青岛版（六年制）科学五年级下册教案13.果实是怎样形成的

13、《果实是怎样形成的》教学设计
【教学内容】青岛版五年级科学下册第13课
【教学目标】
1．知道繁殖是生命的共同特征；知道植物的花的作用；知道果实的共同特征，了解果实的形成过程。
2. 能应用已有的知识经验猜测果实具有的共同特征，在实验探究过程中，能将探究的结果与假设比较；获得正确结论。
3.能在课前查阅资料，初步了解果实的形成过程。
【教学重难点】
教学重点：认识果实的共同特征。
教学难点：探究果实的形成过程。
【教学准备】
演示材料：植物传粉、受精的课件；果实形成的相关视频。
分组实验材料：放大镜、镊子、小刀、苹果、梨、花生、黄瓜、瓜子、香蕉等果实。
【教学过程】
一、创设情境、提出问题
1.谜语激趣：老师出示一些关于果实的谜语，看谁猜的又对又快？
2．提出问题：我们生活中还有那些常见的果实？（学生交流）
3. 启发思考：对于果实，你们想知道哪些问题？
学生可能提出：果实是怎样形成的？为什么植物开花之后会结出果实？果实有什么特征？……
4.明确探究主题：这节课就让我们再次走进植物王国，去探究果实形成的奥秘。（板书课题）
二、合作探究、汇报交流
活动一：探究果实的共同特征。
（一）猜想假设
1.提出问题：要想揭开果实形成的的奥秘，我们要先来探究一下果实的共同特征。请同学们猜想一下果实的共同特征有哪些？
2.学生交流自己认为的观点：有果皮、果肉、籽等。
（二）制定方案、实施探究
1.谈话：果实是不是真的具有这些特征呢？我们得动手验证一下。同学们课前都准备了各种各样的果实，你们想从哪里去找果实的共同特征呢？
学生讨论交流：
预设：
（1）从外形上找。
（2）从内部找。
质疑：果实的外形我们直接观察就行了，那么，我们怎样才能观察到果实的内部构造呢？（切开果实） 现在我们就以苹果和梨为例，探究一下果实的共同特征。
2.探究指导：
（1） 要注意安全，手不要乱放，要把切开的果实有顺序的摆放到盘子里。
（2）注意横切苹果竖切梨 。
（3） 小组同学分工合作，切完后，认真观察苹果和梨的内部构造。
3. 实验探究：小组长领取实验材料，动手操作，师巡视指导 。
（三）展示交流
1.请每个小组派一个代表起来说说苹果和梨的构造。
预设：都有果皮、果肉、种子（学生可能会说成籽或核）
教师出示切开的苹果课件：（指着种子）同学们所说的籽其实是果实的种子。大家知道吗？在科学上种子以外的部分都是果皮，果肉也是果皮的一部分。
出示切开的梨的课件，学生指一指、说一说梨的结构。
提问：通过观察苹果和梨的构造，你发现了什么？ （学生交流）
小结：苹果和梨有着相同的构造，即都有果皮和种子。
迁移类推：其它果实的构造又是怎样的呢？
（1）学生分别观察花生、向日葵、辣椒、黄瓜、香蕉的构造。（对于香蕉的构造学生会有争议，师适时指导）
（1）组织学生汇报：通过观察这几种常见果实的构造，你们发现它们有什么相同点？ （学生交流：都有果皮和种子）那么，你们能否根据这一发现而推想一下，所有的果实都有什么共同特征？
7.归纳总结：由此我们可以推想果实的共同特征是：果实都有果皮和种子。也就是说，凡是有果皮和种子两部分构造的都是果实。 （课件展示相关课件）
活动二：研究果实的形成 。
（一）猜想假设
1.出示课件、引导猜测：果实的形成和植物身体的哪部分有直接关系呢？


2.学生交流：和植物的花有关系。
3.质疑：为什么植物总在开花之后才会结出果实？如果说果实的形成与花有关系，那么你认为花的哪部分结构对果实的形成最重要？
预设：学生可能会说出雌蕊和雄蕊。
4.师适时出示一朵完整花的结构，重点观察雌蕊和雄蕊的构造。
（1）雄蕊由花药和花丝组成，花药里面有花粉。
（2）雌蕊是由子房、花柱、柱头构成，子房内有胚珠。
5.引导猜测：你们认为花的哪一部分最有可能发育成果实？
预设：学生根据生活中观察到的实际现象，（如：快要结出果实的时候花瓣就凋落了，有时候雄蕊也会凋落，只剩下子房）可能会说出子房。
6．引入新问题：同学们都猜测果实的的形成和花有关，除了与花有关，果实的形成还可能与什么有关？
如果学生猜不出来，教师进一步引导：
小蜜蜂在花丛飞来飞去，是在干什么呢？（采蜜）
小蜜蜂在采蜜的同时，还能帮助植物做什么？（传粉）
师出示课件，学生观察思考：在一朵花中，花粉最有可能先传到哪儿？（学生猜想：雌蕊，因为雌蕊离雄蕊最近）








（二）播放视频，打开暗箱。
1.果实究竟是怎样形成的呢？大家的猜测到底对不对呢？让我们以桃子的形成为例，一起去看看科学家的研究！
2.课件播放桃子的形成过程视频，包括：花的构造、花的传粉、受精和果实的形成四部分）
视频播放后，引导学生交流以下问题：
（1）花的哪一部分发育成了果实？（子房）
（2）如果花朵不进行传粉，会形成果实吗？（不会）
师结合课件重点讲解：什么是传粉？传粉的方式？传粉的媒介？
（3）在刚才的视频中，果实的形成在经过开花、传粉以后又经历了什么过程才发育成果实的？（受精）
（4）引导学生结合刚才的资料说一说花的受精过程？（学生指着图说一说大致过程）
（5）教师结合课件讲解：花粉落到雌蕊的柱头，受柱头分泌粘液的刺激萌发出花粉管，花粉中的精子就会沿着花粉管进入子房与胚珠内部的卵细胞进行融合，花粉中的精子与胚珠内部卵细胞融合的过程，叫做受精。受精完成以后，花瓣、雄蕊以及雌蕊的柱头完成了它们的“历史使命”纷纷凋落，只剩下子房继续发育，其中子房壁发育成果实的果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成种子中的胚，这样就形成了一个完整的果实。（课件展示）
三、总结概括、抽象提升
1.迁移类推：现在大家能明白桃是怎样形成的吗？你们能根据桃的形成过程推想一下其它植物果实的形成过程吗？（学生交流）
2.师生共同归纳总结果实形成过程：
（1）课件展示果实形成的过程图。
（2）归纳总结要点。

3. 回顾课堂、交流收获：我们通过紧张而愉快的合作，共同探究了许多问题。现在，请同学们回顾一下，你有哪些收获？（学生交流自己的学习收获）
4.课堂总结：同学们通过自己的实验、观察和研究，知道了果实的共同特征和果实的形成过程。希望你们利用今天所学的知识去认识和研究更多的果实。
巩固应用、拓展提高
1.辨一辨，下面的哪些是果实。
2.辨一辨：无籽西瓜是不是果实？为什么？
3.找一找：蔬菜、水果中哪些不是果实。
4.课后拓展
（1）搜集有关无籽果实的资料。
（2）选择一朵还没有开放的丝瓜或南瓜的雌花，用塑料将这朵花罩起来，观察这朵花是否能结出果实。