第1章 第1节 第1课时 化学实验安全过滤和蒸发课件（共68张ppt）
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| 名称 | 第1章 第1节 第1课时 化学实验安全过滤和蒸发课件（共68张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 10.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-11-15 14:58:00 | ||
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文档简介
(共68张PPT)
高中化学· 人教版
教师寄语：为理想而战，其乐无穷;为实现目标而战，其乐无穷.
必修1
从实验学化学
第一章
本章共分化学实验基本方法和化学计量在实验中的应用两部分。
化学实验基本方法在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验，复习过滤和蒸发等操作。对于蒸馏，则是在初中简易操作的基础上，引入使用冷凝管这一较正规的操作。在复习拓宽知识的基础上又介绍一种新的分离和提纯方法——萃取，还结合实验操作引入物质检验知识，这样由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。
化学计量在实验中的应用将化学基本概念作为基础，并与实验紧密联系，强调概念在实际中的应用，同时，突出化学以实验为基础的特点。在介绍了物质的量等有关知识的基础上，运用概念介绍一定物质的量浓度溶液的配制方法。溶液的配制方法作为化学实验基本方法和技能，也作为对知识的应用。而物质的量的有关知识，作为化学实验中的计量来呈现，从而突出实验主题。
本章是以实验基本方法和基本操作(包括一定物质的量浓度溶液的配制)为主要内容，同时贯穿相关的化学基础知识，对整个高中化学的学习起着重要的指导作用。这一章是高中化学的第一章，课程标准所提到的有关实验的要求，不可能在本章一步达到，这些要求将在整个必修化学的学习中逐步完成。
第一节 化学实验基本方法
第一章
第1课时 化学实验安全
过滤和蒸发
第一章
阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔的名字是和炸药联系在一起的。19世纪的西方，由于工业的发展，迫切需要一种稳定的炸药。身为机械工程师的诺贝尔了解到这种状况后，义无反顾地投身到各种炸药的实验中去。1864年的一天，随着“轰”的一声巨响，实验室飞上了天，地上炸出了一个大坑，弥漫的烟雾掩盖了一切。遍体鳞伤的诺贝尔高喊着“我成功了”，从瓦砾中走出来，这时他发明了“雷管”。又经过了多次实验，才研制出了安全的固体炸药，其爆炸力比原来提高了5倍，这种炸药被人们称为黄色炸药。
为了科学事业的发展和人类的和平，诺贝尔临终时立下遗嘱，把他遗产的一部分用于科学研究，另一部分设立“诺贝尔科学奖金”。每年的12月10日，瑞典的斯德哥尔摩音乐大厅里灯火辉煌，座无虚席。诺贝尔奖的颁奖仪式就在这里隆重举行，以表彰全世界对科学技术和人类和平有重大贡献的人们。
诺贝尔为科学不惜献身的精神固然值得我们学习，然而在现有的先进的实验条件下，在进入实验室时应注意哪些问题，才能使人们在确保实验安全的条件下进行实验呢？
●学习目标
●新知预习
实验室规则
安全措施
正确的操作方法
污染物
废弃物
固体
液体
固体物质
溶解
蒸发
过量NaOH
Mg2＋
过量Na2CO3
Ca2＋、Ba2＋
1．对混合物的分离与提纯，除选择好检验试剂、了解化学原理之外，在实际操作中还应注意什么问题？请以课本中的粗盐提纯为例加以分析。
●自主探究
2．(1)如果要除去粗盐中含有的可溶性杂质CaCl2、MgCl2及一些硫酸盐，按下表所示顺序，应加入什么试剂？
(2)加入你选择的试剂除掉杂质后，有没有引入其他离子？想一想可用什么方法再把它们除去。
杂质 加入试剂 化学方程式
硫酸盐
MgCl2
CaCl2
1．进行化学实验时的注意事项
无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，都必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。
在确保实验安全时，应注意以下几个问题：
(1)遵守实验室规则——实验安全的前提
为确保实验能安全进行，实验室都有相应的规则。在进入化学实验室时，应该认真阅读并牢记实验室安全规则。在遵守其规则的基础上才能做好实验并保证实验的安全性。
化学实验安全
●教材点拨
(2)了解安全措施——实验安全的保障
了解危险化学药品在存放和使用时的注意事项、着火和烫伤的处理、化学灼伤的处理、如何防止中毒、意外事故的紧急处理方法，以及灭火器材、煤气、电闸等的位置和使用方法、报警电话等。
一些有毒气体产生的实验要在通风橱中进行；一些易燃易爆的实验要在较安全的地方进行，做实验时必须严格按实验操作步骤进行，以免发生危险。
(3)掌握正确的操作方法——实验安全的根本
常见的基本操作有：药品的保存和取用、称量和量取、加热和冷却、过滤和蒸发、分液和萃取、仪器的洗涤和干燥及一些仪器的使用方法等。每一步操作对于实验的结果和实验现象的准确性都十分重要。所以，做实验首先要掌握正确的实验操作方法。
①固体药品一般有毒或有腐蚀性，因此，不能用手直接接触，更不能品尝药品的味道。正确的取用操作是：
a．向试管里装粉末状药品，可先使试管倾斜，把盛有药品的药匙(或用小纸条折叠成的纸槽)小心地送至试管底部，然后使试管直立起来。
b．向试管里装块状固体或金属颗粒时，应该先把试管横放，再用镊子把药品或金属颗粒放在试管口，然后再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管底部，以免打破试管。
②取少量液体时，可用胶头滴管吸取，有时用玻璃棒蘸取；取用准确体积的液体时，可以用滴定管或移液管(精度0.01 mL)；取用较多量液体时，可以直接倾倒。
③灯焰常分为焰心、内焰和外焰，外焰温度最高。加热时，应把需要加热的物质放在外焰部分，且不要让受热仪器底部与灯芯接触。
④受热仪器分为直接加热和垫石棉网加热两种。试管应用试管夹夹持；烧瓶、烧杯等加热应先在铁环、三脚架上垫石棉网再放稳；坩埚应放在泥三角上。
⑤开始加热时应使仪器均匀受热，否则仪器会因受热不均而破裂。
⑥托盘天平的使用方法
a．调零：称量前，放置平稳，把游码拨回零刻度，调节天平平衡。
b．放物：任何药品不能直接放在托盘上。易潮解、有腐蚀性的药品应放在玻璃器皿中称量，遵循“左物右码”。
c．加码：加砝码要用镊子，“先大后小”。称量一定质量的药品时，先加砝码后加称量物；称量未知质量的药品时，先放称量物后加砝码。
温馨提示：托盘天平精确度为0.1 g，只能粗略称量物质的质量。托盘天平遵循杠杆原理，m(物)＝m(砝码)＋m(游码)。若“物码”放反，则实际称得物质的质量为m(物)＝m(砝码)－m(游码)。
⑦量筒的使用方法
量取液体时应在室温下进行，不能用于进行化学反应，不能加热；读数时视线与凹液面的最低点相切，仰视读数偏小，量取的体积偏大，俯视则相反；选择量筒的规格要与所量取的液体体积相匹配。
温馨提示：量筒的精确度依量程而定，一般为0.1 mL，且量筒属于粗量仪器，只能粗略量取液体的体积。量筒没有零刻度，读数下小上大，使用时选用比所量取体积稍大的量筒。
(4)重视并逐步熟悉污染物和废弃物的处理方法。
包括有害气体、废液、固体废弃物的处理方法。
2．常用危险化学品的分类及标志
(1)分类
分类 危险化学品 举例
第1类 爆炸品 黑火药、NH4NO3等
第2类 压缩气体、液化气体 H2、液化石油气等
第3类 易燃液体 汽油、酒精、苯等
第4类 易燃固体 红磷、硫黄等
自燃物品 白磷等
遇湿易燃品 钾、钠等
第5类 氧化剂和无机过氧化物 KMnO4、Na2O2等
第6类 有毒品 KCN(氰化钾)、As2O3(砒霜)等
第7类 放射性物品 铀、钴、钚等放射物质
第8类 腐蚀品 硫酸、氢氧化钠、液溴等
温馨提示：①为防腐蚀或中毒，实验室中做到“三不”，即不能用手直接拿药品，不能用鼻子直接闻物质的气味，不能用口品尝药品。
②为防受伤，实验中不能用手握住试管加热；蒸发皿和坩埚加热后要用坩埚钳夹取放在石棉网上。
4．实验室一般事故的处理方法
意外事故 处理方法
金属钠、钾起火 用沙子盖灭，不能用水、CO2灭火，不能用CCl4灭火
酒精灯不慎碰倒起火 要用沙子或湿抹布盖灭，不能用水泼灭
浓碱沾到皮肤上 大量水冲洗，再涂上硼酸
浓硫酸沾到皮肤上 用干布擦，再用大量水冲洗，然后涂上3%～5%的NaHCO3溶液
苯酚沾到皮肤上 用乙醇擦洗
大量的酸液洒到桌子上 要加适量的NaHCO3中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净
大量的碱液洒到桌子上 要加适量的CH3COOH中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净
不慎将酸溅到眼中 应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛
重金属盐中毒 饮服大量牛奶、豆浆或蛋清
温度计水银球不慎碰破 为防止汞蒸气中毒，应用硫粉覆盖
化学实验中的安全意识是一种重要的科学素养，下列实验操作或事故处理中正确的是( )
A．酒精灯不慎碰倒起火时可用水扑灭
B．将CO中毒者移至通风处抢救
C．不慎将酸溅到眼中，应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛
D．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定量的水，再在搅拌条件下加入浓硫酸
E．做氢气还原氧化铜的实验时，先加热再通氢气
F．用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯
G．在通风橱中制备有毒气体，不会对环境造成污染
●典例透析
【解析】 少量酒精失火应用湿抹布盖灭，大量酒精失火可用沙子盖灭，水与酒精互溶，若用水会加大着火面积；将CO中毒者移至通风处，可使其吸入新鲜空气，缓解体内组织缺氧；量筒不能用于配制溶液；氢气还原氧化铜时，应先通氢气再加热，否则可能会引起爆炸；用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯，容易失火；制取有毒或对环境有污染的物质时，要在通风橱中进行，不过有毒物质必须进行处理，否则会污染空气。
【答案】 BC
下列实验基本操作(或实验注意事项)中，主要是处于实验安全考虑的是( )
A．实验剩余的药品不能放回原试剂瓶
B．可燃性气体的验纯
C．气体实验装置在实验前进行气密性检查
D．滴管不能交叉使用
【解析】 选项A，有些药品如液体药品从试剂瓶中取出后可能已被污染，所以不能放回原试剂瓶中；选项B，点燃可燃性气体前，需要验纯以防爆炸，B选项符合题意；选项C，如果制取气体的装置漏气，可能很难收集到要制取的气体；选项D，滴管的交叉使用，会造成试剂间的混合。
【答案】 B
1．物质分离提纯的重要方法——过滤和蒸发
(1)过滤
①概念：把不溶于某液体的固体和液体组成的混合物分离的方法。
②适用范围：固体与液体的分离。
过滤与蒸发 粗盐的提纯
●教材点拨
③装置：
④操作要点：一贴、二低、三靠。一贴：滤纸紧贴漏斗内壁(具体操作，在贴之前，用少量蒸馏水润湿后再贴，并用干净玻璃棒轻轻碾平)；二低：滤纸边缘要低于漏斗边缘、液面要低于滤纸边缘；三靠：烧杯口紧靠玻璃棒、玻璃棒紧靠三层滤纸处、漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。(简记：杯靠棒，棒靠纸，颈靠壁)
(2)蒸发
①原理
加热使液体挥发，从而减少溶液中的溶剂，使溶质从溶液中析出的方法。
蒸发可用于浓缩溶液或从溶液中分离出固体溶质。
②装置
③操作要点
A．液体的量不得超过蒸发皿容量的2/3。
B．加热过程中，用玻璃棒不断搅拌液体，以免液体局部过热而发生飞溅。
C．蒸发皿中出现大量固体时，停止加热，用余热蒸干溶剂。
D．对热不稳定的物质可采用水浴加热的方法间接加热。
(3)加入试剂顺序的三种方案。
①BaCl2―→NaOH―→Na2CO3―→HCl
②NaOH―→BaCl2―→Na2CO3―→HCl
③BaCl2―→Na2CO3―→NaOH―→HCl
(4)原理。
温馨提示：在实际进行分离提纯的实验方案设计时，除要考虑所加试剂外，还要考虑加入试剂的顺序、试剂的用量(一般要过量)，以及试剂过量后如何处理等。
3．生活中常见的物质分离方法
日常生活中与物质的分离的基本原理相同或相近的事例有好多，现列举一些如下。
过滤：做豆腐是把豆子磨成豆糊，加热时用布袋滤出豆渣，得到豆浆，点卤后形成豆腐脑，再用细布包裹滤水压成豆腐。这里就有两次过滤的过程。
蒸发：洗过的衣服在晾晒时就是水分的蒸发过程。厨房中炒菜、熬、煮食物都有蒸发的过程存在，“熬”的过程最为明显。
萃取：洗衣服时有大的油斑不易洗掉，用棉团蘸上汽油擦一擦就洗去了，这实际上应用了萃取的原理。
蒸馏：蒸馒头或馏食品时都是蒸馏的过程，当然其主要目的不是为了进行物质的分离，而是利用水蒸气带出的热量使食物熟化或加热。自然水中都含有亚硝酸盐，蒸馏过程中随水的蒸发而浓度增大，饮用这样的水对人体有害，所以长时间蒸煮食物后的水不能饮用。
雨水实际上是一种蒸馏水，但由于其与大气接触，溶有了一些气体和杂质，甚至有好多细菌存在，使得初降雨水很不干净。
●典例透析
实验小组的同学对一粗盐样品进行初步提纯。所用实验仪器或用品如下：
(1)D的名称是________。
(2)提纯的步骤是：溶解、过滤、________。
(3)“过滤”操作的要点可概括为“一贴、二低、三靠”，其 中“二低”的含义是__________________。
(4)该实验中多次利用仪器B________(填仪器名称)和仪器________(填字母序号)，且该仪器使用了________次。
【解析】 粗盐提纯的步骤是溶解、过滤、蒸发。过滤操作中的“二低”是：滤纸上沿低于漏斗边缘；液面低于滤纸上沿。在溶解、过滤、蒸发过程中使用次数较多的是烧杯和玻璃棒，其中三种操作中均使用了玻璃棒。
【答案】 (1)蒸发皿
(2)蒸发
(3)滤纸上沿低于漏斗边缘；液面低于滤纸上沿
(4)烧杯 F 3
1．运输汽油的车上，贴有的危险化学品标志是( )
【解析】 运输汽油车上，应该贴上易燃液体的标志，答案选B。
【答案】 B
2．实验室里不同化学试剂的保存方法不尽相同，①NaOH溶液 ②大理石 ③NaCl溶液 ④浓硝酸4种试剂通常各自存放在如下所示的玻璃试剂瓶中。按照试剂瓶的顺序存放试剂序号正确的是( )
A．①②③④ B．②①④③
C．②③④① D．②①③④
【解析】 第一个是广口试剂瓶，通常装固体试剂，选②，第二个是细口带像胶塞的试剂瓶，通常装碱性溶液，选①，第三个试剂瓶是带玻璃塞的细口瓶，通常装酸性或中性的溶液，选③，第四个是棕色细口试剂瓶，通常装见光易分解的液体，选④。
【答案】 D
3．下列实验仪器不宜直接用来加热的是( )
A．试管 B．坩埚
C．蒸发皿 D．烧杯
【解析】 可以直接加热的仪器主要有：试管、坩埚、蒸发皿、燃烧匙等。
【答案】 D
4．除去下列物质中的少量的杂质，所用试剂和方法不正确的是( )
物质 杂质 除杂所用试剂和方法
A CO2 CO 在氧气中点燃
B NaCl固体 泥沙 加水溶解、过滤、蒸发结晶
C Cu Fe 加稀盐酸溶解、过滤
D KCl I2 加热
【解析】 在二氧化碳中的一氧化碳不容易点燃，所以这种方法不正确，选A；B、泥沙不溶于水，所以可以加水溶解后过滤蒸发得氯化钠，不选B；C、铁和盐酸反应，铜不和盐酸反应，正确，不选C；D、碘能升华，氯化钾不能，所以用加热的方法分离，正确，不选D。
【答案】 A
5．为了除去氯化钾中含有的少量硫酸镁和氯化钙杂质，需进行下列六项操作，先后次序正确的是：①加水溶解 ②加热蒸发得到晶体 ③加入过量的氢氧化钡溶液 ④加入适量的盐酸 ⑤加入过量碳酸钾 ⑥过滤( )
A．①④③⑤⑥② B．①⑤③④⑥②
C．①③④⑥⑤② D．①③⑤⑥④②
【解析】 根据镁离子用氢氧根离子沉淀，硫酸根离子用钡离子沉淀，钙离子用碳酸根离子沉淀，由于加入的试剂都是过量的，所以需要考虑加入试剂不会造成新的杂质，所以碳酸钾试剂应该在氢氧化钡之后加入，用碳酸钾除去多余的钡离子，当三种离子都转化成沉淀后，过滤，再加入盐酸除去剩余的氢氧根离子和碳酸根离子，所以顺序为①加水溶解，③加入过量的氢氧化钡溶液，⑤加入过量的碳酸钾，⑥过滤，④加入适量的盐酸，②加热蒸发得到晶体。选D。
【答案】 D
化学实验的安全问题一般涉及以下三个方面：
一是药品保存与使用的安全，药品保存过程中一般需要做到液固分开，酸碱分开，易燃与助燃分开等，且易与空气中的氧气、水蒸气、二氧化碳等起反应的药品应密封保存。如钾、钠应浸在煤油中；白磷应放在水中，使之与空气隔绝；液态溴有毒且易挥发，应保存于磨口的细口瓶中，加水封，加盖玻璃塞(不能用橡胶塞)，并放置于阴凉处。易挥发、易燃的药品应密封保存并放置于阴凉处，远离火源，如乙醇、乙醚、苯等。
二是实验操作的安全。化学实验安全操作要做好六防，即防爆炸，防暴沸，防失火，防中毒，防倒吸，防堵塞。如点燃可燃性气体(如H2、CO、CH4等)或用CO、H2还原Fe2O3、CuO之前，要检验气体的纯度；配制硫酸的水溶液或硫酸的酒精溶液时，要将密度大的浓硫酸缓慢倒入水或酒精中；加热液体混合物时要加沸石(或碎瓷片)；实验室中的可燃性物质一定要远离火源；制取有毒气体(如Cl2、CO、SO2、H2S、NO2、NO)时，应在通风橱中进行。防止倒吸、堵塞、污染等意外事故的发生也是实验安全的重点，下列是一些典型的防倒吸、防堵塞、防污染装置。
(1)防倒吸装置
(2)防堵塞安全装置
(3)防污染安全装置
三是一些突发事故的处理，如当碱洒在皮肤上时，应用大量水冲洗，最后涂上稀硼酸溶液；当液溴洒在皮肤上时，应立即用酒精充分洗涤；当水银洒在桌面或地面上时，应先尽量回收，对无法回收的水银则用硫粉覆盖处理；当酸液溅到眼中时，应立即用大量水冲洗，边洗边眨眼睛，情况严重时应送到医院处理；当酒精等有机物在实验台上着火时，应立即用湿抹布盖灭。
高中化学· 人教版
教师寄语：为理想而战，其乐无穷;为实现目标而战，其乐无穷.
必修1
从实验学化学
第一章
本章共分化学实验基本方法和化学计量在实验中的应用两部分。
化学实验基本方法在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验，复习过滤和蒸发等操作。对于蒸馏，则是在初中简易操作的基础上，引入使用冷凝管这一较正规的操作。在复习拓宽知识的基础上又介绍一种新的分离和提纯方法——萃取，还结合实验操作引入物质检验知识，这样由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。
化学计量在实验中的应用将化学基本概念作为基础，并与实验紧密联系，强调概念在实际中的应用，同时，突出化学以实验为基础的特点。在介绍了物质的量等有关知识的基础上，运用概念介绍一定物质的量浓度溶液的配制方法。溶液的配制方法作为化学实验基本方法和技能，也作为对知识的应用。而物质的量的有关知识，作为化学实验中的计量来呈现，从而突出实验主题。
本章是以实验基本方法和基本操作(包括一定物质的量浓度溶液的配制)为主要内容，同时贯穿相关的化学基础知识，对整个高中化学的学习起着重要的指导作用。这一章是高中化学的第一章，课程标准所提到的有关实验的要求，不可能在本章一步达到，这些要求将在整个必修化学的学习中逐步完成。
第一节 化学实验基本方法
第一章
第1课时 化学实验安全
过滤和蒸发
第一章
阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔的名字是和炸药联系在一起的。19世纪的西方，由于工业的发展，迫切需要一种稳定的炸药。身为机械工程师的诺贝尔了解到这种状况后，义无反顾地投身到各种炸药的实验中去。1864年的一天，随着“轰”的一声巨响，实验室飞上了天，地上炸出了一个大坑，弥漫的烟雾掩盖了一切。遍体鳞伤的诺贝尔高喊着“我成功了”，从瓦砾中走出来，这时他发明了“雷管”。又经过了多次实验，才研制出了安全的固体炸药，其爆炸力比原来提高了5倍，这种炸药被人们称为黄色炸药。
为了科学事业的发展和人类的和平，诺贝尔临终时立下遗嘱，把他遗产的一部分用于科学研究，另一部分设立“诺贝尔科学奖金”。每年的12月10日，瑞典的斯德哥尔摩音乐大厅里灯火辉煌，座无虚席。诺贝尔奖的颁奖仪式就在这里隆重举行，以表彰全世界对科学技术和人类和平有重大贡献的人们。
诺贝尔为科学不惜献身的精神固然值得我们学习，然而在现有的先进的实验条件下，在进入实验室时应注意哪些问题，才能使人们在确保实验安全的条件下进行实验呢？
●学习目标
●新知预习
实验室规则
安全措施
正确的操作方法
污染物
废弃物
固体
液体
固体物质
溶解
蒸发
过量NaOH
Mg2＋
过量Na2CO3
Ca2＋、Ba2＋
1．对混合物的分离与提纯，除选择好检验试剂、了解化学原理之外，在实际操作中还应注意什么问题？请以课本中的粗盐提纯为例加以分析。
●自主探究
2．(1)如果要除去粗盐中含有的可溶性杂质CaCl2、MgCl2及一些硫酸盐，按下表所示顺序，应加入什么试剂？
(2)加入你选择的试剂除掉杂质后，有没有引入其他离子？想一想可用什么方法再把它们除去。
杂质 加入试剂 化学方程式
硫酸盐
MgCl2
CaCl2
1．进行化学实验时的注意事项
无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，都必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。
在确保实验安全时，应注意以下几个问题：
(1)遵守实验室规则——实验安全的前提
为确保实验能安全进行，实验室都有相应的规则。在进入化学实验室时，应该认真阅读并牢记实验室安全规则。在遵守其规则的基础上才能做好实验并保证实验的安全性。
化学实验安全
●教材点拨
(2)了解安全措施——实验安全的保障
了解危险化学药品在存放和使用时的注意事项、着火和烫伤的处理、化学灼伤的处理、如何防止中毒、意外事故的紧急处理方法，以及灭火器材、煤气、电闸等的位置和使用方法、报警电话等。
一些有毒气体产生的实验要在通风橱中进行；一些易燃易爆的实验要在较安全的地方进行，做实验时必须严格按实验操作步骤进行，以免发生危险。
(3)掌握正确的操作方法——实验安全的根本
常见的基本操作有：药品的保存和取用、称量和量取、加热和冷却、过滤和蒸发、分液和萃取、仪器的洗涤和干燥及一些仪器的使用方法等。每一步操作对于实验的结果和实验现象的准确性都十分重要。所以，做实验首先要掌握正确的实验操作方法。
①固体药品一般有毒或有腐蚀性，因此，不能用手直接接触，更不能品尝药品的味道。正确的取用操作是：
a．向试管里装粉末状药品，可先使试管倾斜，把盛有药品的药匙(或用小纸条折叠成的纸槽)小心地送至试管底部，然后使试管直立起来。
b．向试管里装块状固体或金属颗粒时，应该先把试管横放，再用镊子把药品或金属颗粒放在试管口，然后再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管底部，以免打破试管。
②取少量液体时，可用胶头滴管吸取，有时用玻璃棒蘸取；取用准确体积的液体时，可以用滴定管或移液管(精度0.01 mL)；取用较多量液体时，可以直接倾倒。
③灯焰常分为焰心、内焰和外焰，外焰温度最高。加热时，应把需要加热的物质放在外焰部分，且不要让受热仪器底部与灯芯接触。
④受热仪器分为直接加热和垫石棉网加热两种。试管应用试管夹夹持；烧瓶、烧杯等加热应先在铁环、三脚架上垫石棉网再放稳；坩埚应放在泥三角上。
⑤开始加热时应使仪器均匀受热，否则仪器会因受热不均而破裂。
⑥托盘天平的使用方法
a．调零：称量前，放置平稳，把游码拨回零刻度，调节天平平衡。
b．放物：任何药品不能直接放在托盘上。易潮解、有腐蚀性的药品应放在玻璃器皿中称量，遵循“左物右码”。
c．加码：加砝码要用镊子，“先大后小”。称量一定质量的药品时，先加砝码后加称量物；称量未知质量的药品时，先放称量物后加砝码。
温馨提示：托盘天平精确度为0.1 g，只能粗略称量物质的质量。托盘天平遵循杠杆原理，m(物)＝m(砝码)＋m(游码)。若“物码”放反，则实际称得物质的质量为m(物)＝m(砝码)－m(游码)。
⑦量筒的使用方法
量取液体时应在室温下进行，不能用于进行化学反应，不能加热；读数时视线与凹液面的最低点相切，仰视读数偏小，量取的体积偏大，俯视则相反；选择量筒的规格要与所量取的液体体积相匹配。
温馨提示：量筒的精确度依量程而定，一般为0.1 mL，且量筒属于粗量仪器，只能粗略量取液体的体积。量筒没有零刻度，读数下小上大，使用时选用比所量取体积稍大的量筒。
(4)重视并逐步熟悉污染物和废弃物的处理方法。
包括有害气体、废液、固体废弃物的处理方法。
2．常用危险化学品的分类及标志
(1)分类
分类 危险化学品 举例
第1类 爆炸品 黑火药、NH4NO3等
第2类 压缩气体、液化气体 H2、液化石油气等
第3类 易燃液体 汽油、酒精、苯等
第4类 易燃固体 红磷、硫黄等
自燃物品 白磷等
遇湿易燃品 钾、钠等
第5类 氧化剂和无机过氧化物 KMnO4、Na2O2等
第6类 有毒品 KCN(氰化钾)、As2O3(砒霜)等
第7类 放射性物品 铀、钴、钚等放射物质
第8类 腐蚀品 硫酸、氢氧化钠、液溴等
温馨提示：①为防腐蚀或中毒，实验室中做到“三不”，即不能用手直接拿药品，不能用鼻子直接闻物质的气味，不能用口品尝药品。
②为防受伤，实验中不能用手握住试管加热；蒸发皿和坩埚加热后要用坩埚钳夹取放在石棉网上。
4．实验室一般事故的处理方法
意外事故 处理方法
金属钠、钾起火 用沙子盖灭，不能用水、CO2灭火，不能用CCl4灭火
酒精灯不慎碰倒起火 要用沙子或湿抹布盖灭，不能用水泼灭
浓碱沾到皮肤上 大量水冲洗，再涂上硼酸
浓硫酸沾到皮肤上 用干布擦，再用大量水冲洗，然后涂上3%～5%的NaHCO3溶液
苯酚沾到皮肤上 用乙醇擦洗
大量的酸液洒到桌子上 要加适量的NaHCO3中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净
大量的碱液洒到桌子上 要加适量的CH3COOH中和，然后用水冲洗，并用抹布擦净
不慎将酸溅到眼中 应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛
重金属盐中毒 饮服大量牛奶、豆浆或蛋清
温度计水银球不慎碰破 为防止汞蒸气中毒，应用硫粉覆盖
化学实验中的安全意识是一种重要的科学素养，下列实验操作或事故处理中正确的是( )
A．酒精灯不慎碰倒起火时可用水扑灭
B．将CO中毒者移至通风处抢救
C．不慎将酸溅到眼中，应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛
D．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定量的水，再在搅拌条件下加入浓硫酸
E．做氢气还原氧化铜的实验时，先加热再通氢气
F．用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯
G．在通风橱中制备有毒气体，不会对环境造成污染
●典例透析
【解析】 少量酒精失火应用湿抹布盖灭，大量酒精失火可用沙子盖灭，水与酒精互溶，若用水会加大着火面积；将CO中毒者移至通风处，可使其吸入新鲜空气，缓解体内组织缺氧；量筒不能用于配制溶液；氢气还原氧化铜时，应先通氢气再加热，否则可能会引起爆炸；用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯，容易失火；制取有毒或对环境有污染的物质时，要在通风橱中进行，不过有毒物质必须进行处理，否则会污染空气。
【答案】 BC
下列实验基本操作(或实验注意事项)中，主要是处于实验安全考虑的是( )
A．实验剩余的药品不能放回原试剂瓶
B．可燃性气体的验纯
C．气体实验装置在实验前进行气密性检查
D．滴管不能交叉使用
【解析】 选项A，有些药品如液体药品从试剂瓶中取出后可能已被污染，所以不能放回原试剂瓶中；选项B，点燃可燃性气体前，需要验纯以防爆炸，B选项符合题意；选项C，如果制取气体的装置漏气，可能很难收集到要制取的气体；选项D，滴管的交叉使用，会造成试剂间的混合。
【答案】 B
1．物质分离提纯的重要方法——过滤和蒸发
(1)过滤
①概念：把不溶于某液体的固体和液体组成的混合物分离的方法。
②适用范围：固体与液体的分离。
过滤与蒸发 粗盐的提纯
●教材点拨
③装置：
④操作要点：一贴、二低、三靠。一贴：滤纸紧贴漏斗内壁(具体操作，在贴之前，用少量蒸馏水润湿后再贴，并用干净玻璃棒轻轻碾平)；二低：滤纸边缘要低于漏斗边缘、液面要低于滤纸边缘；三靠：烧杯口紧靠玻璃棒、玻璃棒紧靠三层滤纸处、漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。(简记：杯靠棒，棒靠纸，颈靠壁)
(2)蒸发
①原理
加热使液体挥发，从而减少溶液中的溶剂，使溶质从溶液中析出的方法。
蒸发可用于浓缩溶液或从溶液中分离出固体溶质。
②装置
③操作要点
A．液体的量不得超过蒸发皿容量的2/3。
B．加热过程中，用玻璃棒不断搅拌液体，以免液体局部过热而发生飞溅。
C．蒸发皿中出现大量固体时，停止加热，用余热蒸干溶剂。
D．对热不稳定的物质可采用水浴加热的方法间接加热。
(3)加入试剂顺序的三种方案。
①BaCl2―→NaOH―→Na2CO3―→HCl
②NaOH―→BaCl2―→Na2CO3―→HCl
③BaCl2―→Na2CO3―→NaOH―→HCl
(4)原理。
温馨提示：在实际进行分离提纯的实验方案设计时，除要考虑所加试剂外，还要考虑加入试剂的顺序、试剂的用量(一般要过量)，以及试剂过量后如何处理等。
3．生活中常见的物质分离方法
日常生活中与物质的分离的基本原理相同或相近的事例有好多，现列举一些如下。
过滤：做豆腐是把豆子磨成豆糊，加热时用布袋滤出豆渣，得到豆浆，点卤后形成豆腐脑，再用细布包裹滤水压成豆腐。这里就有两次过滤的过程。
蒸发：洗过的衣服在晾晒时就是水分的蒸发过程。厨房中炒菜、熬、煮食物都有蒸发的过程存在，“熬”的过程最为明显。
萃取：洗衣服时有大的油斑不易洗掉，用棉团蘸上汽油擦一擦就洗去了，这实际上应用了萃取的原理。
蒸馏：蒸馒头或馏食品时都是蒸馏的过程，当然其主要目的不是为了进行物质的分离，而是利用水蒸气带出的热量使食物熟化或加热。自然水中都含有亚硝酸盐，蒸馏过程中随水的蒸发而浓度增大，饮用这样的水对人体有害，所以长时间蒸煮食物后的水不能饮用。
雨水实际上是一种蒸馏水，但由于其与大气接触，溶有了一些气体和杂质，甚至有好多细菌存在，使得初降雨水很不干净。
●典例透析
实验小组的同学对一粗盐样品进行初步提纯。所用实验仪器或用品如下：
(1)D的名称是________。
(2)提纯的步骤是：溶解、过滤、________。
(3)“过滤”操作的要点可概括为“一贴、二低、三靠”，其 中“二低”的含义是__________________。
(4)该实验中多次利用仪器B________(填仪器名称)和仪器________(填字母序号)，且该仪器使用了________次。
【解析】 粗盐提纯的步骤是溶解、过滤、蒸发。过滤操作中的“二低”是：滤纸上沿低于漏斗边缘；液面低于滤纸上沿。在溶解、过滤、蒸发过程中使用次数较多的是烧杯和玻璃棒，其中三种操作中均使用了玻璃棒。
【答案】 (1)蒸发皿
(2)蒸发
(3)滤纸上沿低于漏斗边缘；液面低于滤纸上沿
(4)烧杯 F 3
1．运输汽油的车上，贴有的危险化学品标志是( )
【解析】 运输汽油车上，应该贴上易燃液体的标志，答案选B。
【答案】 B
2．实验室里不同化学试剂的保存方法不尽相同，①NaOH溶液 ②大理石 ③NaCl溶液 ④浓硝酸4种试剂通常各自存放在如下所示的玻璃试剂瓶中。按照试剂瓶的顺序存放试剂序号正确的是( )
A．①②③④ B．②①④③
C．②③④① D．②①③④
【解析】 第一个是广口试剂瓶，通常装固体试剂，选②，第二个是细口带像胶塞的试剂瓶，通常装碱性溶液，选①，第三个试剂瓶是带玻璃塞的细口瓶，通常装酸性或中性的溶液，选③，第四个是棕色细口试剂瓶，通常装见光易分解的液体，选④。
【答案】 D
3．下列实验仪器不宜直接用来加热的是( )
A．试管 B．坩埚
C．蒸发皿 D．烧杯
【解析】 可以直接加热的仪器主要有：试管、坩埚、蒸发皿、燃烧匙等。
【答案】 D
4．除去下列物质中的少量的杂质，所用试剂和方法不正确的是( )
物质 杂质 除杂所用试剂和方法
A CO2 CO 在氧气中点燃
B NaCl固体 泥沙 加水溶解、过滤、蒸发结晶
C Cu Fe 加稀盐酸溶解、过滤
D KCl I2 加热
【解析】 在二氧化碳中的一氧化碳不容易点燃，所以这种方法不正确，选A；B、泥沙不溶于水，所以可以加水溶解后过滤蒸发得氯化钠，不选B；C、铁和盐酸反应，铜不和盐酸反应，正确，不选C；D、碘能升华，氯化钾不能，所以用加热的方法分离，正确，不选D。
【答案】 A
5．为了除去氯化钾中含有的少量硫酸镁和氯化钙杂质，需进行下列六项操作，先后次序正确的是：①加水溶解 ②加热蒸发得到晶体 ③加入过量的氢氧化钡溶液 ④加入适量的盐酸 ⑤加入过量碳酸钾 ⑥过滤( )
A．①④③⑤⑥② B．①⑤③④⑥②
C．①③④⑥⑤② D．①③⑤⑥④②
【解析】 根据镁离子用氢氧根离子沉淀，硫酸根离子用钡离子沉淀，钙离子用碳酸根离子沉淀，由于加入的试剂都是过量的，所以需要考虑加入试剂不会造成新的杂质，所以碳酸钾试剂应该在氢氧化钡之后加入，用碳酸钾除去多余的钡离子，当三种离子都转化成沉淀后，过滤，再加入盐酸除去剩余的氢氧根离子和碳酸根离子，所以顺序为①加水溶解，③加入过量的氢氧化钡溶液，⑤加入过量的碳酸钾，⑥过滤，④加入适量的盐酸，②加热蒸发得到晶体。选D。
【答案】 D
化学实验的安全问题一般涉及以下三个方面：
一是药品保存与使用的安全，药品保存过程中一般需要做到液固分开，酸碱分开，易燃与助燃分开等，且易与空气中的氧气、水蒸气、二氧化碳等起反应的药品应密封保存。如钾、钠应浸在煤油中；白磷应放在水中，使之与空气隔绝；液态溴有毒且易挥发，应保存于磨口的细口瓶中，加水封，加盖玻璃塞(不能用橡胶塞)，并放置于阴凉处。易挥发、易燃的药品应密封保存并放置于阴凉处，远离火源，如乙醇、乙醚、苯等。
二是实验操作的安全。化学实验安全操作要做好六防，即防爆炸，防暴沸，防失火，防中毒，防倒吸，防堵塞。如点燃可燃性气体(如H2、CO、CH4等)或用CO、H2还原Fe2O3、CuO之前，要检验气体的纯度；配制硫酸的水溶液或硫酸的酒精溶液时，要将密度大的浓硫酸缓慢倒入水或酒精中；加热液体混合物时要加沸石(或碎瓷片)；实验室中的可燃性物质一定要远离火源；制取有毒气体(如Cl2、CO、SO2、H2S、NO2、NO)时，应在通风橱中进行。防止倒吸、堵塞、污染等意外事故的发生也是实验安全的重点，下列是一些典型的防倒吸、防堵塞、防污染装置。
(1)防倒吸装置
(2)防堵塞安全装置
(3)防污染安全装置
三是一些突发事故的处理，如当碱洒在皮肤上时，应用大量水冲洗，最后涂上稀硼酸溶液；当液溴洒在皮肤上时，应立即用酒精充分洗涤；当水银洒在桌面或地面上时，应先尽量回收，对无法回收的水银则用硫粉覆盖处理；当酸液溅到眼中时，应立即用大量水冲洗，边洗边眨眼睛，情况严重时应送到医院处理；当酒精等有机物在实验台上着火时，应立即用湿抹布盖灭。