人教版八年级生物上册第五单元第四章4.1《细菌和真菌的分布》课堂达标测试题（含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物上册第五单元第四章4.1《细菌和真菌的分布》课堂达标测试题（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 65.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-11-17 08:30:24 | ||
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文档简介
人教版八年级生物上册第五单元第四章4.1《细菌和真菌的分布》课堂达标测试题（含答案)
一、选择题:
1．在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，有“打开培养吧，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌真菌培养过程中的（ ）
A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养
2．下列有关菌落的说法，不正确的是
A．菌落由一个细菌或真菌繁殖后形成
B．菌落是肉眼可见的细菌或真菌集合体
C．可根据菌落的形态、颜色大致区分细菌和真菌
D．菌落由一个细菌或真菌形成，大小一致
3．细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序
①配制培养基②恒温或适宜的温度下培养③接种④高温灭菌
A．①④③② B．①②③④ C．②①③④ D．①③②④
4．硬币上有许多细菌，生物兴趣小组的同学在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻按一下，这一做法在培养细菌的一般方法中叫
A．做标记 B．配制培养基 C．接种 D．培养
5．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行处理：
瓶号
甲
乙
丙
加入物质
50毫升灭菌牛奶
50毫升灭菌牛奶
50毫升灭菌牛奶
瓶口处理
不作处理
不作处理
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
25℃
请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么?( )
A．2组，温度、细菌 B．2组，温度、空气
C．2组，温度、消毒棉球 D．3组，温度、消毒棉球、细菌
6．某小组同学为探究牛奶腐败的原因，利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作，在室温(24℃)条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是
编号
甲
乙
丙
加入的物质
50毫升灭菌鲜牛奶
50毫升鲜牛奶
50毫升灭菌鲜牛奶
瓶口的处理
不做处理
用消毒塞密封
用消毒棉球塞住
A．本实验的变量是瓶内空气的有无 B．乙瓶和丙瓶内牛奶不会腐败变质
C．上述实验操作应该在无菌条件下进行 D．与室温相比5℃条件下牛奶会先腐败
7．为探究饮水机中细菌数量的变化,分别定时从冷、热水口接等量的水,测定结果如下。分析错误的是
测定时间
第一天
第四天
第七天
第十天
冷水口细菌数(个)
34
560
935
1220
热水口细菌数(个)
15
3
25
46
A．冷水口接的饮用水细菌数量随时间延长而增多
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响
D．使用饮水机,应在保质期内尽快将整桶水喝完
8．如图是巴斯德著名的“曲颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（）
/
A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的微生物进入了肉汤
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是：是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的微生物来自于空气
9．夏天，食物容易腐败变质．其根本原因是（ ）
A．环境温度过高 B．长期接触空气 C．微生物大量繁殖 D．饭菜营养丰富
10．如图表示培养基上生长的菌落，观察它们的形态，下列说法中，正确的是（??? ）
/
A．a是真菌菌落 / B．a菌落常呈绒毛状等形状
C．b是细菌菌落 D．b有时还有红、褐、绿等颜色
11．下列环境中，细菌或真菌最容易繁殖的是（）
A．夏天堆放的潮湿粮食里 B．洁净的池塘水中
C．冰箱里的蛋糕上 D．潮湿的空气中
12．夏天受潮的粮食、衣物常常发霉长毛，这些霉菌是
A．潮湿的环境自然产生的 B．空气中的孢子落下萌发而来
C．粮食、衣物自然产生的 D．空气中的芽孢落下萌发而来
13．培养细菌和真菌的过程中，使用的培养皿和培养基，接种前必须高温处理的原因是( )
A．高温是细菌、真菌生存的适宜条件之一
B．将培养皿和培养基中本身混有的细菌和真菌杀死
C．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
D．高温处理可使培养基营养丰富
14．有人作了图所示装置，甲瓶的玻璃管竖直向上；乙瓶的玻璃管呈S形；烧瓶内装有相同的肉汤。将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸冷却，放置一段时间后，观察肉汤的变化。你认为影响本实验结果的实验变量是
/
A．氧气 B．放置时间 C．微生物 D．烧瓶容量
15．食品腐败的根本原因是（ ）
A．微生物在食品中生长和繁殖 B．真空包装 C．气温太低 D．空气干燥
二、填空题：
16．下面是探究教室里是否有细菌和真菌的实验，请你帮助完成设汁．
材料用具：1号和2号装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），透明胶带，放大镜．
（注：1号2号培养皿相同，牛肉汁的量相同，都用胶带封口）
Ⅰ提出问题：教室的空气里有细菌和真菌吗？
Ⅱ作出假设：________．
Ⅲ制定计划并实施：
①1号培养皿处理方法：打开培养皿，暴露在教室的空气中5﹣10分钟，再用胶带封严．2号培养皿应________， 在本实验中起________作用．
②把两个培养皿放在________的地方培养．
Ⅳ观察结果，得出结论：
①1号培养皿有细菌和真菌生长；
②2号培养皿没有细菌和真菌生长．
③结论是________．
17．被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如图所示：
/
（1）设计这个实验的科学家是________．
（2）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是________ ．
（3）该实验计划的过程中，设计的曲颈瓶妙在________ ．
（4）把肉汤煮沸的目的是________，证明了________ ．
（5）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用________ 方法将剩饭剩菜短时问保存而不会腐败变质，这是用的________ 原理来保存食品．
（6）在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的________ 参与二氧化碳等物质的循环．
18．在生活中，手指上会粘上许多细菌．假设：常洗手可以减少手上的细菌数量．甲乙两个同学设计了一个实验，利用牛肉汁固体培养基，灭菌后分别进行细菌培养实验．如图所示，请评价他们的实验方案．
/
（1）你认为________同学的设计合理，理由是________．
（2）洗手前在培养基上按手印，这一操作属于微生物培养中的_______ ．
A.?灭菌???/B.?接种???/C.?培养???/D.?配制培养基
（3）放在28℃环境中培养是因为________．无菌操作是为了________．
参考答案
1．C2．D3．A4．C5．A6．C7．C8．C9．C10．D11．A12．B13．B14．C15．A
16．教室的空气里有细菌和真菌不做任何处理对照相同适宜条件教室的空气里有细菌和真菌
17．巴斯德由空气中的细菌造成的长而弯曲杀死肉汤内的细菌细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的煮沸密封高温灭菌分解者
18．乙甲同学没有设置对照实验，实验结果不能说明问题，而乙同学设置了对照实验B这个温度有利于细菌的生长和繁殖防止空气中的细菌对实验结果产生干扰
一、选择题:
1．在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，有“打开培养吧，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌真菌培养过程中的（ ）
A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养
2．下列有关菌落的说法，不正确的是
A．菌落由一个细菌或真菌繁殖后形成
B．菌落是肉眼可见的细菌或真菌集合体
C．可根据菌落的形态、颜色大致区分细菌和真菌
D．菌落由一个细菌或真菌形成，大小一致
3．细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序
①配制培养基②恒温或适宜的温度下培养③接种④高温灭菌
A．①④③② B．①②③④ C．②①③④ D．①③②④
4．硬币上有许多细菌，生物兴趣小组的同学在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻按一下，这一做法在培养细菌的一般方法中叫
A．做标记 B．配制培养基 C．接种 D．培养
5．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行处理：
瓶号
甲
乙
丙
加入物质
50毫升灭菌牛奶
50毫升灭菌牛奶
50毫升灭菌牛奶
瓶口处理
不作处理
不作处理
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
25℃
请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么?( )
A．2组，温度、细菌 B．2组，温度、空气
C．2组，温度、消毒棉球 D．3组，温度、消毒棉球、细菌
6．某小组同学为探究牛奶腐败的原因，利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作，在室温(24℃)条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是
编号
甲
乙
丙
加入的物质
50毫升灭菌鲜牛奶
50毫升鲜牛奶
50毫升灭菌鲜牛奶
瓶口的处理
不做处理
用消毒塞密封
用消毒棉球塞住
A．本实验的变量是瓶内空气的有无 B．乙瓶和丙瓶内牛奶不会腐败变质
C．上述实验操作应该在无菌条件下进行 D．与室温相比5℃条件下牛奶会先腐败
7．为探究饮水机中细菌数量的变化,分别定时从冷、热水口接等量的水,测定结果如下。分析错误的是
测定时间
第一天
第四天
第七天
第十天
冷水口细菌数(个)
34
560
935
1220
热水口细菌数(个)
15
3
25
46
A．冷水口接的饮用水细菌数量随时间延长而增多
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响
D．使用饮水机,应在保质期内尽快将整桶水喝完
8．如图是巴斯德著名的“曲颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（）
/
A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的微生物进入了肉汤
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．甲、乙形成的对照实验的变量是：是否煮沸
D．此实验证明肉汤中的微生物来自于空气
9．夏天，食物容易腐败变质．其根本原因是（ ）
A．环境温度过高 B．长期接触空气 C．微生物大量繁殖 D．饭菜营养丰富
10．如图表示培养基上生长的菌落，观察它们的形态，下列说法中，正确的是（??? ）
/
A．a是真菌菌落 / B．a菌落常呈绒毛状等形状
C．b是细菌菌落 D．b有时还有红、褐、绿等颜色
11．下列环境中，细菌或真菌最容易繁殖的是（）
A．夏天堆放的潮湿粮食里 B．洁净的池塘水中
C．冰箱里的蛋糕上 D．潮湿的空气中
12．夏天受潮的粮食、衣物常常发霉长毛，这些霉菌是
A．潮湿的环境自然产生的 B．空气中的孢子落下萌发而来
C．粮食、衣物自然产生的 D．空气中的芽孢落下萌发而来
13．培养细菌和真菌的过程中，使用的培养皿和培养基，接种前必须高温处理的原因是( )
A．高温是细菌、真菌生存的适宜条件之一
B．将培养皿和培养基中本身混有的细菌和真菌杀死
C．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
D．高温处理可使培养基营养丰富
14．有人作了图所示装置，甲瓶的玻璃管竖直向上；乙瓶的玻璃管呈S形；烧瓶内装有相同的肉汤。将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸冷却，放置一段时间后，观察肉汤的变化。你认为影响本实验结果的实验变量是
/
A．氧气 B．放置时间 C．微生物 D．烧瓶容量
15．食品腐败的根本原因是（ ）
A．微生物在食品中生长和繁殖 B．真空包装 C．气温太低 D．空气干燥
二、填空题：
16．下面是探究教室里是否有细菌和真菌的实验，请你帮助完成设汁．
材料用具：1号和2号装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），透明胶带，放大镜．
（注：1号2号培养皿相同，牛肉汁的量相同，都用胶带封口）
Ⅰ提出问题：教室的空气里有细菌和真菌吗？
Ⅱ作出假设：________．
Ⅲ制定计划并实施：
①1号培养皿处理方法：打开培养皿，暴露在教室的空气中5﹣10分钟，再用胶带封严．2号培养皿应________， 在本实验中起________作用．
②把两个培养皿放在________的地方培养．
Ⅳ观察结果，得出结论：
①1号培养皿有细菌和真菌生长；
②2号培养皿没有细菌和真菌生长．
③结论是________．
17．被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如图所示：
/
（1）设计这个实验的科学家是________．
（2）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是________ ．
（3）该实验计划的过程中，设计的曲颈瓶妙在________ ．
（4）把肉汤煮沸的目的是________，证明了________ ．
（5）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用________ 方法将剩饭剩菜短时问保存而不会腐败变质，这是用的________ 原理来保存食品．
（6）在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的________ 参与二氧化碳等物质的循环．
18．在生活中，手指上会粘上许多细菌．假设：常洗手可以减少手上的细菌数量．甲乙两个同学设计了一个实验，利用牛肉汁固体培养基，灭菌后分别进行细菌培养实验．如图所示，请评价他们的实验方案．
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（1）你认为________同学的设计合理，理由是________．
（2）洗手前在培养基上按手印，这一操作属于微生物培养中的_______ ．
A.?灭菌???/B.?接种???/C.?培养???/D.?配制培养基
（3）放在28℃环境中培养是因为________．无菌操作是为了________．
参考答案
1．C2．D3．A4．C5．A6．C7．C8．C9．C10．D11．A12．B13．B14．C15．A
16．教室的空气里有细菌和真菌不做任何处理对照相同适宜条件教室的空气里有细菌和真菌
17．巴斯德由空气中的细菌造成的长而弯曲杀死肉汤内的细菌细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的煮沸密封高温灭菌分解者
18．乙甲同学没有设置对照实验，实验结果不能说明问题，而乙同学设置了对照实验B这个温度有利于细菌的生长和繁殖防止空气中的细菌对实验结果产生干扰