18 食物的旅行 练习题
?填空题 1.模拟食物在消化道里的运动时，我们可以用 模拟胃。 2. 将食物传送到胃。 3. 储存难以消化的食物残渣,生成粪便。 4.肠道是人体 的消化器官，成人肠道长6.5~8.5米，约为身长的 倍。 5.胃可以储存和搅拌 ，吸收一些 。
选择题
负责将食物磨碎，与唾液混合的消化器官是( ?)。 A.咽部 B.口腔 C.胃 2.食物开始消化的地方是( ?)。 A.胃 B.小肠 C.口腔
3.小肠的作用是( )。
A.传送食物至胃
B.储存和搅拌食物
C.完成消化和吸收
4.下面有利于保护我们的消化器官的做法是( ）。
A.平时多吃生的食物
B.每天的饮食要有规律
C.多吃辛辣的食物
5.通过反复挤压气球里的食物可以模拟( ) 的功能。
A.胃
B.小肠
C.大肠
三、判断题
1.吃太多会增加胃的负担,但饿肚子不会影响胃的健康。 ( )
2.夏天天气太热,吃过冷的食物可以解暑,并不会伤害消化器官。( )
3.每天的饮食不需要有规律。( )
4.食物在被消化的过程中,其中的营养物质会被慢慢吸收。( )
5.胆囊能够产生胆汁。( )
四、连线题
口腔 传送食物至胃
小肠 储存和搅拌食物，吸收一些营养
胃 将食物磨碎，与唾液混合
大肠 完成消化和吸收
食道 储存难以消化的食物残渣，生成粪便
综合题
上图是人体消化系统的模型图，请根据上图回答下列问题。
（1）填写消化器官各部分的名称。
A:_______ B:_______ C:_______
D:_______ E:_______
（2）食物在口腔中经历了初步的消化过程，在 _______ 里化学性消化，变成食糜；食物的营养主要是在 _______ 中被吸收的。
答案参考
一、1.气球 2.食道 3.大肠 4.最大 4.5 5.食物 营养
二、BCCBA
三、×××√×
四、
口腔 传送食物至胃
小肠 储存和搅拌食物，吸收一些营养
胃 将食物磨碎，与唾液混合
大肠 完成消化和吸收
食道 储存难以消化的食物残渣，生成粪便
五、（1）口腔 食道 肝 小肠 大肠 （2）胃 小肠
苏教版科学三上5.3《食物的旅行》教案
课题
食物的旅行
单元
五单元
学科
科学
年级
三年级
学情
分析
食物的消化，对学生来说，这是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我们需要的能量。但到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很含糊的。因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少真正去关注。
有点知道但知道的很少，没有去关注不表示不想关注，这是我们组织教学的良好契机。为了激发学生的探究兴趣，同时结合学生的认知基础，我采用了模拟实验、资料讲解、观看视频、开展游戏等方法展开本课教学。
学习
目标
根据科学课程标准，制定思维目标。
科学知识：
1．知道并能指认人体的主要消化器官，知道其功能，了解消化过程。
2．知道消化道运送食物的方式是蠕动。
3. 知道消化器官的保健常识。
科学探究：
1．能在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。
2．通过查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
科学态度：
1．能在好奇心的驱使下，在反复观察、研究中完善认识。
2．愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。
重点
能够描述人体消化系统的组成，了解食物在人体内的消化过程。
难点
了解消化道运送食物的方式。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
展示小女孩吃饭的图片
我们吃进去的食物到哪儿去了？
食物在我们体内是怎样旅行的？
它可能会发生哪些变化？
（板书：食物的旅行）
在自己的活动手册上画出食物的“旅行图”，用文字标注消化器官的名称，用箭头表示食物前进的路线。
分小组交流，选出认为画得合理的食物“旅行图”，说出“合理”的理由。
怎样才能知道大家的推测是否正确？我们一起认识下消化器官。
学生根据已有的知识经验，交流并回答老师提出的问题。
交流“我们吃进去的食物到哪儿去了”，并画出食物在人体内的“旅行图”，主要是为了了解学生的前概念，便于切入认识消化器官的学习，也训练了学生用画图方式进行交流
的能力。
讲授新课
一、认识人体的消化器官
食物的“旅行”路线称为消化道，“旅行”所到达的每一个地点叫做消化器官。
口腔:将食物磨碎，与唾液混合。
（在人体的头部，是消化道的起始部分。口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺开口。它的作用是把食物磨碎、口腔软化，有利于吞咽。唾液初步消化食物中的淀粉。）
咽部：吞咽食物
食道：传送食物至胃
（位于胸腔,它是从口腔到达胃的通道。食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉和胃。食道本身并没有任何的消化作用,其主要功能只是将食物从咽喉传送到胃中。）
胃：储存和搅拌食物，吸收一些营养。
（在人体的腹腔上部靠近左边,形状像个大皮口袋。胃的肌肉很发达,有食物时就会不停地蠕动。胃是食物的储运场和加工厂,是食物消化的器官。胃能分泌大量强酸性的胃液。经过口腔粗加工后的食物进人胃,通过胃的蠕动搅拌和混合，加上胃内消化液里大量酶的作用，最后使食物变成粥状的混合物,有利于肠道的消化和吸收。）
小肠：完成消化和吸收。
（人体腹腔的下部，上面与胃相连，下面连着大肠。小肠较细、很长,有5~6米，弯弯曲曲地盘折在一起。 小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成，这些结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液。食物在小肠内停留的时间较长，-般是3~8小时,这提供了充分的吸收时间。）
大肠：储存难以消化的食物残渣，生成粪便。
（小肠中没被吸收的食物又进人大肠,大肠比小肠粗,约有1.5米长，大肠的末端是肛门。剩余的食物中的水、无机盐和部分维生素又被大肠吸收，食物的残渣形成粪便，经过肛门排出体外。）
肝：产生胆汁。
（肝脏、胆囊、胰腺:食物虽然不流经这些器官，但是它们也是消化器官。肝分泌的胆汁储存在胆囊里，胆汁和胰腺分泌的胰液会通过小肠前端的十二指肠的共同开口处流人小肠中，参与食物的消化。）
播放视频《消化系统的组成和作用》
二、食物的旅行部分
指一指食物在人体内的“旅行”路线。
（有条件话可以让学生穿上印有消化器官的围裙
）
分析：食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃中。在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学性消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物质。余下的残渣进入大肠，其中的水分等被吸收，剩余的残渣逐渐腐化成粪便，最后经过肛门排出体外。
食物的“旅行”路线：食物-口腔-咽部-食道-胃-小肠-大肠-肛门。
模拟食物在消化道里的运动
实验材料：漏斗、软塑料管、气球、胡萝卜块、透明胶带等。
实验步骤：
在圆气球的底部一侧剪开。
依次连接各个“消化器官”。
（3）用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔”开始旅行，直至从“肠道”钻出。
实验现象：胡萝卜块不能直接从弯弯曲曲的消化道中直接自动钻出。
实验分析：当我们将胡萝卜块（食物）送入漏斗（口腔）后，它无法直接自动移动，需要我们用手向前捏，才可以使胡萝卜块向前移动。这就好像消化道的管壁通过蠕动等方式使食物前进，完成消化。
实验结论：消化道需要通过蠕动等方式使食物前进，完成消化。
人倒立时吃进去的东西会怎样行进？
播放视频《人倒立的时候吃饭，饭会进到胃里面吗？》
人能倒立时吃东西，原因是胃肠的逐段蠕动，推进食物向下一个目标前进。
四、什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康？
展示课文中的三幅图片，请同学们回答正确或者错误。你还能说出哪些习惯有利于消化器官的健康。
饮食注意卫生，饭前便后要洗手。
（2）吃饭宜细嚼慢咽，忌狼吞虎咽,饭后适当走一走。
（3）不吃过冷或过热的食物。 （4）不暴饮暴食。
（5）蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物。
（6）每天足量饮水，吸收营养、排出废物都需要水的帮助。
（7）粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助排除人体内的有害物质和废物。
（8）三餐分配要合理,零食要适当。
（9）多吃清淡少盐的膳食，少吃油腻、油炸的食物。
（10）吃新鲜卫生的食物。
认识消化道和消化器官。
认识各消化器官并知道它们的作用。
学生互相指一指
准备实验材料，合作完成模拟实验。
分析实验现象得出结论。
交流思考
观看视频
自由回答
认识消化器官并了解它们的作用。
人体的内部就像一个“暗箱”，可以利用图片、人体模型、课件等材料，将“暗箱”可视化，以帮助学生认识消化器官名称及消化的过程。
通过观看视频，对于食物在人体内的旅行的路线更加清晰。
进一步明确消化系统的组成、各器官的位置以及工作流程，从而认识食物是沿“口腔—咽部—食道—胃—小肠—大
肠—肛门”这样的路径“旅行”的。
食物在消化道里是怎样运动的，这是学生学习消化系统的“盲区”，无法直接观察、感知，模拟活动能很好地让学生迁移认识食物在消化道里的“蠕动”。
通过生活经验，同学们知道人倒立时能吃饭且饭能到胃里，具体的原因却不知道。
认识消化器官的目的是为了更好地保护消化器官，养成有利于健康的生活习惯。通过讨论、分析具体的饮食行为习惯，可以结合生活实际把正确认识落在实处。
作业布置
完成同步练习题
课后作业
课堂小结
通过这节课的学习，我们通过图示、指认、模拟实验等方法，知道并能描述人体主要的消化器官，了解消化过程；知道消化道运送食物的方式是蠕动，能够有意识地养成健康的饮食习惯。
思考小结内容，巩固学习知识。
板书
板书设计
课件17张PPT。食物的旅行江苏教育版 三年级上 食物的旅行江苏教育版上 三年级上刘老师教案课件 新知导入它可能会发生哪些变化？食物在我们体内是怎样旅行的？我们吃进去的食物到哪儿去了？ 新知导入在左图上（活动手册）画出食物的“旅行图”
用文字标注消化器官的名称
用箭头表示食物前进的路线分小组交流，选出认为画得合理的食物“旅
行图”，说出“合理”的理由。 新知讲解认识人体的消化器官食物的“旅行”路线称为消化道，“旅行”所到达的每一个地点叫做消化器官。将食物磨碎，
与唾液混合。（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）食道胃大肠肛门口腔肝小肠传送食物至胃咽部（ ）吞咽食物储存和搅拌食物，
吸收一些营养完成消化和吸收储存难以消化的食物残渣，生成粪便将粪便排出体外产生胆汁用排水法测量肺活量观
看
视
频 新知探索 新知讲解（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）食道胃大肠肛门口腔肝小肠肛门食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃中。在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学性消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物质。余下的残渣进入大肠，其中的水分等被吸收，剩余的残渣逐渐腐化成粪便，最后经过肛门排出体外。食物在人体内的“旅行”路线咽部（ ） 实验探索模拟食物在消化道里的运动实验材料：漏斗、软塑料管、气球、胡萝卜块、透明胶带等。（1）在圆气球的底部一侧剪开。
（2）依次连接各个“消化器官”。（3）用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔” 开始旅行，直至从“肠道”钻出。 实验探索实验分析：当我们将胡萝卜块（食物）送入漏斗（口腔）后，它无法直接
自动移动，需要我们用手向前捏，才可以使胡萝卜块向前移动。这就好像
消化道的管壁通过蠕动等方式使食物前进，完成消化。实验结论：消化道需要通过蠕动等方式使食物前进，完成消化。模拟食物在消化道里的运动实验现象：胡萝卜块不能直接从弯弯曲曲的消化道中直接自动钻出。 新知讲解人倒立时能吃东西吗？人能倒立时吃东西，原因是胃肠的逐段蠕动，推进食物向下一个目标前进。 新知讲解××√什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康？ 新知讲解（1）饮食注意卫生，饭前便后要洗手。 （2）吃饭宜细嚼慢咽，忌狼吞虎咽,饭后适当走一走。
（3）不吃过冷或过热的食物。 （4）不暴饮暴食。
（5）蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物。
（6）每天足量饮水，吸收营养、排出废物都需要水的帮助。
（7）粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助排除人体内的有害物质和废物。
（8）三餐分配要合理,零食要适当。
（9）多吃清淡少盐的膳食，少吃油腻、油炸的食物。
（10）吃新鲜卫生的食物。什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康？通过这节课的学习，我们通过图示、指认、模拟实验等方法，知道并能描述人体主要的消化器官，了解消化过程；知道消化道运送食物的方式是蠕动，能够有意识地养成健康的饮食习惯。 课堂总结食物的旅行1.消化器官
2.消化过程
3.消化器官健康 板书设计完成同步练习题 作业布置谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
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