粤教版科学三上2.10《专题探究：能溶解多少物质》教案
课题
专题探究：能溶解多少物质
单元
二单元
学科
科学
年级
三年级
学习
目标
1．知道一杯水里能溶解的物质是有限的，初步形成饱和溶液的概念。
2．感受“提出问题——制订计划——搜集证据”的科学探究过程。
3．培养仔细观察、分析的科学探究精神。
重点
感受“提出问题——制订计划——搜集证据”的科学探究过程。
难点
知道一杯水里能溶解的物质是有限的，初步形成饱和溶液的概念。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
情景再现
两个小朋友在实验室里开展食盐溶解的实验，他们正在搅拌杯中的食盐，发现一杯水，加入一勺盐，盐溶解，如果继续加盐，盐会一直溶解下去吗？那么这杯水能溶解多少食盐呢？
今天我们就来探讨这一问题。学习《专题探究：能溶解多少物质》，一起感受“提出问题——制订计划——搜集证据”的科学探究过程。
出示课题。
思考，回答。
通过生活实例，激发学生兴趣，导入课题。
讲授新课
（一）提出问题
食盐和白砂糖在水中都能溶解。在一定量的水中，食盐和白砂糖溶解的情况一样吗？
（二）作出猜想：
猜想1：在一定量的水中，食盐和白砂糖溶解的量会相同。
猜想2：在一定量的水中，食盐比白砂糖溶解的量大。
猜想3：在一定量的水中，白砂糖比食盐溶解的量大。
（三）制订计划
1.讨论：①确定多少水量合适？
②加入第一份盐（白砂糖）后可以立刻加入第二、三份盐（白砂糖）吗？
③什么现象代表水不能再溶解盐（白砂糖）了？可以停止加盐（白砂糖）了。
④还要注意些什么？（例如：每一份盐都要保障尽可能的相同的量）
2.实验器材：烧杯、食盐、白砂糖、玻璃棒水 、勺子
3.实验步骤：
（1）在2个烧杯中各加入30毫升水。
（2）分别加入一份质量为3克的盐（白砂糖），然后搅拌。
（3）待盐（白砂糖）完全溶解后才能再加一份，直至不再溶解为止。杯底有颗粒，停止加食盐，停止实验。
计算出投放盐（白砂糖）的总量。
3.温馨提示：
①计算总量时，最后没有完全溶解的那一份盐（白砂糖）不算。
②投放盐（白砂糖）要小心，不要撒在桌面上。
③实验结束后把浓盐水（糖水）放好，留待下一个实验用。
（四）收集证据：
活动：按照方案进行实验，观察现象并做好记录。
记录：
能完全溶解的请打√，不能完全溶解的打×。
食盐
第1勺
第2勺
第3勺
第4勺
…
总量
能否完全溶解
我的结论
这杯水能溶解_____勺食盐。
白砂糖
第1勺
第2勺
第3勺
第4勺
…
总量
能否完全溶解
我的结论
这杯水能溶解_____勺白砂糖。
（五）得出结论：
交流：汇报各组在30毫升水中溶解盐或白砂糖的总量。谁溶解得多一些？
一杯水只能溶解一定量的食盐。
一杯水也只能溶解一定量的砂糖。
食盐，砂糖不能再溶解时的溶液，叫做饱和溶液。这时的溶液浓度是最高的。
小结：在一定量的水中能溶解一定量食盐或白砂糖，但白砂糖比食盐溶解的量大。
分析：为什么每个小组的实验结果会不一样，会是什么原因造成呢？【可能是做实验过程中，不小心把水洒出了一些，放入的每份盐（白砂糖）不同等】但如果是非常精确的操作的话，相同水量和水温溶解食盐（白砂糖）的量是非常接近的。
（三）拓展延伸
拓展：食盐（白砂糖）还能从盐水（糖水）里分离出来吗？
蒸发（加热）的方法可以分离出来。
学生分小组活动。
思考、实验、讨论、总结
思考、讨论、解决问题。
了解食盐和白砂糖在水中溶解过程。
通过活动了解白砂糖比食盐溶解的量大。
课堂练习
一、判断
1.水能无限的溶解食盐。（ ）
2. 不同的物质在水中的溶解能力也是不同的。 ( )
二、选择
下列物质（?????）溶解度大。?
A.食盐??B.白砂糖??
课堂巩固练习，加深对课堂知识的理解
培养学生的练习习惯，不断巩固所学。
作业布置
课后，想一想还有没有其他的方法检验“能溶解多少物质”的方法？
课堂小结
通过实验证明了在一定量的水中能溶解一定量食盐或白砂糖，但白砂糖比食盐溶解的量大。不同的物质在水中的溶解能力也是不同的。
思考小结内容，巩固学习知识。
总结课堂内容，使学生加深理解。
板书
2.10专题探究：能溶解多少物质
提出问题——制订计划——搜集证据——总结结论
《专题探究：能溶解多少物质》同步练习
一、填空题
1.我们知道食盐、（ ）能溶解在水中，
2.在相同的条件下，不同的物质在水中的溶解能力是（ ）。（填相同或不同）
3. 白砂糖比食盐溶解的（ ）。
二、选择题?
1.能溶解在水中的是（???????）。?
A.沙子??B. 味精 C.?面粉
2.在同样多的两杯水中分别加食盐和白砂糖，溶解越多说明这种物质在水中溶解能力越（ ）。
A.强 B.弱? C.一样
3.下列说法正确的（ ）。
A.食盐溶解能力比白砂糖强 B. 食盐溶解能力比白砂糖强弱 C. 食盐溶解能力和白砂糖强弱相同
三、判断题?
1.物质在水中的溶解的量是有一定限度的。（???）
2. 在溶解过程中搅拌或振荡时不要让水洒出来。（??????）?
3.固体物质都能溶解在水中。（????）?
4. 在相同条件下，食盐的溶解量比白砂糖大。（????）?
5.因为食盐能溶于水，所以一杯水可以无限的溶解糖。（????）
?四、以下是某小组关于“食盐和白砂糖的溶解能力的探究实验，用烧杯各量取20毫升的水，每次各加约1克，能溶解的画“√”，不能溶解的画“×”结束实验。回答问题。
1
2
3
4
5
白砂糖
√
√
√
√
×
食盐
√
√
√
×
（1）根据上表可知，白砂糖和食盐的溶解能力更大的是（ ）。
（2）在倒入第5份白砂糖是，烧杯里出现了浑浊的现象，这是因为__________________。
（3）通过实验，我们知道20毫升水最多能溶解（ ）的食盐。
A.约5克 B.约3克 C.约 4克
五、简答
从前，有一头小毛驴驮着一袋白糖过河，河水很深，把白糖淹没了。它过河后，觉得身上轻了很多。你知道这是为什么吗？
参考答案
一、
1. 白砂糖
2. 不同
3. 量大
二、
1.B
2.A
3.B
三、
1. （√）
2. （√）
3. （×）
4. （× ）
5. （× ）
四、（1）白砂糖
（2）水对白砂糖的溶解到达一定的限度
（3）B
五、部分白糖溶解在河水中了，所以质量减小了。
课件17张PPT。专题探究：能溶解多少物质粤教版上 三年级上新知导入情 景 再 现两个小朋友在实验室里开展食盐溶解的实验，他们正在搅拌杯中的食盐，发现一杯水，加入一勺盐，盐溶解，如果继续加盐，盐会一直溶解下去吗？
（一）提出问题食盐和白砂糖在水中都能溶解。在一定量的水中，食盐和白砂糖溶解的情况一样吗？（二）作出猜想：猜想1：在一定量的水中，食盐和白砂糖溶解的量会相同。
猜想2：在一定量的水中，食盐比白砂糖溶解的量大。
猜想3：在一定量的水中，食盐比白砂糖溶解的量小。（三）制订计划 讨论：
①确定多少水量合适？
②加入第一份盐（白砂糖）后可以立刻加入第二、三份盐（白砂糖）吗？
③什么现象代表水不能再溶解盐（白砂糖）了？可以停止加盐（白砂糖）了。
④还要注意些什么？（例如：每一份盐都要保障尽可能的相同的量） 实验器材：烧杯、食盐、白砂糖、玻璃棒、水 、勺子 实验步骤：
（1）在2个烧杯中各加入30毫升水。
（2）分别加入一勺质量为3克的盐和白砂糖，然后搅拌。
（3）待盐（白砂糖）完全溶解后才能再加一份，直至不再溶解为止。杯底有颗粒，停止加食盐，停止实验。
计算出投放盐（白砂糖）的总量。 ①计算总量时，最后没有完全溶解的那一份盐（白砂糖）不算。
②投放盐（白砂糖）要小心，不要撒在桌面上。
③实验结束后把浓盐水（糖水）放好，留待下一个实验用。温馨提示：能完全溶解的请打√，不能完全溶解的打×。（四）收集证据：√√√√√××23（五）得出结论： 一杯水只能溶解一定量的食盐。
一杯水也只能溶解一定量的砂糖。
食盐，砂糖不能再溶解时的溶液，叫做饱和溶液。这时的溶液浓度是最高的。
在一定量的水中能溶解一定量食盐或白砂糖，但白砂糖比食盐溶解的量大。 食盐（白砂糖）还能从盐水（糖水）里分离出来吗？蒸发（加热）晒盐课堂练习
一、判断
1.水能无限的溶解食盐。（ ）
2. 不同的物质在水中的溶解能力也是不同的。 ( )
二、选择
下列物质（?????）溶解度大。?
A.食盐? ?B.白砂糖?? √× B 课堂总结 通过实验证明了在一定量的水中能溶解一定量食盐或白砂糖，但白砂糖比食盐溶解的量大。不同的物质在水中的溶解能力也是不同的。
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板书设计 2.10专题探究：能溶解多少物质
提出问题——制订计划——搜集证据——总结结论作业布置 课后，想一想还有没有其他的方法检验“能溶解多少物质”的方法？
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