4.2.2消化与吸收课件 (共19张PPT)

(共19张PPT)
通过本节课的学习，你将知道：
第二节 消化和吸收（第一课时）
1、什么是消化？什么是吸收？
2、消化系统：
（1）消化系统的器官组成？
①消化道的组成？
②消化腺有哪些？
（2）消化系统各部分的功能？
①消化道的功能？
②消化腺的功能？
（3）消化系统的功能？
3、食物的消化过程？
4、营养物质的吸收过程？
5、小肠适于消化、吸收的特点？
太好吃了！没怎么嚼就下去了！
这孩子！吃饭应该细嚼慢咽。
想一想，议一议：
请看图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗？为什么？
1、什么是消化？
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。消化过程包括物理性消化和化学性消化两个方面。
2、什么是吸收？
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。
一、什么是消化？什么是吸收？
口腔
食道
胃
小肠
大肠
肛门
咽
消化系统由消化道和消化腺两个部分组成。
二、消化系统
（1）消化系统的器官组成？
十二指肠
①消化道的组成？
②消化腺有哪些？
唾液腺
肝脏
胰腺
有胃腺
有肠腺
消化腺
唾液腺
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
外消化腺
内消化腺
口腔
食道
胃
小肠
大肠
肛门
咽
十二指肠
（2）消化系统各部分的功能？
食物的通道。能蠕动，将食物推进胃。
食物的通道。能蠕动，将食物推进胃。
1、通过蠕动搅磨食物；使食物与胃液充分混合；
推动食物进入肠。（物理性消化）
2、胃壁中的胃腺能分泌胃液。（分泌功能）
3、胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可以初步消化蛋
白质。（化学性消化）
4、胃能吸收少量水和无机盐、酒精。
1、通过蠕动促进消化。
2、多种消化液充分消化食物。
3、吸收营养物质。小肠能吸收水、无机盐、维生
素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
4、通过蠕动，将剩余物推入大肠。
小肠的一部分。有导管连入。胆汁、胰液经导管流入十二指肠。
盲肠
阑尾
1、能吸收水、维生素、无机盐等物质。
2、将食物残渣推向肛门。
①消化道的功能？
肛门---消化道末端开口，粪便从肛门排出。
牙齿咀嚼、舌搅拌食物。唾液中含唾液淀粉酶，可以初步将部分淀粉分解成麦芽糖。口腔没有吸收功能。
唾液腺
肝脏
胰腺
肝脏分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但能帮助消化脂肪。肝脏还有解毒、储藏营养的功能。
②消化腺的功能？
唾液腺分泌唾液。唾液中含唾液淀粉酶，可以初步将部分淀粉分解成麦芽糖。
有肠腺
胃腺位于胃壁内，分泌胃液。胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可将蛋白质分解成多肽。
肠腺分泌肠液。肠液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
有胃腺
胰腺分泌胰液。胰液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
（3）消化系统的功能？
①消化食物。
②吸收营养。
③有储藏营养、分泌消化液的功能。
④肝脏有解毒功能。
⑤排出废物。
口腔
1、淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
肠液
胰液
小肠
葡萄糖
2、蛋白质
胃
胃液
多肽
肠液
胰液
氨基酸
3、脂肪
肠液、胰液、胆汁
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
小肠是消化食物的主要器官
三、食物的消化过程？
是消化食物的主要器官
小肠
口腔
食道
胃
小肠
大肠
咽
四、营养物质的吸收过程？
是吸收营养物质的主要器官
小肠
胃能吸收少量水和无机盐、酒精
小肠能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
大肠能吸收少量水和无机盐、维生素
五、小肠适于消化、吸收的特点？
1、小肠的长度5—6米，小肠皱襞和
小肠绒毛增大了消化和吸收的面积
小肠绒毛
毛细血管
毛细淋巴管
肠腺
2、小肠绒毛、毛细血管、毛细淋巴管 的管壁都由一层上皮细胞构成，有利于物质的吸收。

3、小肠中有多种消化液。

4、吸收来的营养物质及时地通过
循环系统运走。





A B C D E
（口腔）
（大肠）
未被消化营养物质的百分比
0
50
100
1
2
3

1、图中曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化
道的消化过程？
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道中的哪个部
位开始进行化学性消化的？
3、D中的消化酶有哪些？
（食道）
（胃）
（小肠）
（淀粉）
（蛋白质）
（脂肪）
技能训练：
31页练习：
1、请你设计一表格，依次列出消化系统
各结构的名称及功能。
2、分析下面的数据，指出哪一部分消化道
中的消化液最多。（p31页练习2）
3、“西瓜子历险记”
消化道中含消化液最多的器官是小肠，
最少的是口腔
各器官名称 消化系统各器官功能





消化道 口 牙齿咀嚼、舌搅拌食物。唾液中含唾液淀粉酶，可以初步将部分淀粉分解成麦芽糖。
咽和食道 食物的通道，能蠕动，将食物推进胃。
胃 1、通过蠕动搅磨食物；使食物与胃液充分
混合； 推动食物进入肠。
2、胃壁中的胃腺能分泌胃液。
3、胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可以初步
消化蛋白质。
4、胃能吸收少量水和无机盐、酒精。
小肠 1、通过蠕动促进消化
2、多种消化液充分消化食物
3、吸收营养物质。小肠能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
4、通过蠕动，将剩余物推入大肠。

接上表：
消化道 大肠 1、通过蠕动将食物残渣（粪便）推向肛门。
2、能吸收水、维生素、无机盐等物质。
肛门 粪便从肛门排出。



消化腺 唾液腺 唾液腺分泌唾液。唾液中含唾液淀粉酶，可以初步将部分淀粉分解成麦芽糖。
肝脏 肝脏分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但能帮助消化脂肪。肝脏还有解毒、储藏营养的功能。
胰腺 胰腺分泌胰液。胰液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
胃腺 胃腺位于胃壁内，分泌胃液。胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可将蛋白质分解成多肽。
肠腺 肠腺分泌肠液。肠液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。

第二节 消化和吸收（第二课时）
复习：

科学探究的过程主要包括哪六个方面？
1、提出问题
2、作出假设
3、制定计划
4、实施计划
5、得出结论
6、表达交流
一、提出问题：
馒头在口腔内的变化
问题1：馒头变甜是否与唾液腺分泌的唾液、
牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系吗？
实验探究：
问题2：唾液、牙齿的咀嚼、舌的搅拌各有
什么作用？
问题3：馒头为什么会变甜？
问题4：唾液的消化作用与温度有关系吗？
实验目的：
说明淀粉在口腔内被初步消化
假设1：馒头变甜是否与唾液、牙齿的咀嚼、
舌的搅拌都 （有、没有）关系。
二、作出假设
假设2：唾液、牙齿的咀嚼、舌的搅拌
（有利、不利）于消化食物。
假设3：馒头变甜是因为 能将淀粉分
解成麦芽糖。
假设4：唾液的消化作用与温度 （有、
没有）关系。
三、四：制定和实施计划【p27制定计划 】
部分变蓝
不变蓝
全部变蓝
全部变蓝
（1）、材料用具：四支相同的试管、1000毫升烧杯2支、开水、
凉水、温度计2支，标签纸4张，碘液、玻璃棒、大小相
同的馒头块若干、唾液10毫升。
（2）实验步骤：按下表设计4个实验装置。
2-1做对照试验说明牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化有一定的消化作用。
2-3做对照试验说明温度对食物的消化有影响。
2-4做对照试验说明唾液淀粉酶对食物中的淀粉有消化作用。
通过以上的实验得出的实验结论是：
馒头变甜与唾液腺分泌的唾液、 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、温度都有
关系。




试管 加入的物
质各2毫升 水浴
温度 试剂 实验
现象 实验结论
1 馒头块、
唾液、不搅拌 37℃
5分钟 碘液
2 馒头屑、
唾液、搅拌 37℃
5分钟 碘液
3 馒头屑、
唾液、搅拌 80℃
5分钟 碘液
4 馒头屑、
清水、搅拌 37℃
5分钟 碘液
①探究问题2 “牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消
化是否有作用”时，应选择 号和 号试管作
为一组对照实验。
②探究问题3 “唾液对馒头的消化作用（馒头为什
么会变甜？）”时，应选择 号和 号试管作
为一组对照实验。
③探究问题4 “唾液的消化作用与温度有关系”
时，应选择 号和 号试管作为一组对照实
验。
④探究问题1 “馒头变甜是否与唾液腺分泌的唾液、
牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系吗？”，完成了
问题2和问题3的探究，就得出了问题1的结论：
2
1
2
4
2
3
馒头变甜是否与唾液腺分泌的唾液、牙齿的咀嚼、
舌的搅拌都有关系
⑤1-3、1-4、3-4能否作为一组对照实验，为什么？
。
五、得出结论：见上表中的实验结论。




六、表达交流：分析探究过程中出现的问
题， 提出解决的方法。



2-1做对照试验说明牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化有一定的消化作用。
2-3做对照试验说明温度对食物的消化有影响。
2-4做对照试验说明唾液淀粉酶对食物中的淀粉有消化作用。
通过以上的实验得出的实验结论是： 馒头变甜与唾液腺分泌的唾液、 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、温度都有关系。