第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布课件（22张PPT）
文档属性
| 名称 | 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布课件（22张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-10-22 06:57:59 | ||
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文档简介
课件22张PPT。如果有人说你头发上、皮肤上、口腔里、鼻腔内有细菌，
你会不会跟他（或她）急？鼻腔内
的细菌口腔里
的细菌头发上
的细菌皮肤上
的细菌 据调查报告显示：
一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万个细菌；刚洗过的手，每平方厘米亦可检测出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的双手和身体其他部位的皮肤表面，也携带着大量细菌， 每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1-10万个细菌！ 触目惊心的数字你见过这些发霉的食物吗？你
见
过
这
些
蘑
菇
吗
？第四章 细菌和真菌 第一节
细菌和真菌的分布1.菌落的概念:由一个___________繁殖后形成的肉眼可见的_______。探究主题 一 观察菌落?细菌或真菌集合体学
生
作
品
展
示学生活动：阅读
P、６７，看看
你能不能从这些
作品中看出哪是
细菌菌落，哪
是真菌菌落。
你从哪些方面
看出来的？比较小比较大大多数表面或
光滑粘稠，
或粗糙干燥绒毛状,絮状
或蜘蛛网状灰、白或黄等红、褐、绿、
黑、黄2、填表比较细菌和真菌的菌落 某一细菌、真菌在一定条件下形成的菌落具有自己的特征，并且有一定的稳定性，故菌落可作为菌种鉴定和判断纯度的重要依据。 (1)一个菌落只能由一种细菌或真菌形成,所以在一个菌落中所有的细菌或真菌形态结构完全相同。
(2)一种培养基上可以长出多种菌落。典例1 下列关于菌落的特点叙述正确的是( )
A.一种培养基上只能长出一个菌落
B.培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成
C.真菌形成的菌落都有明显的颜色
D.一个菌落只能由一种细菌或真菌形成（1）配制培养基
（2）高温灭菌冷却
（3）接种
（4）恒温培养根据细菌或真菌生长所需要的营养成分配制而成（琼脂+牛肉汁或土壤浸出液）将少量细菌或真菌放在培养基上放在温暖处或恒温装置内高温处理，可以将培养皿上或培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死.探究主题 二 培养细菌、真菌的一般方法?学生活动：认真阅读P、６７，归纳并掌握
培养细菌、真菌的一般方法探究主题 三 “检测不同环境中的细菌和真菌”分小组，认真阅读P、68，
了解探究的问题、思路和材料用具；
讨论讨论这四个同学的说法有没有道理。1.培养皿（装有牛肉汁）2.无菌棉棒3.透明胶带4.标签纸5.放大镜请你来帮忙！ 某实验小组的同学针对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣。以下是该小组同学的讨论对话，请你帮他们完成实验并回答：
甲：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗?
乙：利用培养基，怎样证明手上有细菌和真菌?
丙：将手上的细菌和真菌在培养基上接种时，需要设计对照实验
（1）若以甲提出的问题进行探究,那么你所做出的假设应是 : 洗手前后，手上的细菌和真菌不一样多。（2）请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序： （用字母和箭头表示）。
A.培养 B.接种 C.观察 D.配制培养基，高温灭菌冷却
（3）依据丙同学的叙述，请你写出实验设计思路：
（只要求答要点）。
（4）在观察现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是 （细菌、真菌）菌落。
（5）请你预测实验的结果： 取相同的两组培养基，洗手前、后分别进行接种，然后在恒温下培养。细菌洗手前培养基上菌落的数量较多，
洗手后培养基上菌落的数量较少。D→B→A→C （1）没有想好如何工作之前，为什么不能打开培养皿？
为什么要有两套装有培养基的培养皿？
各有什么用处？
（2）两套装有培养基的培养皿需要在同一环境下培养么？针对P、69页中的提示，你有什么不明白的地方？请提出来和本组同学进行交流讨论。
温馨提示：请关注提示中的防止环境中的细菌或真菌的孢子落入。用两套培养皿的目的是进行对照，形成对照实验一组不做处理是对照组；另一组在选择的环境中打开或接种，为实验组。是的，目的是控制实验变量的唯一；即除了“检测环境”不同外，其他实验条件要保持一致。典例2 小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：
洗手前按指处（无菌操作28℃
环境中培养后）小明（无菌操作28℃
环境中培养后） 小聪洗手前按指处洗手后按指处★你认为_____同学设计合理，理由是________。★在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？制作培养基，并将培养基高温灭菌并冷却。在寒冷的极地（嗜冷性细菌），
在很热的温泉（嗜热性细菌）。探究主题 四 细菌和真菌的分布一定的水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间等。
(1)氧气不是细菌、真菌生活的基本条件，有些需要氧，如枯草杆菌；有些有氧会受到抑制，如乳酸菌，有的有氧无氧都可，如酵母菌。
(2)大多数细菌和真菌细胞内没有叶绿体，需要现成的有机物生活----异养；有少数细菌可自己制造有机物----自养。
探究主题 五 细菌、真菌生存的基本条件典例3 测定3类细菌对氧的需要,让它们在3个不同的试管中生长,下图显示了细菌的生长层。据此判断:只能在需氧培养基中繁殖,只能在无氧培养基中繁殖,在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是( )
A a、b、c B c、a、b
C a、c、b D b、c、aa b c 动动脑，动动手，将P、69问题的答案写在草稿纸上，同桌之间互相检查，有疑问的提出来，共同解决。
为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
汇总全班各级的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存在吗?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?细
菌
和
真
菌
的
分
布菌落概念如何区分细菌和真菌的菌落培养细菌、真菌的一般方法细菌、真菌生存的基本条件细菌和真菌的分布情况广泛一定的水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间等。（1）配制培养基
（2）高温灭菌冷却
（3）接种
（4）恒温培养由一个细菌或真菌繁殖后形成的
肉眼可见的集合体。形态、大小和颜色学会分享
说说你学到了哪些知识！1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌、真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
细菌、真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子。细菌、真菌的生活需要水分 考考你!课堂延伸---探究不同环境中的细菌和真菌探究1：教室的空气中是否有细菌和真菌
探究2：硬币上否有细菌和真菌
探究3：食堂的空气中是否有细菌和真菌
探究4：树林中是否有细菌和真菌
探究5：寝室的空气中是否有细菌和真菌
探究6：手指皮肤上是否有细菌和真菌
探究7：……分小组进行，每一小组选择一个环境，尽量不要重复。
培养学生动手能力和协作能力。
成果展示：将培养的菌落用照片或实物的方式呈现
你会不会跟他（或她）急？鼻腔内
的细菌口腔里
的细菌头发上
的细菌皮肤上
的细菌 据调查报告显示：
一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万个细菌；刚洗过的手，每平方厘米亦可检测出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的双手和身体其他部位的皮肤表面，也携带着大量细菌， 每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1-10万个细菌！ 触目惊心的数字你见过这些发霉的食物吗？你
见
过
这
些
蘑
菇
吗
？第四章 细菌和真菌 第一节
细菌和真菌的分布1.菌落的概念:由一个___________繁殖后形成的肉眼可见的_______。探究主题 一 观察菌落?细菌或真菌集合体学
生
作
品
展
示学生活动：阅读
P、６７，看看
你能不能从这些
作品中看出哪是
细菌菌落，哪
是真菌菌落。
你从哪些方面
看出来的？比较小比较大大多数表面或
光滑粘稠，
或粗糙干燥绒毛状,絮状
或蜘蛛网状灰、白或黄等红、褐、绿、
黑、黄2、填表比较细菌和真菌的菌落 某一细菌、真菌在一定条件下形成的菌落具有自己的特征，并且有一定的稳定性，故菌落可作为菌种鉴定和判断纯度的重要依据。 (1)一个菌落只能由一种细菌或真菌形成,所以在一个菌落中所有的细菌或真菌形态结构完全相同。
(2)一种培养基上可以长出多种菌落。典例1 下列关于菌落的特点叙述正确的是( )
A.一种培养基上只能长出一个菌落
B.培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成
C.真菌形成的菌落都有明显的颜色
D.一个菌落只能由一种细菌或真菌形成（1）配制培养基
（2）高温灭菌冷却
（3）接种
（4）恒温培养根据细菌或真菌生长所需要的营养成分配制而成（琼脂+牛肉汁或土壤浸出液）将少量细菌或真菌放在培养基上放在温暖处或恒温装置内高温处理，可以将培养皿上或培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死.探究主题 二 培养细菌、真菌的一般方法?学生活动：认真阅读P、６７，归纳并掌握
培养细菌、真菌的一般方法探究主题 三 “检测不同环境中的细菌和真菌”分小组，认真阅读P、68，
了解探究的问题、思路和材料用具；
讨论讨论这四个同学的说法有没有道理。1.培养皿（装有牛肉汁）2.无菌棉棒3.透明胶带4.标签纸5.放大镜请你来帮忙！ 某实验小组的同学针对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣。以下是该小组同学的讨论对话，请你帮他们完成实验并回答：
甲：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗?
乙：利用培养基，怎样证明手上有细菌和真菌?
丙：将手上的细菌和真菌在培养基上接种时，需要设计对照实验
（1）若以甲提出的问题进行探究,那么你所做出的假设应是 : 洗手前后，手上的细菌和真菌不一样多。（2）请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序： （用字母和箭头表示）。
A.培养 B.接种 C.观察 D.配制培养基，高温灭菌冷却
（3）依据丙同学的叙述，请你写出实验设计思路：
（只要求答要点）。
（4）在观察现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是 （细菌、真菌）菌落。
（5）请你预测实验的结果： 取相同的两组培养基，洗手前、后分别进行接种，然后在恒温下培养。细菌洗手前培养基上菌落的数量较多，
洗手后培养基上菌落的数量较少。D→B→A→C （1）没有想好如何工作之前，为什么不能打开培养皿？
为什么要有两套装有培养基的培养皿？
各有什么用处？
（2）两套装有培养基的培养皿需要在同一环境下培养么？针对P、69页中的提示，你有什么不明白的地方？请提出来和本组同学进行交流讨论。
温馨提示：请关注提示中的防止环境中的细菌或真菌的孢子落入。用两套培养皿的目的是进行对照，形成对照实验一组不做处理是对照组；另一组在选择的环境中打开或接种，为实验组。是的，目的是控制实验变量的唯一；即除了“检测环境”不同外，其他实验条件要保持一致。典例2 小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：
洗手前按指处（无菌操作28℃
环境中培养后）小明（无菌操作28℃
环境中培养后） 小聪洗手前按指处洗手后按指处★你认为_____同学设计合理，理由是________。★在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？制作培养基，并将培养基高温灭菌并冷却。在寒冷的极地（嗜冷性细菌），
在很热的温泉（嗜热性细菌）。探究主题 四 细菌和真菌的分布一定的水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间等。
(1)氧气不是细菌、真菌生活的基本条件，有些需要氧，如枯草杆菌；有些有氧会受到抑制，如乳酸菌，有的有氧无氧都可，如酵母菌。
(2)大多数细菌和真菌细胞内没有叶绿体，需要现成的有机物生活----异养；有少数细菌可自己制造有机物----自养。
探究主题 五 细菌、真菌生存的基本条件典例3 测定3类细菌对氧的需要,让它们在3个不同的试管中生长,下图显示了细菌的生长层。据此判断:只能在需氧培养基中繁殖,只能在无氧培养基中繁殖,在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是( )
A a、b、c B c、a、b
C a、c、b D b、c、aa b c 动动脑，动动手，将P、69问题的答案写在草稿纸上，同桌之间互相检查，有疑问的提出来，共同解决。
为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
汇总全班各级的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存在吗?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?细
菌
和
真
菌
的
分
布菌落概念如何区分细菌和真菌的菌落培养细菌、真菌的一般方法细菌、真菌生存的基本条件细菌和真菌的分布情况广泛一定的水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间等。（1）配制培养基
（2）高温灭菌冷却
（3）接种
（4）恒温培养由一个细菌或真菌繁殖后形成的
肉眼可见的集合体。形态、大小和颜色学会分享
说说你学到了哪些知识！1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌、真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
细菌、真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子。细菌、真菌的生活需要水分 考考你!课堂延伸---探究不同环境中的细菌和真菌探究1：教室的空气中是否有细菌和真菌
探究2：硬币上否有细菌和真菌
探究3：食堂的空气中是否有细菌和真菌
探究4：树林中是否有细菌和真菌
探究5：寝室的空气中是否有细菌和真菌
探究6：手指皮肤上是否有细菌和真菌
探究7：……分小组进行，每一小组选择一个环境，尽量不要重复。
培养学生动手能力和协作能力。
成果展示：将培养的菌落用照片或实物的方式呈现