五年级上册科学教案-1.2 种子发芽实验（二） 教科版

种子发芽实验（二）
【教学目标】
开展种子发芽的对比实验并做记录，能使用记录表记录实验现象和结果，能对自己所观察到的现象做出合理解释；培养学生认真细致的科学态度，能参与中长期的科学探究活动，在活动中愿意合作与交流；知道种子萌发需要水、空气、营养等条件，了解阳光、水分、空气、温度对种子萌发的影响。
【教学重难点】
设计并开展种子发芽的对比实验，能参与中长期的科学探究活动。
【教学准备】
教师材料：种子萌发过程视频资料，多媒体课件，发芽的花生种子。
学生分组材料：培养皿、镊子、小刀、放大镜、纱布、浸泡2天的黄豆种子、不同发芽阶段的黄豆种子。
【教学过程设计】
一、导入新课
用生活实例引出探究的主题，课件出示一盘热气腾腾的黄豆芽。
师：同学们，你们喜欢吃黄豆芽吗？你知道黄豆芽是怎样生出来的吗？
（学生自由汇报）
师：是的，种子种找到合适的环境它就会发芽生长。这节课我们就一起研究新的课题：种子发芽了
（板书课题：10.种子发芽了）
【设计意图：以贴近学生已有的经验引入新课的学习，这样做能调动学生的兴趣，让学生感受到：科学来源于生活，处处留心皆学问，只要留心观察，生活中蕴含着很多的科学知识。】
二、活动一：认识种子的构造
1.自主观察研究种子的内部构造。
师：一粒小小种子可以成长为一棵健康的植物，种子里面有什么？请同学们猜一猜。
（生猜测）
师：为了解开其中的奥秘，我们先来认识种子的内部构造。
师：你们准备怎样研究和解决这个问题？
（学生自由汇报）
师：确定好了怎样探究很重要，但及时记录探究结果同样重要，你打算通过什么方式来进行记录结果呢？（可以画出来、可以记录）
（每组一盘用水浸泡过的黄豆 ，生分组活动）
学生探究观察，教师巡视。
2.交流总结
师：哪一小组先来展示一下你们的观察记录？
（各小组代表展示图画——种子的构造）
师：每一个部分的名称是什么？
（学生根据自己的经验汇报）
师边实物投影一粒黄豆种子，边解剖讲解：外面的被我们剥下来的是“种皮”，里面的“豆瓣”我们称它为种子的“胚”。胚还包括：胚根、胚芽、胚轴和子叶等。
3.应用拓展
师：同学们都能像科学家那样进行细致观察，并对观察的结果用自己喜欢的方式记录了下来，非常了不起。那么你再想一想下种子发芽的应该是哪一部分哪？
（学生猜测）
师：到底是种子的哪部分发的芽呢？下面我们一起观看种子发芽的视频课件。
【设计意图：通过播放种子发芽的视频课件，使学生很形象直观地看出发芽的部分就是胚芽，验证自己的猜想。从而明确猜想的结果需要加以验证。】
师小结：一个健康的种子发芽不仅因为里面有胚芽，它还依赖外部条件，它需要外部哪些条件呢？下面我们一起来研究。
三、活动二：探究种子发芽需要的条件
1.猜想与假设
师：你认为种子发芽需要哪些条件？鼓励学生大胆猜测。（可能与土壤有关、与水、温度、空气有关）
师：（实物展示大豆种子），这是几颗完好的大豆种子，如果要让它发芽，大家刚才说的这些条件是不是都需要呢？哪些是大豆种子发芽的必须条件呢？如果改变其中的一个条件，可能会有什么样的结果呢？
【设计意图：本环节的教学选择与学生生活密切相关的内容来研究，体现科学来源于生活。这样的讨论更有针对性，而且更合理，因为不同种子需要的条件是有些区别的。】
师：大家的意见不一样，那么又如何辨别大豆发芽哪些条件是必须的，而哪些又不是必须的呢？我们不能随意猜测，要有科学的论断啊？怎样的实验办法可行呢？
2.制定方案
师：刚才同学们都能大胆猜想，说出自己的看法，很好！但科学是讲究证据的，请同学们以小组为单位设计制订实验方案，验证我们的猜测。
学生以组为单位自由选择研究内容。（师巡视指导，可在此适当排除不适合课堂研究的内容）
3.展示交流，确定研究方案
师：想研究什么问题，你们预测结果会是怎样的？你们的研究中，改变了什么条件？哪些条件是没有改变的？怎样知道改变的条件是不是对种子发芽产生了影响？在实验研究过程中还应该注意什么？
各小组学生实物投影展示实验方案。
选择确定水组，温度组，空气组三种不同实验内容的小组。
实验一，种子发芽和水的关系。要改变的条件是水，不改变的条件是光照、温度。实验方案设计如下：一号种子放在有水的盘里（要用纱布覆盖，注意按时洒水），二号种子放在无水的干燥的浅盘中。
实验二，设计研究种子发芽与空气的关系。要改变的条件是空气，不改变的条件是水和温度。实验方案设计如下：同样用水浸泡好的种子，一号种子放在常态的环境中下，放在室内即可，二号种子放在真空中。
实验三，设计研究种子发芽和温度的关系。要改变的条件是温度，不改变的条件是水和空气。实验方案设计如下：同样用水浸泡好的种子，一号种子放在常温下，放在室内即可，二号种子放在温度低的地方中，可以在种子里面放入冰块，可以放在冰箱里。
【设计意图：交流的过程既是相互学习的过程，又是培养学生探究意识，激发探究兴趣的一个过程。在相互交流的过程中，既要大胆想象，又要设计合理的证据，锻炼学生缜密的思维，锻炼学生严谨的科学精神。同时又要学生同学之间团结合作，体现了张扬学生个性，促进学生个性发展的理念。】
师小结：各个小组的同学经过团结合作，设计出了较合理的实验方案来验证我们的猜测，看来我们是一群爱动脑筋的好孩子。那么，我们的猜测是否正确呢？还需要我们按照方案的设计去进行认真的观察，并做好观察记录，一周后交流你的观察结果，同学之间也可随时交流。
【设计意图：体现科学课堂的开放性，课堂教学不是学习的终点，而是起点，将需要长时间观察的对象放在课后让学生根据自己设计的方案去进行观察，去记录，这样让学生像科学家那样用科学事实，科学数据说话，亲历科学探究的过程。】
4．整理搜集信息，思考与结论
师：很多同学已经急不可待想知道我们猜想的结果，今天老师把课前我的观察仔细的拍摄下来，请同学们看大屏幕。
课件播放研究上述三个条件的实验现象，让学生仔细观看。看完后提问：说一说种子发芽了需要什么条件？
（水、空气、适宜的温度）。
根据你的实验方案，你会观察到什么结果呢 ？请同学们课下认真观察，并做好记录。
【设计意图：为学生的课下探究提供问题，引导学生课下怎样探究，同时也使学生认识到科学结论是经过反复实验、反复验证才获得的。】
5.应用拓展
（1）师：春天乍寒时节，农民伯伯在播种的时候，为什么要在土地上面盖上塑料薄膜？（引导学生总结温度适宜，水分充足、空气湿润，适合种子发芽）
（2）师把已经发芽了的花生种子送给同学们，布置学生课下种在花盆里，继续观察它的生长情况，过一段时间交流观察发现。
【设计意图：科学探究的过程有时不是短时间内就能完成的，一个结论的形成有时需要长时间的观察、记录、搜集、分析、验证、恰当将课堂中无法完成的内容引导学生课下进行中期的观察活动，让学生亲历探究的过程，体验到科学家得出一个结论也不是很容易就形成的，需要反复观察，需要经历一个过程，逐步培养学生的探究能力，提高科学素养。】
（3）课下了解种植辣椒的基本方法，观察人们是怎样栽培辣椒的。
五、课后延伸
1．多媒体显示自然界中动物的各种各样的眼睛，感知大自然的丰富多彩。
2．课下请同学们观察猫眼，了解其在不同光线下的变化，并思考为什么？
【设计意图：这一环节的设计将本课的知识与生活又一次紧密联系在一起，引导学生关注身边的科学。也更好的体现“科学来源于生活，最终要服务于生活的”科学理念。】
【设计特色简述】
“教无定法，贵在得法”。从整节课的教学设计来看，本课的教学设计以新课标要求作基础，并结合我市的“观察课”和“探究—体验”两个课堂教学策略的基本要求，在教学的启发性原则和主体性原则的指导下，使学生亲身经历以探究为主的学习活动，调动学生的学习兴趣，激发求知欲望。
在整个课堂活动的开始，首先使用多媒体课件创设情境提出问题，使学生能够对问题产生强烈的求知欲。活动过程为学生提供了充分的科学探究机会，通过引导学生参与解剖种子，发现种子的构造到猜想种子发芽需要的条件，再到设计实验方案研究种子发芽与水的关系，然后移栽发芽的花生种子到花盆里，继续观察。整个活动的开展使学生像科学家那样进行科学探究，体验学习科学的乐趣，增长科学探究能力，获取科学知识，真正提高课堂教学效率。本课还灵活运用多媒体教学手段辅助于课堂教学，把种子发芽过程完整地展现在学生眼前，让学生经历一个完整的“种子发芽了”的过程。
【板书设计】
黄豆：种皮、胚根、胚芽、子叶
种子的结构：
　　　　　　　　　　玉米：种皮、胚根、胚芽、子叶、胚乳
　　　种子发芽和条件：空气、水、温度、阳光、土壤……
【实验记录设计】
（一）
我的观察记录
班级：　 　　　　　　　　　　　　　　　记录人：　　　　　
我观察的种子：　　　　种子
我看到的种子：（可用文字或图形记录）
内部结构
外形特点
　 　年　　月　　日
（二）
我们的实验方案
我们要验证的条件：种子发芽也　　　　　有关
我们的观察对象：　　　　　　　　　　　　　
我们的实验方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
我们的观察记录：
种子
第一组
第二组
第（　　）组
第一天
第（　　）天
第（　　）天