第3节有机物和有机合成材料
第1课时
1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的 和体内各组织的 都需要它的参与。人体内最基本的有机物有 、 、 等,其中 是人体消耗能量的来源,也是合成人体中许多重要化合物的原料; 是构成生物体的基本物质; 主要以贮存能量的形式存在于体内。
2.自然界中各种无机物通过 ,从自然环境进入生物圈,变成有机物;各种有机物再通过生物之间的食物关系进行转移;生物体通过 将有机物转化为无机物。
3.有机合成材料包括 、 和 等。这些产品具有良好的特性,在实际生产生活中的应用越来越广泛。
知识点1说出生物体中的有机物的组成、转化、氧化分解及其对生命活动具有重大意义。
4、某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是( )
A.维生素 B.蛋白质 C.油脂 D.糖类
5、小萌和妈妈一起包饺子,制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。
(1)以上原料中富含糖类的是 。
(2)煮饺子所用铁锅的塑料把手具有 (填“热固性”或“热塑性”)。
6、酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
项目
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
每100g
329kJ
2.6g
3.1g
10.0g
60mg
请填写下列空格:(1)酸奶中的 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将 能转化为热能。(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质,17.1g蔗糖中含碳元素 g。(4)从化学性质的角度分析,能制作酸奶包装盒内层材料的是 。A.马口铁(镀锡的铁) B.聚乙烯薄膜 C.聚氯乙烯薄膜
知识点2列举合成塑料、合成纤维和合成橡胶三大有机合成材料的特点和应用。
7、二氧化碳气体既是温室效应的元凶,又是一种潜在的碳资源。实验室里,科学家已成功利用二氧化碳与环氧丙烷(一种简单有机物)在催化剂的作用下合成“二氧化碳塑料”。该新型塑料在投入工业生产前,以下不是科学家重点考虑的问题是( )
A.如何提高催化剂的催化效率 B.新型塑料是否可降解
C.新型塑料的化学性质是否稳定 D.新型塑料生产是否影响碳循环
8、青山绿水就是金山银山,捡拾垃圾是有助于减少环境污染的一种简单方法。以下是小敏在江边捡拾的垃圾,不属于有机物的是( )
A.B.C.D.塑料瓶 泡沫饭盒 易拉罐 垃圾袋
9、某种降解塑料[(C4H4O2)n]能在乳酸菌作用下迅速分解成无毒物质,该降解塑料可制成餐具.下列有关降解塑料的叙述错误的是( )
A.废弃它会带来白色污染 B.它的相对分子质量很大
C.它是一种有机合成材料 D.它完全燃烧产物是CO2和H2O
10、有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破,下列物质属于合成纤维的是( )
A.棉花 B.羊毛 C.蚕丝 D.尼龙
11、重庆是座美丽的城市,有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
(1)火锅是重庆的旅游名片,下列火锅菜品中富含蛋白质的是 (填序号)。
A.土豆片 B.莴笋尖 C.鹌鹑蛋 D.苕粉条
(2)某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料,可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH),完全燃烧的化学方程式 ____________________________ 。
(3)乘船游览江景是重庆旅游的一大特色。游船上使用的下列物品中,用合成材料制成的是 (填序号)。
A.铝合金护栏 B.塑料救生衣 C.真皮椅套 D.钢制甲板
12、橡胶是具有弹性的高分子化合物。无论是天然橡胶还是合成橡胶都需要经过硫化处理增加其强度后才能使用。硫化程度越高,其强度越大,而弹性越低。下列橡胶制品中,橡胶硫化程度最高的是( )
A.橡皮筋 B.普通气球 C.医用乳胶手套 D.汽车外用轮胎
13、合成材料的应用与发展,大大方便了人类的生活.但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题,废弃物带来的“白色污染”尤为严重.要解决“白色污染”问题,下列做法不合理的是( )
A.用布袋代替塑料袋购物 B.使用微生物降解塑料
C.推广使用一次性塑料杯 D.回收各种废弃塑料
14、“电视之星18”是第21届俄罗斯足球世界杯的比赛用球。这是首次从甘蔗中提取的橡胶制成的,节约了资源。下列有关橡胶的性质中属于化学性质的是( )
A.耐磨性好 B.不易溶于水 C.高弹性 D.不易被氧化
15、生活与化学密切相关,合理利用化学知识,生活更科学、更美好。根据图(如图)文回答问题: (1)烹调食物所用燃料--天然气的主要成分是 (填化学式),观察到火焰中有黑烟,需将灶具的空气进风口调 (填“大”或“小”)。(2)清蒸鱼富含 (填“油脂”或“蛋白质”)。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起 (填“贫血”或“佝偻病”)。(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 的功能。(4)废弃塑料不回收会造成 污染。(5)硫酸钾属于 (填“氮”或“钾”)肥。
1.蛋糕是青少年爱吃的食物,已知蛋糕中的油脂含有反式脂肪酸,化学式为C18H34O2,下列说法正确的是( )
A.反式脂肪酸不是有机物 B.反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成
C.反式脂肪酸由54个原子构成 D.反式脂肪酸中碳、氧元素的质量比是9:1
2.针对2013年12月中旬发生的杭州部分城区自来水异味事件,水样经多轮专家综合论证,基本认定引起此次异味的主要物质是邻叔丁基苯酚(化学式为C10H14O),沸点224.1℃,易溶于丙酮、苯、甲醇等有机溶剂,微溶于水。以下说法中正确的是( )
A.邻叔丁基苯酚的各元素质量比为10:14:1
B.邻叔丁基苯酚是由许许多多的离子构成的
C.邻叔丁基苯酚溶于酒精形成的酒精溶液进行蒸馏,先变成蒸气分离出来的是邻叔丁基苯酚
D.邻叔丁基苯酚中的碳元素的质量分数为80%
3.化学与社会、生产、生活息息相关,以下对化学知识应用合理的是( )
①向奶粉中添加三聚氰胺,提高蛋白质的含量,给婴幼儿健康带来危害。
②超市不再提供免费塑料袋,可以帮助控制“白色污染”
③纯铁比普通钢更耐腐蚀,应多用纯铁作材料
④多位科学家因研制出新型催化剂而获得诺贝尔奖。是因为催化剂可以最大限度的提高反应物的利用率
A.①②正确 B.只有②③正确 C.只有②正确 D.①②③④均正确
4.鉴别丝织物是真丝(相当于动物毛发),还是人造丝(有机合成纤维)的方法( )
A.滴入浓硫酸 B.看颜色是否鲜艳 C.灼烧后闻气味 D.无法鉴别
5.《环球时报》曾报道:一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料多年来风靡美国,苹果酸(C4H605)是其中的主要物质之一.下列说法中正确的是( )
A.苹果酸饮料的PH>7 B.苹果酸属于有机物
C.苹果酸可用铝制容器盛放 D.苹果酸中碳氢氧三种元素的质量比是4:5:6
6.2012年央视播出节目《胶囊里的秘密》,曝光某些企业用皮革废料制成工业明胶,用于制作药用胶囊,其中重金属严重超标,对人体有害。工业明胶,是一种淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质。其分子量为1—10万,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。
(1)明胶的主要成分是蛋白质,经过人体消化系统的消化最终产物为 。
(2)药物80%的代谢产物随尿液排出,其中形成尿液的器官是 ,因此毒胶囊含有的重金属在体内超标会损伤该器官。
7.随着智能手机持续热销,有生产厂家违规使用正己烷(C6H14)替代酒精,用于清洁手机屏幕,使空气中的正己烷含量超标,导致员工集体中毒。正己烷(C6H14)属于 (选填 “有机”或“无机”)化合物,其中碳、氢元素的质量比为 。
8.探究温度对酶活性影响的实验,需要进行以下操作:
①取3支试管,编号并各注入稀淀粉溶液;
②向各试管注入淀粉酶溶液;
③向各试管滴碘液;
④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰水混合物中维持温度5min;
⑤观察实验现象。
请根据表格回答下列问题:
实验操作
加入物质
A试管
B试管
C试管
1
稀淀粉溶液(mL)
2
2
2
2
淀粉酶溶液(mL)
1
1
1
3
碘液(滴)
1
1
1
4
温度处理(5min)
37℃
100℃
0℃
5
观察现象
(1)收集并稀释唾液需要的实验器材有蒸馏水、水、烧杯和__________等。
(2)以上操作最合理的实验顺序是①→_____________________________________→⑤。
(3)正确实验后,观察到C试管内的溶液变蓝色,这是因为______________________________。
9.人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系.
(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质.下列食品中富含蛋白质的是________?(填标号).
A.鱼肉????? B.牛奶????? C.猪油????? D.蔬菜
(2)有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服,其主要成分为合成纤维.用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝:______________________________________________________ .
(3)甲醛(CH2O)是一种________(选填“有机物”或“无机物”),有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子,人进入后会闻到特殊气味,这主要与甲醛分子________有密切关系,因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住.
(4)无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅.工业制硅的反应之一如下:2X+SiCl4?Si+4HCl.该反应中,X的化学式是________?.
10.如图是诺氟沙星胶囊的说明书,某患者遵医嘱,每次服用诺氟沙星400mg,一段时间后病情好转.请回答以下问题:
(1)每个诺氟沙星分子中含有________个原子.
(2)诺氟沙星分子C、H、N元素的质量比为________.
(3)诺氟沙星分子中碳元素的质量分数是________(精确到
0.1%)
(4)从组成上可知诺氟沙星属于________(填“有机化合物”或“无机化合物”);患者一个疗程共服用了________粒诺氟沙星.
第3节有机物和有机合成材料
第1课时
1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的 生长发育 和体内各组织的 新陈代谢 都需要它的参与。人体内最基本的有机物有 糖类、蛋白质、脂肪 等,其中 糖类 是人体消耗能量的来源,也是合成人体中许多重要化合物的原料;蛋白质 是构成生物体的基本物质; 脂肪 主要以贮存能量的形式存在于体内。
2.自然界中各种无机物通过 植物吸收 ,从自然环境进入生物圈,变成有机物;各种有机物再通过生物之间的食物关系进行转移;生物体通过 呼吸作用 将有机物转化为无机物。
3.有机合成材料包括 合成塑料、合成纤维和 合成橡胶等。这些产品具有良好的特性,在实际生产生活中的应用越来越广泛。
知识点1说出生物体中的有机物的组成、转化、氧化分解及其对生命活动具有重大意义。
4、某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是( )
A.维生素 B.蛋白质 C.油脂 D.糖类
【解答】解:人体六大营养素分别是蛋白质,糖类,油脂,维生素,水,无机盐;牛肉中富含蛋白质、氯化钠和碳酸氢钠中富含无机盐、食用油中富含油脂,还缺少水和维生素;故选:A。
5、小萌和妈妈一起包饺子,制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。
(1)以上原料中富含糖类的是 。
(2)煮饺子所用铁锅的塑料把手具有 (填“热固性”或“热塑性”)。
【解答】解:(1)面粉富含糖类、肉馅富含蛋白质、蔬菜富含维生素、植物油富含油脂;故填:面粉;(2)煮饺子所用铁锅的塑料把手受热也不会熔化,具有热固性;故填:热固性。
6、酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
项目
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
每100g
329kJ
2.6g
3.1g
10.0g
60mg
请填写下列空格:(1)酸奶中的 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将 能转化为热能。(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质,17.1g蔗糖中含碳元素 g。(4)从化学性质的角度分析,能制作酸奶包装盒内层材料的是 。A.马口铁(镀锡的铁) B.聚乙烯薄膜 C.聚氯乙烯薄膜
【解答】解:(1)蛋白质是在胃中被初步消化,在小肠内被最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收。故填:蛋白质;(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将化学能转化为热能供人体活动之需。故填:化学;(3)17.1g蔗糖中含碳元素的质量为:故填:7.2;(4)酸奶显酸性,能与铁反应;聚氯乙烯受热会产生有害物质,所以制作酸奶包装盒内层材料的是聚乙烯薄膜;故填:B。
知识点2列举合成塑料、合成纤维和合成橡胶三大有机合成材料的特点和应用。
7、二氧化碳气体既是温室效应的元凶,又是一种潜在的碳资源。实验室里,科学家已成功利用二氧化碳与环氧丙烷(一种简单有机物)在催化剂的作用下合成“二氧化碳塑料”。该新型塑料在投入工业生产前,以下不是科学家重点考虑的问题是( )
A.如何提高催化剂的催化效率 B.新型塑料是否可降解
C.新型塑料的化学性质是否稳定 D.新型塑料生产是否影响碳循环
【解答】解:根据题中信息结合推广利用二氧化碳与环氧丙烷在催化剂的作用下合成“二氧化碳塑料”,可降低二氧化碳的排放,该新型塑料在投入工业生产前,科学家重点考虑的问题是如何提高催化剂的催化效率,新型塑料是否可降解,新型塑料的化学性质是否稳定,不是科学家重点考虑的问题是新型塑料生产是否影响碳循环。故选:D。
8、青山绿水就是金山银山,捡拾垃圾是有助于减少环境污染的一种简单方法。以下是小敏在江边捡拾的垃圾,不属于有机物的是( )
A.B.C.D.塑料瓶 泡沫饭盒 易拉罐 垃圾袋
【解答】解:A、塑料瓶属于有机合成材料,属于有机物,故A错;B、泡沫饭盒属于有机合成材料,属于有机物,故B错;C、易拉罐属于金属材料,由金属单质构成或合金组成,不属于有机物,故C正确;D、垃圾袋属于塑料属于有机合成材料,属于有机物,故D错。故选:C。
9、某种降解塑料[(C4H4O2)n]能在乳酸菌作用下迅速分解成无毒物质,该降解塑料可制成餐具.下列有关降解塑料的叙述错误的是( )
A.废弃它会带来白色污染 B.它的相对分子质量很大
C.它是一种有机合成材料 D.它完全燃烧产物是CO2和H2O
【解答】解:A、由题中信息可知,降解塑料会迅速分解为无毒物质,不会引起白色污染,所以选项叙述错误。B、由化学式[(C4H4O2)n可知其相对分子质量很大,是高分子化合物。正确。C、它是一种有机合成材料,属塑料制品,正确。D、由化学式知由C、H、O三种元素组成,根据燃烧的特征可知燃烧生成物是二氧化碳和水,正确。故选:A。
10、有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破,下列物质属于合成纤维的是( )
A.棉花 B.羊毛 C.蚕丝 D.尼龙
【解答】解:A.棉花属于天然纤维,故A错误;?B.羊毛属于天然纤维,故B错误;C.蚕丝属于天然纤维,故C错误;D.尼龙属于合成纤维,故D正确。故选:D
11、重庆是座美丽的城市,有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
(1)火锅是重庆的旅游名片,下列火锅菜品中富含蛋白质的是 (填序号)。
A.土豆片 B.莴笋尖 C.鹌鹑蛋 D.苕粉条
(2)某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料,可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH),完全燃烧的化学方程式 ____________________________ 。
(3)乘船游览江景是重庆旅游的一大特色。游船上使用的下列物品中,用合成材料制成的是 (填序号)。
A.铝合金护栏 B.塑料救生衣 C.真皮椅套 D.钢制甲板
【解答】解:(1)A.土豆片中富含糖类;B.莴笋尖中富含维生素;C.鹌鹑蛋中富含蛋白质;D.苕粉条中富含糖类;故填:C;(2)乙醇与氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水;故填:(3)A.铝合金属于金属材料;B.塑料属于有机合成材料;C.真皮属于天然材料;D.钢属于金属材料;故填:B。
12、橡胶是具有弹性的高分子化合物。无论是天然橡胶还是合成橡胶都需要经过硫化处理增加其强度后才能使用。硫化程度越高,其强度越大,而弹性越低。下列橡胶制品中,橡胶硫化程度最高的是( )
A.橡皮筋 B.普通气球 C.医用乳胶手套 D.汽车外用轮胎
【解答】解:A.橡皮筋需要较好的弹性,硫化程度不宜过高,故选项错误。B.普通气球需要较高的弹性,硫化程度不宜过高,故选项错误。C.医用乳胶手套需要较高的弹性,硫化程度不宜过高,故选项错误。D.汽车外用轮胎应具有弹性低、强度很大的特征,硫化程度较高时符合要求,故选项正确。故选:D。
13、合成材料的应用与发展,大大方便了人类的生活.但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题,废弃物带来的“白色污染”尤为严重.要解决“白色污染”问题,下列做法不合理的是( )
A.用布袋代替塑料袋购物 B.使用微生物降解塑料
C.推广使用一次性塑料杯 D.回收各种废弃塑料
【解答】解:A、用布袋代替塑料袋购物,可以减少塑料的使用。合理。B、使用微生物降解塑料,能够在较短时间内使塑料分解,可以减少对环境的污染。合理。C、推广使用一次性塑料杯,能够使塑料的消费量大增,从而加重了环境污染,不合理。D、回收废弃塑料,进行集中处理,可以减少对环境的污染。合理。故选:C。
14、“电视之星18”是第21届俄罗斯足球世界杯的比赛用球。这是首次从甘蔗中提取的橡胶制成的,节约了资源。下列有关橡胶的性质中属于化学性质的是( )
A.耐磨性好 B.不易溶于水 C.高弹性 D.不易被氧化
【解答】解:A、耐磨性好,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质;B、不易溶于水,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质;C、高弹性,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质;D、不易被氧化,说明不容易和其它物质发生反应,属于化学性质。故选:D。
15、生活与化学密切相关,合理利用化学知识,生活更科学、更美好。根据图(如图)文回答问题: (1)烹调食物所用燃料--天然气的主要成分是 (填化学式),观察到火焰中有黑烟,需将灶具的空气进风口调 (填“大”或“小”)。(2)清蒸鱼富含 (填“油脂”或“蛋白质”)。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起 (填“贫血”或“佝偻病”)。(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 的功能。(4)废弃塑料不回收会造成 污染。(5)硫酸钾属于 (填“氮”或“钾”)肥。
【解答】解:(1)天然气的主要成分是甲烷,观察到火焰中有黑烟是因为氧气不足造成的,需将灶具的空气进风口调大;故填:CH4;大;(2)清蒸鱼富含蛋白质,人体缺铁易患贫血;故填:蛋白质;贫血;(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有乳化的功能。故填:乳化;(4)废弃塑料不回收会造成白色污染。故填:白色;(5)硫酸钾中含有氮、磷、钾中的钾元素,属于钾肥;故填:钾。
1.蛋糕是青少年爱吃的食物,已知蛋糕中的油脂含有反式脂肪酸,化学式为C18H34O2,下列说法正确的是( )
A.反式脂肪酸不是有机物 B.反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成
C.反式脂肪酸由54个原子构成 D.反式脂肪酸中碳、氧元素的质量比是9:1
【答案】B
【解析】
A、反式脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,属于有机物,故选项说法错误。B、反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成,故选项说法正确。C、C18H34O2是由C18H34O2分子构成的,1个C18H34O2分子是由54个原子构成的,故选项说法错误。D、反式脂肪酸中碳、氧元素的质量比是(12×18):(16×2)≠9:1,故选项说法错误。故选:B。
2.针对2013年12月中旬发生的杭州部分城区自来水异味事件,水样经多轮专家综合论证,基本认定引起此次异味的主要物质是邻叔丁基苯酚(化学式为C10H14O),沸点224.1℃,易溶于丙酮、苯、甲醇等有机溶剂,微溶于水。以下说法中正确的是( )
A.邻叔丁基苯酚的各元素质量比为10:14:1
B.邻叔丁基苯酚是由许许多多的离子构成的
C.邻叔丁基苯酚溶于酒精形成的酒精溶液进行蒸馏,先变成蒸气分离出来的是邻叔丁基苯酚
D.邻叔丁基苯酚中的碳元素的质量分数为80%
【答案】D
【解析】
A、邻叔丁基苯酚的各元素质量比为:(12×10):(1×14):16=60:7:8,该选项说法不正确;B、邻叔丁基苯酚是由分子构成的物质,该选项说法不正确;C、邻叔丁基苯酚的沸点大于酒精的沸点,邻叔丁基苯酚溶于酒精形成的酒精溶液进行蒸馏,先变成蒸气分离出来的是酒精,该选项说法不正确;D、邻叔丁基苯酚中的碳元素的质量分数为:×100%=80%,该选项说法正确。故选:D。
3.化学与社会、生产、生活息息相关,以下对化学知识应用合理的是( )
①向奶粉中添加三聚氰胺,提高蛋白质的含量,给婴幼儿健康带来危害。
②超市不再提供免费塑料袋,可以帮助控制“白色污染”
③纯铁比普通钢更耐腐蚀,应多用纯铁作材料
④多位科学家因研制出新型催化剂而获得诺贝尔奖。是因为催化剂可以最大限度的提高反应物的利用率
A.①②正确 B.只有②③正确 C.只有②正确 D.①②③④均正确
【答案】C
【解析】
①三聚氰胺不是蛋白质,不能提高蛋白质的含量,故①错误;②超市不再提供免费塑料袋,减少了塑料袋的使用,可以帮助控制“白色污染”,故②正确;③纯铁比普通钢更耐腐蚀,但纯铁质软,所以纯铁不能作材料,故③错误;④催化剂只能改变反应速率,不能改变反应的限度提高反应物的转化率,故④错误;故选:C。
4.鉴别丝织物是真丝(相当于动物毛发),还是人造丝(有机合成纤维)的方法( )
A.滴入浓硫酸 B.看颜色是否鲜艳 C.灼烧后闻气味 D.无法鉴别
【答案】C
【解析】
真丝的成分是蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味,而人造丝灼烧没有烧焦羽毛的气味,故可以采用灼烧闻气味的方法鉴别,故选C。
5.《环球时报》曾报道:一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料多年来风靡美国,苹果酸(C4H605)是其中的主要物质之一.下列说法中正确的是( )
A.苹果酸饮料的PH>7 B.苹果酸属于有机物
C.苹果酸可用铝制容器盛放 D.苹果酸中碳氢氧三种元素的质量比是4:5:6
【答案】B
【解析】
A、苹果酸饮料主要物质之一是苹果酸呈酸性,酸性溶液的pH<7,故A不正确;B、有机物是指含有C元素的化合物,根据苹果酸的化学式C4H6O5可知该物质由C、H、O三种元素组成的化合物,属于有机物;故B正确;C、酸可以与金属铝发生置换反应,苹果酸能与铝制容器的铝发生反应,不可用该容器盛放苹果酸;故C不正确;D、苹果酸C4H6O5中碳、氢、氧三种元素质量比=(12×4):(1×6):(16×5)=24:3:40≠4:5:6;故D不正确;故选:B。
6.2012年央视播出节目《胶囊里的秘密》,曝光某些企业用皮革废料制成工业明胶,用于制作药用胶囊,其中重金属严重超标,对人体有害。工业明胶,是一种淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质。其分子量为1—10万,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。
(1)明胶的主要成分是蛋白质,经过人体消化系统的消化最终产物为 。
(2)药物80%的代谢产物随尿液排出,其中形成尿液的器官是 ,因此毒胶囊含有的重金属在体内超标会损伤该器官。
【答案】(1)氨基酸(2)肾脏
【解析】
(1)蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸。(2)肾脏是最重要的排泄器官,它的主要功能是形成尿。当血液流经肾时,肾将多余的水、无机盐和尿素等从血液中分离出来,使血液得到净化。若人体的肾脏功能受损,人体内的废物如尿素等,会使人体中毒,甚至死亡。
7.随着智能手机持续热销,有生产厂家违规使用正己烷(C6H14)替代酒精,用于清洁手机屏幕,使空气中的正己烷含量超标,导致员工集体中毒。正己烷(C6H14)属于 (选填 “有机”或“无机”)化合物,其中碳、氢元素的质量比为 。
【答案】有机物、36:7
【解析】
由正己烷的化学式可知,正己烷是一种由碳元素与氢元素组成的碳氢化合物,属于有机物,故填有机;
正己烷中碳、氢元素的质量比为(12×6):(1×14)=36:7,故填36:7。
8.探究温度对酶活性影响的实验,需要进行以下操作:
①取3支试管,编号并各注入稀淀粉溶液;
②向各试管注入淀粉酶溶液;
③向各试管滴碘液;
④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰水混合物中维持温度5min;
⑤观察实验现象。
请根据表格回答下列问题:
实验操作
加入物质
A试管
B试管
C试管
1
稀淀粉溶液(mL)
2
2
2
2
淀粉酶溶液(mL)
1
1
1
3
碘液(滴)
1
1
1
4
温度处理(5min)
37℃
100℃
0℃
5
观察现象
(1)收集并稀释唾液需要的实验器材有蒸馏水、水、烧杯和__________等。
(2)以上操作最合理的实验顺序是①→_____________________________________→⑤。
(3)正确实验后,观察到C试管内的溶液变蓝色,这是因为______________________________。
【答案】(1)试管 (2) ④→②→④→③ (3)温度低,淀粉酶活性降低,淀粉没有完全消化分解,碘遇淀粉变蓝
【解析】
(1)“最简便的制取淀粉酶溶液的方法是收集并稀释唾液”,用清水漱口后让唾液流入试管中收集,再用蒸馏水按1:1的体积比稀释.因此需要的实验仪器和材料是烧杯、试管、清水和蒸馏水;
故答案为:试管。
(2)“探究温度对酶活性影响的实验”的操作步骤:①取3支试管,编号并各注入稀淀粉溶液;④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min;②向各试管注入淀粉酶溶液;④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min;③向各试管滴碘液;⑤观察实验现象.因此以上操作最合理的实验顺序应是①④②④③⑤;
故答案为:④→②→④→③。
(3)“以正确的实验顺序进行实验后,观察到C试管内的溶液变蓝色”,这是因为在0℃时温度低,淀粉酶活性降低,淀粉没有完全被分解,淀粉遇碘液变蓝色。
故答案为:温度低,淀粉酶活性降低,淀粉没有完全消化分解,碘遇淀粉变蓝。
9.人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系.
(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质.下列食品中富含蛋白质的是________?(填标号).
A.鱼肉????? B.牛奶????? C.猪油????? D.蔬菜
(2)有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服,其主要成分为合成纤维.用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝:______________________________________________________ .
(3)甲醛(CH2O)是一种________(选填“有机物”或“无机物”),有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子,人进入后会闻到特殊气味,这主要与甲醛分子________有密切关系,因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住.
(4)无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅.工业制硅的反应之一如下:2X+SiCl4?Si+4HCl.该反应中,X的化学式是________?.
【答案】A、B 灼烧闻气味,有烧焦羽毛气味的为天然纤维 有机物 不断的运动扩散到空气中 H2
【解析】
(1)鱼肉和牛奶中富含蛋白质,猪油中富含油脂,蔬菜中富含维生素,故填:A、B;(2)蚕丝成分是蛋白质,灼热有烧焦羽毛味,合成纤维燃烧有特殊气味,故填:灼烧闻气味,有烧焦羽毛气味的为天然纤维;(3)由甲醛(CH2O)的化学式可知,它是一种含碳元素的化合物,属于有机物,因为分子在不断地运动,所以会闻到特殊气味;故填:有机物;不断的运动扩散到空气中;(4)反应前:1个硅原子,4个氯原子;反应后:1个硅原子、4个氯原子和4个氢原子,因此2X中含有4个氢原子,故1个X的化学式为H2;故填:H2.
10.如图是诺氟沙星胶囊的说明书,某患者遵医嘱,每次服用诺氟沙星400mg,一段时间后病情好转.请回答以下问题:
(1)每个诺氟沙星分子中含有________个原子.
(2)诺氟沙星分子C、H、N元素的质量比为________.
(3)诺氟沙星分子中碳元素的质量分数是________(精确到
0.1%)
(4)从组成上可知诺氟沙星属于________(填“有机化合物”或“无机化合物”);患者一个疗程共服用了________粒诺氟沙星.
【答案】(1)41; (2)32:3:7 (3)60.2% (4)有机化合物 80
【解析】
(1)1个诺氟沙星分子中含有16个碳原子、18个氢原子、1个氟原子、3个氮原子和3个氧原子,则每个诺氟沙星分子中含有41个原子.(2)诺氟沙星分子C、H、N元素的质量比为(12×16):(1×18):(14×3)=32:3:7.(3)诺氟沙星分子中碳元素的质量分数是×100%≈60.2%.(4)由诺氟沙星化学式可知,诺氟沙星是含碳元素的化合物,属于有机化合物.根据题意,每次服用诺氟沙星400mg,400mg=0.4g,每粒0.1g,则每次服用诺氟沙星的粒数为0.4g÷0.1g=4粒;一日服用2次,故一日服用诺氟沙星的数量为4粒×2=8粒;10日为一个疗程,一个疗程服用诺氟沙星的数量为8粒×10=80粒.故答案为:(1)41;(2)32:3:7;(3)60.2%;(4)有机化合物;80