人教版八年级生物上册第5单元第4章第1节细菌和真菌的分布 共23张PPT
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物上册第5单元第4章第1节细菌和真菌的分布 共23张PPT |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-10-21 23:05:33 | ||
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文档简介
课件23张PPT。 第一节
细菌和真菌的分布
它们是植物吗？为什么会“长毛”？细菌和真菌分布在哪里呢？【想一想、议一议】 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？防止细菌感染,传播疾病.
散养的鸡抵抗力强.答案学习目标：1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
【自主学习】1、一个 或 繁殖后形成肉眼可见的 称为菌落。
2.培养细菌或真菌的一般方法：第一步是 ；第二步是 ；第三 ；第四步是 。
3.琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为______ 的物质，是制作 常用的材料之一。
4.细菌和真菌生存需要 、 ，还有 。不同的细菌和真菌还需要某些特定条件，有的需要 。有的在_____ 条件下生命活动会受到抑制。据调查报告：
一根筷子上可能有700种细菌！
每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌！
在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌！
人的一个指甲缝里有近5万个细菌！
资料分析1.如何能用肉眼看到细菌和真菌？
2.根据课本第67页的图片，完成表格：3.如何对细菌和真菌进行培养？
（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？
（2）你是选择什么材料来制备培养基？
（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？
（4）什么叫接种？
合作交流课题：细菌和真菌的分布一.观察菌落 1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 细菌菌落霉菌菌落细菌菌落和真菌菌落有什么不同？较小、光滑粘稠、粗糙干燥
较大、绒毛状、絮状或蜘蛛网状
小大大多光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状
或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄2.细菌和真菌菌落的比较观察菌落接种高温灭菌恒温培养
二、细菌和真菌培养的一般方法
问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?三、探究不同环境中的细菌和真菌探究：检测不同环境中的细菌和真菌提出问题：____________________________做出假设：_____________________________实验方案：____________________________
______________________________________不同环境中细菌和真菌数量不一样吗？不同环境中细菌和真菌数量不一样。在教室、树林、车站、草地和手指处接种，再放在培养箱中培养。培养细菌、真菌： 1、配制培养基；2、高温灭菌；3、接种；4、培养。1.检测手指上的细菌真菌分布2.观察菌落与分析a.制备培养基 b.采集不同环境中的细菌真菌不做处理？——接种对照恒温培养3.得出结论：提示：1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面。3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。两套培养皿都需要在恒温条件下培养。 合作交流
为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件? 1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
2、提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
4、 经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。因为高温灭菌后一直处在密封状态。
产甲烷菌：专性厌氧菌四、细菌和真菌的生存条件细菌和真菌生活必需的条件有：
水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。X无氧环境隔绝空气减少水分降低温度五、广泛分布的细菌和真菌1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长 2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。 在极端环境中生存的细菌细菌和真菌的分布观察菌落菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体细菌菌落：较小，多为灰色真菌菌落：较大，颜色多样探究：检测不同环境中的细菌和真菌分布：广泛分布于生物圈中细菌和真菌生存所需基本条件水分适宜温度有机物课堂检测： （一）.选择题
1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁
2.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）
A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛。
C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖。
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
3.下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是 （ ）
A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质
BAC4. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )
①高温灭菌 ②接种
③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
5.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失
C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色课后练习：1、(1) √ (2) X2、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。CA
细菌和真菌的分布
它们是植物吗？为什么会“长毛”？细菌和真菌分布在哪里呢？【想一想、议一议】 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？防止细菌感染,传播疾病.
散养的鸡抵抗力强.答案学习目标：1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
【自主学习】1、一个 或 繁殖后形成肉眼可见的 称为菌落。
2.培养细菌或真菌的一般方法：第一步是 ；第二步是 ；第三 ；第四步是 。
3.琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为______ 的物质，是制作 常用的材料之一。
4.细菌和真菌生存需要 、 ，还有 。不同的细菌和真菌还需要某些特定条件，有的需要 。有的在_____ 条件下生命活动会受到抑制。据调查报告：
一根筷子上可能有700种细菌！
每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌！
在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌！
人的一个指甲缝里有近5万个细菌！
资料分析1.如何能用肉眼看到细菌和真菌？
2.根据课本第67页的图片，完成表格：3.如何对细菌和真菌进行培养？
（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？
（2）你是选择什么材料来制备培养基？
（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？
（4）什么叫接种？
合作交流课题：细菌和真菌的分布一.观察菌落 1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 细菌菌落霉菌菌落细菌菌落和真菌菌落有什么不同？较小、光滑粘稠、粗糙干燥
较大、绒毛状、絮状或蜘蛛网状
小大大多光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状
或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄2.细菌和真菌菌落的比较观察菌落接种高温灭菌恒温培养
二、细菌和真菌培养的一般方法
问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?三、探究不同环境中的细菌和真菌探究：检测不同环境中的细菌和真菌提出问题：____________________________做出假设：_____________________________实验方案：____________________________
______________________________________不同环境中细菌和真菌数量不一样吗？不同环境中细菌和真菌数量不一样。在教室、树林、车站、草地和手指处接种，再放在培养箱中培养。培养细菌、真菌： 1、配制培养基；2、高温灭菌；3、接种；4、培养。1.检测手指上的细菌真菌分布2.观察菌落与分析a.制备培养基 b.采集不同环境中的细菌真菌不做处理？——接种对照恒温培养3.得出结论：提示：1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面。3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。两套培养皿都需要在恒温条件下培养。 合作交流
为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件? 1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
2、提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
4、 经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。因为高温灭菌后一直处在密封状态。
产甲烷菌：专性厌氧菌四、细菌和真菌的生存条件细菌和真菌生活必需的条件有：
水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。X无氧环境隔绝空气减少水分降低温度五、广泛分布的细菌和真菌1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长 2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。 在极端环境中生存的细菌细菌和真菌的分布观察菌落菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体细菌菌落：较小，多为灰色真菌菌落：较大，颜色多样探究：检测不同环境中的细菌和真菌分布：广泛分布于生物圈中细菌和真菌生存所需基本条件水分适宜温度有机物课堂检测： （一）.选择题
1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁
2.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）
A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛。
C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖。
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
3.下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是 （ ）
A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质
BAC4. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )
①高温灭菌 ②接种
③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
5.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失
C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色课后练习：1、(1) √ (2) X2、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。CA