3.2 熔化和凝固 导学案（含答案)

第2节　熔化和凝固
【学习目标】
1．了解物态变化的概念。
2．知道物质熔化、凝固时的规律。
3．知道熔化吸热和凝固放热。
4．了解晶体和非晶体的区别。
重点：通过实验探究，知道物质熔化、凝固的规律。
难点：应用熔化吸热和凝固放热解决生活和自然界中的问题。
情景导入　引思导学
在我国北方及南方的贵州、湖南的湘西山区，冬天里可以看到一种奇怪的雨，天上掉下来的明明是雨滴，可在地上却看不到雨的痕迹，见到的到处都是冰，这种滴雨成冰的雨称为“冻雨”。这种雨掉在树枝上、电线上会迅速结成一层晶莹透明的冰层，逐渐挂下来形成一条条冰柱。雨滴落在树上所成的冰称为“雨凇”。初冬时节发生冻雨或雨凇现象时，大地到处都是晶莹剔透的，景色十分诱人。置身于纯洁透明的大自然里，让人无限遐想。那么你知道“冻雨”和“雨凇”是如何形成的吗？
自主探究　梳理新知
自主阅读教材P53～55的内容，独立思考并完成：
1．我们发现大多数物质有固态、液态、气态三种状态。而我们把物质由一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
2．实验：探究海波和蜡熔化时温度变化规律。
【提出问题】不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律相同吗？
【猜想和假设】温度可能不断升高
【设计实验】
(1)实验器材准备：(参照右图)铁架台、酒精灯、烧杯、试管、温度计、石棉网、计时器，适量的石蜡和海波、水、火柴；
(2)仪器安装：
　 ①注意温度计的使用，调节铁圈高度，使用酒精灯外焰加热。
　 ②为什么采用水浴法加热：a.让固体均匀受热；b.温度变化慢，便于记录实验温度。
　
【分析论证】
(3)根据实验收集的数据，在方格纸上可绘出海波和蜡熔化时温度随时间变化图象如图；
(4)给海波加热，初开始海波的温度不断上升，当温度上升到48℃时，开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热，但海波的温度却保持48℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升。给石蜡加热，在整个过程中石蜡吸收热量，温度不断上升。
归纳总结：物体吸热温度不一定升高，如晶体熔化时温度达到熔点，继续吸热，温度不变，直到晶体熔化完毕温度才会继续升高。
方法指导：判断晶体和非晶体的熔化、凝固图象的关键点：晶体的熔化(凝固)图象到晶体熔点(凝固点)时有一条水平的直线，而非晶体则没有，图象温度会一直上升 (下降)。
易错易混：
1．“熔化”不能写成“溶化”或“融化”。
2．晶体在温度到达熔点时所处的状态有三种可能：固态、液态、固液共存态。
3．晶体熔化时间是从开始熔化到全部熔化完所用时间，不是加热时间。
对照学习目标思考：
1．今天我学到了些什么知识？
2．我掌握了哪些研究方法？
3．我还存在的疑惑是什么？
自主阅读教材P55～56的内容，独立思考并完成：
3．固态物质分晶体和非晶体两大类，它们的区别是晶体有熔点，非晶体没有熔点。
4．晶体在熔化时，吸热温度保持不变，凝固时放热温度保持不变，非晶体熔化时吸热温度不断升高，同一晶体熔点和凝固点是相同的。
自主阅读教材P56～57的内容，独立思考并完成：
5．夏天，我们喝冷饮，往往在饮料中加少量冰块，而不直接加冷水的原因是：冰块温度更低且冰块熔化成水过程吸热，使饮料温度下降得更多。
6．俗话说：“下雪不冷化雪冷”，这是因为雪在熔化成水的过程中会吸热，使气温降低。
7．超市里正在出售的海鲜周围要辅一层碎冰块，这是因为冰熔化时要吸热，但温度不变(选填“升高”“降低”或“不变”)，所以能起到保鲜的作用。
8．冬季，菜农贮菜时，常在菜窖里放几桶水(如图甲)，这利用了水凝固成冰放热。高烧的病人常用冰袋降温(如图乙)，这利用了冰熔化吸热。
合作研讨　生成能力
1．对学：
分享独学1—8题：(1)对子之间相互检查自学成果，用红笔评定等级。
(2)对子之间针对自学的内容相互解疑，并标注出对子之间不能解疑的内容。
2．群学：
小组研讨：(1)小组长先统计本组经对学后仍然存在的疑难问题，并解疑。
(2)针对组内不能解答的问题，寻找老师或邻组支援，共同解决组内疑难。
当堂检测　自主评价
见学生用书。
盘点课堂　课后反思