课题2 化学是一门以实验为基础的科学第一课时课件(共29张PPT)

课件29张PPT。 下列的描述属物理性质的是 ，属化学性质的是 。属物理变化的是 ，属化学变化的是 。
1）石蜡熔化。
2）石蜡受热易熔化。
3）石蜡能燃烧。
4）石蜡燃烧。2）3）1）4）课题2 化学是一门以实验为基础的科学（一）对蜡烛燃烧前、燃烧时、熄灭后的实验探究完成[自我回顾][自我回顾] 1．厨房里发生的下列变化属于物理变化的是( )
A．菜刀生锈 B．食物腐烂 C．白酒挥发 D．石油气燃烧
2、下列选项属于物质化学性质的是（ ）
A.木炭能燃烧 B. 大部分金属都是银白色的
C.酒精具有挥发性 D.水能变成冰
3、我们每天都接触水，请你描述水的物理性质（3点）
① ② ③ 。
4、①木炭是灰黑色的多孔性固体；②木炭能燃烧；
③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭压碎；⑤木炭可制黑火药；⑥取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光。
上述描述属于物理性质的是(填序号，下同) ，属于物理变化的是 ，属于化学性质的是 ，属于化学变化的是 ，属于用途的是 。AC无色无味液体熔点0℃、沸点100℃、密度1g∕cm3①④②⑥③⑤学习目标：
1、学习如何有序全面细心地观察物质及有关实验现象，并能用语言准确表达。
2、学会对蜡烛燃烧前、燃烧时、熄灭后的实验探究。复习：化学研究的对象:
化学是在 层次上研究物质
的 、 、 与 的科学。分子、原子性质组成结构变化规律1、实验在化学科的重要性：
化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究的成果都是通过实验得到的。2、学习化学的一个重要的途径：是 ，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析及思考等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究是离不开实验。实验 科学探究的一般过程提出问题猜想与假设设计实验解释与结论收集、整理实验数据实验验证反思与评价 化学探究要关注：物质的性质、物质的变化、物质的变化过程及其现象。（与物理科的实验探究相似）1）物质在反应前后的性质（如颜色、状态、气味性等）2）物质变化的过程及其现象（如发光、发热、生成气体、沉淀等），并学会记录，分析实验现象，得出实验结论。在探究过程中要学会观察（运用感观）：引入：今天我们把生活中熟悉的蜡烛请到化学课来，对蜡烛及其燃烧的探究。一、蜡烛的组成：石蜡、棉线烛芯二、对蜡烛及其燃烧的探究 探究的内容包括有：
1）点燃前的蜡烛是如何？
2）点燃时的蜡烛可观察到什么现象，且会生成什么物质，如何检验？
3）熄灭蜡烛后又会观察到什么现象？白固软小不浮小蜡烛不溶于水固液低三外焰焰心火柴 炭化变黑外焰处外焰外焰火柴 炭化变黑外焰处水雾水变浑浊二氧化碳白烟重新燃烧能（填“能”或“不能”）燃烧小结：对蜡烛及其燃烧的探究（1）点燃前的蜡烛：蜡烛是 色、 体、硬度 、 溶于水、密度比水 。白固小不小（2）点燃时的蜡烛实验现象：近烛芯处的石蜡 ，火焰分为 层，[罩在火焰上的烧杯内壁有 产生，烧杯内壁的澄清石灰水 。]熔化三水雾变浑浊结论：石蜡燃烧生成 和 。水H2O二氧化碳 CO2文字表达式：石蜡 + 氧气 二氧化碳 + 水点燃
写P13图上3、熄灭蜡烛：实验现象：有 产生，点燃白烟，蜡烛 。一串白烟重新燃烧实验结论：说明白烟 燃烧（能或不能）能（白烟是 ）石蜡的小颗粒写P12 最后一行 同学们通过本节学习，你对蜡烛的认识多了哪些知识？ 对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了学习化学的特点：白色、固体、轻微气味、质地软、不溶于水、密度比水小有可燃性石蜡受热熔化燃烧时发光、放热，生成二氧化碳和水（3）关注物质的变化过程：
如：对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，经过分析得出结论。新策略：P6[互学]
（1）石蜡小颗粒 石蜡蒸气遇冷凝聚成固体
白烟被风吹散或点燃动作慢导致烛芯温度低
（2）炭颗粒 蜡烛不完成燃烧 碳 实验探究：蜡烛 （酒精）燃烧时的生成物：酒精燃烧时有没有新物质生成？酒精燃烧会生成二氧化碳(CO2)、水蒸气(H2O)等通过观察实验现象来证明酒精燃烧时生成的物质是二氧化碳（CO2）
水（H2O）
——用干燥冷的烧杯——用澄清石灰水
文字表达式：酒精+ 氧气 二氧化碳 + 水点燃烧杯内壁有水雾
澄清石灰水变浑浊酒精燃烧生成水（H2O）和二氧化碳（CO2）结论：生成 ，结论：生成 ，水二氧化碳[能力提升] 第3题（1）对蜡烛及其燃烧现象的探究点燃前 燃烧过程 熄灭后圆柱形 白色固体 轻微气味 质地软 不溶于水 密度比水小 空气中燃烧 黄色火焰 火焰分三层 外焰最明亮 温度最高 内焰温度较低 焰心最暗 温度最低蜡烛熄灭时有白烟产生，用火柴去点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛重新燃烧（2） 对蜡烛燃烧生成物的探究实验操作 实验现象 实验结论在蜡烛火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，将烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧有水生成，蜡烛燃烧有二氧化碳生成1、实验在化学科的重要性：
化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究的成果都是通过实验得到的。3、学习化学的一个重要的途径：是 ，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析及思考等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究是离不开实验。2、化学实验室的前身: .
“ 炼丹术士作坊”： .
“炼金术士作坊”： .“作坊”幻想发明长生不老的药幻想点石成金实验2）探究蜡烛燃烧时的生成物：
（1）提出问题：蜡烛燃烧时有没有新物质生成？蜡烛燃烧会生成二氧化碳（CO2）和水（H2O）（2）提出假设与猜想：（3）设计实验：
通过观察实验现象来证明蜡烛燃烧时生成的物质是二氧化碳（CO2）和水（H2O）
新策略P5中表④、⑤）检验蜡烛燃烧的生成物的操作：（1）将一只干燥冷的烧杯罩在火焰上方——观察烧杯内壁。（2）然后迅速向烧杯倒入少量澄清石灰水，振荡——观察石灰水的变化。[阅读课本P12中（2 ）的内容了解哪些知识]蜡烛燃烧时发生物理变化和化学变化，火焰分为焰心、内焰、外焰三层。外焰燃烧得更充分，外焰最为明亮，外焰温度最高 ，焰心最暗，温度最低。1）观察蜡烛燃烧时的变化及火焰情况，并探究火焰的温度（2）点燃时的蜡烛：（探究实验）