口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门
11.某同学早上吃了一根油条（主要含淀粉和脂肪），油条在小肠内的主要消化产物是（ ） ①葡萄糖? ②氨基酸?? ③甘油? ④脂肪酸? ⑤维生素? ⑥水
A.?①⑤⑥????????????????????????????????B.?①③④????????????????????????????????C.?②③④????????????????????????????????D.?③④⑥
二、填空题
12.消化腺包括________、________、________、________、________ ． 消化腺分泌的消化液中含有________ ， 能促进消化道中的食物分解．
13.据人体消化、呼吸、循环、泌尿过程示意图回答． （1）A代表营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程叫做吸收．消化和吸收的主要器官是小肠其内壁上有环形的皱襞和大量的________?适宜完成吸收功能．牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是________?． （2）a、b代表肺泡与外界的气体交换过程，当血液流经肺部毛细血管网后其成分的变化是________?． （3）若在手背静脉注射抗生素治疗咽炎，则药物到达患病部位可首先在心脏的________?腔中发现这种药物． （4）胰腺中的外分泌腺能分泌胰液，含有多种消化酶；胰岛素则是由胰腺中的内分泌腺________?分泌的，主要是进入血液后调节血糖浓度． （5）医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是________?出现了病症．
14.人体的消化系统，承担________?食物与________?营养的重要功能。
15.下图是小肠绒毛结构示意图，请据图分析问题： （1）①、⑥和⑧的壁都仅有________层上皮细胞构成，这样的结构有利于________。 （2）②是由小肠壁向________凹陷而形成的，②开口于________ ， 能分泌________。 （3）⑤血管中流动的血的最大特点是含________多。
16.当我们剧烈运动或学习时间过长时，就会导致疲劳，这是补充糖类食物是恢复体力最有效的方法，淀粉是人体的主要糖类来源，它进入人体到被人体作用，需经过一系列的生理过程，如图一，食物中的葡萄糖进入血液后，血糖含量在一定时间内发生变化，如图二． （1）食用含淀粉的食物1小时（BC段）后，血糖含量会大幅度上升，是因为这段时间内，在消化道的________?内完成了b过程，该结构最主要的特点有________? （2）c过程是在细胞内的________?中进行的，疲劳的身体能迅速得到恢复就是因为在此阶段获得了能量补充． （3）CD段血糖含量下降的主要原因是________? （4）常吃素食的人也能长胖，由此推测糖类在人体内也可以转化成________?
三、解答题
17.如图曲线表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪、蛋白质被消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序．据图回答
（1）曲线丙代表的是________的消化过程，其最终消化为________，才能被消化道壁吸收．
（2）曲线乙代表的是________的消化过程，曲线乙在[A]内下降的原因是________．
（3）若从某部位抽取内容物化验，发现送检物中含有葡萄糖、氨基酸等，则送检物可能抽取于[________]________器官．
（4）脂肪开始被消化的部位是[________]________，这个器官里含有的消化液有哪些？________．
（5）图中没有消化功能的器官是[________]________和[________]________，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液从导管进入消化道．
（6）将硝酸甘油片放在冠心病发作病人的舌下，药物可进入人体，从而缓解病情和进行抢救，这表明舌下口腔上皮细胞也具有________功能．
四、综合题
18.内江的牛肉面色香味美、营养丰富，可谓闻名遐迩。吃下一碗牛肉面，其中的主要营养物质在人体消化道经过一段神奇旅程，最终被消化成小分子营养成分。如面图一是人体消化系统示意图，图二是淀粉、蛋白质、脂肪被消化程度示意图。据图回答下列问题：
（1）面条的主要成分是淀粉，图二中能代表淀粉消化过程的曲线是________。
（2）牛肉的主要成分是蛋白质，它进行化学性消化的起始部位在图一中的[________]________。
（3）牛肉面中的脂肪需要通过图一中的[________]________分泌的________乳化后才能进行化学性消化。
（4）通过图二可知________是消化食物的主要场所。
19.据图回答 ?
（1）人体最大的消化腺是［________］________，它能分泌________促进________的消化.
（2）能暂时贮存食物，并且进行初步消化淀粉的器官是［________］________。
（3）消化道中最膨大的部分是［________］________。
（4）3分泌的胃液中含消化________的酶。
（5）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［________］________,它长________米，
（6）某人患急性阑尾炎，需要开刀的结构是 ［________］________。
（7）人体不需要消化即可吸收的物质有 ________。
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】A
【解析】【分析】大米饭的主要营养物质是淀粉，口腔中含有的唾液淀粉酶能够对淀粉进行初步消化，鸡蛋、猪肉的营养物质主要是蛋白质和脂肪，蛋白质的消化起始于胃，脂肪在小肠内开始消化，蔬菜为人类提供的主要营养物质是无机盐和维生素，它们不需要消化即可被人体吸收。 【点评】此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.【答案】C
【解析】【解答】解：清水处淀粉不被分解，因此遇碘液变蓝；胃液不能分解淀粉，因此遇碘液变蓝；胆汁对淀粉没有消化作用，也会变蓝；唾液中唾液淀粉酶会将淀粉水解，加碘液不变蓝． 故选：C． 【分析】消化液指人体内对食物消化起作用的液体．主要有唾液、胃酸、肠液、胆汁等，本题考查探究唾液淀粉酶的催化作用．
3.【答案】A
【解析】【解答】解：淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪．图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠；X在A中开始消化，则A代表口腔；Y在C中开始被消化，则C代表胃． 故选：A 【分析】做这类的题首先要学会识图．还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化过程，糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．
4.【答案】C
【解析】【解答】解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中． 故选：C 【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
5.【答案】B
【解析】【解答】解：A、胃能贮存食物，并初步消化蛋白质，不是消化的主要部位，A错误； B、人体各段消化道的功能是不同的，其中小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，B正确； C、肝脏分泌的胆汁，参与脂肪消化，不含消化酶，C错误； D、大肠能吸收少量的水、无机盐和维生素，D错误． 故选：B 【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成．食物消化吸收的主要部位是小肠．
6.【答案】A
【解析】【解答】解：A、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，当能对脂肪起乳化作用，将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化，故符合题意． B、胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故不符合题意． C、肠液是由肠腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故不符合题意． D、胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，故不符合题意． 故选A 【分析】本题考查的是消化腺的功能，不同的消化腺能分泌不同的消化液．
7.【答案】B
【解析】【解答】解：淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖；胃对淀粉没有消化作用；小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖．因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液，它们分别是由唾液腺、肠腺、胰腺分泌的． 故选：B． 【分析】淀粉的消化开始与口腔，在唾液腺分泌的唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖；然后在小肠内淀粉被彻底分解成可以吸收的葡萄糖．
8.【答案】A
【解析】【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成的，其中消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，呼吸道由鼻腔、咽、气管、支气管组成，咽是空气和食物进入人体的共同通道，选项中的A、咽、B 鼻腔、D、喉属于呼吸系统，A、咽、C、口腔属于消化器官，综上所述B、C、D选项均为错误，只有A选项符合题意。 【点评】此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握呼吸系统和消化系统的组成。
9.【答案】D
【解析】【解答】解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁． 唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化． 已知甲、乙、丙它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，说明甲是胆汁，乙是胰液，而甲消化液（胆汁）和丙消化液都不能消化淀粉，说明丙是胃液． 故答案为：D 【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用；而这些物质的消化需要各种消化液的参与．
10.【答案】A
【解析】【解答】消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门．所以小明吃西瓜时、不小心将一粒西瓜子咽下去，西瓜子的“旅行路线”是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门．故A符合题意． 故选：A． 【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成．如图： 据此解答．
11.【答案】B
【解析】【解答】食物消化吸收的主要场所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质被彻底消化后的产物是氨基酸。 油条的主要成分是淀粉和脂肪，油条进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶。因此，油条在小明的消化道内被消化的主要产物是①葡萄糖，③甘油和④脂肪酸。 故答案为：B 【分析】蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
二、填空题
12.【答案】唾液腺；胃腺；肠腺；胰腺；肝脏；消化酶
【解析】【解答】解：人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内． 消化液中含有各种消化酶，能够对食物进行化学性消化． 故答案为：唾液腺；胃腺；肠腺；胰腺；肝脏；消化酶 【分析】此题主要考查消化腺的位置和功能有关知识点．
13.【答案】小肠绒毛；氨基酸；由静脉血变成了动脉血；右心房；胰岛；肾小球
【解析】【解 答】（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．图中c代表淀粉的消化终产物葡萄糖通过消化道壁进入血液循环的过程，这个过程叫做吸收； 小肠是吸收营养物质的主要器官，这是因为小肠很长，约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮 细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入血液；牛奶中的蛋白质是大分子的营养物质，需要在消化道内被消化为小分子的氨基酸后才能被吸收进入血液循环． （2）肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的；肺泡与血液之间的气体交换是通过气体的扩散作用实现的；当血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样血液由静脉血变成了动脉血． （3）上臂初注射药物，药物会通过毛细血管吸收入下腔静脉，然后经右心房、右心室，肺动脉、肺部毛细血管、肺静脉、左心房、左心室、主动脉、上肢动脉到达上肢，可见在其臀部注射药物，药物到达伤口至少要经过心脏血液两次，最先到达心脏的右心房． （4）胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分．外分泌腺分泌胰液，胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等．胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用．内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，分泌胰岛素，调节糖代谢． （5） 尿液的形成主要与肾小球的过滤作用、肾小管的重吸收作用有关．肾小球的过滤使大分子蛋白质与血细胞留在了血液中，肾小管的重吸收又将原尿中的有用物质如全 部葡萄糖，大部分水和部分无机盐少量蛋白质等重新吸收回血液中，剩下的没用的物质少量水、无机盐、尿素等形成尿液．正常人的尿液中不应该有血细胞和大分子 蛋白质，尿液中出现血细胞和蛋白质说明肾小球的过滤作用出现问题，肾小球的通透性加大了，把不应该过滤到肾小囊腔的血细胞和大分子蛋白质过滤到肾小囊腔里 了．所以导致尿液中出现血细胞和蛋白质．故该病人发生病变的场所可能是肾小球． 故答案为：（1）小肠绒毛；氨基酸； （2）由静脉血变成了动脉血； （3）右心房； （4）胰岛； （5）肾小球； 【分析】图示为人体新陈代谢的部分生理过程的示意图，包括了食物的消化和吸收、血液循环、呼吸运动、肺泡内的气体交换、细胞中有机物的氧化分解等生理过程；图示中c过程表示吸收，a、b表示肺与外界的气体交换过程．
14.【答案】消化??????；吸收
【解析】【解答】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，消化系统具有消化食物，吸收营养物质的功能。 【分析】此题为基础知识题，解答此题的关键是熟记消化系统的主要功能就是消化食物、吸收营养。
15.【答案】一；吸收营养物质?；内；肠腔；肠液；营养物质
【解析】【解答】（1）小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中． （2）在小肠壁内，有由黏膜上皮凹陷而形成的肠腺，肠腺开口于相邻的两个小肠绒毛之间，能够分泌肠液，肠液内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶． （3）血管⑤是从小肠绒毛内流出的静脉血，小肠内的营养物质透过绒毛壁和毛细血管壁进入血液，因此⑤内的血液含有丰富的营养物质． 故答案为：（1）一；吸收营养物质? （2）内；肠腔；肠液? （3）营养物质 【分析】图示中：①是小肠绒毛，②是肠腺，③是动脉，④是淋巴管，⑤是静脉，⑥是毛细淋巴管，⑦是绒毛壁，⑧是毛细血管
16.【答案】小肠；环形皱襞和小肠绒毛；线粒体；胰岛素的调节作用；脂肪
【解析】【解 答】（1）小肠是消化道中最长的一段．是吸收的主要器官．与其相适应的特点是：小肠很长，约5﹣6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化 吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组 成． （2）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；在细胞的线粒体内通过呼吸作用氧化分解释放能量，供给人体生命活动的需要． （3）CD段血糖含量下降是因为胰岛素分泌增加，促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质． （4）人体内的糖类，主要是氧化成CO2和H2O，同时释放能量供生命活动所需，如有剩余则转化为脂肪贮存起来．所以常吃素食的人也会长胖． 故答案为：（1）小肠；环形皱襞和小肠绒毛 （2）线粒体 （3）胰岛素的调节作用 （4）脂肪 【分析】（1）图一中，a过程表示消化过程，b过程表示吸收过程，c过程表示呼吸作用，e过程表示合成过程． （2）正常人的血糖浓度总是维持在一个稳定的水平上，这是因为胰岛分泌的胰岛素能调节体内糖的代谢．胰岛素的作用：促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的浓度．
三、解答题
17.【答案】（1）蛋白质；氨基酸 （2）淀粉；在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖 （3）D；小肠 （4）D；小肠；胆汁、肠液、胰液 （5）B；食道；E；大肠 （6）吸收
【解析】【解答】解：（1）丙在C胃中开始被消化，这种物质是蛋白质，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠内肠液和胰液的作用下被彻底分解为氨基酸，因此图示中丙曲线表示的是蛋白质的消化过程．（2）乙的消化开始于口腔，说明乙是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，胃不能消化淀粉，然后在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖．（3）小肠是消化和吸收的主要场所．淀粉被口腔消化成的麦芽糖，蛋白质被胃消化成的多肽，进入小肠后，在胰液和肠液中酶的作用下，被彻底分解成葡萄糖和氨基酸．因此送检物中含有葡萄糖、氨基酸等，此物可能抽取于D小肠．（4）A口腔和C胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在D小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化．（5）C中含有的消化液有胃液，D中含有的消化液有胰液、肠液和胆汁．B食道和E大肠没有消化功能．肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液分别通过胆管和胰管进入十二指肠，再进入小肠的．（6）．硝酸甘油片不能吞服，而要放在舌下含服．这是因为吞服的硝酸甘油在吸收过程必须通过肝脏，在肝脏中绝大部分的硝酸甘油被灭活，而使药效大大降低．我们每个人的舌头下面有许多血管医学上叫舌下静脉丛，硝酸甘油极容易溶化，当把它含在舌下时，溶化了的药物能直接入血，因此不但起效快，而且药效不会降低．硝酸甘油味稍甜并带有刺激性，所以合格的硝酸甘油不但应溶化得快，而且含在舌下要有烧灼感，这也是药物有效的标志．因此，表明口腔上皮细胞还具有吸收的功能． 【分析】人体消化道中具有消化功能的器官从上到下依次是口腔、胃和小肠．从图中的曲线可以看出营养物质在A、C、D中被消化，可以判断A是口腔，C是胃，D是小肠，B是连接口腔和胃的结构食道，E连着小肠是大肠．
四、综合题
18.【答案】（1）乙 ??? （2）3；胃? （3）4；肝脏；胆汁 （4）D（小肠）
【解析】【解答】（1）淀粉的消化开始于A口腔、蛋白质的消化始自C胃、脂肪从D小肠开始消化，分析图二可知：曲线乙表示淀粉的消化、曲线丙表示蛋白质的消化、曲线甲表示脂肪的消化。 （2）牛肉的主要成分是蛋白质，它进行化学性消化的起始部位在图一中的3胃，胃腺能够分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，可将蛋白质初步分解成氨基酸。 （3）4肝脏分泌的胆汁不含消化酶，可以将脂肪乳化成脂肪微粒，加大了脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的化学性消化。 （4）通过图二可知，D小肠是消化食物的主要场所，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化都是在小肠中进行的，因为小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁，其中肠液和胰液中含有多种消化酶，所以小肠是消化的主要场所。 【分析】图一是消化系统结构图：1口，2食道，3胃，4肝脏，5胆囊，6十二指肠，7胰腺，8大肠，9小肠，10盲肠，11阑尾；肝脏是人体最大的消化腺，小肠是消化和吸收的主要场所. 图二中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度，曲线乙表示淀粉的消化、曲线丙表示蛋白质的消化、曲线甲表示脂肪的消化.
19.【答案】（1）10；肝脏；胆汁；脂肪 （2）1；口腔 （3）3；胃 （4）蛋白质 （5）6；小肠；5-6 （6）14；阑尾 （7）水、无机盐、维生素
【解析】【解答】图中结构名称：1口腔，2食道，3胃，4胰腺，5大肠，6小肠，7肛门，8唾液腺，9咽，10肝脏，11胆囊，12十二指肠，13盲肠，14阑尾。（1）人体最大的消化腺是10肝脏，它能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能够乳化脂肪，促进脂肪的消化.（2）进行初步消化淀粉的器官是1口腔。（3）消化道中最膨大的部分是3胃。（4）3分泌的胃液中含消化蛋白质的酶。（5）消化食物和吸收营养物质的主要场所是6小肠，它长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。（6）某人患急性阑尾炎，需要开刀的结构是14阑尾。（7）人体所需的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐等，其中前三类是大分子的，需经消化后才能被吸收，后三类是小分子物质，不经消化就能直接被吸收。 【分析】1、人体消化系统由消化道和消化腺组成。 ①消化道：口腔、咽（食物和气体的共同通道）、食道、胃(吸收少量的水和无机盐)、小肠、大肠（吸收少量的水和无机盐及部分维生素）和肛门； ②消化腺：唾液腺（分泌的唾液含唾液淀粉酶）、胃腺（胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质）、肝脏（分泌胆汁不含消化酶，可以乳化脂肪），胰腺和肠腺（胰液和肠液都能消化脂肪、糖类、蛋白质），最大的消化腺是肝脏。小肠为消化和吸收的主要场所。 2、食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。消化和吸收的主要部位小肠。水和无机盐、维生素不需要消化就可被吸收。三大有机物的消化起始部位：淀粉——口腔。蛋白质——胃。脂肪——小肠。三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。