2.2消化与吸收 课件（29张PPT）

(共26张PPT)
消化道：
消化腺：
口腔　
咽　
食道　
胃　
小肠　
大肠
肛门　
消化系统的组成
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
口腔
唾液腺
咽
食道
胃
肝脏
胰
十二指肠
小肠
大肠
肛门
盲肠
阑尾
一.消化系统的组成和功能
二、消化道的组成和功能
消化道
消化道的组成和功能
口腔
消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.
咽
食物的通道
食道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
胃
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
消化和吸收的主要场所
小肠
大肠
肛门
暂时贮存粪便
胃壁分四层(由内向外):
回
位置:左上腹部,呈囊状.
肌肉层
胃壁肌肉发达,
肌肉收缩使食物与
胃液充分混合有助于
食物的消化.
小肠的功能
1、肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠，食物主要在小肠内消化。
2、小肠很长，成人的小肠约5—7米。食物在小肠中停留的时间较长，有得于消化。
3、小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛密布，这些都增大了小肠的内表面积。
多
长
大
小肠是消化和吸收的主要场所
回
一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜籽咽了下去，这粒西瓜籽在他体内会有什么经历呢？请你以“西瓜籽子历险记”为题，写一篇科普小论文。
历险是许多人的梦想，这不，一粒小西瓜子也经历了一次。 　　 一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子首先到了他的口腔，险些被他那铁齿铜牙咬断腰。离开了同伴的西瓜子现在 是寂寞又惶恐，谁知道下面会发生什么事呢？身上粘满唾液的西瓜子往里面走着，这里光线很暗，隐约能看见两个管道，它见其它食物都往第二个管里钻，自己便也跟着钻了进去。 　　 它来到了一个又长又暗的管道，这里应该是食道了。西瓜子像坐滑梯一样往下滑着，突然脚下一空，掉入一个大容器中，这个容器还会蠕动，弄得西瓜子翻过来掉过去，像是在冲浪，这里应该是胃了吧？ 　　 西瓜子继续走着，它看到许多东西在分泌着不同的液体，那些大概是肝脏、胰等器关（应为官）吧！紧接着，它又进入了一个很长的、会蠕动的滑梯口，它看见里面许多东西都被吸收了，还有一部分残渣被推入到下一个更大的滑梯隧道中去了，它担心自己也会被吞噬，不愿再往下走，可是后面涌过来的食物把它一下子推了下去。它紧闭双眼，在里面滚着，感觉到有许多触角般的东西在它身体上擦过。它想，这里应该是人类体内的小肠了。 　　 突然，西瓜子身体感到好阵轻松，睁开眼原来自己进入了大肠，它又在一堆残渣中翻滚，不一会儿，它随着好难闻的东西一起掉进了一个好大的空间，且看到了光明，好久不见阳光的西瓜子感到很兴奋。 　　 随着一个马桶的抽水声，西瓜子的体内历险告终了……
一、食物的消化
1、消化——在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。
2、消化方式：物理性消化和化学性消化。
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
唾液腺
消
化
腺
唾液腺：
胃 腺：
胰 脏：
肠 腺：
肝 脏：
最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁无消化酶，但有乳化脂肪的作用。
胃壁粘膜内陷，形成胃腺，分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质。
有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺,
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
分泌胰液，胰液含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶
位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌的肠液含消化蛋白质脂肪、糖类的酶。
前面
位置:深红色,大部分位
于腹腔的右上部.
右叶
左叶
胆囊
(贮存胆汁)
胆管
(运输胆汁进入小肠)
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂
肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面
积，这有利于脂肪的消化。
返回
位置:位于腹腔胃的背面.
胰导管
通入小肠
①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素,调节糖的代谢
胰脏内有两种腺细胞:
返回
肝脏和胰脏位置图
唾液腺
胰
胃
胃腺
肠腺
肝
胆
口腔
咽
食道
小肠
大肠
消化系统
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白质
脂肪
胃液
肠液
粪便
食物
食物的消化过程
胰液
胆汁
唾液
淀粉
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
脂肪
脂肪酸
甘油
淀粉
酶
口腔初步消化
蛋白质
小肠内彻底消化成氨基酸
脂肪
小肠内彻底消化成脂肪酸和甘油
酶
营养物质的化学性消化
水、无机盐、维生素不需经过消化，直接被人体吸收
小肠内彻底消化成葡萄糖
胃中初步消化
2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是 __________.
右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图.
解读曲线图
1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故.
3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.
蛋白质
淀粉
部分被消化
部分初步消化
全部被消化
全部被消化
麦芽糖
部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖
少量水、无机盐和部分维生素
少量水和酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 其吸收的主要部位是什么？
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。
循环系统,由血液运输的全身各处。
二、营养物质的吸收
营养物质是在哪里被吸收的呢？
营养成分经消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
消化系统的功能
消化食物
吸收营养
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
脂肪
脂肪微粒
甘油+脂肪酸
酶
酶
酶
胆汁
酶
方式：
营养物质经消化道壁
进入循环系统
部位：
胃
小肠
大肠
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
口腔
大肠
胃 小肠
咽 食道 肛门
2.消化系统由__________和_________组成.
消化道
消化腺
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.
小肠绒毛
肠腺
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔、胃、小肠
5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收
消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”
2.你认为食物消化有哪些方式 它们之间有何区别
4.谈谈你对“酶”认识.
3.唾液为什么不能消化蛋白质
食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。
唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质。
酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反应中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37℃左右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。