五年级上册科学教案-1.2 种子发芽实验（二） 教科版

种子发芽实验（二）
教学目标
知识目标　　1、通过种子萌发条件的实验，知道种子萌发的内在条件和外在条件。　　2、知道植物种子萌发的过程，并能指出种子结构与幼苗各结构的对应关系。
能力目标　　通过观察实验和分析实验现象，分析种子萌发的原因，继续培养观察能力和分析问题、解决问题的探究能力。
情感目标　　1、通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观点。　　2、通过了解种子的休眠特性、种子的寿命进行生物科学价值观的教育。
重点：种子的萌发条件
难点：种子萌发需要外界条件的原因，以及种子萌发时内部物质的转化。
教学准备：演示：课件
分组：培养皿、镊子、小刀、放大镜、浸泡2天的蚕豆油菜黄豆的种子、不同发芽阶段的蚕豆种子
教学过程：　　（课前可提前一至两周的时间，让学生思考种子萌发的条件是什么？并随机的发给学生一些种子，让其根据自己的经验，让种子萌发。观察其萌发过程中的变化，并对实验的过程进行记录。）
　一、导入：　　提出问题：　　1、说明种子的各部分结构及其作用是什么？　　2、种子中含有哪些物质？　　3、如果你是农民，你会选择什么样的种子种在田里？　　组织学生回答问题。　　总结，并引入课题：　　种子里具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的营养物质，这是种子能够发育成幼苗的内部条件。那么，是否种子具备了这些自身的内部条件就能萌发成幼苗呢？种子的萌发还需要什么条件，种子又是怎样萌发成幼苗的，这些内容是本节课所要解决的问题。
　二、讲授新课：　　（一）实验：探究种子萌发的外界条件　　1、组织学生汇报课前的实验设计及结果分析。　　2、分析学生的实验，指出其中不科学或不准确的内容，如"学生很容易认为阳光也是种子萌发的必要条件之一"。　　3、引导学生分析种子萌发的外界条件有哪些，并设计对照实验。　　4、组织学生观察教师提前完成的实验结果，并对其进行分析，得出结论。 　　5、总结：　　　根据对实验的结果分析，得出结论：种子萌发的外界条件是：适宜的温度、充足的空气和一定的水分。　　　除此之外，有些植物的种子萌发时还受到一些其他的因素的影响，如：光照条件、酸碱性等。
　　（二）种子萌发的过程：　　1、组织学生汇报课前实验时对种子萌发过程的观察记录。　　2、出示种子萌发过程的录像或课件，组织学生观看。　　3、教师结合种子萌发的实物进行总结：　　　菜豆种子的萌发过程：　　　（1）种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。　　　（2）胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。　　　（3）子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。　　　（4）子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。
　　　玉米种子萌发的过程：　　　（1）种子吸水后，胚根先从种子里伸出，发育成幼根。　　　（2）胚芽由胚芽鞘保护伸出土面，子叶留在种子里。　　　（3）胚芽鞘里的胚芽长出新叶。　　4、提出问题："以上介绍的种子萌发的过程只描述了种子外部形态的改变，那么在种子萌发的过程中其内部又发生了什么变化呢？　　实验：请几位学生分别尝尝萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，有什么不同感觉。请参与实验的学生介绍自己的感受。　　教师总结：　　萌发的种子有甜味，干燥的种子没有甜味。　　启发学生分析讨论出现这种实验现象的原因。　　组织学生发言。　　总结：　　干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分；萌发的种子里的淀粉已转化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必须转变成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆种子中子叶里的营养物质经转化后运送给胚芽、胚根和胚轴；玉米种子中胚乳里的营养物质经转化后由子叶吸收转运给胚芽、胚轴和胚根。
　　（三）种子的休眠和寿命：　　1、提出问题："我们家中贮存的种子，并不都能萌发。这是什么原因呢？"　　2、组织学生分析原因（提示：（1）种子是由细胞构成的，有生命的。（2）种子形成多数是在秋季。）　　3、总结：种子里具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的营养物质，这是种子能够发育成幼苗的内部条件。此外，种子是具有一定寿命的，所以存放时间过长的种子有可能已经死亡。而刚成熟的种子也不能萌发，是因为它们正处在休眠时期，这是种子在形成后，对寒冷的冬季适应的结果。　　4、出示实物投影，介绍种子发芽率测定的方法。
　三、巩固：（如时间不够，可做为课下练习）　　1、我们吃的绿豆芽，主要是由种子的哪部分发育而成？　　2、子叶出土与不出土的种子，在播种时深度上有什么不同？板书设计：
.2 种子发芽实验（二）
　1、自身的条件：胚是完整的，并且是活的。 　2、外界的条件：适宜的温度、充足的空气和水分　3、影响种子萌发的其他因素：二、种子萌发的过程：　胚根发育成根　胚芽发育成茎和叶　子叶或胚乳提供各部分发育所需的营养物质三、种子的休眠和寿命：