人教版八年级上册生物5.5《病毒》课件 (共19张PPT)

(共19张PPT)
1.很多制作食品离不开细菌和真菌，如制作馒头、面包和酿酒离不开 ，制作酸奶和泡菜离不开 ，做醋需要 ，做酱需要多种 。
2.食品的腐败主要是由 和 引起的。因此食品保存中的一个重要问题就是
。
3防止食品腐败的主要原理是把食品内的
和 杀死或 它们的生长和繁殖。
酵母菌
乳酸菌
霉菌
醋酸菌
细菌
真菌
防腐
细菌
真菌
抑制
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伊万 诺夫斯基的实验过程：

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脊髓灰质炎病毒
流感病毒
烟草花叶病毒
噬菌体
按寄生生物来分：
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三大类：
专门寄生在人和动物细胞内
专门寄生在植物细胞内
专门寄生细菌细胞内
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病毒的结构模式图
三、病毒的结构和繁殖
蛋白质外壳
内部的遗传物质
（DNA或RNA）
结构：病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。
病毒的繁殖
比一比：病毒的增殖与细胞分裂有什么不同？
病毒繁殖方式：靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。（自我复制）
病毒的繁殖
繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通过一系列的步骤进行增殖。
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放出里面的病毒，新一代病毒开始新的生命旅程.
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有利
有害
利用病毒制造疫苗，预防病毒
利用某些病毒防治有害生物
基因工程的工具：转基因
有利
流感、爱滋病、口蹄疫、鸡瘟、萝卜花叶病、禽流感、乙肝、手足口病
常见的由病毒引起的疾病：
狂犬病、SARS、猪瘟、腮腺炎、
流行性乙脑炎、
有害
使人、动植物致病
狂犬病（恐水病）
SARS
口蹄疫
甲肝
麻疹
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