人体的消化与吸收
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【学习目标】
1．理解胃和肠的结构特点。说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2．能概述食物的消化和营养物质的消化和吸收过程。
【导学展示】
一．食物的消化
1、.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大、结构较复杂的有机物，进入消化系统后，需逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做??? ???。它可以分为_________ __和______ _______两种。
2、人的消化系统
口腔
咽、食道
____ __
___ ___ _______
_______
消化系统 肛门
的组成 ________（分泌________）
____ ___（分泌____ _）
___ ___ ____ ___（分泌_____ _）
___ _ __（分泌__ ___）
________（分泌___ __）
3.消化主要是通过多种?????的作用而进行的。
4、⑴.淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？
⑵.脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？
⑶.蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？
二、营养物质的吸收
1、人体吸收营养物质的主要场所是什么？为什么？
2、胃能吸收哪些物质？大肠能吸收哪些物质？
【反馈矫正】
1.食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过 ，由 物质变成易吸收的 物质，才能被消化道吸收。
2.酶是 细胞产生的、具有 能力的一类 ，也称为生物 。
3.食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是 性消化。食物在消化液的作用下逐步分解的过程是 性消化。
4.食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的 系统的过程叫做 。
5.细嚼馒头感到有甜味，原因是 ( )
A.淀粉在酶的作用下分解成麦芽糖 B.物理性消化
C.淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖 D.物理性消化和化学性消化
6.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种食物的消化? ( )
A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉
7.消化和吸收的主要器官是 ( )
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
8.人体内各段消化道的吸收能力各不相同，胃能够吸收的物质是 ( )
A. 酒精 B.葡萄糖 C. 脂肪酸 D.氨基酸
【课后练习】
1、教材第35页自我评价1、2、3.
2、《学习与评价》第22页第6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、17题
