人教版七年级下册生物课件：4.2.2消化与吸收 课件(共36张PPT)

(共36张PPT)
第二节 消化和吸收
一、什么是消化？
1、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。

淀粉、蛋白质、脂肪必须先消化，才可被吸收
水、无机盐、维生素可直接吸收
二、消化系统的组成
消化系统
消化道
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。
消化道
消化腺
想一想：
（1）口腔内有哪些与消化
有关的结构？
1．口腔
（2）它们各自有什么作用？
牙、舌、唾液腺导管的开口
牙齿咀嚼，
舌的搅拌、
唾液腺则可分泌唾液
探究:馒头在口腔中的变化
问题：
·1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？
·2、如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？
作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关
提示：
1.淀粉是馒头主要成分。本身无甜味，分解后形成麦芽糖有甜味。
2.淀粉遇碘蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。
3.口腔温度约是37OC
4.保证实验唯一变量
探究:馒头在口腔中的变化
1.用什么来模拟牙齿和舌的作用？

2.纯净的唾液如何获得？

将馒头切碎，用玻璃棒搅拌
凉开水漱口，消毒棉吸取
阅读课本27页，完善计划的制定
馒头碎屑
2毫升唾液搅拌
馒头碎屑
2毫升清水
搅拌
馒头小块
2毫升唾液不搅拌
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
3.唾液为什么能使淀粉变成麦芽糖呢？
模拟人口腔温度
在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉酶。
颜色最浅
颜色最深
颜色
比甲管深，
比乙管浅。
通过咀嚼、搅拌、加唾液，
馒头中的淀粉分解成麦芽糖
通过搅拌、加清水，
馒头中的淀粉基本没有分解
未切碎、无搅拌、加唾液，
馒头中的淀粉没有充分分解
1号馒头碎屑+唾液
+充分搅拌
2号馒头碎屑+清水
+充分搅拌
3号馒头块+唾液
+不搅拌
消化系统的组成和功能
消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
食物的通道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
人体最大的消化腺,分泌胆汁
分泌胰液
小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.
消化和吸收的主要场所
肛门
暂时贮存粪便
大肠的起始部位,在腹腔的右下部.
1、口腔中有哪些结构？各自有什么作用？

2、口腔中哪些物质发生转变？

3、食物到达胃，发生怎样的变化，其中哪种物质被转变？

4、小肠食糜中哪些物质发生转变？小肠中有哪些消化液？
三、食物的消化和吸收
唾液腺：分泌唾液，可初步消化淀粉




口腔
牙齿：切断、磨碎食物
舌：搅拌
唾液：淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
胃腺：分泌胃液可初步消化蛋白质




胃
食物
蛋白质
被分解
食糜
蛋白酶
肝脏：分泌胆汁可初步消化脂肪
胆囊
胰腺：分泌胰液，消化糖类；脂肪；蛋白质
胰腺 胰液

肠腺 肠液

肝脏 胆汁
小肠
蛋白质 氨基酸
淀粉 葡萄糖
脂肪 脂肪酸、甘油
脂肪
淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶
小肠
蛋白酶
胃
唾液腺导管的开口
口腔
消化的物质
消化酶
消化腺
消化道
甘油、脂肪酸
小肠
脂肪
小肠
蛋白质
口腔
淀粉
最终消化产物
彻底消化部位
开始消化部位
营养物质
Y
肠液、胰液、胆汁等消化液
分别在口腔、小肠、胃
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。

2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。

3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
其吸收的主要部位是什么？为什么？
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。
循环系统,由血液运输的全身各处。
吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
这是小刚同学今天的早餐：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬 菜和水果。请分析回答：
1、面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是　　　　， 最终的消化产物是　　　　。
2、牛奶的主要成分是 ，其开始消化的场所是 。
3、早餐中营养物质消化的主要场所是 。
4、参与消化面包的消化液有 。
提示：
一、消化
系统
消化道：口--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门
消化腺
唾液腺
唾液
胃腺
胃液
肠腺
肠液
胰腺
胰液
肝脏
胆汁
二、淀粉
酶
麦芽糖
酶
葡萄糖
蛋白质
酶
氨基酸
脂肪
胆汁
脂肪微粒
酶
甘油、脂肪酸
这节课你有哪些收获呢？
1、消化系统的组成…
2、食物的消化场所：淀粉..蛋白质..脂肪…
3、营养的吸收主要发生在…
4、小肠的结构与功能相适应的特点…
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
口腔
大肠
胃 小肠
咽 食道 肛门
2.消化系统由__________和_________组成.
消化道
消化腺
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.
小肠绒毛
肠腺
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔、胃、小肠
5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
一、分析：三大有机物的消化
A
B
C
D
E
F
乙
丙
二、分析甲、乙、丙的成分
甲是（ ）成分。

乙是（ ）成分。

丙是（ ）成分。
图中D内含有（ ）（
）（ ）消化液，
吸收营养的主要部位是（
），A处和D处有相同的中间产物是（ ）
无化学性消化的是（ ）
淀粉
蛋白质
脂肪
胃液
肠液
胰液
D
麦芽糖
B
甲
二、选择
1、消化吸收的主要器官（ ），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（ ）
A胃 B小肠 C大肠 D肝脏

2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ）
A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁
B
A
B
D
3、最大的消化腺是（ ）
A唾液腺 B胃腺 C肠腺
D胰腺 E肝脏
4、最大的消化管是（ ）
最长的消化管是（ ）
A胃 B食道 C小肠 D大肠
5、淀粉的最终消化产物（ ）
脂肪的最终消化产物是（ ）
A麦芽糖 B葡萄糖 C氨质酸 D、甘油和脂肪酸
E
A
C
B
D
小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
口腔
胃
小肠 因为它们被吸收了
盲肠或阑尾
大肠
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)