第5节物质的溶解
第1课时
1．在一定条件下，物质能够溶解的数量是__________的。
2．影响物质溶解性的因素有：_______________、_______________、_______________。
3．一般情况下，固体和液体的溶解性随温度的升高而__________。
4．(1)有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高。例如：__________等。
(2)有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度下降。例如：__________等。
(3)有的物质溶解时，温度没有明显变化。例如：氯化钠等。
5．饱和溶液和不饱和溶液：
饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。
不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
注意：(1)两个前提条件：__________和_______________，否则饱和或不饱和溶液就没有确定的意义。
(2)饱和溶液是对一定的溶质而言的。如某温度下的蔗糖饱和溶液是对蔗糖饱和的，不能再溶解蔗糖，若加入其他溶质(如食盐)，仍可溶解。
6．饱和溶液和不饱和溶液的相互转化(大多数物质适用)
__________ __________
饱和溶液 __________ __________ __________ 不饱和溶液
3．浓溶液和稀溶液：
溶有较多溶质的溶液叫做浓溶液；溶有较少溶质的溶液叫做稀溶液。
注意：饱和溶液__________是浓溶液，不饱和溶液_______________是稀溶液。
常考1：溶解性
从生活中的下列现象，不能说明气体的溶解度随温度升高而减小的是（ ）
A. 烧开水时，沸腾前有气泡逸出 B. 喝下汽水后感到有气体冲到鼻腔
C. 揭开啤酒瓶盖，有大量泡沫溢出 D. 夏天饮水桶的内壁挂满一层气泡
2、为探究食盐和蔗糖在水中溶解能力的强弱，四名同学分别设计了下列实验，其中较为合理的是( )
A．在20 ℃时，分别把10 g食盐和10 g蔗糖放入50 g水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明食盐和蔗糖的溶解能力相同
B．在20 ℃时，分别把10 g食盐和20 g蔗糖放入50 g水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强
C．在20 ℃时，分别把20 g食盐和20 g蔗糖放入50 g水中，充分搅拌后发现食盐只有部分溶解而蔗糖全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强
D．把20 g食盐放在15 ℃的50 g水中，充分搅拌后发现只有部分溶解；把20 g蔗糖放入20 ℃的50 g水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强
常考2：溶解吸放热:
3、如图所示,分别向试管内加入下列各物质时,能使U形管右侧管内液面显著升高的是（ ?）
A. 硝酸铵 B. 稀硫酸
C. 浓盐酸 D. 生石灰
4.（2019.绍兴.中考）如图是同学们探究物质燃烧条件的部分装置图，向烧杯中加入适量水，一段时间后，试管中的白磷被引燃。
(1)上述实验现象说明了生石灰和水反应是一个___________(选填“放热”或“吸热”)过程。
常考3：饱和溶液和不饱和溶液的区别与联系
5、在温度保持t ℃不变时，某物质M的溶液经过如下变化，下列结论正确的是( )
A．M溶液一定是不饱和溶液，M1溶液一定是饱和溶液
B．M1溶液、M2溶液都一定是饱和溶液
C．M溶液、M1溶液、M2溶液都一定是饱和溶液
D．M1可能是饱和溶液，M2一定是饱和溶液
6、下列说法正确的是( )
A. 浓溶液一定是饱和溶液 B. 稀溶液一定是不饱和溶液
C. 饱和溶液中可以溶解其他物质 D. 饱和溶液一定包含里面还未溶解的物质
1、（2019?西湖区校级模拟）20℃时，通过增加溶质的方法，将硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液，下列说法正确的是（ ）
A．溶质的质量一定不变 B．溶剂的质量一定减少
C．溶液的质量一定不变 D．溶液的溶质质量分数一定增大
2、下列关于物质溶解性的叙述不正确的是（ ）
A．不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同
B．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
C．同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关
D．物质的溶解性与使用的溶质和溶剂的质量都有关系
3、小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率． 从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中的三项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响： 因素①，你的预测 ______________________________________ 。 因素②，你的预测 ______________________________________________ 。
因素③，你的预测 ____________________________________________________ 。
4、周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后，将杯子放在一边待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖（如图）。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液的是（ ）
A．泡糖水时进行了充分搅拌
B．糖水热的时候白糖全部溶解
C．凉的糖水底部都有剩余的白糖
D．喝糖水时感到很甜
5、已知：饱和溶液，不饱和溶液，稀溶液，浓溶液之间的关系如图列说法不正确的是（ ）
A．图中A处的含义饱和的稀溶液
B．浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定不饱和
C．在一定的温度下向饱和的硝酸钾溶液中加入少量的硝酸钾晶体，晶
体不再溶解
D．同一温度下，同种溶质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液浓
6、（2018秋?西湖区校级月考）20℃时，在两只各盛有50g水的烧杯中，分别加入30g氯化钠和蔗糖固体，搅拌使其充分溶解，结果如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．两烧杯中的溶质质量相等
B．两烧杯中的溶液质量相等
C．得到的氯化钠溶液一定是该温度下的饱和溶液
D．得到的蔗糖溶液一定是该温度下的饱和溶液
7、某物质的饱和溶液一定是（ ）
A.浓溶液 B.稀溶液 C.含100克水的溶液 D.不能再溶解该物质的溶液
8、下列关于饱和溶液的说法中错误的是( )
A．在温度不变时，KNO3饱和溶液不能再溶解KNO3
B．在温度升高时，某物质的饱和溶液一定能继续溶解该物质
C．室温下，与固体溶质共存的溶液一定是这种溶质的饱和溶液
D．改变条件可以使不饱和溶液变成饱和溶液
9、水和溶液在生命活动和生产、生活中起着十分重要的作用． （1）小红同学利用如图1装置对学校附近某河水的水质进行净化，经过此装置后，所得水为 （填“纯净物”或“混合物”）． （2）烧杯中盛有一定质量、温度为80℃、溶质为M的溶液，将其置于室温环境中，测定不同温度时析出固体M的质量．测定结果记录如下表：
溶液的温度/℃
75
65
50
35
20
析出固体M的质量/g
0
0
2.0
4.5
8.4
若不考虑水蒸发对实验的影响，请回答下列问题． ①65℃时，该溶液是 （填“饱和溶液”、“不饱和溶液”或“无法判断”）． ②40℃时接近饱和的M溶液变成饱和溶液，下列方法中能达到目的： 有 （填字母序号）． A．升温 B．降温 C．加固体M D．恒温蒸发水 （3）如图2实验，将水加入到试管中，观察到A液面下降，B液面上升，饱和石灰水变浑浊，则X固体可能为 （写出两种不同 物质的化学式），由此实验现象得到的结论是 ________________________________________________ ．
10、物质在溶解过程中发生着两种变化，我们可形象的表示为：变化一，扩散过程--吸收热量；变化二，水合过程--放热过程．这两种变化的强弱决定了溶解过程中发生的现象．结合以上情况，请回答下列问题：
（1）某物质在水中溶解后，溶液温度升高，原因是____________________________________
_________________________________________________ ，该物质可能是________ ．
（2）某物质在水中溶解后，溶液温度降低，该物质可能是 ．
（3）氯化钠溶解在水中后，溶液温度无明显变化的原因是 _______________________ ．
第5节物质的溶解
第1课时
1．在一定条件下，物质能够溶解的数量是__有限__的。
2．影响物质溶解性的因素有：__溶质的性质__、__溶剂的性质__、__温度__。
3．一般情况下，固体和液体的溶解性随温度的升高而__升高__。
4．(1)有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高。例如：__氢氧化钠__等。
(2)有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度下降。例如：__硝酸铵__等。
(3)有的物质溶解时，温度没有明显变化。例如：氯化钠等。
5．饱和溶液和不饱和溶液：
饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。
不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
注意：(1)两个前提条件：__一定温度__和__一定量的溶剂__，否则饱和或不饱和溶液就没有确定的意义。
(2)饱和溶液是对一定的溶质而言的。如某温度下的蔗糖饱和溶液是对蔗糖饱和的，不能再溶解蔗糖，若加入其他溶质(如食盐)，仍可溶解。
6．饱和溶液和不饱和溶液的相互转化(大多数物质适用)
饱和溶液不饱和溶液
3．浓溶液和稀溶液：
溶有较多溶质的溶液叫做浓溶液；溶有较少溶质的溶液叫做稀溶液。
注意：饱和溶液__不一定__是浓溶液，不饱和溶液__不一定__是稀溶液。
常考1：溶解性
从生活中的下列现象，不能说明气体的溶解度随温度升高而减小的是（ ）
A. 烧开水时，沸腾前有气泡逸出 B. 喝下汽水后感到有气体冲到鼻腔
C. 揭开啤酒瓶盖，有大量泡沫溢出 D. 夏天饮水桶的内壁挂满一层气泡
【答案】C
【解析】A、烧开水时，沸腾前水中有气泡产生，是因为随着温度的升高，原本水中溶有的气体的溶解度减小，因此有气泡产生，故选项不符合题意．
B、喝下汽水时，感到有气体冲出鼻腔，是由于胃内的温度高二氧化碳的溶解度变小而导致的，故选项不符合题意．
C、打开啤酒瓶盖，有大量气泡冒出，是因为打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故大量的气体冲出，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小，故选项符合题意．
D、夏天温度较高，饮水桶的内壁挂满一层气泡就是由于温度高气体的溶解度减小造成的，D能说明溶解度随温度升高而减小．故选：C．
2、为探究食盐和蔗糖在水中溶解能力的强弱，四名同学分别设计了下列实验，其中较为合理的是( )
A．在20 ℃时，分别把10 g食盐和10 g蔗糖放入50 g水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明食盐和蔗糖的溶解能力相同
B．在20 ℃时，分别把10 g食盐和20 g蔗糖放入50 g水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强
C．在20 ℃时，分别把20 g食盐和20 g蔗糖放入50 g水中，充分搅拌后发现食盐只有部分溶解而蔗糖全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强
D．把20 g食盐放在15 ℃的50 g水中，充分搅拌后发现只有部分溶解；把20 g蔗糖放入20 ℃的50 g水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强
【答案】C
【解析】要比较食盐和蔗糖的溶解能力，首先要控制好无关变量，即在对比实验过程中，要保持两者的温度相同，在相同质量的同种溶剂(水)中，比较两者溶解的质量。
常考2：溶解吸放热:
3、如图所示,分别向试管内加入下列各物质时,能使U形管右侧管内液面显著升高的是（ ?）
A. 硝酸铵 B. 稀硫酸
C. 浓盐酸 D. 生石灰
【答案】D
【解析】根据物质溶于水放热还是吸热来考虑本题，知道常见放热物质有哪些？常见吸热物质有哪些？并能灵活运用．右边支管的红墨水液面上升，说明装置内气体压强增大，由于热胀冷缩的原理，可知物质溶于水放热压强增大，常见的溶于水放热的有：浓硫酸、生石灰、氢氧化钠固体。常见吸热的有：硝酸铵。故选D.
4.（2019.绍兴.中考）如图是同学们探究物质燃烧条件的部分装置图，向烧杯中加入适量水，一段时间后，试管中的白磷被引燃。
(1)上述实验现象说明了生石灰和水反应是一个___________(选填“放热”或“吸热”)过程。
【答案】放热；
【解析】(1)向烧杯中加入适量水，一段时间后，试管中的白磷被引燃，说明符合了燃烧的三个条件，说明温度达到了着火点，即说明了生石灰和水反应是一个放热反应。
常考3：饱和溶液和不饱和溶液的区别与联系
5、在温度保持t ℃不变时，某物质M的溶液经过如下变化，下列结论正确的是( )
A．M溶液一定是不饱和溶液，M1溶液一定是饱和溶液
B．M1溶液、M2溶液都一定是饱和溶液
C．M溶液、M1溶液、M2溶液都一定是饱和溶液
D．M1可能是饱和溶液，M2一定是饱和溶液
【答案】D
【解析】M溶液蒸发20 g水，无晶体析出，所以M溶液一定是不饱和溶液，再蒸发10 g水，析出5 g晶体，M1溶液可能是饱和溶液，析出晶体后，M2溶液一定是饱和溶液。
6、下列说法正确的是( )
A. 浓溶液一定是饱和溶液 B. 稀溶液一定是不饱和溶液
C. 饱和溶液中可以溶解其他物质 D. 饱和溶液一定包含里面还未溶解的物质
【答案】C
【解析】A. 浓溶液不一定是饱和溶液，也可能是不饱和溶液，故选项说法错误。
B. 稀溶液不一定是不饱和溶液，也可能是饱和溶液，如氢氧化钙的饱和溶液是稀溶液，故选项说法错误。
C. 一种物质的饱和溶液中还可以溶解其他物质，故选项说法正确。
D. 饱和溶液不一定包含里面还未溶解的物质，也可能是恰好饱和，故选项说法错误。
1、（2019?西湖区校级模拟）20℃时，通过增加溶质的方法，将硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液，下列说法正确的是（ ）
A．溶质的质量一定不变 B．溶剂的质量一定减少
C．溶液的质量一定不变 D．溶液的溶质质量分数一定增大
【解答】解：通过增加溶质的方法，将硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液，过程中溶质的质量变大，溶剂的质量不变，溶液的质量变大，溶质的质量分数变大； 故选：D。
2、下列关于物质溶解性的叙述不正确的是（ ）
A．不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同
B．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
C．同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关
D．物质的溶解性与使用的溶质和溶剂的质量都有关系
【解答】解：物质溶解与否，溶解能力的大小，首先取决于物质本身的性质，其次取决于外界条件如：温度、压强、溶剂种类等。而与溶剂和溶质的质量无关。故ABC正确，D错误。 故选：D。
3、小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率． 从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中的三项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响： 因素①，你的预测 ______________________________________ 。 因素②，你的预测 ______________________________________________ 。
因素③，你的预测 ____________________________________________________ 。
【解答】解：根据生活经验，影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等，搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快食盐与水的接触机会，从而加快了食盐的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能改变溶解速率； 故答案为：温度；温度越高（越低），食盐溶解的速率越快（越慢）；搅拌；搅拌能加快食盐溶解的速率．颗粒大小；颗粒越小，食盐溶解速率越快．
4、周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后，将杯子放在一边待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖（如图）。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液的是（ ）
A．泡糖水时进行了充分搅拌
B．糖水热的时候白糖全部溶解
C．凉的糖水底部都有剩余的白糖
D．喝糖水时感到很甜
【解答】解：A、甲同学泡了一杯白糖开水，他用筷子充分搅拌杯中的白糖后的溶液没说是否有不溶物，所以不一定饱和，故A错； B、糖水热的时候白糖全部溶解，可能刚好饱和，也可能不饱和，故B错； C、待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖，说明此时有不溶物，属于饱和溶液，故C正确； D、喝糖水时感到很甜与浓度有关，与是否饱和无关，故D错。 故选：C。
5、已知：饱和溶液，不饱和溶液，稀溶液，浓溶液之间的关系如图列说法不正确的是（ ）
A．图中A处的含义饱和的稀溶液
B．浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定不饱和
C．在一定的温度下向饱和的硝酸钾溶液中加入少量的硝酸钾晶体，晶
体不再溶解
D．同一温度下，同种溶质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液浓
【解答】解：A、由图示知，A处是饱和溶液和稀溶液的交集，表示饱和的稀溶液，故A说法正确； B、由图示知，A是饱和溶液，B是不饱和溶液，故B说法错误； C、饱和溶液不能再溶解这种溶质，在一定温度下，向硝酸钾的饱和溶液中加入少量硝酸钾晶体后硝酸钾不溶解，故C说法正确； D、在同一温度下，同种溶质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液的浓度大，故D说法正确。 故选：B。
6、（2018秋?西湖区校级月考）20℃时，在两只各盛有50g水的烧杯中，分别加入30g氯化钠和蔗糖固体，搅拌使其充分溶解，结果如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．两烧杯中的溶质质量相等
B．两烧杯中的溶液质量相等
C．得到的氯化钠溶液一定是该温度下的饱和溶液
D．得到的蔗糖溶液一定是该温度下的饱和溶液
【解答】解：A、氯化钠有剩余，蔗糖完全溶解，因此两烧杯中的溶质质量不相等，该选项说法不正确； B、两烧杯中的溶液质量不相等，该选项说法不正确； C、氯化钠有剩余，得到的氯化钠溶液一定是该温度下的饱和溶液，该选项说法正确； D、蔗糖完全溶解，得到的蔗糖溶液可能是该温度下的饱和溶液，也可能是不饱和溶液，该选项说法不正确。 故选：C。
7、某物质的饱和溶液一定是（ ）
A.浓溶液 B.稀溶液 C.含100克水的溶液 D.不能再溶解该物质的溶液
【答案】D
【解析】饱和溶液不一定是浓溶液，更不一定是稀溶液，而是在该温度下，在一定量的溶剂中，不能够再继续溶解该物质的溶液。溶液是否已达饱和与溶液中含水量的多少无关。
8、下列关于饱和溶液的说法中错误的是( )
A．在温度不变时，KNO3饱和溶液不能再溶解KNO3
B．在温度升高时，某物质的饱和溶液一定能继续溶解该物质
C．室温下，与固体溶质共存的溶液一定是这种溶质的饱和溶液
D．改变条件可以使不饱和溶液变成饱和溶液
【答案】B
【解析】A、温度一定时，某物质的饱和溶液不能再溶解该物质，KNO3饱和溶液不能再溶解KNO3，说明是该温度下的饱和溶液，故此选项说法正确．B、温度升高时，物质的溶解度不一定升高，例如氢氧化钙，故此选项说法错误．C、溶液中存在某种物质的固体，则此溶液一定是该物质在这一温度下的饱和溶液，故此选项说法正确．D、条件改变后饱和与不饱和溶液是可以相互转化的，故此选项说法正确．
9、水和溶液在生命活动和生产、生活中起着十分重要的作用． （1）小红同学利用如图1装置对学校附近某河水的水质进行净化，经过此装置后，所得水为 （填“纯净物”或“混合物”）． （2）烧杯中盛有一定质量、温度为80℃、溶质为M的溶液，将其置于室温环境中，测定不同温度时析出固体M的质量．测定结果记录如下表：
溶液的温度/℃
75
65
50
35
20
析出固体M的质量/g
0
0
2.0
4.5
8.4
若不考虑水蒸发对实验的影响，请回答下列问题． ①65℃时，该溶液是 （填“饱和溶液”、“不饱和溶液”或“无法判断”）． ②40℃时接近饱和的M溶液变成饱和溶液，下列方法中能达到目的： 有 （填字母序号）． A．升温 B．降温 C．加固体M D．恒温蒸发水 （3）如图2实验，将水加入到试管中，观察到A液面下降，B液面上升，饱和石灰水变浑浊，则X固体可能为 （写出两种不同 物质的化学式），由此实验现象得到的结论是 ________________________________________________ ．
【解答】解：（1）将浑浊的河水通过简易净水器进行净化，其中活性炭的作用是吸附水中的色素和异味，用此装置净化后得到的水中仍然含有一些溶于水的物质，属于混合物．故填：混合物； （2）①饱和溶液比较明确的表象是溶质与溶液共存，温度降到65℃时无晶体析出，因此无法判断溶液是否饱和； ②不饱和溶液变成饱和溶液通常可采用蒸发溶剂、加入溶质的方法完成，观察图表可知：M的溶解度随温度降低而减小，故也可采用降温的方法使其变为饱和溶液； 故答案为：无法判断；BCD； （3）观察到A液面下降，B液面上升，饱和石灰水变浑浊，说明试管内的气压增大，溶液的温度升高，因此加入的物质应该是溶于水的放热变化，使瓶内压强大于大气压，a端液面会下降，氢氧化钙的饱和溶液随着温度的升高溶解度变小，故符合条件的可以是氧化钙、氢氧化钠固体；由此实验现象得到的??结论是：X固体遇水放热；氢氧化钙溶解度随温度升高而降低； 故答案为：NaOH 和CaO；X固体遇水放热；氢氧化钙溶解度随温度升高而降低．
10、物质在溶解过程中发生着两种变化，我们可形象的表示为：变化一，扩散过程--吸收热量；变化二，水合过程--放热过程．这两种变化的强弱决定了溶解过程中发生的现象．结合以上情况，请回答下列问题：
（1）某物质在水中溶解后，溶液温度升高，原因是____________________________________
_________________________________________________ ，该物质可能是________ ．
（2）某物质在水中溶解后，溶液温度降低，该物质可能是 ．
（3）氯化钠溶解在水中后，溶液温度无明显变化的原因是 _______________________ ．
【解答】解：任何物质溶解于水都要发生溶质的扩散过程和水合过程．扩散过程要吸收热量，水合过程要放出热量．硝酸铵溶于水温度降低，是因为硝酸铵扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，并不是只发生溶质的扩散过程．而氢氧化钠溶于水温度升高，是因为氢氧化钠扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，并不是只发生了溶质的水合过程．氯化钠溶于水后，扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量，所以溶液温度无明显变化． 故答案为：（1）水合过程放出的热量大于扩散过程吸收的热量；氢氧化钠（合理即可）；（2）硝酸铵（NH4NO3）（合理即可）；（3）水合过程放出的热量与扩散过程吸收的热量相当．
