3.3变色花 课件（30张PPT）
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课件30张PPT。变色花魔术？我的发现： ★ 像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫 做酸性物质。★ 像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。★ 像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。★ 像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。我的发现 指示剂的应用1.在实验室里，经常使用它检验酸和碱；
2.在工厂里，用于检验产品质量；
3.在医院可以用于某些化验；
4.在农业上，用于检测土壤的酸碱性。
酸看起来像水，但一滴浓酸往往能够把金属、织物、皮肤、木头和其他物品烧出一个洞。温馨提示：1.玻璃用品要轻拿轻放。
2.检测时，用滴管吸满紫甘蓝汁滴入待检测液体中，边滴边轻轻晃动。
3.滴管只能用来吸紫甘蓝汁，不能再放入其它溶液中，以免受到污染。
4.观察物质颜色变化，认真记录。
5.注意安全，不认识的物质，不要随便检测。我的发现我们组检测的物品是：
滴入紫甘蓝水后的颜色是：
我们判断物质的酸碱性是：PH值色别表正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。认识身边一些常见的酸性物质橙子、西红柿中含有维生素c，
蔬菜中含有叶酸，它们都是酸性物质。茶也是酸性的。人体内的酸:
胃中的酸性很大，甚至比柠檬汁的酸性还大，胃酸能帮助消化蛋白质。
锻炼时，经过激烈运动的肌肉会产生乳酸。酸和工业： 汽车的蓄电池、精炼石油、处理钢和铁时都要使用硫酸。酸和农业：农民和工人用酸做许多事情。如用硝酸和磷酸制成化肥，在谷物、草坪和花园中施用。 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，可以用酸性的硫酸亚铁去中和。 碱性物质 碱有涩味，肥皂、洗衣粉、洗发剂、清洁剂都有涩味，不能品尝。 滑腻是碱的另一个特征。家用清洁剂大多是碱性物质。
强碱具有腐蚀性，会烧伤你的皮肤。
烘烤食品时，面团中的小苏打和酸反应生成二氧化碳气体，产生的气泡使面包、饼干、蛋糕等变得光亮、松软和美味。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，
它会大面积死亡。碱的用途：
像氢氧化镁和碳酸钙乳液那样的碱可以治疗对人体不利的胃酸过多症。 人体胃酸过多症，可以吃一些碱性的苏打饼干来中和。碱的用途：
建筑用的灰浆和水泥是用碱性的氧化钙和氢氧化钙抽取的。
园丁有时把氧化钙加到土壤中，减小土壤的酸性，以利于作物的生长。 云南省傈(lì)僳(sù)族自治州有一种4米高的木本花卉，它能根据时间的不同，自动调节花朵的颜色。
早晨花开时为淡红色，到了正午就变成白色，下午3时左右呈粉色，夜里9时为深红色，深夜12时左右又变成玫瑰色，次日下午4时就凋谢，人们称这种花为“变色花”。课外阅读 像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；
像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；
像紫甘蓝水这样，在酸性和碱性物质中能显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。 像盐水这样，不能让紫甘蓝汁变色的物质，叫做中性物质。 酸碱性食品主要是以食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
与其本身的酸碱性无关，酸性物质不一定是酸性食品。 酸碱性食品和酸碱性物质的概念不同 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸、和乳酸等酸性物质，称为酸性食品。 大多数蔬菜水果、海带、豆类、乳制品等，在人体内代谢后变成碱性物质，称为碱性食品。 更多的关于酸和碱的知识，有待同学们在日常的学习和生活中去发现……研究方向：
用自制的紫甘蓝水检测家乡不同的水，如井水、河水、雨水，池塘水的酸碱性，也可以到不同的地点取一些土样回来，加入水制成土壤溶液，再用检测纸检测不同地方土壤样本的酸碱性。再见！
2.在工厂里，用于检验产品质量；
3.在医院可以用于某些化验；
4.在农业上，用于检测土壤的酸碱性。
酸看起来像水，但一滴浓酸往往能够把金属、织物、皮肤、木头和其他物品烧出一个洞。温馨提示：1.玻璃用品要轻拿轻放。
2.检测时，用滴管吸满紫甘蓝汁滴入待检测液体中，边滴边轻轻晃动。
3.滴管只能用来吸紫甘蓝汁，不能再放入其它溶液中，以免受到污染。
4.观察物质颜色变化，认真记录。
5.注意安全，不认识的物质，不要随便检测。我的发现我们组检测的物品是：
滴入紫甘蓝水后的颜色是：
我们判断物质的酸碱性是：PH值色别表正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。认识身边一些常见的酸性物质橙子、西红柿中含有维生素c，
蔬菜中含有叶酸，它们都是酸性物质。茶也是酸性的。人体内的酸:
胃中的酸性很大，甚至比柠檬汁的酸性还大，胃酸能帮助消化蛋白质。
锻炼时，经过激烈运动的肌肉会产生乳酸。酸和工业： 汽车的蓄电池、精炼石油、处理钢和铁时都要使用硫酸。酸和农业：农民和工人用酸做许多事情。如用硝酸和磷酸制成化肥，在谷物、草坪和花园中施用。 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，可以用酸性的硫酸亚铁去中和。 碱性物质 碱有涩味，肥皂、洗衣粉、洗发剂、清洁剂都有涩味，不能品尝。 滑腻是碱的另一个特征。家用清洁剂大多是碱性物质。
强碱具有腐蚀性，会烧伤你的皮肤。
烘烤食品时，面团中的小苏打和酸反应生成二氧化碳气体，产生的气泡使面包、饼干、蛋糕等变得光亮、松软和美味。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，
它会大面积死亡。碱的用途：
像氢氧化镁和碳酸钙乳液那样的碱可以治疗对人体不利的胃酸过多症。 人体胃酸过多症，可以吃一些碱性的苏打饼干来中和。碱的用途：
建筑用的灰浆和水泥是用碱性的氧化钙和氢氧化钙抽取的。
园丁有时把氧化钙加到土壤中，减小土壤的酸性，以利于作物的生长。 云南省傈(lì)僳(sù)族自治州有一种4米高的木本花卉，它能根据时间的不同，自动调节花朵的颜色。
早晨花开时为淡红色，到了正午就变成白色，下午3时左右呈粉色，夜里9时为深红色，深夜12时左右又变成玫瑰色，次日下午4时就凋谢，人们称这种花为“变色花”。课外阅读 像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；
像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；
像紫甘蓝水这样，在酸性和碱性物质中能显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。 像盐水这样，不能让紫甘蓝汁变色的物质，叫做中性物质。 酸碱性食品主要是以食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
与其本身的酸碱性无关，酸性物质不一定是酸性食品。 酸碱性食品和酸碱性物质的概念不同 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸、和乳酸等酸性物质，称为酸性食品。 大多数蔬菜水果、海带、豆类、乳制品等，在人体内代谢后变成碱性物质，称为碱性食品。 更多的关于酸和碱的知识，有待同学们在日常的学习和生活中去发现……研究方向：
用自制的紫甘蓝水检测家乡不同的水，如井水、河水、雨水，池塘水的酸碱性，也可以到不同的地点取一些土样回来，加入水制成土壤溶液，再用检测纸检测不同地方土壤样本的酸碱性。再见！