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第四章 物质的形态及其变化
八年级物理沪粤版·上册
4.3
探究熔化和凝固的特点
新课引入
思考并回答：
固态
液态
气态
熔化（？）
凝固（？）
汽化（吸热）
液化（放热）
注意
熔化和凝固
（1）熔化：物质由固态变为液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变为固态的过程。
学习目标
知道什么是熔化？什么是凝固？
1
通过实验探究海波熔化和凝固的特点
2
通过实验探究石蜡熔化和凝固的特点
3
知道什么叫晶体和非晶体？初步认识它们熔化和凝固的图像
4
知道什么叫熔点和凝固点？
5
知识讲解
一、探究熔化和凝固的特点
1.活动1
探究海波熔化和凝固的特点
（1）海波熔化的特点：
按照如图所示的装置图，把装有一些海波晶粒的试管放到盛水的烧杯里，用酒精灯加热，并用搅棒不断搅动，观察温度计的示数和海波的状态变化。
从约35℃开始，每隔1min读一次温度，直到海波晶粒全部熔化后再观察3min，把测得的数据记录在下面的表格中。
知识讲解
模拟实验
知识讲解
注意
1.实验中用“水浴法”而不是直接给海波加热的目的是：使海波均匀受热。
2.为了使海波受热均匀，可以在试管中插入搅棒，加热的过程中进行搅拌。
3.在探究晶体熔化的规律时，我们采用了图像法来描述晶体在熔化过程中温度随时间变化的规律。这种方法直观形象，便于发现规律。
4.本实验中我们运用实验归纳法得出了晶体熔化的规律。
海波开始熔化时的温度是___℃；海波在熔化过程中，继续加热，温度保持______；海波全部熔化为液体时，继续加热，温度_______。
实验结论：
48
不变
升高
知识讲解
（2）液态海波凝固的特点：
当海波晶粒全部熔化为液体后，让它慢慢冷却，每隔1min记下海波的温度；画出海波凝固时的温度一时间图像。研究一下，海波的凝固有什么特点？
实验结论：
液态海波凝固时，放出热量，温度保持不变。
知识讲解
2.活动2
探究石蜡熔化和凝固时的特点
（1）探究石蜡的熔化
仿照海波的熔化实验的装置，在试管中改放入石蜡碎屑，重复活动1的实验。从40℃开始，观察石蜡的状态变化，每隔1min读一次温度，做好记录，并在图中画出石蜡熔化时的温度一时间图像。
比较海波与石蜡熔化时的温度一时间图像，你能得到什么结论？
（2）观察石蜡的凝固
知识讲解
模拟实验
知识讲解
实验录像
知识讲解
3.海波和石蜡熔化和凝固的特点比较
海波的熔化图像
AB—海波是固态、吸热、升温阶段。
BC—熔化过程。继续吸热、温度不变，海波处于固液共存状态。
CD—海波是液态、吸热、升温阶段。
海波在熔化的过程中，吸收热量，但温度保持不变。
石蜡的熔化图像
AB—石蜡在整个过程中先变软，再变稀，温度持续升高。
石蜡在熔化的过程中，吸收热量，温度不断升高。
知识讲解
海波的凝固图像
石蜡的凝固图像
液态海波在凝固的过程中，放出热量，但温度保持不变。
液态石蜡在凝固的过程中，放出热量，温度不断降低。
强化训练
下表是研究冰熔化时记录的实验数据：
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
温度/℃
-6
-5.5
-3
-1.8
0
0
0
0
0
1
2.8
(1)在右图中作出冰的熔化图像；
(2)从表中可以看出，冰的熔点是________；
(3)冰的熔化过程经历了________min；
(4)从计时开始，经过12
min，冰的温度是________，
此时的状态是_________________。
8
0℃
固液共存态
0℃
知识讲解
二、晶体和非晶体
1.定义：
（1）晶体：像海波那样，有固定的熔化温度，叫做晶体；
海波、冰、食盐、石墨、金属等是晶体；
（2）非晶体：像石蜡那样，没有固定的熔化温度，叫做非晶体。
石蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶体。
2.熔点和凝固点：
（1）熔点：晶体的熔化温度，叫做熔点。
（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫做凝固点。
知识讲解
3.熔点和凝固点是物质的一种特性。
部分晶体的熔点（在1个标准大气压下）
注意
（1）实验表明，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同；
（2）晶体的熔点和凝固点与大气压以及物质的纯度有关；但与物质的多少无关；
（3）非晶体没有熔点和凝固点。
知识讲解
晶体和非晶体熔化特点的比较
比较内容
晶体
非晶体
不同点
定义
有固定熔化温度的固体
没有固定熔化温度的固体
有无熔点
有
无
状态变化
固态→固液共存态→液态
固态→软→稀→液态
熔化特征
不断吸热、温度保持在熔点不变
吸热、温度不断上升
熔化图像
物质
冰、各种金属、海波、萘、水晶石、固态氧等
玻璃、塑料、蜡、松香、沥青等
相同点
在熔化过程中，都需要吸热
知识讲解
4.晶体熔化和凝固的条件：
（1）晶体熔化的条件：
①温度必须达到熔点；②必须继续吸热。
（2）晶体凝固的条件：
①温度必须达到凝固点；②必须继续放热。
强化训练
如图所示，把装有0℃碎冰的试管放入装有0℃碎冰的烧杯中，当对烧杯加热时，烧杯里的冰熔化一半时，试管中的冰将（ ）
A.不会熔化
B.全部熔化
C.也熔化一半
D.可能熔化一半
A
知识总结
课堂练习
1.（北部湾中考）海波在熔化过程中不断吸热，温度
（选填“升高“或“不变”）；说明海波属于
（选填“晶体”或“非晶体”）。
不变
晶体
课堂练习
2.（西宁中考)
夏天在农贸市场卖海鲜产品的摊位上，经常看到摊主将冰块放在新鲜的海产品上面用于保鲜，这主要是因为冰块有较低的温度和熔点，且冰在______ （填一物态变化名称）过程中要___________热量（选填“吸收”或“放出”）。
熔化
吸收
课堂练习
3.(安徽中考)如图为某种物质熔化时温度随时间的变化的图像。根据图像，下列判断正确的是（
）
A.该物质熔化过程持续了25min
B.该物质是晶体，熔点为80℃
C.在第30min，该物质处于固液共存状态
D.在第10min到第25min之间，由于物质温度不变，所以不吸收热量
B
课堂练习
4.（赤峰中考）下列各组固体中具有确定熔点的一组是（ ）
A.蜡
玻璃
沥青
B.蜡
铝
玻璃
C.冰
铁
铝
D.冰
铁
沥青
C
课堂练习
5.在探究“冰的熔化规律”的实验中，实验装置如图甲所示。
（1）实验装置的安装顺序应该是
（选填“自下而上”或“自上而下”）。
（2）利用烧杯中的水给试管里的冰加热的目的是
。
（3）冰的熔化图象如图乙所示，请写出两条信息：________________________________________。
（4）物质在第_______min时开始熔化，第6min时，试管内的冰处于______________（选填“固”、“液”或“固液共存”）态。
（5）若冰全部熔化成水后继续用酒精灯不断地加热，试管中的水最终________（选填“会”或“不会”）沸腾。
自下而上
使冰受热均匀
冰熔化过程温度不变；
冰是晶体（合理即可）；
固液共存
3
不会
