课件27张PPT。熔化和凝固人教版物理 八年级上新知导入观察与思考 阳光下，衣服晾干了。衣服里的水跑到哪里去了？ 秋天的早晨，叶子上到处都是小露珠。这又是从哪里来的？ 生活中还有
哪些类似的
现象？新知导入观察与思考师生互动提出问题
1.晾衣服时，水的物态变化是怎样的？
2.哪些因素会影响到衣服晾干的速度？
3. 秋天早晨植物叶子上露珠是怎么形成的？
1.晾衣服时，衣服里的液态的水变成气态的水蒸气。
2.温度的高低、通风条件的好坏和衣服是否展开均会影响
晾干的速度。
3.植物叶子上的露珠是水蒸气遇冷变成小水滴形成的。学习目标1.理解物质的汽化现象；
2.理解物质的液化现象；
3.了解液体汽化规律和两种汽化现象；
4.了解汽化和液化的能量变化规律；
5.认识影响蒸发的因素；
6.通过实验认识物质汽化规律新知讲解1.汽化汽化物质由 变为 的过程叫汽化液态气态衣服晾
干了给烧开的水继续加热，壶中的水少了
想一想两种变化都是汽化，它们有什么不同呢？新知讲解1.汽化想一想汽化的
两种形式蒸发：发生在液体表面的缓慢汽化现象。
蒸发在任何温度下都可以发生。
蒸发需要吸热。沸腾：发生在液体表面和内部的剧烈的汽化
现象。沸腾需要满足一定条件才可以
发生。沸腾需要吸热。影响蒸发的因素有哪些？新知讲解影响蒸发的因素温度：表面积：空气流动：思考与讨论大家举出生活中利用和防止蒸发现象的例子液体温度越高，蒸发越快液体表面积越大，蒸发越快液体表面空气流动越快，蒸发越快1.汽化新知讲解1.汽化水的沸腾实验探究实验装置如图实验步骤按书上步骤记录数据数据分析：在0-5min时间内，水温度逐步升高；5-8min
时间内，水温度保持不变 数据分析新知讲解1.汽化水的沸腾实验探究实验结论水沸腾实验曲线 随着对水逐渐加热，水的温度逐渐 ，当水温达到
时，水开始沸腾；再继续加热，水温不变。
水沸腾时的温度叫 。
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的 现象。
升高沸点100°C汽化新知讲解1.汽化课堂讨论与师生互动不同液体的沸点相同吗？
同种液体的沸点与哪些因素有关？不同液体的沸点不同液体的沸点与气压有关。液体表面上方气压越大，沸点越高；气压越小，
沸点越低 。一个标准大气压新知讲解2.液化植物上的露珠是液态的水，它来自哪里？冰激凌周围白气又是如何形成的？露珠、白气都是液态的小水滴形成的，这些小水滴来自哪里？以上现象都是因为温度降低，空气中的水蒸气遇冷形成的。
属于气态转化为液体的过程。新知讲解2.液化液化物质由 转化为 的过程叫液化气态液态使气体液化的方式降低气体温度压缩气体体积气体液化要放出热量生活中常见的液化现象师生互动课堂练习1.下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ）。
A．给湿头发吹热风； B．把湿衣服晾在通风向阳处；
C．把盛有酒精的瓶口盖严；D．将玻璃板上的水滴向周围摊开
2.对甲、乙两种物质同时持续加热，其温度随时间变化的图象如图所示，下列说法正确的是（ ）。
A．甲物质的沸点一定是80℃；B．乙物质的熔点一定是60℃；
C．甲物质在4﹣6min内一定持续吸收热量；
D．乙物质在6﹣10min内一定是固液共存态CC课堂练习3.我国600多个城市中有400多个属于“严重缺水”和“缺水”城市。缺水已是一个世界性问题，因此我们要珍惜每一滴水。一些严重缺水的国家，露水也是重要的水资源，露水的形成属于物态变化中的（ ）。
A．熔化 B．汽化 C．液化 D．升华
4.晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到 ℃时液体就沸腾了，继续加热液体的温度 升高，表演时铁球的温度不可能超过 ℃。C6060不会课堂练习5.如图是小勇做完“探究水沸腾时温度变化的特点”实验后，根据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的分析正确的是（ ）。
A．实验中加热3min后停止了加热；
B．沸腾温度不足100℃可能是供热不足；
C．AB段水平线表明水沸腾过程吸热而不升温；
D．OA段斜线表明水的实际温度与加热时间成正比C拓展提高考点一：汽化和液化典型例题 1C（2019·咸宁）下列自然现象属于液化现象的是（ ）。
A.初春,湖面上的冰逐渐变薄；B.盛夏,地面上的水很快变干
C.深秋,草叶上出现晶莹露珠；D.寒冬,树枝上形成茸茸雾凇拓展提高考点一：汽化和液化迁移训练1B （2019·绵阳）装有半杯水的封闭玻璃杯，放入冰箱被冷冻较长时间，取出后用干毛巾擦干玻璃杯表面，放一会儿，玻璃杯表面会变湿。这是由于（ ）。
A. 空气中的水蒸气凝华成霜造成的；
B. 空气中的水蒸气液化成水造成的；
C. 玻璃杯中的冰升华成水蒸气造成的；
D. 玻璃杯中的冰熔化成水造成的拓展提高考点二：汽化和液化过程的吸放热典型例题 2D (2019·荆门)固态、液态和气态是物质常见的三种状态，某物质通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化，如图所示，下列说法正确的是（ ）。
???? A．甲为固态，由甲到乙是升华过程；
B．乙为液态，由乙到丙是凝固过程；
C．丙为液态，由乙到丙是液化过程；
D．丙为固态，由丙到甲是熔化过程拓展提高考点二：汽化和液化过程的吸放热迁移训练2D （2019·郴州）为防止食物腐败变质，可利用冰块或干冰使食物降温。这是因为（ ）。
A．冰块和干冰熔化吸热；
B．冰块和干冰升华吸热；
C．冰块升华吸热、干冰熔化吸热；
D．冰块熔化吸热、干冰升华吸热拓展提高考点三：水的沸腾实验探究典例例题3 （2019·攀枝花）在探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验过程中，将水温与加热时间记录在下表中。
（1）温度计读数时视线应与温度计中液柱的液面 ； （2）由实验数据可知水的沸点为 ℃； （3）加热6min后提高火焰的温度，水温 （填“会”或“不会”）升高。持平97不会拓展提高考点三：水的沸腾实验探究迁移训练3（2019·赤峰）某综合实践活动小组用图甲所示装置做“探究水沸腾时温度变化特点”的实验时，其中一个组员误把盐水当做清水，在相同的条件下，获得了与其他同学不同的沸点值。为了探究盐水的浓度与沸点的关系同组同学用水与不同浓度的盐水做了实验。??
（1）某同学通过实验得到了盐水温度随时间变化的图象，如图乙。则他测得的盐水的沸点是 ℃。
（2）同学们通过实验得出不同浓度的盐水在标准大气压下的沸点，数据记录如下。分析表中数据可知，当盐水浓度增大时其沸点 （选填降低”、不变”或”升高”）。
（3）根据以上探究得到 的结果我们煮食物时要想让汤汁尽快沸腾，最好选择 放盐（选填先”或“后”）。102升高后课堂总结作业布置1.冬天，可以看到户外的人嘴里呼出“白汽”，这“白汽”是（ ）。
A．水蒸气 B．热空气 C．小水滴 D．二氧化碳
2.河面上常会看到一层雾气，这是因为水经过了（ ）。
Ａ．先汽化后凝固的过程；Ｂ．先蒸发后液化的过程；
Ｃ．蒸发后形成水蒸气； Ｄ．水蒸气液化成了小水珠
3.下列属于液化现象的是( )。
Ａ．夏天早晨，草叶上出现的水珠；Ｂ．早晨出现的雾；
Ｃ．冬天，室外地上的水结成的冰；D.冬天从室外进入暖和的室内，眼镜片上出现的水珠；
作业布置4.小明模拟大自然“雨”的形成做了如图实验。向锥形瓶中注入少量的温水，稍后取一干燥的表面皿盖在瓶口，在表面皿中放置一些冰块，稍后，在瓶内出现朦胧的“白雾”，表面皿底部看到有小水滴。小水滴逐渐变大，最终下落到瓶内。由此实验可知雨滴形成的过程和物态变化。下列说法正确的是（ ）。
A．水蒸气上升，当遇冷时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为液化；
B．水蒸气下降，当遇热时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为液化；
C．水蒸气上升，当遇冷时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为汽化；
D．水蒸气下降，当遇热时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为汽化作业布置5.某同学在做“观察水的沸腾”的实验时，实验装置如图1所示。
（1）安装该实验装置时，应该先固定A、B两铁圈中的 铁圈；水在加热过程中某时刻温度计示数如（图1）乙所示，则水的温度 。
（2）为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有： 。
（3）他记录了水在不同时刻的温度值，如下表所示，请在图2中画出水沸腾的图象．由图象可知：在当时条件下，水的沸点是 ℃。谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
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3.3 汽化和液化跟踪练习（附答案）
一、夯实基础
1．（2019·连云港）下列与物态变化有关的说法正确的是（ ）。
A.夏天，雪糕周围冒“白气”是凝华现象；
B.冰箱冷冻室内壁霜的形成是液化现象；
C.衣柜里樟脑丸的不断减少是升华现象；
D.潮湿的衣服放在通风处能使蒸发变慢
2.（2019·泸州）对下列自然现象描述正确的是（ ）。
A.春天，大雾在太阳的照射下散去，这是汽化现象；
B.夏天，农作物上露珠的形成，这是凝华现象；
C.秋天，空气中的水蒸气凝结成小水滴，需要吸热；
D.冬天，空气中的水蒸气直接变成小冰粒，需要吸热
3.(2019·娄底)小亮同学在物理实验室利用托里拆利实验测量大气压强的值，实验时他没有将玻璃管竖直放置，而是稍稍倾斜了，如图所示，则此时大气压强等于_____mm水银柱产生的压强；如果现在在该实验室做“观察水沸腾”的实验，测得水的沸点将___（选填“高于”、“等于”或“低于”）100℃。
4.（2019·黄石）某同学探究影响蒸发散热情况的实验，如图所示，请回答下列问题。
（1）该同学记录了三个示数，其中a温度计示数 ℃。
（2）酒精蒸发时会向温度计 （选填“吸收”或“放出”）热量。
（3）比较b和c温度计的示数，可以得出：蒸发快慢与 有关，从分子热运动的角度来看，空气流动促进了酒精分子向空气扩散。
（4）该同学用水代替酒精多次实验，发现在相同温度但天气不同的情况下，三根温度计示数有时差别不大，有时差别却很大。他猜想水的蒸发情况可能与天气有关，若示数差别不大，可能的天气是 。
5.（2019·淮安）小明利用如图所示的实验装置观察水的沸腾现象。
（1）组装器材时，应先固定图甲的________（选填“ A ”或“ B”）。
（2）水沸腾时温度计示数如图乙所示，则此时水沸点是________℃，水沸腾过程中继续吸热，水的温度________。
（3）水沸腾时，水中气泡的情形为丙中________（选填“A”或“ B”）。
6.（2019·吉林）在探究水的沸腾实验中，如图甲所示，温度计的读数方法正确的是 ；如图乙是水的温度与时间关系的图像，由图像可知水的沸点是 ℃，水在沸腾的过程中不断吸热，温度保持 。
7.（2019·包头）在”观察水的沸腾”实验中，如图甲所示，在烧瓶中加入200g水，加热并从90℃开始记录温度，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。数据记录表格如下：
（1）水在沸腾过程中吸收热量，温度 。
（2）水沸腾时，瓶口不断冒出”白气”，该现象的物态变化名称是 。
（3）完成实验后，移走酒精灯，当水停止沸腾时，用连有注射器的橡皮塞塞住烧瓶口，然后向外拉注射器活塞，如图乙所示，会看到烧瓶中的水重新沸腾起来，这是因为 。
8.（2019·鸡西）如图甲所示为小明同学“探究水沸腾时温度变化特点”的实验，请回答下列问题：
①刚开始时，烧杯内温度计的示数如图乙所示，此时温度计的示数为 ℃。
②实验现象中，水沸腾时水中气泡的情形应为图中的 （填“A”或“B”）图。
③在水沸腾过程中，将酒精灯撤掉时，会观察到水继续沸腾一会儿。理由是： 。
9.（2019·长春）如图所示是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。
（1）实验时，按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序安装器材更合理。
（2）水沸腾过程中，温度计示数如图所示，可知水的沸点为 ℃，若水停止吸热，水 （选填“能”或“不能）继续沸腾。
10.（2019·黔西南）小明用如图1所示的实验装置探究水沸腾的特点。
（1）请指出图1中的操作错误： 。
（2）如图2是根据实验数据画出的水温度随时间变化的图线。由图可知，水沸腾时的特点是：水继续吸热，温度 。
（3）为说明水在沸腾过程中是否需要吸热，应 ，观察水是否继续沸腾。
（4）小明再次实验时为节省加热时间，减少了水的质量，请在图2中画出大致能体现这项措施的图线。
二、提升训练
1.（2019·宿迁）下列关于物态变化的说法中，正确的是（ ）。
A.夏天从冰箱里拿出来的冰棒冒“白气”是汽化现象；
B.晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热；
C.干冰作为人工降雨的冷却剂，是利用它升华吸热的特点；
D.人们吹电风扇感到凉爽，是因为电风扇降低了气温
2.（2019·荆州）下列关于物态变化的说法，不正确的是（ ）。
A.冬天在菜窖里放几桶水，利用了水凝固吸热；
B.夏天，从冰箱里面拿出来的饮料罐“出汗”是液化现象；
C.霜是水蒸气遇冷凝华形成的；
D.晾晒的湿衣服变干是汽化现象；
3.（2019·吉林）夏天，在教室的地面上洒水感到凉快。为什么？
4.（2019·临沂）在探究水的沸腾特点时，所用实验装置如图甲所示。
（1）组装实验装置时，支撑烧杯的铁圈和悬挂温度计的铁杆，应先固定______（选填“铁圈”或“铁杆”）。
（2）实验过程中，烧杯上方的“白气”是水蒸气______（填物态变化名称）的结果。
（3）水沸腾时温度计的示数如图乙所示，水的沸点为______℃；继续加热，温度计的示数将______（选填“变大”、“变小”或“不变”）。
（4）图丙是根据实验数据作出的图象。由图象可知，将水加热至沸腾的时间较长，其原因可能是______（选填“水的质量偏大”或“当地气压偏低”）。
5.（2019·重庆B卷）在“探究水沸腾时温度变化特点的实验中图中所示的实验中温度计的使用有一处明显的错误是_____________________；改正错误后，水沸腾时温度计如乙所示，此时水温为______；实验中如果增大水面的气压，则水的沸点将____℃（选填“升高”或“降低”）。
6.（2019·襄阳）小明同学在“探究沸腾时温度变化的特点”的实验中,根据实验数据绘制出了水沸腾时的图像,如图所示。由图像可知,当时的气压______(选填“大于”、“等于”或“小于”)1个标准大气压；在加热到第8min时小明将酒精灯撤走，发现温度计的示数仍为98℃，但沸腾却停止了，上述现象说明_______________。
7.（2019·东营）图甲是探究“水的沸腾”实验装置。
（1）安装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。
（2）A、B、C三种读数方法正确的是 （填字母代号）。
（3）由图乙可知，水的沸点是 ℃．水沸腾过程中不断吸热，温度 （选填“升高”、“降低”或“保持不变”）。
（4）实验器材中纸板的作用 。
（5）实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是 。
8.（2019·长春）如图所示是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。
（1）实验时，按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序安装器材更合理。
（2）水沸腾过程中，温度计示数如图所示，可知水的沸点为 ℃，若水停止吸热，水 （选填“能”或“不能）继续沸腾。
9.（2019·攀枝花）在探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验过程中，将水温与加热时间记录在下表中
时间/min
…
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
…
温度/℃
…
92
94
96
97
97
97
…
（1）温度计读数时视线应与温度计中液柱的液面 ；
（2）由实验数据可知水的沸点为 ℃；
（3）加热6min后提高火焰的温度，水温 （填“会”或“不会”）升高。
10.（2019·江西）探究水沸腾时温度变化的特点。
(1)如图所示，是瑞瑞同学在实验中，用数码相机拍摄的水沸腾前和沸腾时的两张照片。其中________是水沸腾时的情况。
(2)如图所示，是水沸腾时温度计的示数，则此时水的沸点是________℃。
(3)水沸腾后续继加热，每隔一段时间记录水的________，根据记录的数据，可得出水时温度变化的特点:不断吸热，温度________。
3.3 汽化和液化跟踪练习答案
一、夯实基础
1．【答案】C。
【解析】A.夏天，雪糕周围冒“白气”是小水滴形成的，是液化现象；故A错。
B.冰箱冷冻室内壁霜是凝华形成的，故B错。
C.衣柜里樟脑丸的不断减少是固态直接变为气态，故为升华现象；C正确。
D.潮湿的衣服放在通风处能使蒸发变快，急速蒸发；故D错。
2.【答案】A。
【解析】A.春天，大雾是小水滴与空气中的尘埃结合形成的，在太阳的照射下散去，是变成水蒸气，这是汽化现象；故A正确。
B.夏天，农作物上露珠的形成，这是液化现象；故B错。
C.秋天，空气中的水蒸气凝结成小水滴，是液化现象，需要放热；故C错。
D.冬天，空气中的水蒸气直接变成小冰粒，是凝华现象；需要放热；故D错。
3.【答案】750；低于。
【解析】利用托里拆利实验测量大气压强的值，要看水银柱的垂直高度，此时是75cm；故大气压值是75cm汞柱。
此时大气压值低于一个标准大气压，故其沸点会降低。
故答案是：750；低于。
4.【答案】（1）25.5；（2）吸收；（3）液体表面的空气流速；（4）雨天（或潮湿天气）。
5.【答案】(1)B；(2)99；(3)保持不变；A。
【解析】（1）做观察水的沸腾现象实验安装器材应自下而上安装，故应选B；
（2）由图乙可读得此时温度为99oC；水沸腾过程中继续吸热，水的温度不变。
（3）水沸腾时，水的汽化现象非常剧烈，故应该为A。
故答案为：(1)B；(2)99；(3)保持不变；A。
6.【答案】（1）B；（2）98；不变。
【解析】（1）读取温度计读数时，眼睛的视线应与页面持平，故B正确；
（2）由图像可知水的沸点时98oC；
（3）水在沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变。
故答案是：（1）B；（2）98；不变。
7.【答案】（1）保持不变；（2）液化；(3)瓶内气压减小，水的沸点降低。
【解析】（1）水在沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变。
（2）水沸腾时，瓶口不断冒出“白气”是小水滴形成的，属于液化现象。
（3）完成实验后，移走酒精灯，当水停止沸腾时，用连有注射器的橡皮塞塞住烧瓶口，然后向外拉注射器活塞，会使瓶内气体压强变小，故其沸点会降低，所以会重新沸腾起来。
故答案是：（1）保持不变；（2）液化；(3)瓶内气压减小，水的沸点降低。
8.【答案】①68；②A；③石棉网余温高于水的沸点，水继续吸热。
【解析】（1）温度计的读数为68oC；
（2）水沸腾时，水的汽化现象非常剧烈，故应该为A；
（3）在水沸腾过程中，将酒精灯撤掉时，会观察到水继续沸腾一会儿，其原因是石棉网余温高于水的沸点，水会继续吸热。
故答案是：①68；②A；③石棉网余温高于水的沸点，水继续吸热。
9.【答案】（1）自下而上；（2）99；不能。
【解析】（1）实验时，按照“自下而上”）的顺序安装器材更合理。
（2）水沸腾过程中，温度计示数为99oC；若水停止吸热，水不能继续沸腾。
故答案是：（1）自下而上；（2）99；不能。
10.
【答案】（1）温度计的玻璃泡碰到容器壁；（2）不变；（3）停止加热；（4）见上图。
【解析】（1）用温度计测量液体温度时，玻璃泡不能碰到容器壁；
（2）由图可知，水沸腾时的特点是：水继续吸热，但温度保持不变。
（3）为说明水在沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾。
（4）为节省加热时间，减少了水的质量，水的温度升高的快，所以图线会更陡一些；如图。
故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到容器壁；（2）不变；（3）停止加热；（4）见上图。
二、提升训练
1.【答案】C。
【解析】A.夏天从冰箱里拿出来的冰棒冒“白气”是小水滴形成的，属于液化现象；故A错。
B.熔化现象需要吸热；晶体熔化时吸热，非晶体熔化也需要吸热；故B错。
C.干冰极易升华，作为人工降雨的冷却剂，是利用它升华吸热的特点；故C正确。
D.人们吹电风扇感到凉爽，是因为加快了空气的流体速度，使蒸发加快，而电风扇降不会低了气温；故D错。
正确答案是C。
2.【答案】C。
【解析】A.冬天在菜窖里放几桶水，利用了水凝固时放热；故A错误。
B.夏天，从冰箱里面拿出来的饮料罐“出汗”是液化现象；正确。
C.霜是水蒸气遇冷凝华形成的；正确。
D.晾晒的湿衣服变干是汽化现象；正确。
答案是A。
3.【答案】夏天的教室温度比较高，洒在地面上的水蒸发吸收室内空气的热量而使其温度降低，所以感觉凉快。
4.【答案】（1）铁圈；（2）液化；（3）98、不变；（4）水的质量偏大。
【解析】（1）组装实验装置时，应自下而上进行，故支撑烧杯的铁圈和悬挂温度计的铁杆，应先固定铁圈。
（2）实验过程中，烧杯上方的“白气”是水蒸气液化形成的结果。
（3）水沸腾时温度计的示数如图乙所示，水的沸点为98℃；继续加热，温度计的示数将不变。
（4）图丙是根据实验数据作出的图象。由图象可知，将水加热至沸腾的时间较长，其原因可能是水的质量偏大。
故答案是：（1）铁圈；（2）液化；（3）98、不变；（4）水的质量偏大。
5.【答案】(1)温度计的玻璃泡碰到了烧杯底；(2)98；(3)升高。
【解析】（1）用温度计测量液体温度时，玻璃泡不能碰到容器壁和烧杯底部；
（2）根据温度计额读取温度为98℃；
（3）液体沸点与气压有关，压强大沸点会升高；故如果增大水面的气压，则水的沸点将升高。
答案：(1)温度计的玻璃泡碰到了烧杯底；(2)98；(3)升高。
6.【答案】(1)小于；(2)水沸腾需要继续吸热。
【解析】（1）根据实验数据绘制出了水沸腾时的图像,如图所示。由图像可知,当时的气压小于1个标准大气压；因为水的沸点低于100℃。
（2）在加热到第8min时小明将酒精灯撤走，发现温度计的示数仍为98℃，但沸腾却停止了，上述现象说明水的沸腾需要吸热。
故答案为：(1)小于；(2)水沸腾需要继续吸热。
7.【答案】（1）自下而上；（2）B；（3）98；保持不变；（4）减少热量散失；防止热水溅出伤人；（5）石棉网的温度高于水的沸点，水能继续吸热。
【解析】（1）安装实验器材时，应按照自下而上的顺序进行。
（2）A、B、C三种读数方法正确的是B，应与液面持平。
（3）由图乙可知，水的沸点是97℃．水沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变。
（4）实验器材中纸板的作用可以起到减少热量损失和防止热水溅出来伤人
（5）实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是石棉网还有余温，水继续吸热。
8.【答案】（1）自下而上；（2）99；（3）不能。
【解析】（1）实验器材在安装过程中要按照自下而上的原则进行；
（2）温度计的读数为：99℃；若水停止吸热，水不会再继续沸腾，因为水的沸腾需要持续吸热。
故答案为：（1）自下而上；（2）99、不能。
9.【答案】相平；97；不会。
【解析】（1）温度计读数时视线应与温度计中液柱的液面持平；（2）由实验数据可知水的沸点为97℃；（3）加热6min后提高火焰的温度，水温不会升高。
答案为：相平；97；不会。
10.【答案】(1)甲；(2)97；(3)温度；(4)不变。
【解析】(1)从瑞瑞同学在实验中，用数码相机拍摄的水沸腾前和沸腾时的两张照片。其中甲是水沸腾时的情况；因为水沸腾时，水的汽化时非常剧烈的。
(2)根据图示，此时水的沸点是97℃。
(3)水沸腾后续继加热，每隔一段时间记录水的温度，根据记录的数据，可得出水时温度变化的特点:不断吸热，温度保持不变。
故答案是：(1)甲；(2)97；(3)温度；(4)不变。
