七年级下册生物4.2.2消化和吸收课件(共14张PPT)

(共14张PPT)
第二节消化和吸收
每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？通过本节课对消化和吸收的学习就会明白
消化的概念
消化系统的组成
食物的消化
探究馒头在口腔中的变化
营养物质的吸收
练习
消化 食物在消化道内被分解为能被吸收的小分子物质的过程，称为消化。
吸收 食物经过消化后，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃腺
肝脏
胰脏
肠腺
消化道
消化腺
糖类
蛋白质
脂肪
唾液
口腔
葡萄糖
胃液
胃
氨基酸
胆汁
小肠
甘油＋脂肪酸
肠液胰液
小肠
肠液胰液
小肠
脂肪小颗粒
肠液胰液
小肠
馒头在口腔中的变化
取一块馒头放到口中咀嚼。口腔中的馒头要经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌以及与唾液的混合。细细品尝这时的馒头，你能品尝到一些甜味。
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？
馒头＋唾液（搅拌）
馒头＋清水（搅拌）
馒头＋唾液（不搅拌）
将这３支试管一起放入３７度左右的温水中５～１０分后，取出３支试管，各滴加２滴碘液，摇匀。观察并记录和试管中颜色的变化。
3支试管分别出现了什么现象？
结论：淀粉的消失与牙齿、舌和唾液的作用有关。
不变蓝色
变蓝色
变蓝色
１.牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。
联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化。
２.口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖。
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
结论：小肠是主要的吸收场所
１.小肠长：成人小肠一般５～６ｍ
２.小肠的内表面有环行皱襞
３.皱襞的表面长有绒毛
它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积
分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉
分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质
分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用
唾液腺
胃腺
肠腺
胰腺
肝脏
课本34页“技能训练”