(共44张PPT)
细 菌
第四章 第二节
腐败的肉
腐败的牛奶如豆腐渣
思考:
1、这些食物都在常温下存放了3天以上,闻一闻,你会闻到什么气味?这些食物为什么会发臭?
2、这些食物上的细菌是如何产生的?
活动二:细菌的发现史
活动一:想一想,议一议
破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌,感染人体后会使人患破伤风。
当伤口较深时(如被铁钉扎伤)容易得破伤风,而皮肤表面划破一般不会得破伤风,这是为什么?怎样预防破伤风?
细菌的生存需要一定的条件,除了水、适宜的温度、有机物外,还需要氧气,但是有些细菌必须在无氧条件下生存。破伤风杆菌就是在无氧或缺氧条件下生存的细菌。当人体受伤伤口较深时,破伤风杆菌能够在缺氧条件下生存并繁殖,导致人患破伤风。如果只是皮肤表面划伤,伤口浅,破伤风杆菌无法在氧气充足的地方生存,就不会导致人患破伤风。因此预防破伤风,一是减少或避免受伤,二是受伤后及时清理伤口,伤口较深时,如被生锈的钉子扎伤后应及时注射破伤风抗毒素。
1.细菌是怎样被发现的?
一、细菌的发现
阅读故事,思考问题
探索微观世界的先驱----列文虎克
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”
“在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !
他惊叹地记录道:
列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么?
探索微观世界的先驱----列文虎克
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
技术进步对科学发展有巨大的推动作用
2、细菌是从哪里来的呢?
十九世纪中叶
存在两大学说
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
微生物学之父----巴斯德
新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的?
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
几天后
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的,细菌不是自然发生的,而是由已经存在的细菌产生的。
结论:
3、巴斯德还有哪些主要贡献?
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌的一种),提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。
巴氏消毒法
防止手术感染
乳酸菌
酵母
菌
微生物学之父
4、你对科学的发现有什么新认识?
在观察领域,
机会总是垂青有准备的头脑.
技术进步对科学发展有巨大的推动作用
二、细菌的形态、结构
电镜下头发上看到的细菌
高倍显微镜下针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大
所有细菌都是单细胞的。
1、细菌的大小
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。
2、细菌的形态
③
②
①
DNA
细胞质
细胞壁
细胞膜
荚膜
(有些种类的细菌有)
鞭毛
(有些种类的细菌有)
下面是细菌结构示意图结构示意图,请你认真观察,填写结构名称
3、细菌的结构
细胞膜
细胞核
细胞质
动物细胞
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
细胞质
液 泡
植物细胞
比较不同之处
形态和结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
叶绿体
细胞质
说出细菌与动、植物细胞相比最大的不同是什么?
没有成形的细胞核
细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗?为什么?
思考:
细菌以什么为食?
三、细菌的营养方式
植物细胞有 叶绿体
可进行
自己制造有机物
细菌没有 叶绿体
不可进行
利用现成的有机物生活
光合作用
光合作用
(自养型)
(异养型)
只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。
四、细菌的生殖
1、繁殖方式
2、细菌的分裂生殖:
2n
小而轻,细菌的休眠体
个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力
一般细菌在100?C的高温下煮10分钟就被杀死,
芽孢要在140?C的高温下蒸煮2~3小时才能死亡。
运用今天所学知识,你能解释细菌无处不在的原因吗?
分裂生殖,繁殖速度快,数量多
有些细菌在生长发育后期形成芽孢,抵抗外界不良环境,小而轻,易扩散
个体微小,极易为各种媒介携带
动脑想一想
分裂生殖,繁殖速度快,数量多
有些细菌在生长发育后期形成芽孢,抵抗外界不良环境,小而轻,易扩散
个体微小,极易为各种媒介携带
1. 第一个发现细菌的人
2. 被称为“微生物学之父”
二、细菌的形态和结构
1.形态:单细胞,个体十分微小
常见有 ______,______,______
2.结构
四、细菌的生殖
列文.虎克
巴斯德
杆状 球状 螺旋状
荚膜 鞭毛
一、细菌的发现
分裂生殖
芽孢(细菌的休眠体)
细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核(DNA)
你认或者不认我,形就在那里,
见 或 不 见
作词:
细菌
你见或者不见我,我就在那里,等待列文虎克
你问或者不问我,我来自哪里,巴斯德告诉你
你找或者不找我,核不在那里,只留下DNA
你数或者不数我,量就在那里,一二四八
你灭或者不灭我,芽还在那里,随风飘散
让有机物来我怀里
或 让我进入你们的身体里
分裂 繁殖 侵蚀 腐败……
杆状,球状、螺旋状
假设你手上此刻有100个细菌, 细菌每30分钟繁殖一代,在没有洗手的情况下,半小时后你手上的细菌数目是多少? 1小时,2小时,4小时后呢?
动笔算一算
0.5小时后:
1小时后:
1.5小时后:
2小时后:
100×2=200
200×2=400=100×2×2
400×2=800=100×2×2×2
800×2=1600=100×2×2×2×2
……
……
100×2×2×2×2×2×2×2×2
4小时后:
=25600
课本练习:
P74 1、(1)( ×) (2)( × )
2、(C)
3、细菌分布广泛与它们的哪些特点有关?
①个体微小,极易为各种媒介携带。
②分裂生殖,繁殖速度快,数量多。
③有些细菌在生长发育后期形成芽孢,抵抗外界不良环境,小而轻,易扩散。
④很多细菌能适应不良环境。
我们每时每刻都进行着呼吸,鼻腔粘膜上的黏液会将空气中的细菌或细菌芽孢等粘住,口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人们咳嗽或打喷嚏时,气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远,黏液中的水分很快蒸发,里面的细菌等微小生物就会随着气流四处散布,如果这些细菌或其他微小生物有可能引起疾病,就会威胁到他人的健康。因此,在咳嗽或打喷嚏时,应使用手帕或纸巾挡住口鼻,而且避免直接面对他人。
4、当咳嗽或打喷嚏时,会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识,想一想这会对他人带来什么危害?我们应该怎样做呢?
动脑想一想
1 最先发现细菌存在的人是 。
通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。
3 细菌的形态有 状, 状和 状。
4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是:细菌虽有 集中的区域,却没有成形的 。
5 大多数细菌只能利用现成的 生活,他们是生态系统中的 者。
6 是细菌的休眠体,对 环境有较强的抵抗力。
列文.虎克
巴斯德
球
杆
螺旋
DNA
细胞核
有机物
分解
芽孢
不良
1.细菌的发现者是(? )。
A.荷兰人列文·虎克??????? B.英国人罗伯特·虎克
C.法国人路易斯·巴斯德? D.沃森
2.下列各项中,不属于细菌细胞特点的是(? )。
A.个体是单细胞的???? B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C.细胞中有成形的细胞核? D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的(? )。
A.分泌物? B.休眠体? C.后代?? D.生殖细胞
4.用罐头来保存食物是根据(? )的实验发明的。
A.达尔文? B.列文·虎克? C.巴斯德? D.弗莱明
A
C
B
C
5.与洋葱叶肉细胞相比,细菌细胞缺少的结构是(? )。
①细胞壁? ②细胞膜? ③细胞质
④成形的细胞核? ⑤叶绿体
A.①②? B.②③? C.③④ ? D.④⑤
6.下列关于细菌的说法正确的是(? )。
A.都有鞭毛,生活在水中???????
B.都有荚膜,都能形成芽孢
C.肺炎双球菌是多细胞的生物体??
D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的
.
D
D
7.将甲、乙装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25度的环境中,几天后,甲肉汤变质,乙肉汤仍然保鲜。请问:
(1)乙保鲜的原因是 。
(2)该实验的变量是 。
(3)甲、乙装置采取的是 消毒法。
(4)实验后,将乙装置的玻璃管取走,并放在冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的。为什么?
(5)以上说明细菌繁殖的条件是: 、 、 。
无菌
有无细菌
巴氏
温度不适,细菌无法繁殖
外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴上消过毒的口罩和手套,这样做有哪些好处?
外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内;戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌;戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之,也防止病人身体的病菌感染医生。
课外拓展:
1.下列有关细菌的叙述,正确的是( )。
A.绝大多数细菌对人类是有害的,
少数细菌对人类有益
B.细菌对人类都是有害的
C.细菌对人类都是有益的
D.大多数细菌对人类是有益的.
少数细菌对人类是有害的
D
B
2、将鸡的内脏埋进土里,过一
段时间,翻开泥土发现内脏不见
了,这是因为( )
A、氧化 B、细菌分解
C、溶解 D、异养
B
3.芽孢是细菌的( ? )。
A.分泌物 B.休眠体
C.后代 D.生殖细胞
4.下列各项中,不属于细菌细胞特点的是(? )。
A.个体是单细胞的??????
B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C.细胞中有成形的细胞核?
D.细胞中没有成形的细胞核
c
C
5.罐头食品长时间不会腐败的原因是( )
A.密封很严,细菌没有机会进入.
B.密封很严,细菌无法呼吸而死.
C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌.
D.高温高压影响了罐内细菌繁殖.
D
6.龋齿形成的根本原因是( )
A.牙齿中缺钙
B.刷牙太勤
C.贪吃导致对牙的磨损过度
D.口腔中细菌等微生物分解食物产生的物质会损坏牙齿
7.肺炎球菌侵入人体肺部后,少量的细菌形成大量的菌群,导致人体表现出病症,这一过程是细菌的( )
A.细胞生长
B.芽孢增多
C.分裂生殖
c
C
8.大肠杆菌的结构与桃树细胞相近,都有细胞壁,但大肠杆菌与桃树的营养方式却截然不同,它们的主要区别是( )
A.是否独立生活
B.能否进行呼吸作用
C.能否将无机物合成有机物
D.生命活动中是否消耗能量
通过本节的学习,懂得了发现细菌的存在是 ,证明细菌存在于空气
中的人是 ,同时也了解了细菌的形态有 、 、 等,细菌具
有 的结构,但无 ,其营养方式是 ,在环境适宜的情况下繁殖方式为 生殖,在不良的环境可形成 。芽孢是细菌的休眠体。
荷兰的列文.虎克
法国的巴斯德
杆菌
球菌
螺旋菌
细胞
成形的细胞核
异养型
分裂
芽孢
种子
孢子
精子
卵子
是有性生殖细胞
繁殖有关
合子