四年级上册科学教案-5.3 结冰了湘教版

结冰了
教学目标：
科学探究
1、感知科学探究的基本步骤，学会在大胆猜测的基础之上进行合理的猜想。
2、会利用身边的器材，进行简单的科学探究，体验科学探究的乐趣。
3、培养学生勇于实践、探究的科学精神。
科学知识
1．知道冰、雪、霜、雾淞等都是“水”的固体形态。
2．认识水在0℃时会凝固成冰。
3．知道霜是水蒸汽遇到0℃以下的物体时直接变成的冰。
学具：冰、水、易拉罐、电子温度计、烧杯、盐、筷子、试管、试管架
教学重点：学会合理猜想并探究水的冰点
教学难点：设计实验探究霜的成因。
教学过程：
一、激趣导入：
欣赏金佛山的冬天的冰凌，雾凇，雪，霜.
师：提问？
他们的形成都与什么物质相关?(水）板书：水
师：那么水和冰什么区别呢？（水能够流动，而冰不能）
小结：其实冰就是固态的水。
二、探究水结冰的温度范围
经过前面的学习我们已经知道水蒸汽遇冷会变成水（板书水蒸气遇冷）那么水怎样才会结成冰呢？（学生大胆猜想）
其实同学们的方法都是让水的温度降低，那是不是把水放进冰箱里后，立刻就能结冰呢？（不会）其实水结成冰是一个循序渐进的过程，当水的温度降低到某一个温度的时候，会有少许的水开始结成冰，然后会有越来越多的水变成冰，最有才是全部的水结成冰。今天我们要探究的问题就是：当水的温度降低到哪一个特定的温度时，水才开始结冰（板书：降温）？
（展示问题）请同学们猜一猜呢？（学生大胆猜想）
师：同学们的猜想真多呀？这样吧，老师先来做一个小小的实验，看同学们的猜想是否合理？
老师准备了三瓶水，一号是常温下的一瓶矿泉水；二号是冰箱里取出的一瓶冷冻后矿泉水（注意有冰吗？）；三号是完全结成冰的矿泉水。
1、使用温度计同时展示一号、二号、三号的温度，让学生上台读数，老师记录。（这里注意如果学生不知道零下温度怎么表示，老师要讲解）一号和二号比较温度降低了，但结冰了吗？（没有），三号已经全部结冰了。那么说明水开始结冰的温度应该比（ ）℃低，比（ ）℃高？
2、小组讨论：组长把你们小组猜想的数据填写在探究实验单中？

次数
第一次猜想
第二次猜想
第三次猜想
温度
（ ）℃
（ ）℃
（ ）℃
是否有冰
有打（√）
无打（×）

三、探究水结冰的实验
接下来我们来验证一下我们的猜想。
1、介绍“冰箱”的器材名称。
2、视频展示实验的步骤：
（1）将冰倒入易拉罐内，在加入盐后充分搅拌。（介绍盐的作用）
（2）将温度计插入试管内，再将其插入易拉罐的中心位置.
（3）当温度计示数下降到猜想的第一个温度时，取出试管，观察是否有冰产生？
3、温馨提示
（1）实验中尽量不要用手接触易拉罐外壁。
（2）观察是否有冰出现时，可以用纸巾把试管的外壁擦拭干净并倾斜试管，便于观察。
（3）组长负责记录，其他同学认真观察。
（4）实验中注意安全
4、收集实验数据，分析得出初步结论：水的温度降低到0℃时开始结冰。（板书0℃）
5、解释科学实验的误差现象
6，知识迁移：什么天气情况下会下雪？
四、拓展延伸
观察冰箱外壁上的“结冰”现象，说说这个冰是怎么来的？解释生活中的雾凇现象？板书（水蒸气遇冷形成霜）
五、观看视频，激趣结尾。
六、总结