浙教版科学七下2.1.4感觉世界--舌和味觉
单项选择题
1.人的舌的后部味蕾所敏感的味觉是（ ）
A．酸?B．咸?C．苦?D．甜
2.舌的味觉和鼻的嗅觉是密切相关的，感冒时吃东西觉得没有味道，其原因是（ ）
A．因鼻腔堵塞而味觉失灵
B．因鼻腔堵塞而味觉变得不敏感
C．因空气通过鼻腔太少而味觉失灵
D．鼻粘膜充血肿胀，嗅觉细胞感受不到香味的刺激
3.吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点麻．这是由（ ）
A．舌的温度感觉引起的
B．舌的味觉引起的
C．舌的痛觉引起的
D．多种剌激综合作用后产生的感觉引起的
4.下列人体感觉与相应感受器匹配错误的一组是（ ）
A．听觉﹣前庭和半规管?B．视觉﹣视网膜
C．味觉﹣味蕾?????????D．嗅觉﹣嗅黏膜
5.哺乳类的舌后三分之一味蕾所敏感的味觉是（ ）
A．酸? B．苦? C．咸? D．甜
6.感受甜味的味蕾较多分布在（ ）
A．舌尖? B．舌根? C．舌两侧 ?D．舌中部
7.当人患了重感冒时，虽然身体很虚弱，却不想吃饭菜，平时最爱吃的菜也觉得没有味道，这是因为（ ）
A．患感冒时，味觉不灵敏
B．鼻塞症状造成嗅觉失灵
C．多种感受器都受到影响
D．感冒药的味道影响味蕾的敏感度
8.在品尝美味的时候，人体是靠哪个感受器去感知味道的（ ）
A．耳蜗? B．嗅粘膜? C．味蕾 ?D．视神经
9.味觉感受器（味蕾）能辨别的四种基本的味是（ ）
A．酸、甜、苦、咸 ?B．酸、甜、苦、辣?
C．甜、咸、苦、辣 ?D．麻、酸、甜、咸
10.喝药时，往往会感觉到药快咽下去的时候特别苦，原因是（ ）
A．舌根对苦味最敏感
B．药到口腔后部才溶解
C．舌的前部不能感受到苦的刺激
D．只有舌的后部有味蕾
答案解析：
单项选择题
1. C
【考点】：舌和味觉
【解析】：哺乳类动物的舌尖对甜味比较敏感，舌两侧前部对咸味比较敏感，舌两侧对酸味比较敏感，舌后三分之一对苦味比较敏感． 故选：C
2. D
【考点】：舌和味觉
【解析】：人在吃东西时之所以能尝出不同的味道，一靠舌头，二靠鼻子．但舌头上的神经只能分辨出甜、酸、咸、苦，所有其他的味道都要靠鼻子来闻．食物的各种气味吸到鼻子里，由闻味的神经传给大脑，就能知道食物的滋味．感冒时，人的鼻黏膜充血肿胀，嗅细胞接触不到气味刺激，因此会觉得吃东西没有滋味． 故选：D
3. D
【考点】：舌和味觉
【解析】：冰棍使舌头温度下降，舌头血管收缩，舌头神经短暂缺血出现麻木．吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点麻，这是由于剌激综合作用后产生的感觉引起的． 故选：D
4. A
【考点】：舌和味觉
【解析】： A、耳蜗含有听觉感受器，A错误； B、视网膜上有感光细胞，有视觉感受器，B正确； C、舌的味蕾是味觉感受器，C正确； D、鼻粘膜上存在嗅觉感受器，D正确； 故选：A
5. B
【考点】：舌和味觉
【解析】：哺乳类动物的舌尖对甜味比较敏感，舌两侧前部对咸味比较敏感，舌两侧对酸味比较敏感，舌后三分之一对苦味比较敏感． 故选：B
6. A
【考点】：舌和味觉
【解析】：人类可依靠舌上的味蕾可以尝到食物的味道，味觉感受器分布舌背面和两侧粘膜． 甜味分布在舌尖。
7. C
【考点】：舌和味觉
【解析】：我们的口腔黏膜上分布有大量的感受器，味觉、触觉、痛觉等，在品尝味道时还有嗅觉参与进来，所以味道是一种复杂的感觉，在感冒时，鼻塞使嗅觉不敏感，发热、头晕等都影响到各种感受器的感觉，所以患了重感冒的人吃起食物来总是觉得没有味道． 故选：C
8. C
【考点】：舌和味觉
【解析】：各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的．味觉感受器即味蕾，主要分布在舌体乳头上．不同的乳头，所含味蕾数目也不一致，以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数，而舌体中部感受器较少，味觉也迟钝．同部位味蕾的味受体是不同的，对不同的刺激物有不同的敏感区．舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强． 故选：C．
9. A
【考点】：舌和味觉
【解析】：味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、辣、鲜、涩、麻、凉、金属味等十种重要味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感．舌上的味觉感受器能够感受酸、甜、苦、咸等化学物质的刺激． 故选：A
10. A
【考点】：舌和味觉
【解析】：喝药时，往往会感觉到药快咽下去的时候特别苦，原因是舌根对苦味最敏感． 故选：A
课件11张PPT。浙教版《科学》七年级下册 授课：小 Y 慕 课 联 盟 课 程 开 发 中 心 www.moocun.com[慕联教育同步课程] 课程编号：TS160410402Z72020104yj慕课联盟课程开发中心 www.moocun.com第二章第1节舌和味觉学习目标1.了解舌的结构
2.了解味觉的形成过程想一想酸甜苦咸活 动对着一面镜子，仔细观察自己舌头表面的形态特征。舌的表面并不光滑，在舌的黏膜表面有许多小的凸起，有的呈白色丝绒状，有的呈红色钝圆形，在靠近舌根部的位置还有一些较大的凸起。舌的结构舌上有味觉感受器，能感受各种食物的刺激。味蕾里面有许多味觉细胞，通过神经与人的大脑相连，舌能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。味觉形成唾液味觉细胞大脑味觉食物进入口腔感受器：
刺激物：
味觉形成的场所：舌的味蕾内味觉细胞液态物质的的刺激大脑皮层的味觉中枢基本味觉舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区。苦味：舌根酸味：舌两侧中间部咸味：舌两侧前部甜味：舌尖想一想1.麻、辣、涩又是如何产生的呢？是多种刺激综合后产生的感觉2.人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的灵敏度有时候也会降低，这说明了什么？嗅觉和味觉有着密切的联系，当感冒时，嗅觉黏膜充血，嗅觉发生障碍，味觉也随之减弱，此时的味觉测试显示味觉正常，说明食物的“美味”在很大程度上时嗅出来的，而不是尝出来的。3.年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物，这是为什么？随着年龄的增长，舌上的功能正常的味蕾细胞数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之降低。随堂练习味觉形成的部位在 （ ）
A.味蕾 B.舌 C.味觉神经 D.大脑皮层解析：感觉的形成部位都在大脑皮层的相应神经中枢，味觉神经只是把味觉细胞感受到的刺激传给大脑皮层味觉中枢，使其产生相应的味觉。D舌和味觉食物进入口腔 化学物质 味觉细胞 大脑 刺激形成味觉味觉：酸、甜、苦、咸等 随着年龄的增长，味觉的敏感度下降 小 结亲爱的同学，课后请做一下习题测试，假如达到90分以上，就说明你已经很好的掌握了这节课的内容，有关情况将记录在你的学习记录上，亲爱的同学再见！
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