青岛版（六年制）四年级科学下册教学设计1.饮食与健康

饮食与健康--教学设计
教学目标
科学探究
能反思日常饮食的情况，并做出合理评价。
能通过查阅书刊等其他信息源，编写科学饮食的歌谣。
能对研究过程和结果进行评议，并与他人交换意见。
科学知识
了解合理的饮食结构
知道日常饮食卫生常识，懂得合理饮食的重要性。
情感、态度与价值观
对健康饮食保持浓厚的兴趣，并积极主动地进行探究、交流。
乐于用学到的科学饮食常识指导自己的生活。
教学重难点及突破
重点 了解合理的饮食结构。
难点 知道日常饮食卫生常识，懂得合理饮食的重要性。
教学准备
《健康歌》视频、课件、《节约粮食，反对浪费》公益广告，食物图片，三餐饮食安排表格。
教学设计
热身导入
教师播放视频《健康歌》
师生共同唱歌跳舞。
自由探讨，引入课题
师：同学们，你们刚才的表演太精彩了，老师给你们点个赞!老师有个问题：刚才我们一起表演的这首歌是什么？
生：《健康歌》。
师：这首《健康歌》告诉我们想要身体健康，应该怎么做？
生：多做运动！
师：对，想要健康就要多做运动，另外，除了运动，还要注意什么？（提示：歌曲中也提到了“多喝水”……这是什么？
生：饮食！
师：对，要想保持健康，除了运动，还要注意饮食！今天我们就来探究——饮食与健康！（板书课题）
师生互动学新知
这样饮食科学吗？
课件展示：一些不科学的饮食行为和习惯。
教师讲述：看到这些现象你有什么想法？
学生：不注意合理饮食会带来严重后果。
我们的饮食科学吗？
师：同学们，通过刚才的讨论研究，我们发现了一些不科学的饮食习惯和行为，那么，我们平时的饮食科学吗？下面请大家：
1.在小组内交流一下昨天一日三餐的饮食情况。
2.交流一下自己的看法。
怎样搭配食物才合理
我们的食物结构
师：同学们说的很对，看来大家对于饮食与健康都有研究哦！谁来说说你认为怎样搭配食物才合理呢？
教师引导学生交流资料，找出科学的饮食结构。
师生小结：营养学家告诉我们，合理的饮食结构应该是这样的：我们每天吃的食物如果分成10份，其中米、面食应占4份左右，蔬菜、水果4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。脂肪、油类和糖类应节制食用。（展示课件：营养金字塔）
设计一日三餐
师：同学们，刚才我们了解了合理的饮食结构，但是大家还要知道：因为每个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。
接下来老师会向大家展示一些食物图片，请同学们利用这些食物，以小组为单位合理安排早餐、中餐、晚餐，为自己设计一份营养餐。
学生小组代表汇报交流，其他学生点评他们的设计是否科学合理。
自由活动：怎样做才有益于我们的健康？
师：科学健康的饮食，除了膳食结构要合理以外还有什么因素影响健康？
学生猜测：应具有良好的饮食习惯。
师：良好的饮食习惯包括哪些方面？（课件展示）
要选择无毒、无污染的食物；
要注意营养的搭配；
吃东西要定时定量；
不要边看书边吃饭。
课堂总结——你学到了什么？
升华思想教育——观看《珍惜粮食 反对浪费》的公益广告。教育学生勤俭节约，从点滴做起！
布置课下任务：
为自己和家人设计一份一日三餐营养餐。
利用网络资源，编辑《营养与健康报》。