四年级上册科学教案-5.3 结冰了 湘教版

《水结冰了》教学设计
教学目标
科学概念：
1、水开始结冰的温度为0℃；
2、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。过程与方法：
观察水结冰过程中的温度及其他变化
情感、态度、价值观：
1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
2、初次感受、体现物质状态的变化。
【教学重点】观察水结冰过程中的温度变化，测出水开始结冰的温度
【教学难点】水为什么会结成冰
【教学准备】小组：硝酸铵及氯化钠混合物1瓶，勺子1个，木棒1根，塑料杯1只、碎冰块1杯、试管1支、8毫升纯净水、温度计2支。
【教学过程】
????一、情境导入
1、师：老师上课前倒了一杯开水，一开始还不能喝，现在可以喝了，说一说为什么？——水温下降了。
2、师：这杯水的温度还能继续下降吗？当水的温度下降到足够低会怎样？——结冰。
板书：水结冰了
二、水在什么温度时结冰
1、师：那水的温度下降到多少摄氏度会开始结冰呢？——学生猜想回答。
师：我们今天一起来探究这个问题。
2、要让水的温度继续下降，应该怎么做？——放到冰箱里，放到寒冷的地方
3、实验室里没有冰箱供我们做实验，我们自制一个。教师演示操作（预设：（1）在试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯，在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观察试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多盐（加盐可制造更低的温度），拌匀，持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）
4、师：清楚怎么做了吗？给出实验提醒。
——学生分组实验，教师巡视。
5、汇报实验数据。板书各组数据。
6、观察数据，有什么发现？
（1）实验前后，水温有什么变化？——降低
（2）看得出水温下降到多少摄氏度就开始结冰了呢？——根据实验数据实际处理
（预设：实验数据不可能整齐为0℃开始结冰，适当讲解：老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。科学家们曾经也反复做过这个实验，得出的结论是——水开始结冰的温度是0℃）板书：水开始结冰的温度是0℃
7、师：水在0℃或0℃以下变成冰，这个过程叫做凝固。
8、同学们在实验过程中，还有什么其他的发现和思考？
思考1：是什么使水的状态发生了变化？
（预设：温度的变化使水的状态发生了变化）
思考2：水结冰，热量增多了还是减少了？
（预设：温度下降，说明物体的热量在减少；温度上升，说明物体的热量在增加。）
9、减少的热量去哪了呢？
提示学生测量碎冰和盐的混合物温度——比0℃低得多。
师讲解：试管中水的热量释放到试管外的碎冰中去了。
通过研究，我们进一步得出了水结冰的条件：当水的温度下降到0℃，周围环境温度低于0℃时，水会凝固成冰。
10、师：能解释特别寒冷的冬天里，水为什么会结冰了吗？
（预设：冬天严寒的低温使水向周围释放热量，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）
三、拓展
1、通过这节课的学习，你有什么收获？ ?
2、回家也自己去做一块冰，看看有什么新的发现。
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?板书设计
3、水结冰了
水开始结冰的温度是0℃