一至二年级体育与健康教案-1.5 健康饮食益处多

体育与健康 学科 二年级 教案


课 题
健康饮食益处多
二次备课记录
教学目标
1、了解健康饮食的重要性，知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处；
2、避免挑食、偏食的不良习惯，养成常喝牛奶的习惯；
3、培养关注自己饮食健康的责任感，认识挑食、偏食的危害。

重
点
及突显
教学重点
了解健康饮食的重要性，知道食物的种类。
突显方法
通过课件展示，加深学生对食物种类的认识，体现在教学过程设计中的第二个环节的一（1、2、4、5）中。
难点及突破
教学难点
养成不偏食、挑食和常喝牛奶的好习惯。
突破方法
通过视频播放和教师引导突破难点，体现在教学过程设计中的第二个环节的二（2、3、4）中。
教学时间
1课时
课前学案设计 （预习设计）
无
教学过程设计
环节一
导入部分
（ 5 ）分钟
1、师生问好。
2、同学们，你们最喜欢吃的食物是什么呢？
3、多媒体展示出我们日常生活中常见的食物，请学生说出它的名称。
4、导入新课，今天我们来了解一下食物王国的奥秘。
环节二
基本部分
（25）分钟
一、食物的分类
1、出示课件介绍有关食物的分类。
2、我们生活中的食物分为粮谷类、蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶豆蛋类和油糖盐类六大类。
3、学生齐读。
4、分别介绍没类食物提供的主要营养素和食物来源。
5、运用白板批注功能，加深学生对每类食物的主要营养素和食物来源的认识。
6、学生再次齐读六类食物的分类名称。
二、各类食物的作用
1、出示课件介绍各类食物的作用。不同的食物有不同的作用，我们每天的饮食中都应该包括上面所讲的这八类食物，挑食和偏食会让我们营养不全面，影响我们健康成长。粮谷类是我们食物的主要构成，保证我们每天都能精力充沛。蔬菜可提供丰富的维生素，帮助我们预防疾病。水果也是提供维生素，还可帮助我们消化吸收食物。鱼肉类可促进我们的肌肉成长，抵抗疾病。奶类可帮助我们骨骼牙齿生长。我们吃的最少的是油糖盐类，是调味品，应该少吃。
2、运用多媒体设备播放故事《我不挑食》。
3、语言引导，让学生知道故事告诉我们不能偏食、挑食，说明偏食、挑食的危害。
4、通过图片——健康饮食金字塔，引导学生养成健康饮食的习惯。
5、运用电子白板的放大镜工具，凸现重点：粮谷食物应最多、蔬菜水果量次之、肉鱼类应适量、奶豆蛋类不可少、油糖盐应少量。
6、学生齐读重点。
环节三
游戏部分
（ 8 ）分钟
一、大家一起来分类
1、运用电子白板的课堂活动进行超级分类。
2、游戏方法：给出6组食物，看看每个食物是属于哪种食物分类。
二、对对碰
1、运用电子白板的课堂活动的知识配对功能，制作随堂测试。
2、游戏方法：从给出的六种食物中找出每种食物的分类。
环节四
总结强化
（ 2 ）分钟
小结：同学们正在长身体的时候，需要补充各类营养，吃的太少会影响生长发育，吃太多，又会导致肥胖，尤其是油炸和含糖食品。另外还要注意：吃饭要定时定量，一般安排中、早、晚三餐合理。早要吃好、午吃饱、晚吃少，只要同学们养成良好的进餐习惯，身体一定会健康。
板书设计
课后反思（教学随笔）
利用电子白板进行教学，在课前可以灵活地把上课需要用到各种教学资源，包括文字、图片、动画等保存到电子白板的资源库中，以便课堂上随机调用。在教学过程中，我运用了批注功能和放大镜工具，提高了视觉效果，能够极大地吸引学生的注意力，加深学生对重难点的理解，有利于激发学生学习的兴趣。在最后的游戏环节，运用电子白板的课堂活动功能来制作，更具趣味的连线类题型，简单拖动，自动更正，即时、高效的完成随堂检测，有趣的动画游戏，极大的调动了学生的积极性，较好的完成了本节课的教学目标。