人教版八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件(共26张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件(共26张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 525.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-10-09 06:26:35 | ||
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文档简介
(共26张PPT)
学习目标：
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.积极参加探究方案的制定，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。
课题：细菌和真菌的分布
一.观察菌落
1菌落：
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落
真菌菌落
2.细菌和真菌菌落的区别
①大小不同：
②形状不同：
③颜色不同：
真菌菌落大几倍到几十倍
真菌呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状
真菌呈红、褐、黑、绿、黄色
二、细菌和真菌培养的一般方法
配制含有营养物质的培养基.
牛肉汁+琼脂
高温灭菌
冷却
4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
5. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？
问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.
配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?
要问老师怎样配制培养基.
应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?
材料用具
每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.
提示
为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用?
在各自选定的环境中采集细菌和真菌?
应考虑好放在怎样的环境条件下培养，两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数.
提示：
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？
目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。
2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面。
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。
两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
讨论
为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?
1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。因为高温灭菌后一直处在密封状态。
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是
封盖前高温灭菌，
封盖后罐内没有细菌
细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度等。
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。
在极端环境中生存的细菌
产甲烷菌：专性厌氧菌
细菌和真菌的生存条件：
水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
X
探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？
1提出问题：
脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗？
2作出假设：
脏手上细菌多些。
实验计划
1.培养皿（装有牛肉汁）
2.无菌棉棒
3.透明胶带
4.标签纸
5.放大镜
实验步骤：
第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写 上日 期，
编上序号，注明日期。
第二步： 接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然
后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；
用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基
上涂抹几下，盖好，设为对照组。
第三步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处
培养3~4天。
：观察，记录。
实 验 组 对 照 组
1号 2号 3号 4号 1号 2号 3号 4号
菌落大小
菌落形状
菌落数目
菌落颜色
细菌和真菌的分布
小结
观察
菌落
培养基：
适于细菌、真菌生长的物质
菌落（菌类繁殖后的集合体）
分布：
生存的基本条件
水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
广泛分布于生物圈
课堂检测：
（一）.选择题
1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁
2.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）
A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛。
C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖。
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
3. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )
①高温灭菌 ②接种
③配制含有营养物质的培养基
④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
4.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失
C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色
学习目标：
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.积极参加探究方案的制定，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。
课题：细菌和真菌的分布
一.观察菌落
1菌落：
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落
真菌菌落
2.细菌和真菌菌落的区别
①大小不同：
②形状不同：
③颜色不同：
真菌菌落大几倍到几十倍
真菌呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状
真菌呈红、褐、黑、绿、黄色
二、细菌和真菌培养的一般方法
配制含有营养物质的培养基.
牛肉汁+琼脂
高温灭菌
冷却
4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
5. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？
问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.
配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?
要问老师怎样配制培养基.
应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?
材料用具
每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.
提示
为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用?
在各自选定的环境中采集细菌和真菌?
应考虑好放在怎样的环境条件下培养，两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数.
提示：
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？
目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。
2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面。
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。
两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
讨论
为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?
1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。因为高温灭菌后一直处在密封状态。
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是
封盖前高温灭菌，
封盖后罐内没有细菌
细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度等。
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。
在极端环境中生存的细菌
产甲烷菌：专性厌氧菌
细菌和真菌的生存条件：
水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
X
探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？
1提出问题：
脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗？
2作出假设：
脏手上细菌多些。
实验计划
1.培养皿（装有牛肉汁）
2.无菌棉棒
3.透明胶带
4.标签纸
5.放大镜
实验步骤：
第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写 上日 期，
编上序号，注明日期。
第二步： 接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然
后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；
用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基
上涂抹几下，盖好，设为对照组。
第三步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处
培养3~4天。
：观察，记录。
实 验 组 对 照 组
1号 2号 3号 4号 1号 2号 3号 4号
菌落大小
菌落形状
菌落数目
菌落颜色
细菌和真菌的分布
小结
观察
菌落
培养基：
适于细菌、真菌生长的物质
菌落（菌类繁殖后的集合体）
分布：
生存的基本条件
水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
广泛分布于生物圈
课堂检测：
（一）.选择题
1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁
2.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）
A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛。
C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖。
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
3. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )
①高温灭菌 ②接种
③配制含有营养物质的培养基
④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
4.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失
C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色