粤教版科学三上2.11《食盐还能分离出来吗》教案
课题
食盐还能分离出来吗
单元
二单元
学科
科学
年级
三年级
学习
目标
1．通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。
2．通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。
3．培养仔细观察、分析的科学探究精神。
重点
懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。?
难点
懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。?
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
情景再现
小红发现阳台上，上周实验用的浓盐水，放了几天杯底的盐变多了。小敏就问：为什么杯底的盐变多了？
今天我们就来探讨这一问题。学习《食盐还能分离出来吗》。
出示课题。
思考，回答。
通过生活实例，激发学生兴趣，导入课题。
讲授新课
（一）活动1：浓盐水的变化
思考：浓盐水放置一段时间后发生变化吗？
将一杯50毫升的浓盐水放置在窗台上，一周后观察现象。
就会发现：杯子里的水一天一天继续蒸发减少，液面逐渐的下降了，杯子里会随水的蒸发，出现一些白色颗粒——盐粒。
如果再放久一点会怎样？
白色盐粒会更多。
导语：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。
（二）活动2：将食盐分离出来
实验器材：不锈钢勺、盐水、蜡烛、打火机
实验过程：用不锈钢小勺取少许浓盐水，放在蜡烛的火焰上加热。当有盐粒出现时，停止加热，观察现象。
注意：做好隔热措施、防止烫伤。
因为时间关系，我们滴入少许的浓盐水即可。
现象：随着加热，水被慢慢的蒸发，盐不会跟着水一起蒸发，就会分离出来的白色颗粒颜色、形状及大小和盐接近，这种白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。?
结论：盐被分离出来。
1.想一想，分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法有哪些？?
阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热 。?
2.海水是重要的自然资源，食盐大多数来自于海水。解释食盐是怎样从海水中分离出来的？
人们把海水引入到海滩的晾晒场，经过阳光的照射，海水的蒸发，盐粒渐渐的蒸发出来。
（三）拓展延伸
在生产和生活中常需要将混合在一起的物质分离开来。根据盐和沙的特征，尝试将它们分离。
首先，我们将盐和沙溶解在水中，用过滤的发法，将沙子分离出来（沙子不溶于水），然后，用加热的方法，让水分蒸发，这样盐就分离出来了。
学生分小组活动。
思考、实验、讨论、总结
思考、讨论、解决问题。
了解食盐的变化，初步感受蒸发。
通过活动了解分离的方法。
课堂练习
一、判断
1. 用蜡烛加热，食盐分离时，注意做好隔热措施、防止烫伤。（ ）
2. 人们的生活中的食盐都来自大海。( )
二、选择
能使盐分离得方法是（ ）?
A.多加水 ?? B.加热 ? C.过滤?
课堂巩固练习，加深对课堂知识的理解
培养学生的练习习惯，不断巩固所学。
作业布置
食盐和白醋溶解在水中，能分离出来吗？说一说，你的理由。
课堂小结
通过学习我们懂得了食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。
思考小结内容，巩固学习知识。
总结课堂内容，使学生加深理解。
板书
2.11食盐还能分离出来吗
食盐分离的方法：加热 蒸发
《食盐还能分离出来吗》同步练习
一、填空题
1. 盐能够（ ）在水中，也能从水中（ ）出来。?
2. 把盐水放在太阳底下晒，也可以将（ ）和（ ）分离。
3. 海水是重要的自然资源，食盐大多数来自于（ ）。
二、选择题
1.吃火锅时，我们虽然没有往锅内继续放盐，但汤越吃越咸，这是因为（????）???
A.汤内水分的蒸发导致盐溶液的浓度增大? ??
B.汤内锅底的盐没有溶解??????????????
C.汤的上部淡下部咸?
2.把海水放在太阳下暴晒，我们会看到几天后，（?????）? ??
A.海水蒸发了，容器中留下食盐颗粒??????????
B.海水一点都没少???
C.海水和盐一起消失了，容器中什么也没留下
3.下列各组物质放入水中一段时间后，能用先过滤再蒸发的方法将其分离的是（????）??
A.酒精和白醋??????B.铁粉和铜粉???? ?C.沙子和食盐?
4.下列方法不能分离浓盐水中溶解的盐的是（????）???
A.加热????????????B.暴晒????????????C.过滤?
三、判断题（打的打√，错的打×）
1.水蒸发了，溶解在水中的食盐也随着水一起蒸发了。（?????）?
2.将一杯食盐水放置在桌面上，如果温度不变、水分不蒸发，在杯子里不会出现食盐颗粒。（????）?
3.任何一种溶液中的水蒸发后都会有颗粒出现。（?????）?
4.太阳下暴晒能分离浓盐水中溶解的盐。（??????）?
5.我们可以用过滤的方法把溶解在水里的食盐分离出来。?（ ）?
四、实验将食盐分离出来
实验器材：不锈钢勺、盐水、蜡烛、打火机
实验过程：拥不锈钢小勺取少许浓盐水，放在蜡烛的火焰上加热。当有盐粒出现时，停止加热，观察现象。
现象：____________________________________________________________________________
结论：____________________________________________________________________________
五、简答
分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法有哪些？?
参考答案
一、填空
1. 溶解 分离
2. 食盐 水
3. 海水
二、选择题（把字母编号填在括号里）
1.A
2.A
3.C
4.C
三、判断题（打的打√，错的打×）
1. （× ）
2. （×）
3. （×）
4. （ √ ）
5. （× ）
四、现象：随着加热，水被慢慢的蒸发，盐不会跟着水一起蒸发，就会分离出来颜色、形状及大小和盐接近的白色颗粒，这种白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。?
结论：盐被分离出来。
五、简答
阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热 。?
课件18张PPT。食盐还能分离出来吗粤教版上 三年级上新知导入情 景 再 现
今天我们就来探讨这一问题。学习《食盐还能分离出来吗》，一起感受食盐是怎样被分离出来的。
（一）活动1：浓盐水的变化 思考：浓盐水放置一段时间后会发生变化吗？将一杯50毫升的浓盐水放置在窗台上，一周后观察现象。
杯子里的水一天一天继续蒸发减少，液面逐渐的下降了，杯子里会随水的蒸发，出现一些白色颗粒——盐粒。如果再放久一点会怎样？ 白色盐粒会更多。 用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。（二）活动2：将食盐分离出来实验器材：不锈钢勺、盐水、蜡烛、打火机 实验过程：
用不锈钢小勺取少许浓盐水，放在蜡烛的火焰上加热。当有盐粒出现时，停止加热，观察现象。 注意：做好隔热措施、防止烫伤。 因为时间关系，我们滴入少许浓盐水即可 。 现象：
随着加热，水被慢慢的蒸发，盐不会跟着水一起蒸发，就会分离出来颜色、形状及大小和盐接近的白色颗粒，这种白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。结论：盐被分离出来。想一想，分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法有哪些？? 阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热 。? 海水是重要的自然资源，食盐大多数来自于海水。解释食盐是怎样从海水中分离出来的？ 人们把海水引入到海滩的晾晒场，经过阳光的照射，海水的蒸发，盐粒渐渐的蒸发出来。 在生产和生活中常需要将混合在一起的物质分离开来。根据盐和沙的特征，尝试将它们分离。首先，我们将盐和沙溶解在水中，用过滤的发法，将沙子分离出来（沙子不溶于水），然后，用加热的方法，让水分蒸发，这样盐就分离出来了。课堂练习
一、判断
1. 用蜡烛加热，食盐分离时，注意做好隔热措施、防止烫伤。（ ）
2. 人们的生活中的食盐都来自大海。( )
二、选择
能使盐分离得方法是（ ）?
A.多加水 ?? B.加热 ? C.过滤? √× B 课堂总结 通过学习我们懂得了食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。
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板书设计 2.11食盐还能分离出来吗
食盐分离的方法：加热 蒸发 作业布置 食盐和白醋溶解在水中，能分离出来吗？说一说，你的理由。
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