2019-2020学年高一上学期第二单元训练卷
生 物 （一）
注意事项：
1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、单选题(本小题共25小题，每小题2分，共50分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。)
1．组成细胞的化合物中，含量最多的两种化合物所共有的元素是
A．H、O B．C、H、O C．C、H D．C、H、O、N
2．下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配，正确的是
A．脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色的脂肪颗粒
B．葡萄糖一斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀
C．蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应
D．酒精一溴麝香草酚蓝水溶液一观察一灰绿色反应
3．如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是
A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a
B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b
C．图2的正常细胞中数量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的无机化合物有关
D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、P
4．微量元素在生物体内虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可以通过下面哪一实例得到说明
A．Mg是叶绿素的组成成分 B．油菜缺少B时会出现“花而不实”
C．缺P会影响ATP的合成 D．动物血液Ca盐含量太低会抽搐
5．研究表明，全世界80%的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，错误的是
A．肌细胞中的水有自由水和结合水两种形式
B．在氨基酸形成多肽的过程中伴随着水的生成
C．水在生物体内的化学反应中可充当反应物
D．冬季植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高
6．图表示一种多糖的结构，该多糖
A．普遍存在于动植物细胞中 B．经斐林试剂鉴定呈砖红色
C．由多个葡萄糖脱水缩合而成 D．在人和动物的乳汁中含量丰富
7．在人体内属于固醇的一组物质是
A．性激素和胰岛素 B．生长激素和甲状腺激素
C．胰岛素和维生素D D．维生素D和性激素
8．在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括
A．同质量的脂肪比糖类含能量多
B．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存
C．必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能
D．脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小
9．某生物体内糖类的一些变化如下：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下列叙述正确的是
A．该生物是动物
B．细胞内最重要的能源物质是糖元
C．麦芽糖水解后的产物是葡萄糖、果糖
D．对该生物来说，糖元是比油脂更好的贮能物质
10．下列关于蛋白质功能的举例合理的是
A．催化作用——抗体 B．运输作用——唾液淀粉酶
C．调节作用——胰岛素 D．免疫作用——血红蛋白
11．日常生活中将鸡蛋煮熟后蛋清变成固态的蛋白，冷却到温室蛋白也不会变回到蛋清状态，这是因为
A．高温使肽键数增加使其结构更稳定
B．高温使肽键断裂，室温下不能重新形成
C．高温改变了蛋白质的空间结构且不可逆
D．高温改变了蛋白质的溶解度使蛋白析出
12．若某蛋白质的相对分子质量为10972，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1728，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有
A．1条 B．2条 C．3条 D．4条
13．如图为由A、B、C三段共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除C段才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述正确的是
A．C段的切除在细胞质基质中完成
B．胰岛素分子具有80个肽键，合成它的过程中共脱去80分子水
C．胰岛素原中至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基
D．理论上可通过测定C肽的含量反映胰岛素的分泌情况
14．一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是
A．1个该肽链分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个该肽链分子同时将产生5个水分子
C．1个该肽链分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
D．1个该肽链分子水解后可以产生6个氨基酸
15．由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如下图所示，则叙述正确的是
A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B．在禽流感病毒、幽门螺旋菌体内b均为4种
C．若b是构成HIV遗传物质的单体，则a为核糖
D．若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种
16．下列有关核酸的叙述，不正确的是
A．核酸包括DNA和RNA
B．组成核酸的碱基有5种、五碳糖有2种
C．组成DNA、RNA和ATP的元素种类相同
D．DNA特有碱基是U
17．不同生物含有的核酸种类不同。下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是
18．人体细胞中既含DNA又含RNA，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类有
A．8种 B．6种 C．5种 D．4种
19．下列关于核酸的叙述中正确的是
①核酸是携带遗传信息的物质
②核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸
③不同生物所具有的DNA和RNA有差异
④DNA与RNA在细胞内存在的主要部位相同
⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同
⑥核苷酸之间的连接方式不同
A．①③⑤ B．②④⑥ C．①②③ D．④⑤⑥
20．在生物体内作为生命活动的承担者、遗传信息的携带者、主要的能源物质、主要储能物质依次分别为
A．糖类，脂类、核酸、蛋白质 B．蛋白质、磷脂、核酸、糖类
C．蛋白质、糖类、核酸 、脂肪 D．蛋白质、核酸、糖类、脂肪
21．下列关于生物大分子的叙述，不正确的是
A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
B．核酸是储存遗传信息的生物大分子
C．生物大分子以碳链为骨架，所以C是生命的核心元素
D．淀粉、糖原、纤维素以及果糖、乳糖都是生物大分子
22．下列关于细胞中化学成分的叙述错误的是
A．水是细胞内的良好溶剂
B．无机盐的主要存在形式是化合态
C．乳糖和麦芽糖都属于二糖
D．胆固醇、脂肪、磷脂都属于脂质
23．下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是：
A．人体活细胞中碳是最基本元素
B．磷脂和纤维素中含有氮元素
C．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到
D．种子萌发时自由水的相对含量降低
24．下列哪一组结构或物质的元素组成不相同
A．细菌体内DNA与蓝藻体内的DNA
B．动物细胞的细胞膜与植物细胞的细胞壁
C．骨骼肌细胞的细胞膜与染色体
D．植物细胞的纤维素与动物细胞中的糖原
25．下图为不同化学元素组成的化合物的示意图，下列有关叙述中，正确的是
A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸
B．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
C．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种
D．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂
二、非选择题（本大题共5小题，共50分)
26．（8分）香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类有机物）不断代谢转化，香蕉逐渐变甜（有甜味是多数的单糖、二糖）。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B所示。
请回答下列问题：
（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比，c管的颜色更_______（深或浅），两管中被检测的物质是______。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是____。
（2）在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更_____，两管中被检测的物质是_________。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。
27．（10分）如图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：
（1）若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为_________，该化合物在植物细胞中最重要的是________和_________，在人和动物乳汁中含量最丰富的是____________。
（2）若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为___________，在人和动物的肝脏中是指_________，在马铃薯块茎中，主要指______________和能形成高等植物细胞壁的_______________。
（3）物质C是__________，在动物体内除图中所示功能外，还有_____________的作用。
28．（12分）下面是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）此化合物的名称是______，其中含有______个游离的氨基和______个游离的羧基。
（2）图中④的名称是______；⑥的名称是______；图中表示R基的编号是__________。
（3）请写出从左数组成该化合物的第一个氨基酸分子的结构式：_________
_____________
（4）蛋白质作为生命活动的主要承担者，功能很多，例如：血红蛋白具有运输氧气的作用，胃蛋白酶有催化的作用等等。造成蛋白质功能多样性的原因（试从氨基酸的角度分析）是_____________________________________________。
（5）假定有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是________________
_________________。
29．（12分）如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：
（1）若物质A大量存在于山药、甘薯等植物的变态根中，则物质a的分子式是____________，它是细胞生命活动所需要的______________。在动物细胞内，与物质A（小麦种子中含量丰富）作用最相近的物质是___________。若物质A在动物、植物细胞均含有，并作为细胞内的良好的储存能量的物质，则A是___________，组成A分子的化学元素种类与糖类____________（填“相似”或“相同”），但其分子中__________的含量远少于糖类。
（2）物质C是___________，其中含碱基T的单体的名称是___________；物质B的单体是_______________，在细胞中约有_________种。
30．（8分）下图表示由不同化学元素组成的化合物。请根据所学知识回答下对问题:
（1）若图中①是生命活动的主要承担者，则由基本单位形成①时，发生的反应是_______________。
（2）若②是动物体内良好的储能物质，则②是__________，其含氧量比糖类__________；若②是构成植物的细胞壁的主要成分，则②是__________。
（3）若③为大分子物质，且能储存原核生物的遗传信息，则③的基本单位是__________（填中文名称）有__________种。
（4）若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是__________。
（5）若①②③表示不同的物质，则其中可表示磷脂分子的是_____________。
2019-2020学年高一上学期第二单元训练卷
生 物（一）答 案
1.【答案】A
【解析】细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，水的组成元素是H和O，蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，所以二者共有的元素是H和O，A正确。
2. 【答案】C
【解析】苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，A错误；葡萄糖属于还原糖，用斐林试剂鉴定时需要水浴加热，B错误；双缩脲试剂能和蛋白质发生紫色反应，不需要加热，C正确；鉴定酒精的是酸性重铬酸钾，D错误。
3. 【答案】D
【解析】所以A、B共有的元素中含量最多的是a，即O，A正确；A表示蛋白质，其含量最多的元素为图2中b是C，B正确；图乙中数量最多的元素是C，这与细胞中生物大分子以碳链为骨架有关，C错误；若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，主要含的元素为C、H、O、N，有的含S、Fe，C正确。
4. 【答案】B
【解析】Mg是大量元素，是叶绿素的组成成分， A错误。油菜缺少B时会出现“花而不实”，说明微量元素是维持正常生命活动不可缺少的，B正确。P是大量元素，缺P会影响ATP的合成，C错误。动物血液中Ca盐含量太低会抽搐，但Ca是大量元素，D错误。
5. 【答案】D
【解析】水在肌细胞中以自由水和结合水两种形式存在，A正确；氨基酸通过脱水缩合形成多肽，B正确；光合作用和呼吸作用等过程中都有水的参与，C正确；冬季植物体内结合水含量相对增多，抗寒能力提高，D错误。
6. 【答案】C
【解析】图中所示结构为纤维素，仅存在于植物细胞，A错误。还原性糖经斐林试剂鉴定呈砖红色，而纤维素不属于还原性糖，B错误。纤维素由多个葡萄糖脱水缩合而成，C正确。纤维素构成植物细胞的细胞壁，乳糖在人和动物的乳汁中含量丰富，D错误。
7. 【答案】D
【解析】性激素属于固醇类，胰岛素属于蛋白质，A错误；生长激素属于蛋白质，甲状腺激素为氨基酸的衍生物，B错误；胰岛素属于蛋白质，维生素D属于脂质，C错误；维生素D和性激素均属于脂质中的固醇类，D正确。
8. 【答案】B
【解析】相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中H的比例高，而O比例小，故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多，A不符合题意，B符合题意；必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能，C不符合题意；脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，D不符合题意。
9. 【答案】A
【解析】依题意可知：“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示食物中的淀粉在某动物的消化道内被消化为葡萄糖，葡萄糖被吸收后，随血液循环运往全身各组织并在组织细胞中合成糖原，所以此生物是动物，A正确；细胞内最重要的能源物质是葡萄糖，B错误；麦芽糖水解后的产物是葡萄糖，C错误；对该生物来说，油脂比糖原是更好的贮能物质，D错误。
10. 【答案】C
【解析】A. 抗体体现了蛋白质的免疫作用，A错误；B. 唾液淀粉酶体现了蛋白质的催化作用，B错误；C. 胰岛素体现了蛋白质的调节作用，C正确；D. 血红蛋白能够运输氧气等，体现了蛋白质的运输作用，D错误。故选C。
11. 【答案】C
【解析】鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白是因为高温破能够蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态，是因为变性是不可逆的，不能再恢复，所以C选项正确。
12. 【答案】D
【解析】在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。基本关系式有：ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ-1)个；ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ-ｍ)个；无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数-肽链数。据脱水量，可求出脱水数＝1728÷18＝96，形成某蛋白质的氨基酸的分子质量之和＝10972+1728＝12700，则氨基酸总数＝12700÷127＝100，所以肽链数＝氨基酸数-脱水数=100-96＝4，答案为D。
13. 【答案】D
【解析】将胰岛素原的C段切除成为有活性的胰岛素的过程是对蛋白质进行加工和修饰的过程，此过程发生在内质网和高尔基体中，A错误；胰岛素原分子含有81个氨基酸，由1条肽链组成，具有80个肽键，合成它的过程中共脱去80分子水，B错误；胰岛素原由1条肽链组成，其中至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，C错误；一分子的胰岛素原切除C段可转变成一分子的胰岛素，所以，理论上可通过测定C肽的含量反映胰岛素的分泌情况，D正确。
14. 【答案】C
【解析】该肽链中共含有6个氮原子，则该肽链由6个氨基酸失去5分子水缩合而成，三种氨基酸中只有谷氨酸R基中含有羧基，该肽链R基中含有13—7=6个氧原子，则共含有6/2=3个谷氨酸，A项、B项、D项正确；1个该肽链分子中R基中含有三个羧基，共含有4个羧基，C项错误。
15. 【答案】C
【解析】若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸，也可能是腺嘌呤核糖核苷酸，A项错误；禽流感病毒为RNA病毒，只含有RNA，故只有4种核苷酸。而幽门螺杆菌同时含有DNA与RNA，故含有5种核苷酸。故B项错误；HIV为RNA病毒，其遗传物质是RNA，RNA的单体是核糖核苷酸，所以a为核糖，C项正确；若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸为DNA，完全水解后会得到4种核苷酸，D项错误。
16. 【答案】D
【解析】核酸包括DNA和RNA，A项正确；组成核酸的碱基有5种（A、T、C、G、U）、五碳糖有2种（核糖、脱氧核糖），B项正确；组成DNA、RNA和ATP的元素种类相同，都是C、H、O、N、P，C项正确；DNA特有碱基是T(胸腺嘧啶)，D项错误。
17. 【答案】B
【解析】T2噬菌体属于DNA病毒，只含有DNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种(脱氧)核苷酸、1种五碳糖(脱氧核糖)，A错误；烟草叶肉细胞同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸(四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸)、2种五碳糖(脱氧核糖和核糖)、5种碱基，B正确；大肠杆菌同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸(四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸)、2种五碳糖(脱氧核糖和核糖)、5种碱基，C错误；豌豆根毛细胞同时含有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核苷酸(四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸)、2种五碳糖(脱氧核糖和核糖)、5种碱基，D错误。
18. 【答案】B
【解析】人体细胞中既含DNA又含RNA，DNA中含有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)、T(胸腺嘧啶)四种碱基，RNA中含有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)、U(尿嘧啶)四种碱基，因此A、G、T、U四种碱基的参与构成的核苷酸有3种脱氧核苷酸和3种核糖核苷酸，即共有6种，B正确，A、C、D均错误。
19. 【答案】A
【解析】核酸是遗传信息的携带者，即是携带遗传信息的物质，①正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，②错误；不同生物所具有的遗传信息不同，因此DNA和RNA有差异，③正确；DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，④错误；构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，构成RNA的五碳糖是核糖，⑤正确；核苷酸之间的连接方式相同，⑥错误。综上分析，A正确，B、C、D均错误。
20. 【答案】D
【解析】生命活动的主要承担者是蛋白质；生物的遗传物质为核酸，遗传信息的携带者是核酸；生命活动的能量主要来自糖类的氧化分解，故主要能源物质是糖类；脂肪是生物体内良好的储能物质；综上所述，符合题意的选项是D。
21. 【答案】D
【解析】蛋白质是生物大分子，其基本单位是氨基酸，A正确；核酸是遗传信息的携带者，是储存遗传信息的生物大分子，B正确；生物大分子以碳链为骨架，所以C是生命的核心元素，C正确；淀粉、糖原、纤维素均属于多糖，多糖是生物大分子，果糖属于单糖的范畴，乳糖是动物细胞特有的二糖，果糖、乳糖都不是生物大分子，D错误。
22. 【答案】B
【解析】活细胞中自由水是细胞内的良好溶剂，A正确；大多数无机盐在细胞中以离子状态存在，B错误；乳糖是动物细胞中的二糖，麦芽糖是植物细胞中的二糖，C正确；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，D正确。
23. 【答案】A
【解析】A. 碳链是构成有机物的骨架，在人体活细胞中碳元素是最基本的元素，A正确；B. 纤维素组成元素是C、H、O，不含有氮元素，B错误；C. 组成细胞的任何一种化学元素都能在无机自然界中找到，没有一种化学元素为细胞特有，C错误；D. 种子萌发过程中细胞代谢逐渐增强，自由水含量逐渐升高，D错误。
24. 【答案】B
【解析】细菌体内DNA的元素组成为C、H、O、N、P；蓝藻体内的DNA元素组成为C、H、O、N、P，两者相同，A错误；动物细胞的细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，还含有少量的糖类和胆固醇等，其元素组成可能为C、H、O、N、P、S；植物的细胞壁由纤维素和果胶构成，元素组成为C、H、O，两者不同，B正确；骨骼肌细胞的的细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，还含有少量的糖类和胆固醇等，其元素组成可能为C、H、O、N、P、S；染色体主要由DNA和蛋白质构成，还含有少量RNA，因此其元素组成为C、H、O、N、P、S，两者相同，C错误；植物细胞的纤维素由葡萄糖单体构成，元素组成为C、H、O；动物细胞的糖原也由葡萄糖单体构成，元素组成为C、H、O，两者相同，D错误。
25. 【答案】B
【解析】图中①由C、H、O、N四种元素组成，若①为某种化合物的基本单位，则①最可能是氨基酸，A错误；④由C、H、O三种元素组成，若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原，B 正确；③由C、H、O、N、P五种元素组成，若③为生物大分子，则③为DNA或RNA，其彻底水解的产物有6种，C错误；②由C、H、O三种元素组成，若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是脂肪，D错误。
26. 【答案】（除注明外，每空1分）
（1）浅（2分） 淀粉 I
（2）深（2分） 还原性糖 II
【解析】香蕉果实在成熟过程中，淀粉等有机物逐渐分解形成葡萄糖、果糖等还原性糖，即果实在成熟过程中，淀粉的含量逐渐降低，还原糖的含量逐渐升高，所以图A中Ⅰ和Ⅱ两条曲线分别表示淀粉和还原糖的含量变化趋势．由图可知：在a、c试管中各加入等量碘液，是检测淀粉量，在b、d试管中各加入等量斐林试剂，是检测还原糖量；取成熟到第X天和第Y天的香蕉果肉相比较，前者淀粉含量多，碘液检测颜色深，转化的还原糖少，斐林试剂检测颜色浅；后者淀粉含量少，碘液检测颜色浅，转化的还原糖多，斐林试剂检测颜色深。（1）需要使用显微镜观察的是B检测花生子叶中的脂肪颗粒实验、D观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、E制备细胞膜实验；在B检测花生子叶中的脂肪颗粒实验中，需要用50%的酒精洗去浮色；A检测生物组织中的还原糖实验中，加入斐林试剂后需要水浴加热；D观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盛有盐酸和载玻片的小烧杯需要水浴加热。（2）检测还原糖的试剂是斐林试剂，该试剂需要现配现用、混合使用，即将甲液和乙液等量混合均匀后注入组织样液中。（3）观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，因为需要染色观察，因此不能选择有紫色大液泡的外表皮细胞，而应该选择紫色洋葱鳞片叶的内表皮细胞；该实验的方法步骤为：制片→水解→冲洗→染色→观察。
27. 【答案】（每空1分）
（1）二糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖
（2）多糖 肝糖原 淀粉 纤维素
（3）脂肪 保温、缓冲和减压
【解析】1. 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，构成多糖的基本单位是葡萄糖；2. 脂肪是由C、H、O三种化学元素组成的，脂肪是生物体内的储能物质。（1）由2分子单糖形成的是二糖，植物细胞中的二糖有蔗糖和麦芽糖，动物中的二糖是乳糖。（2）大量的单糖脱水缩合形成的是多糖，动物体中的多糖是糖元，在人和动物的肝脏中存在的是肝糖元，植物种子中大量存在的是淀粉，纤维素是构成植物细胞壁的成分。（3）油脂是由C、H、O这3种化学元素组成，油脂是生物体内的贮能物质。除此以外，油脂还有保温、缓冲和减压的作用。
28. 【答案】（除注明外，每空1分）
（1）三肽 1 1
（2）肽键 羧基 ②③⑤
（3）（2分）
（4）氨基酸的种类、数目、排列顺序不同（2分）
（5）am-（18m-18n）（2分）
【解析】（1）由题图可知，此化合物是三个氨基酸脱水缩合形成的，为三肽。该化合物中左端有1个游离的氨基，右端含有1个游离的羧基，因此该化合物中有1个游离的氨基和1个游离的羧基。（2）由分析可知，图中④是肽键。⑥是羧基。图中②③⑤表示R基。（3）从左数组成该化合物的第一个氨基酸分子的结构式：；（4）蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性。蛋白质多样性表现在：一、从组成蛋白质的氨基酸分析，组成蛋白质分子的氨基酸的数量、种类、排列顺序不同；二、从蛋白质分子的空间结构分析，组成蛋白质分子的肽链的数量及其盘曲、折叠方式不同。（5）m个氨基酸构成含有n条肽链的蛋白质分子时，脱去的水分子数目为m–n，减少的相对分子量为18×(m–n)，因此蛋白质分子的相对分子量为ma–18×(m–n)。
29. 【答案】（除注明外，每空1分）
（1）C6H12O6（2分） 主要能源物质 糖原 脂肪 相同 氧
（2）DNA（脱氧核糖核酸） 胸腺嘧啶脱氧核苷酸（2分） 氨基酸 20
【解析】分析题图，淀粉是植物细胞的储能物质，A是淀粉，a是葡萄糖；染色体主要由DNA和蛋白质组成，其中DNA的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，所以图中b是氨基酸、B是蛋白质，c是脱氧核苷酸、C是DNA。（1）根据以上分析已知，a是葡萄糖，是细胞生命活动的主要能源物质，其分子式为C6H12O6；动物细胞的储能物质是糖原；动植物共同的储能物质是脂肪，其组成元素与糖类相似，都是由C、H、O组成的，但是脂肪的C、H比例较高，O的含量远少于糖类。（2）根据以上分析已知，物质C是DNA，其含T的基本单位是胸腺嘧啶特有核苷酸；物质B是蛋白质，其基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸大约有20种。
30. 【答案】（每空1分）
（1）脱水缩合
（2）脂肪 少 纤维素（或纤维素和果胶）
（3）脱氧核苷酸 4
（4）糖原
（5）③
【解析】（1）若图中①是生命活动的主要承担者，则①为蛋白质，其基本单位氨基酸形成蛋白质时，发生的反应是脱水缩合。（2）若②是动物体内良好的储能物质，则②是脂肪。其含氧量比糖类少，碳、氢比例较糖类高。若②是构成植物的细胞壁的主要成分，则②是纤维素。（3）原核生物的遗传物质是DNA，其基本单位是脱氧核苷酸，根据其碱基的不同，可以分为4种脱氧核苷酸。（4）若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原；（5）磷脂分子的组成元素是C、H、O、N、P，可表示磷脂分子的是③。
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生 物 （二）
注意事项：
1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、单选题(本小题共25小题，每小题2分，共50分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。)
1．下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是
A．Mg B．P C．B D．N
2．下列是关于物质检测的内容，其中正确的是
3．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是
A．进行蛋白质鉴定实验时，向2mL蛋白质溶液中加入适量的CuSO4溶液后，摇匀，再注入4滴NaOH溶液，摇匀，溶液呈紫色
B．只有脂肪的检测需要使用显微镜
C．检测还原糖、蛋白质所用试剂成分相同，但是溶液浓度、使用比例和方法不同
D．三个实验的显色反应均不相同
4．研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2+有关，这主要体现了无机盐
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对维持生物体的生命活动有重要作用
D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用
5．植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，据图推断错误的是
A．结合水与自由水含量的比值，与小麦的抗寒性呈正相关
B．总含水量下降是因为细胞呼吸增强，需要消耗更多的水
C．随着气温和土壤温度的下降，小麦的含水量下降
D．11月时，小麦细胞中含量最多的化合物仍是水
6．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是
A．固醇在动物体内可转化成性激素
B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
7．在一般情况下，蛋白质、糖类、脂肪占细胞鲜重的比例依次为7%～10%、1%～1.5%、1%～2%，每克蛋白质、糖类、脂肪氧化分解释放的能量依次为17kJ、17kJ、39kJ。由此可以得出的结论是
A．脂肪是主要的能源物质
B．糖类是主要的能源物质
C．蛋白质是主要的能源物质
D．三者都能氧化分解释放能量供生物利用
8．下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀
C．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关
9．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
A．甲硫氨酸的R基是一CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H1102NS
B．氨基酸的种类、数量、和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m—n
D．甜味肽的分子式为C13H1605N2，则甜味肽一定是一种二肽
10．谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氢的原子数分别是
A．4，10 B．5，9 C．4，5 D．5，4
11．如图为某二肽化合物的结构示意图，虚框①～④表示其中的部分结构。下列叙述错误的是
A．①是氨基，④是羧基
B．肽键②是连接氨基酸的化学键
C．形成②时脱去的水中，氢只来自氨基
D．R基③决定氨基酸的种类
12．现有氨基酸500个，其中氨基总数为510个，羧基总数为508个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
A．498、2和2 B．498、12和10
C．499、1和1 D．499、11和9
13．已知某链状多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后可产生下列3种氨基酸，则以下结论不正确的是
A．该多肽含有1个游离的氨基和5个肽键
B．该多肽中含有甘氨酸和丙氨酸数分别是2和1
C．该多肽中含有3个谷氨酸和3个游离的羧基
D．多肽的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关
14．某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)。脱下的氨基酸均以游离态正常存在，且没有肽键形成，下列有关叙述错误的是
A．需消耗8分子水
B．将得到4个游离的氨基酸
C．比原来增加了8个羧基
D．将得到4条多肽链
15．下列有关核酸的叙述错误的是
A．核酸含有C、H、O、N和P
B．DNA和RNA都能携带遗传信息
C．核酸的基本单位是核苷酸
D．DNA和RNA都只分布在细胞核内
16．如图所示转录、翻译过程中，所涉及的碱基种类和核苷酸种类分别有几种
A．5、2 B．6、2 C．5、7 D．5、5
17．烟草、吃烟草的虫子、SARS、烟草霉变生出的青霉、HIV的生物体内核酸中碱基的种类分别是
A．5、5、5、5、5 B．4、4、4、4、4
C．5、5、4、5、4 D．4、4、5、4、5
18．豌豆叶肉细胞内的遗传物质彻底水解后，可得到
A．1种五碳糖 B．4种脱氧核糖核苷酸
C．5种含氮碱基 D．8种核苷酸
19．如图是核酸的基本组成单位-一核苷酸的模式图，说法正确的是
A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
B．如果③是T，那么该核苷酸为胸腺嘧啶核糖核苷酸
C．③在生物体中共有8种
D．人体内的③有5种，②有2种
20．下列物质均含有氮元素的一组是
A．胆固醇、脂肪酸、油脂
B．淀粉、半乳糖、磷脂
C．氨基酸、RNA、脱氧核糖核酸
D．性激素、唾液淀粉酶、胰岛素
21．纤维素、核酸、胃蛋白酶的单体分别是
A．碱基、单糖、氨基 B．葡萄糖、核苷酸、葡萄糖
C．葡萄糖、核苷酸、氨基酸 D．单糖、碱基、葡萄糖
22．如图是生物概念模型，则下列叙述与该模型相符的是
A．甲﹣还原糖、乙﹣葡萄糖、丙﹣麦芽糖、丁﹣纤维素
B．甲﹣固醇、乙﹣胆固醇、丙﹣维生素D、丁﹣性激素
C．甲﹣生物大分子、乙﹣蛋白质、丙﹣核苷酸、丁﹣多糖
D．甲﹣原核细胞、乙﹣细菌、丙﹣蓝藻、丁﹣酵母菌
23．图为几种化合物的元素组成示意图，以下说法错误的是
A．若①为某种具有催化作用的化合物，则其水解产物为氨基酸
B．若②为脂肪，则其大量积累于皮下和内脏器官周围
C．若③为蓝藻的遗传物质，则其和蛋白质组成染色体
D．若④为糖原，则其主要分布在人和动物的肌肉和肝脏中
24．瘦肉精的学名为盐酸克伦特罗，是一种肾上腺类神经兴奋剂，其分子结构简式为C12H18Cl2N2O，其可通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配，提高瘦肉率。下列叙述最可能成立的是
A．瘦肉精能促进脂质的合成与储存
B．瘦肉精能抑制脂肪合成
C．瘦肉精可能为二肽化合物
D．瘦肉精是重要的能源物质
25．下列关于化合物的叙述不正确的
A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的单体（基本组成单位）是葡萄糖
B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的单体是氨基酸
C．DNA是具细胞结构生物的遗传物质，它的单体是脱氧核苷酸
D．磷脂是细胞膜的主要成分，只含有C、H、O三种元素
二、非选择题（本大题共5小题，共50分)
26．（6分）水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中自由水和结合水的相对比的变化，是与生命活动相适应的，据此回答：
⑴农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分_________，然后再将其储存。这样做有两个目的，一是为了防止水分过多而霉变；二是可降低种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗。
⑵如果将晒过的种子再用火烤，失去的是_________水。
⑶血液凝固时，_________水变成________水，说明_______________________。
27．（12分）如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：
（1）成熟小麦种子中主要的营养物质是________。
（2）检测还原糖的试剂是________，还原糖的多少可通过________来判断。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与还原糖含量比较，两者的变化趋势________________（填“相同”或“不同”）。
（4）种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入________，对照组试管中加入2mL豆浆，然后加入等量的________，如果均出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
（5）播种等量的小麦种子和花生种子，________种子需要浅播，因为该种子中_______化合物含量多，该化合物元素组成特点是___________________。
28．（10分）根据下列化合物的结构分析回答：
（1）形成该化合物的反应叫______________，该化合物叫____________肽。
（2）该化合物由______________种氨基酸构成。
（3）蛋白质分子的结构是极其多样的，这是因为组成蛋白质的氨基酸_____
____、_________、__________不同，以及肽链的___________________不同。
（4）某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含氨基总数至少为______________，肽键总数是______
________。
（5）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是__________。
29．（12分）如图为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。请分析回答下列问题：
(1)x、y代表的元素分别是___________。
(2)A的结构具有多样性，从a角度分析，其原因是_________________________
_______；除此之外，原因还包括___________________________________________。
(3)若B为动物多糖，根据存在部位不同，又可分为________和________。
(4)C、D、E分别代表的生物大分子是________、________、________；D在化学组成上与E的不同是________。
(5)从组成元素分析，脂肪与生物大分子________(填字母)的组成元素相同。
30．（10分）下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是化合物，图中X、Y、Z分别为构成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的基本单位。E、F是化合物分布的场所。请回答下列问题：
（1）图中X、Y、Z分别为____________、_____________、_____________。
（2）图中Ⅰ的中文名称是_________________，E是________________。
（3）图中A是__________，Z的结构通式为____________________。
（4）蓝藻中的遗传物质是上图中的___________（填图中标号或字母）。
（5）若上图中的Ⅱ和Y填入下图，则下图中的①处为____________，②处为__________（填中文名称）。
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生 物（二）答 案
1.【答案】C
【解析】组成生物体的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo，故选C。
2. 【答案】B
【解析】还原糖需要使用斐林试剂进行检测，而碘液是用来检测淀粉的，A错误；蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，B正确；脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色，C错误；淀粉属于非还原糖，不能用斐林试剂检测，应该用碘液检测，D错误。
3. 【答案】A
【解析】检测生物组织中的蛋白质时，先向组织样液中加入A液（0.1g/mL的氢氧化钠溶液）1mL，摇匀，再加入B液（0.01g/mL硫酸铜溶液）4滴，摇匀，溶液呈紫色；脂肪的鉴定实验中，将经染色等处理后的花生子叶薄片制成临时装片后，需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴；检测还原糖时，斐林试剂的甲液（0.1g/mL的NaOH溶液）和乙液（0.05g/mL的CuSO4溶液）需等量混匀后再注入组织样液中，在水浴加热(50～65℃)的条件下生成砖红色沉淀。综上分析，A错误，B、C、D均正确。
4. 【答案】C
【解析】细胞代谢是生命活动的基础，而细胞代谢的正常进行离不开酶的催化作用。生物体内有七十多种酶的活性与Zn2+有关，缺乏Zn2+的生物就无法正常生活，这说明无机盐离子对维持生物体的生命活动有重要作用，C正确，A、B、D均错误。
5. 【答案】B
【解析】分析图示可知：随气温的降低，结合水逐渐增加，自由水逐渐减少，使得结合水与自由水含量的比值增大，植物的抗寒性增强，A正确；总含水量下降是因为：植物的代谢速率随着温度的降低而降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低，进而使细胞吸收的水分减少，B错误；随着气温和土壤温度的下降，冬小麦植株中总的含水量也有所下降，C正确；水是细胞中含量最多的化合物，因此11月时，小麦细胞中含量最多的化合物仍是水，D正确。
6. 【答案】B
【解析】A. 性激素属于固醇，固醇在动物体内可转化为性激素，A正确；B.糖原的组成元素只有C、H、O，B错误；C. 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质，C正确；D. 胆固醇是细胞膜的组分，也参与脂质运输，D正确。故选：B。
7. 【答案】D
【解析】由数据分析可知这这三者都能氧化分解释放能量，虽然脂肪释放的能量多，但细胞内主要的能源物质是糖类，A错误，D正确。但糖类是主要的能源物质不是从该题干得出来的，B错误。蛋白质不是主要的能源物质，C错误。
8. 【答案】D
【解析】分析图示可知：①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解，A错误；单糖中的葡萄糖、果糖和二糖中的麦芽糖是还原糖，其余的不是还原糖，还原糖在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀，B错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不能作为贮能物质；⑤为肌糖元，是肌肉细胞中储能物质，C错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关，D正确。
9. 【答案】C
【解析】A. 由氨基酸的结构通式可知，氨基酸的分子式是C2H4O2N+R基，甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C2H4O2N+R基=C2H4O2N+（CH2-CH2-S-CH3）=C5H11O2NS，A正确；B. 蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量、和排列顺序以及肽链的空间结构有关，B正确；C. n个氨基酸共有m个氨基，则其R基上的氨基数为m-n，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数为m-n+1，C错误；D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，含有两个N原子，则其由两个氨基酸脱水缩合形成的，则甜味肽一定是一种二肽，D正确。故选C。
10. 【答案】B
【解析】组成蛋白质的氨基酸的分子式是C2H4O2NR，谷氨酸的R基为—C3H5O2，因此谷氨酸的分子式是C5H9O2N，在一个谷氨酸分子中碳原子是5个，H是9个，B正确。
11. 【答案】C
【解析】图中①是氨基，④是羧基，A正确； 肽键②是连接氨基酸的化学键，通过脱水缩合形成，B正确； 形成②时脱去的水中，氢来自氨基和羧基，C错误； R基③决定氨基酸的种类，大约有20种，D正确。
12. 【答案】B
【解析】根据题意分析可知：氨基酸500个，其中氨基总数为510个，羧基总数为508个，则游离的氨基为510-500=10个，游离的羧基为508-500=8个，则这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键为500-2=498个，两条肽链氨基和羧基都至少为2个，所以总的氨基为10+2=12个，总的羧基数目为8+2=10个，故选B。
13. 【答案】C
【解析】依题意和图示分析可知：分子式为C22H34O13N6的“某链状多肽”水解后产生的3种氨基酸各含有1个氨基，即只含1个氮原子，说明该链状多肽是由6个氨基酸脱水缩合而成，含有1个游离的氨基和5个肽键，A正确；设该多肽中含有甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸的数目分别是x、y、z，依据原子守恒和相关的脱水缩合反应式则有2x＋3y＋5z＝22、5x＋7y＋9z＝34＋5×2、2x＋2y＋4z＝13＋5×1、x＋y＋z＝6，解得x＝2、y＝1、z＝3，即该多肽中含有甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸数分别是2、1和3，因谷氨酸的R基上含有1个羧基，所以该多肽中含有4个游离的羧基，B正确、C错误；多肽的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，D正确。
14. 【答案】B
【解析】根据题意分析图形可知，图中的每一个丙氨酸脱下时，都会破坏左右各一个肽键，而每破坏一个肽键会消耗2个水分子，所以共需要消耗8分子水，A正确；上述过程中除脱去4个丙氨酸外，还会脱去第50位的氨基酸，因此将得到5个游离的氨基酸，B错误；每条肽链的末端都有一个游离的羧基，上述反应中，脱去4个丙氨酸后形成了4条多肽和5个氨基酸，这些产物共至少含有9个游离的羧基，而反应前的多肽链至少含有1个游离的羧基，因此反应后的产物比原来增加了8个羧基，C正确；反应后将得到4条多肽链，D正确。
15. 【答案】D
【解析】核酸含有C、H、O、N和P元素，A正确；DNA和RNA都是细胞内携带遗传信息的物质，B正确；核酸的基本单位是核苷酸，其中DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的的基本单位是核糖核苷酸，C正确；真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中。RNA主要分布在细胞质中，D错误。故选D。
16. 【答案】C
【解析】据图分析，构成DNA的碱基有A、C、T三种，则涉及到三种脱氧核苷酸；构成RNA的碱基有A、G、C、U四种，则涉及到四种核糖核苷酸，所以该图一共涉及到5种碱基、7种核苷酸，故选C。
17. 【答案】C
【解析】烟草属于植物，吃烟草的虫子属于动物，烟草霉变生出的青霉属于真菌，三者都属于真核生物，有细胞结构，所以生物体的核酸都有2种即DNA和RNA，故所含碱基都是5种，而HIV和SARS都属于RNA病毒，核酸只有一种，所含碱基也是4种，故C项正确。
18. 【答案】A
【解析】由题意可知，豌豆是真核生物，细胞内同时含有DNA和RNA，但其遗传物质是DNA，故彻底水解的产物是脱氧核糖、磷酸和A、G、C、T4种碱基碱基，其中包含一种五碳糖即脱氧核糖，A项正确；4种脱氧核糖核苷酸是DNA的基本组成单位，是初步水解产物，B项错误；豌豆叶肉细胞内共含有5种碱基，其遗传物质彻底水解后只能得到4种含氮碱基，C项错误；叶肉细胞内共含有8种核苷酸是，是DNA和RNA的初步水解产物，D项错误。
19. 【答案】D
【解析】分析图示可知：①表示磷酸、②表示五碳糖、③表示含氮碱基。五碳糖包括核糖和脱氧核糖，组成DNA的脱氧核苷酸含有的五碳糖是脱氧核糖，含有的碱基是A、C、G、T，组成RNA的核糖核苷酸含有的五碳糖是核糖，含有的碱基是A、C、G、U。综上所述，DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②和③两方面上，A错误；如果③是T，那么该核苷酸为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B错误；病毒只含有一种核酸：DNA或RNA，细胞生物体内含有两种核酸：DNA和RNA，因此③在病毒体内共有4种，在细胞生物体体内共有5种，C错误；人体内既含有DNA，又含有RNA，所以人体内的③有5种，②有2种，D正确。
20. 【答案】C
【解析】上述化合物中，胆固醇、脂肪酸、油脂、淀粉、半乳糖和性激素的元素组成都是C、H、O；唾液淀粉酶和胰岛素都属于蛋白质，元素组成是C、H、O、N；磷脂、RNA和脱氧核糖核酸的元素组成都是C、H、O、N、P；综上分析，C正确，ABD错误。
21. 【答案】C
【解析】（1）纤维素是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；（2）核酸是由核苷酸聚合形成的，因此其单体是核苷酸；（3）胃蛋白酶的本质是蛋白质，是由氨基酸聚合形成的，因此其单体是氨基酸．故选：C。
22. 【答案】B
【解析】纤维素属于植物多糖，不属于还原糖，即甲不包括丁，A错误；甲（固醇）是脂质的一种，包括乙（胆固醇）、丙（维生素D）与丁（性激素），B正确；甲表示生物大分子，而丙（核苷酸）属于小分子物质，即甲不包括丙，C错误；甲表示原核细胞，而丁（酵母菌）属于真核细胞，因此甲不包括丁，D错误。
23. 【答案】C
【解析】图中①由C、H、O、N四种元素组成，若①为某种具有催化作用的化合物，则①为化学本质是蛋白质的酶，其水解产物为氨基酸，A正确；②由C、H、O三种元素组成，若②为脂肪，则其大量积累于皮下和内脏器官周围，B正确；③由C、H、O、N、P 五种元素组成，若③为蓝藻的遗传物质，则③为DNA，虽然染色体主要由DNA和蛋白质组成，但蓝藻没有染色体，C错误；④由C、H、O三种元素组成，若④为糖原，则其主要分布在人和动物的肌肉和肝脏中，D正确。
24. 【答案】B
【解析】由题文“通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配，提高瘦肉率”可推知，瘦肉精能促进蛋白质的合成与储存，抑制脂肪合成，A错误，B正确；二肽化合物的肽键及游离的羧基中一共含3个氧原子，故二肽化合物应至少含3个氧原子，根据其化学式仅有1个氧原子推知，瘦肉精不可能为二肽化合物，C错误；由题文“是一种肾上腺类神经兴奋剂 ” 推知，瘦肉精为信息分子而非能源物质，D错误。
25. 【答案】D
【解析】纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的单体（基本组成单位）是葡萄糖，A正确；蛋白质是生命活动的主要承担者，它的单体是氨基酸，B正确；原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA，DNA的单体是脱氧核苷酸，C正确；磷脂是细胞膜的主要成分，含有C、H、O、N、P五种元素，D错误。
26. 【答案】(除注明外，每空1分)
（1）自由水
（2）结合水
（3）自由水 结合水 自由水和结合水可以相互转化（2分）
【解析】自由水是指细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动；结合水是指与细胞内的其他物质相结合的水。自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水含量高；⑴农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分自由水，然后再将其储存。⑵如果将晒过的种子再用火烤，失去的是结合水。⑶血液凝固时，自由水变成结合水，说明自由水和结合水可以相互转化。
27. 【答案】(除注明外，每空1分)
（1）淀粉
（2）斐林试剂 砖红色的深浅
（3）相同
（4）2mL磷酸化酶溶液（2分） 双缩脲试剂 紫色
（5）花生 脂肪 含H多、耗氧多、产水产能多（2分）
【解析】（1）成熟小麦种子中主要的营养物质是淀粉。（2）检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，可以根据所产生的砖红色的沉淀的颜色来判定还原糖的多少。（3）由图可知，小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与还原糖含量变化趋势相同。（4）确定实验目的，控制变量，做好对照即可，实验过程中实验组试管加入2mL磷酸化酶溶液，对照组试管中加入2mL豆浆，然后加入等量的双缩脲试剂，如果均出现紫色则证明磷酸化酶是蛋白质。（5）花生中含有很多脂肪，脂肪中的H较多，需要消耗的氧也很多。产水产能多。所以应该浅播。
28. 【答案】（每空1分）
（1）脱水缩合 六
（2）5
（3）种类 数量 排列序列 空间结构
（4）8 43
（5）n + m
【解析】据图分析，图中含有肽键（-CO-NH-）5个，说明该多肽是由6个氨基酸组成的；该化合物中的6个R基中有2个R基都是-H，说明该化合物是由5种氨基酸组成的。（1）根据以上分析已知，图中化合物是由6个氨基酸经过脱水缩合形成的六肽。（2）根据以上分析已知，6个氨基酸中有2个R基是相同的，所以含有5种氨基酸。（3）蛋白质分子多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。（4）由题意知该肽链水解形成的肽链数是1+3+4=8，因此则这些短肽中氨基总数的最小值8；肽键总数=氨基酸数目-肽链数=51-8=43。（5）n个氨基酸形成m条肽链脱去的水分子数是（n-m），因此该蛋白质中至少含有2n-（n-m）=n+m个氧原子。
29. 【答案】(除注明外，每空1分)
（1）N、P
（2）氨基酸的种类、数目和排列顺序（2分） 肽链的数目和空间结构（2分）
（3）肝糖原 肌糖原
（4）核酸 DNA RNA 五碳糖(DNA是脱氧核糖、RNA是核糖)
（5）B
【解析】题图为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子，D主要存在于细胞核中，是DNA，E主要存在于细胞质中，是RNA，所以C是核酸，小分子c是核苷酸，核苷酸由C、H、O、N、P组成．蛋白质的组成元素是C、H、O、N，所以x是N，y是P，A是蛋白质，小分子a是氨基酸，糖类是由C、H、O组成，所以B是多糖，小分子b是葡萄糖。（1）据以上分析已知，x、y分别是N元素和P元素。（2）题图中的A是蛋白质，a是氨基酸，蛋白质的结构具有多样性，从氨基酸角度分析，其原因构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，除此之外，原因还包括肽链的数目和空间结构不同。（3）若B为动物多糖，根据存在部位不同，又可分为肝细胞中的肝糖原和肌肉细胞中的肌糖原。（4）据以上分析已知，题图C、D、E分别代表的生物大分子分别是核酸、DNA、RNA；DNA在化学组成上与RNA的不同是五碳糖不同，含氮碱基不完全相同，DNA含有脱氧核糖、胸腺嘧啶，不含有核糖、尿嘧啶。（5）从组成元素分析，脂肪与题图中的生物大分子B多糖的组成元素相同，均为C、H、O。
30. 【答案】（每空1分）
（1）核糖核苷酸 脱氧（核糖）核苷酸 氨基酸
（2）核糖核酸 细胞质
（3）N、P
（4）Ⅱ
（5）脱氧核糖 胸腺嘧啶
【解析】(1)染色体主要由DNA和蛋白质组成，其中蛋白质是生命活动的承担者，据此结合题意可推知：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次是RNA、DNA和蛋白质，进而推知：X、Y、Z分别为核糖核苷酸、脱氧（核糖）核苷酸、氨基酸。(2)图中Ⅰ是RNA，其中文名称是核糖核酸，主要分布在[E]细胞质中。甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，因此使用甲基绿吡罗红混合染液染色，可使Ⅱ所示的DNA呈现绿色。(3)X所示的核糖核苷酸与Y所示的脱氧核苷酸都是由C、H、O、N、P组成，因此A表示N、P。Z所示的氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N，所以B表示N。氨基酸的结构通式见答案。(4)蓝藻中的遗传物质是DNA，与上图中的Ⅱ相符。(5)Ⅱ为DNA，Y为脱氧核苷酸。每一分子的脱氧核苷酸是由1分子磷酸、1分子脱氧核糖和1分子含氮碱基组成，组成脱氧核苷酸的含氮碱基包括腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、胸腺嘧啶四种，因此①处为脱氧核糖，②处为胸腺嘧啶。
